食全食美——by少地瓜

　　先尝郭家姐妹的，味道中规中矩，算是过关了。
　　豆子和桂香紧绷的身体终于放松下来，眼底流露出欣喜。
　　过关好啊，明年就能蹲在家里挣钱啦，去外面收菜风吹雨打顶风冒雪的，终究是遭罪。
　　再尝那“勤俭持家”的。
　　一入口，师雁行就微微皱眉，咽下去之后问：“春华嫂子，你腌酸菜之前把那些坏叶子和老菜帮子去了吗？”

　　春华脸上划过一抹心虚，本想撒谎说去了的，可一对上师雁行不带笑意的眼睛，也不知怎的，她就怂了。
　　“都是好叶子……”
　　她就觉得师家丫头只是吓唬人而已。
　　都是好白菜，又没烂又没长虫的，平时人都能炒了吃，这不过是个腌菜而已，有啥不可以？
　　这不就做成了？
　　来之前她已尝过，自觉还挺好吃的。
　　春华自以为得意，耍了点小聪明，只把里面好看的白菜心带过来给师雁行看。
　　一听这话，师雁行还有什么不明白的？
　　她不怒反笑，“这个酸菜你可以自己吃，或者去街上卖，都随你，但我是不会收的。”
　　枯萎的叶片非但不能增添风味，反而会带进来一种枯萎腐朽的气息，有经验的人一尝就知道。
　　还有外层的大菜梆子，相当于鲜花的外层保护瓣，相较于风味和肉感，它们更倾向于增强纤维，口感发柴发韧，不够清脆。
　　春华一听急了，“咋能这样呢？你说会有人收我才做的！”
　　选人的时候老村长就说了，那师家大姑娘极能为，竟跟镇上的陆家酒楼和另一户签订文书合同，只要他们的酸菜和腐竹做得好，肯定不愁销路。
　　村民们当时都震惊了。
　　那可是酒楼，镇上的酒楼啊，平时大家去镇上赶集，连从酒楼门口过都觉得自卑！
　　如今，竟能跟人家做买卖了？
　　这就几乎相当于师雁行把饭送到嘴边了，张张口就能吃到。
　　所以大家的热情才这样高。
　　师雁行冷冷看着她，“为什么不能？听你的意思，合着只要你做，不管什么香的臭的我都得收？
　　我想着大家都是乡里乡亲的，平时起早贪黑种点地不容易，所以有好事才头一个想着乡亲们，如今倒好，我竟弄出仇来，对不起你了？！”
　　忘恩负义之辈，不过如此。
　　春华何曾被人这般抢白过？一张脸登时涨得通红，又羞又气。
　　见周围几个人竟一个都没给自己帮腔的，春华气得甩头就走，顺手还给摔了大门。
　　豆子气极，追在她身后喊：“你这人咋这样！”
　　师雁行连个眼神都懒得多给春华，直接拿着筷子去尝最后一家，隔着墙头扬声道：“以后你也不必来了，我会请村长另寻一人补上。”
　　这样的态度，她很不喜欢。
　　因着这个插曲，气氛就有点紧张，师雁行平静道：“这事儿跟你们无关，你们不用担心。”
　　众人一听，这才松了口气。
　　张老五立刻声援起来，“小掌柜你也别气，其实大部分人还是领情，知道感激的，莫要同她一般见识。”
　　乖乖，这姑娘还真是不留情面啊！
　　他是真怕对方嫌自己笨，也给撵了……
　　师雁行笑笑，“我自然明白。”
　　养的鸡多了还有不同性情呢，更何况各家各户长大的人？
　　习惯就好。
　　反正等以后大家都挣钱了，不识货不识相的只能干瞪眼，后悔的只会是他们。
　　见她有了笑模样，众人都跟着松口气。
　　最后一家的酸菜看着跟前几家好似没什么不同，只是那媳妇做事讲究，一共拿了两条，来之前就将其中一条切成方便入口的小块，另一条则是完整的，显然是考虑到了各种情况。
　　师雁行十分赞许地看了她一眼。
　　这么细心的人，做什么事都不难。
　　刚入口，师雁行的眼睛就亮了，细细嚼完，立刻又夹了一点。
　　前头尝的几家都是一口就罢，这是师雁行第一次动第二口。
　　那媳妇不由紧张起来，揪着衣角眼巴巴看着她，“行，行吗？”
　　师雁行咽下去，笑道：“多做些吧，会卖得很好的。”
