食全食美——by少地瓜

　　师雁行去洗了手，端过新熬的桂花酸梅汤啜了口，满足地吐了口气，云淡风轻道：“送到老太太走。”
　　这里的“走”有两个意思，一个是如果孙良才有那个官运，日后升迁了，孙母自然也要跟着离开。到那时，师雁行自然想送也没法儿送。
　　第二个意思是，万一孙良才没官运，一辈子升不上去，或是老太太寿数有限，升迁之前就没了，自然也不必再送。
　　柳芬听罢，瞠目结舌，“这，这什么时候是个头儿啊？”
　　少说也得好几年吧？
　　“这算什么？”师雁行笑着把那一碗酸梅汤都喝了，顿觉神清气爽。
　　自家做的就是好喝！
　　里面不过加了些乌梅、桂花、甘草、山楂、冰糖等，只需要一点就能熬制一大锅。如今早晚还有些冷，在外面放上几个时辰都凉透了。
　　因屋里还烧着炕，略忙活一阵，或是晌午出汗就十分燥热，此时美美来上一杯微凉的酸甜饮品，瞬间就能把干热驱除，别提多美了。
　　看着师雁行的样子，柳芬一时不知该说什么好，良久才喃喃道：“你可真了不起。”
　　她总觉得眼前这个姑娘想做什么都能做成。
　　真厉害呀。
　　师雁行笑笑，没说话。
　　给孙母送菜这件事，还真算不得什么，上辈子更难的她都做过不知多少了。
　　想要攻克官员，说容易不容易，说难，其实也不难，只看怎么对症下药。
　　大部分官员都很爱惜羽毛，你从正面直接跟他接触是不成的，得玩点战术，迂回着围魏救赵。
　　而最常见的方法，就是从他们亲近的人身上入手，比如父母子女，比如情人伴侣。
　　那些人喜欢钱，你就送钱；喜欢玩，你就安排人陪着玩……
　　只要钱到位了，世上还有什么喜好是满足不了的吗？
　　没有。
　　当然，现在的师雁行没什么钱，但孙母也不要钱呐，这不正好？
　　如此低的成本，这样的机会要是抓不住，真是天打雷劈！
　　说到送饭，上辈子师雁行听说隔壁市一个目标客户的老父亲突然入院，当晚她就冲过去送饭了。到了之后又是帮忙叫医护，又是亲自上手按摩，帮忙洗漱的，十分尽心。
　　有不明真相的医护见了，还以为这是亲闺女呢！
　　然后这一送就是半年。
　　师雁行没着急张扬，所以一开始那位客户老总根本不知道！
　　直到送饭后的第二个月，海外出差谈买卖的老总回来，愕然发现自家生病住院的老父亲气色红润有光泽，看上去简直比自己这个满眼血丝的还健康，问过陪护，这才知道真相。
　　而那个时候，老头儿吃师雁行做的饭都吃成依赖了，换谁家的都不好使。
　　结果猜都不用猜，师雁行一朝出奇制胜，以黑马之姿打败当地所有竞标单位，成功拿下这家集团工作餐的大活儿，借此开启了在新城市扩张的新征程。
 
 
第60章 粉蒸肉
　　晚间柳芬回家， 照例先换了衣裳去与婆婆说话，正好大嫂也在，对她道辛苦。
　　“整日带着这两个皮猴儿出去，真是难为弟妹了。”
　　柳芬就笑， “也没什么， 有寿和有福都是懂事的孩子， 得了好吃的还会先让我尝呢，都是大哥大嫂教得好。”
　　妯娌和睦， 郑母见了也高兴， 就问柳芬今天去玩了什么，师家的铺子瞧着如何。
　　不等柳芬开口， 那边有福先呱唧呱唧大说特说起来。
　　“老些人！都说姐姐做的好吃， 对了， 姐姐也给我跟有寿弄了那什么卡片，说满五次就能打折！到时候我就带着娘和祖母去！”
　　鱼阵有姐姐真幸福啊， 她瞧着都胖了，也长高了！脸蛋子圆鼓鼓的， 捏着可舒服啦！
　　要不是二婶儿拦着，她都想把鱼阵拐回来搂着睡， 软乎乎的，那得多舒服呀。
　　有寿熟练拆台， “你哪儿有钱？”
　　“我有的是钱！”有福跳下地来， 叉着腰嚷嚷道，“压岁钱！”
　　有寿哼道：“娘替你存着呢。”
　　存着存着就没了，还真以为是你的呀？
　　黄毛丫头， 傻乎乎的， 哼！
　　郑母听了会儿， 很明智地转向柳芬。
　　两个孙子孙女是好，就是吵吵起来脑瓜子嗡嗡的。
　　柳芬照样说了，刚说到师雁行去给孙家送菜，郑义父子三个就回来了。
　　“去给孙家送菜？”
　　郑义是换过大衣裳才过来的，先去坐下，又让柳芬细说。
　　那边兄弟俩对视一眼，也听得仔细。
　　柳芬说完，郑义半晌没言语，过了许久才对她和颜悦色道：“你们合得来也是缘分，以后都在一座城里，多多来往着就是了。”
　　柳芬很高兴，又说了一会儿话，略感疲惫，就先回房歇着了。
　　后面郑义抬抬手，郑如意郑平安两人都跟着去了外书房，就见老爷子低头摆弄着窗边一盆腊梅，过了会儿才问：“她往孙家去的事儿，你知不知道？”
　　郑平安摇头，“这个还真不知道。”
　　县衙比在镇上的时候忙多了，又要交际，他也没以前那么多闲工夫，这阵子去师家菜馆还不如柳芬频繁。
　　郑如意叹道：“没想到她一个小姑娘家家的，还有这样的本事。”
　　谁都想跟地方官搭上线，他们爷们儿几个这几年也一直没松懈，但孙良才和县令苏北海都非常谨慎，很少公然与地方乡绅豪商往来。
　　上回也是买卖谈成了，需要县衙拨款，这才好歹把孙良才请来赴宴。
　　郑义努力了这么些年，也不过逢年过节能去家里给孙母请个安罢了，可师雁行呢？才来县城几天啊，竟一下子赶上了进度不说，还后发先至了！
　　隔三差五就被孙母叫进去说话，这是什么概念？
　　入了老太太的眼啦！
　　孙良才是个孝子，不管里面几分真几分假，他确实从未违背过老太太的意思……
　　郑义笑了几声，“啧啧，这招狠啊，打蛇打七寸，擒贼先擒王，她先把老太太拿下，日后若有用得着孙良才的地方，都不用正面说，没准儿老太太一句话就帮着办了！”
　　也别说什么“外头打拼是男人们的事”这样的瞎话，有时候内宅的女人们才是真绝色！
　　兄弟俩对视一眼，都没做声。
　　师家那个大姑娘吧，你知道她厉害，但每过一段时间，她好像都有办法重新刷新一下你的认知，让你明白她还能更厉害。
　　“以后待她再客气些，”郑义看向郑平安，“你小子糊弄着人家喊了二叔，倒也算误打误撞，甭管之前是不是假的，以后都要当成真的。”
　　郑平安应了，“哎。”
　　顿了顿又笑道：“什么误打误撞，这就是缘分，也就是我火眼金睛、慧眼识英才……”
　　“见好就收吧！”郑如意失笑，“给你三分染料，倒开起染坊来了。”
　　郑义也跟着笑了一回，“再过一阵子就是清明节，既然是亲戚，提前说好了把人请到家里来玩，之前的院子忒小了些，再收拾个大的出来，摆设也都换一遍……”
　　莫欺少年穷，照这么看下去，以后谁仰仗谁还不一定呢！
　　开业之后客流逐渐稳定下来，师雁行就开始陆续丰富菜谱，这两天又逐渐加了几样蒸菜，其中最受欢迎的就是腐乳肉和粉蒸肉。
　　另外还请人在墙外屋檐下起了一排小眼灶，每个眼上都放一个砂煲，现做现卖腊肠腊肉煲仔饭。
　　蒸菜和煲仔饭都可以提前大批量预制，前者蒸熟了就放在大笼屉里保温，有客人点随吃随拿，非常方便。
　　后者放在灶眼上，出入的人都瞧得见，闻得着，不占店内地方，还能帮忙揽街上的客人，一举多得。
　　开业当天进店消费的那三位绣娘成了菜馆的常客，尤其当日那穿绿袄的，几乎天天都来。
　　后面通过聊天得知，她叫翠云，五公县内本地人，母亲就是绣娘，她因天分格外出色，早早就入绣坊做活挣钱了。
　　刺绣这活儿干净轻省，远比一般活计来得体面，像翠云这种级别的手艺人，算是县内高收入群体之一了。
　　师雁行看过她绣的小猫扑蝶帕子，真是栩栩如生，妙不可言，还是双面绣。
　　若放在后世，没有五位数根本不用想。
　　翠云性格泼辣外向，年龄又和现在的师雁行相当，两人很说得来。
　　“你手艺可真好，这个粉蒸肉虽然是大块的肉，一点都不腻呢！”
　　她其实不大爱吃这么大块的猪肉，尤其是肥的，觉得简直腻得要死，所以今天师雁行给她推荐新菜时还有点抵触呢。