　　众人先是一愣，过了会儿才明白她的意思，看向那媳妇的目光中满是艳羡。
　　师雁行也不多说，给每个人都拿了筷子，“你们也尝尝，自己品品是不是有差距。”
　　豆子和桂香头一个举箸，夹了一点酸菜入口，十分惊艳。
　　“真好吃！”
　　“又香又脆，真爽口啊，你咋弄的？”
　　师雁行笑着看向那媳妇，“白菜也是你们自家种的吧？”
　　对方点头，又惊又喜，“是，我男人侍弄的，他爱做这些。”
　　师雁行笑道：“你的手法很好，这白菜也种的好，口感清甜，叶片也比一般的更肥厚，他一定是用心了。”
　　这简直是她来到大禄朝后吃过的最好吃的白菜了，一点儿邪气没有，哪怕清炒都好吃呀！
　　豆子欣喜地看着那媳妇，“以前偶尔从你家院子外头走，老远就能看见那墙上藤蔓爬得密密麻麻，只是没进去瞧，没想到种的这样好菜！”
　　她认识对方，只是两边住得远，也不是一家子，平时没什么往来。
　　这媳妇叫荷花，男人天生跛脚，两口子都很老实，也不大爱与人交际，但名声很不错。
　　荷花活了三十多年，何曾被人这般夸赞过，兴奋得手脚都不知该往哪里放了。
　　她结结巴巴道：“我，我们就是好好弄，平时捉虫除草，再沤肥什么的……”
　　我，我做的竟然很好么？！
　　明年果然能卖出去么？
　　她忍不住看向师雁行，后者眼带笑意，非常肯定地向她点了点头。
　　巨大的惊喜几乎要将荷花冲晕了，有那么一瞬间，她有点想哭。
　　她男人腿脚不好，种起地来远比常人费劲不说，收成也不好。
　　可他们两口子也没啥别的本事，就是抽空种点菜，或是自己吃，或是偶尔攒多了，出去卖了换几个大钱，到底是杯水车薪。
　　若果然能多卖酸菜，是不是，是不是以后可能就不用种地了？！
　　因为两名成员出花，师雁行又当着他们的面把整套流程做了一遍，尤其是细节和重点，都一一点出来说明白。
　　张老五和另一个出花的女人迫切极了，恨不得把眼珠子扣下来甩到咸菜缸里，好看清楚到底是哪儿不对。
　　荷花和郭家姐妹也没因为自己成功了就骄傲，跟着又看了一遍，时不时还低声讨论几句，交流心得。
　　师雁行看得直点头。
　　这就对了嘛！
　　就该这样良性竞争，共同进步。
　　稍后学习结束，荷花晕乎乎回家，一路上觉得脚步都轻盈了，飘飘然简直要上天。
　　我，我们能卖酸菜了？
　　回家后，荷花把结果跟自家男人一说，男人怔了片刻，然后一声不吭穿鞋出门。
　　“你做什么去？”荷花追过去问。
　　她男人瓮声瓮气道：“去翻翻菜园子！”
　　翻一翻地，提前施施肥，明年多种些也能长得更好。
 
 
第47章 板栗炖鸡
　　当晚师雁行把剔除春华的事情跟老村长说了。
　　老村长叹了口气， “真是糊涂啊！”
　　他儿媳妇上来倒水，也十分诧异。
　　“平时看着她人也不坏啊，挺能操持家务过日子的，怎么这样呢？”
　　师雁行道了谢， 闻言笑道：“这事儿不能单纯的看人坏不坏， 好人也不一定适合干这行。”
　　真要细论的话， 春华是个坏人吗？
　　不至于。
　　她就是个最普通不过的农妇，精打细算勤勤恳恳过日子， 到死也不会作奸犯科， 永远不可能变成大奸大恶之人。
　　所以郭张村上下人人都夸她持家有道，不然老村长也不会第一批就选她。
　　但是好人就一定适合做买卖吗？
　　未必。
　　春华有两个致命的缺点， 第一， 太节俭。
　　这种习惯自己居家过日子的时候很好， 但是你既然要拿东西换钱，就必须把最好的给顾客。
　　说白了， 你固然可以节俭，但没有理由要求顾客也跟你一样将就。
　　第二， 放不下长辈架子，抹不开面儿。
　　师雁行敢说， 假如今天指出春华错误的是老村长，或者村里任何一个德高望重的人， 春华都不可能甩脸子走。
　　她就是觉得自己被个小辈当面指责了， 没脸了，接受不了这种落差。