　　可没想到上来的肉粉粉的糯糯的，外面裹着一层金黄的粉，细沙可爱，看一眼就爱上了。
　　再试探着吃一口，嘿，不腻！
　　外面裹的米粉早已被油脂浸透，油润适口，滋味一点儿都不比肉差。
　　还有底下铺着的老南瓜，也被醇厚的猪油泡透了，细腻软滑，咸香唯美。
　　翠云当场就把这道菜列为近期最爱，没有之一。
　　师雁行帮她从后面舀了一碗萝卜丝咸汤调和，“喜欢吃就好。”
　　穷人普遍爱肥肉，但经济条件好点的难免挑剔些，更喜欢这些肥而不腻的。
　　腐乳肉和粉蒸肉都做成小份，一碗一碗上笼屉蒸，哪怕一个人来用饭，也不怕吃不完的尴尬。
　　此举一出，备受那些小胃口姑娘奶奶太太们的追捧，卖得极好。
　　翠云嘻嘻一笑，又挖煲仔饭吃。
　　“我最喜欢这里面的锅巴了，又香又脆又有滋味，真好吃。你们怎么不卖单独的锅巴？”
　　师雁行笑道：“好吃的东西可多着呢，一样一样的，怎么卖得完？得慢慢来。”
　　她倒是想过，奈何最近阴雨连绵，天气潮湿异常，香喷喷干脆脆的锅巴摆出来没一会儿就软囊了，只好过一段时间再说。
　　一时翠云吃完，又借水漱了口，这才出门。
　　“对了，下月初我娘生日，想在家里摆宴，你们可上门送菜么？”
　　师雁行笑道：“送，怎么不送？得空了你把饮食忌讳、喜好都细细说与我听，我再送你个没见过的好菜！”
　　这可是店里的大客户，得好好维持着。
　　翠云一听，果然喜上眉梢，又说：“你手艺这么好，可惜全是菜品，那肉脯虽好吃，却黏糊糊的，不便随身携带呢。”
　　她嘴巴馋，饭点之外也爱时不时往嘴里塞点什么才好，之前喜欢肉脯，几乎每天都称一两，奈何天气渐温，肉脯表面的酱汁融化，时常从油纸缝隙中渗出来。
　　上回她偷偷带肉脯进绣坊，险些弄脏绣品，自此再也不敢了。
　　师雁行明白她的意思了，想要方便携带的零嘴儿呗！
　　“这个简单，过几日你来，保准有惊喜。”
　　“那好，我可等着啦！”得了准信儿的翠云心满意足地走了。
　　翠云吃饭细，花的时间总比别人长，等她离店，午饭高峰期差不多已经过了。
　　师雁行简单安排了一回，跟大家一起吃了个煲仔饭，又收拾好东西赶往县学。
　　如今县学的几个门子跟她都混熟了，只要上头查得不严，便会胡乱安个由头放她进去，十分便利。
　　因如今开了菜馆，师雁行不便饭点前来，每次过来时都带着半成品，细细将做法说与诗云听了，让她看着厨子做，成品滋味倒也没什么差。
　　裴远山和宫夫人都是高雅人，师雁行进门时，两人正对坐联句，你一言我一语，就非常脱俗，令师雁行这浑身上下散发着铜臭的自惭形秽。
　　照例先向裴远山汇报了功课进度，宫夫人就拉着她的手道：“你那边想必也忙得很，这样两头跑累坏了吧？瞧着这几日好似瘦了些。”
　　师雁行心道，何止两头跑？算上孙家，足足三头呢！
　　不过各有收获，累点儿也愿意。
　　师雁行说了几句岔过去，“瞧着先生眉宇间似有喜意，可是有什么好事么？”
　　裴远山瞅了她几眼，轻笑道：“你这份看人的心思但凡多几分放在做学问上，也不至于连个绝句都憋不出来。”
　　前些日子他见师雁行读书进度极快，就起了教她作诗的念头，谁知一上手才知道果然人无完人：
　　别的地方倒罢了，唯独这作诗作词，师雁行当真是“七窍通了六窍”，唯有“一窍不通”！
　　好不容易死活憋出来一首，简直没眼看。
　　平仄不分、韵律不齐，典故生搬硬套，首尾驴唇马嘴，直白僵硬得惨不忍睹。
　　宫夫人就笑，“她小小年纪能精通这许多已是不易，何苦逼她？”
　　裴远山哼了声，不说话。
　　师雁行干笑挠头，“这个，这个是没有天分嘛！”
　　被应试教育荼毒了一辈子，后面她光专心钻钱眼儿了，骨子里塞的骨髓怕都是钱味儿，胡乱应付几首打油诗也就罢了，哪里做得来这等风雅事！