　　老村长和儿媳妇儿听了都点头。
　　确实是这么个理儿。
　　儿媳妇去外间放下水壶，拿了铁签子， 蹲下在灶底拨弄几下， 另一只手举着簸箕接着， 不一会儿就从里面咕噜噜滚出一堆黑乎乎的圆球来。
　　她拿着去外面颠了几下，拂去表面灰尘，重新装到托盘里，这才拿进去。
　　“来，大冷天的，别光坐着喝水，吃点烤栗子。”
　　师雁行就笑，“其实才刚进来的时候，我就闻见那香味儿了，正想着你们什么时候才请我吃呢！”
　　众人闻言都笑起来，“听听这嘴！”
　　这种是本地产的小栗子，每个不过女子拇指肚大小，皮厚难剥，但是肉质特别粉糯甘甜。
　　尤其是烤熟之后，挖着肉吃，特别香甜。
　　就是不太好弄，带皮烤的话得打开挖着肉吃，做菜的话就得提前用刀子削掉皮。
　　反正就是挺麻烦。
　　“这值什么！我侄儿他们村后满山遍野都是栗子树，哪里吃得完？前儿送来的一麻袋才动了几个？你若是稀罕，先把那一袋子拿去吃，回头我再叫他送。”
　　那媳妇说道。
　　这玩意儿个头小，吃起来又繁琐，一般人都不大爱弄。
　　且这两年年景还算可以，大家伙只要勤勤恳恳种地，再种点菜、养点鸡鸭，差不多能吃得饱，也就不想着后山摘栗子吃了。
　　老村长是个实干派，说话的功夫竟直接去西屋把那麻袋提了过来。
　　“我们也吃不了，留着该生虫了，等会你走的时候放到牛背上，让老大媳妇给你送过去。”
　　师雁行也不跟他们客气，爽快应下，众人果然越发欢喜。
　　邻里走动就是这么回事，一味获取不行，一味付出也不行，遇到这种有自尊心的，你光给人家东西却不收就显得像施舍了。
　　有出有进，方是长久之道。
　　正说着话，忽然听到外面有人敲门，带得左邻右舍狗子们都狂吠起来。
　　老村长喊了嗓子，“谁啊？”
　　有个男人应了声，老村长就对师雁行小声说：“是春华和她男人来了，这么着，你先去里屋暖和着，省的撞上。”
　　师雁行就跟他儿媳妇进去了。
　　老村长亲自去开门，就见春华两口子满面堆笑，“那个，您吃了吗？”
　　北方冬日的夜晚非常冷，风吹过脸跟割肉似的，出来这么会儿就冻着后脖梗子发麻。
　　老村长紧了紧棉袄，示意他们进门说话。
　　夫妻俩来的意图很简单，就是说春华后悔了，想让老村长帮忙从中说和，让她继续能去学艺。
　　“当时话一出口就后悔了，”春华臊红着脸，“就是您也知道我这个臭毛病，气头上……”
　　隔着墙头听见师雁行不让她继续来的话之后，她就怕了，没想到那姑娘那么硬气。
　　回家后把事情一说，上到公婆，下到男人孩子，全都把她数落一顿。
　　面儿值几个钱呐？
　　人家有本事就行！
　　别说十二三岁，哪怕两三岁，只要能带着大家挣银子，跪下喊祖宗都成！
　　“你呀你，叫我说你什么好？”老村长恨铁不成钢道，“你光记着自己的脸面，怎么也不想想旁人的？我一把岁数了，人家飒飒拿我当个人，特特委托了我，转头你就给我撂挑子！叫我的老脸往哪里搁？”
　　两口子让他骂得抬不起头来，好话说尽，老村长最后还是摇头。
　　“这回是不中用了，等以后吧。”
　　夫妻俩傻了。
　　以后？
　　那得多后啊？！
　　见夫妻俩还眼巴巴看着，老村长忍不住又骂道：“现在知道着急了，早干什么去了？当着那么多人的面跟师父顶嘴，这要是真追究起来，就是欺师灭祖，合该打死！”
　　骂了一顿，老村长的气稍微消了些。
　　“今天那么些人都看见，早就传出去了，若还跟没事人似的霸占着，大家伙该怎么想？以后这村子还怎么管？
　　我也已把你这个缺给了旁人，且等以后吧！”
　　其实还没来得及给人，老村长这么说，就是要斩断他们的念想，狠狠给他们一个教训。
　　别整天拿腔捏调人五人六的，不知道好歹！
　　果不其然，一听这话，春华夫妻俩顿时跟霜打的茄子似的，蔫了。