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我靠美食暴富了——by生笙慢

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  苏蕊满意付了钱,又从杂货铺老板的二舅子家,以介绍价买了口平底锅,锅口很浅,很符合做煎饼的要求。
  杂货铺老板看苏蕊买的东西多,好心推车将东西帮忙送上门,实心的泥炉子加上零零碎碎的用品,二八杠和后座上捆得满满当当。
  快走到街口时,苏蕊看到车停在路口,知道苏莫两人回来了,两人正好提着水桶出来擦车,看见苏蕊后面跟着推车,赶忙上前帮忙把东西卸下来,拎进院子。
  苏莫看着院子里堆得东西,对苏蕊花钱的本事已经见多不怪了,他很淡定地问道:“这些都是摆摊用的?”
  苏蕊点头,决定先给两人露一手。
  将煤炉点着烧火,新买的铁锅刷洗干净放在一边等会用。
  把白面掺着绿豆面,按比例加水搅成面糊,用早上起床活好的面,苏蕊炸出一盆果蓖儿和油条。
  鸡蛋和酱料摆在案板上,要用的东西都准备好了。
  围上围裙,拿起锅铲,BBZL 苏蕊瞬间进入状态,面带微笑朝苏莫和虎子招呼道:“香酥薄脆的煎饼果子,要不要来一份尝尝?”
  苏莫和虎子相视一眼觉得好玩,自觉代入顾客的身份接过话,问道:“好不好吃啊?多少钱一份?”
  “一毛钱一个,酱料小菜随便加,不好吃不收您钱。”苏蕊道。
  苏莫故意黑着脸,装起大爷来,挑剔道:“先来一个尝尝,先说好,不好吃我可不掏钱啊。”
  苏蕊脸上依然保持住微笑,手上动作麻利。
  倒面糊,摊饼皮,刷酱料,放食材……
  一串行云流水的动作,把苏莫和虎子看的一愣一愣的,看起来还真像那么回事。随着苏蕊手上动作上下飞舞,诱人的香气散发出来,混合着辣椒的刺激香味,让人忍不出想来一份尝尝味道。
  “做好了,赶紧趁热吃,味道最好。”苏蕊贴心的提醒道。
  苏莫和虎子也顾不上说废话了,接过冒着热气的饼子,张嘴就是一大口。
  薄薄的外皮炕得格外酥脆,鸡蛋的鲜加上酱料的咸香,中间还有炸馃箅儿酥的掉渣,豆油的香气弥漫在唇齿间,临出锅前的一把小葱,让煎饼的味道更添了一丝清香。
  虎子一边张口哈气,实在太烫了,一边忍不住更大口吃着煎饼,没几口就吃了个干净,意犹未尽的砸吧嘴,还在回味着味道,冲苏蕊竖起大拇指。
  挠了挠头发,想不出该咋夸才好,拍了拍还没尝够味的肚子,虎子眼睛一亮,直接从兜里掏出钱往苏蕊手里一塞,“没吃够,再来几份!”
  苏莫细嚼慢咽吃完最后一口,听到虎子的话,重重点头,肯定道:“确实好吃!”
  得到了一致好评,苏蕊心情愉悦,浑身充满干劲,仿佛已经看见腰包鼓起来的那一天了!


第10章 开门红
  五月的最后一天,四点的窗外一片漆黑,苏蕊起床洗漱完吃了早饭,便开始准备摆摊要用的东西。
  前一天晚上已经准备的差不多了,做好的食材整齐的码在推车上,只有煎饼果子里要卷的油条需要现炸,面盖了一晚上醒发好,炸起来也快,没一会功夫,就炸好了满满一盆。
  第一天出摊,苏蕊有些摸不准情况,但她想着要是生意不错,准备太少不够卖呢,就多准备了一些,一共炸了一百份份的量。
  最后检查一遍没漏带东西,苏蕊推着车出门了,走过前面几排房子,十字路口左右两边的街道就是摆摊的地方,对面就是厂区。
  街上已经有几家摊子摆上了,苏蕊加快脚步,想抢占个市口好的位置。
  天太黑了,苏蕊推车走到跟前才发现,这条街摆摊的位置都是规划好的,一个个画好的空格,有大有小,中间隔开了挺宽的一条道,方便人行走。
  苏蕊傻眼了,原以为跟在部队集市上摆摊一样,先到先抢位置,哪知这里摊位是规划好的,苏蕊看到有的空地上堆着东西,应该是表示这个BBZL 位置有人用。
  靠东边的路口是一家卖早点的,前面架着油锅和案板,后面摆了两张桌子和几把椅子,摊主是夫妻俩,女人看到苏蕊推着车,问道:“丫头,你也是来摆摊的?”
  苏蕊点头,有些苦恼,“是啊,但我不知道哪里能摆啊?”
  女人看苏蕊是生面孔,就知道肯定是第一次来这摆摊,好心说道:“不然你就在我旁边的位置,这家人今天有事不出摊了,万一他来,你再让出来。”
  苏蕊诚恳的道谢,把车推到框子里停住后,烧起锅做了两份煎饼果子,她拿给卖早点的夫妻俩,“大姐,谢谢你啊,没啥好东西,这是我做的煎饼,你和大哥尝个鲜。”
  女人连摆手不要,最后推脱不了,这才不好意思的接下来。
  苏蕊吸取教训,向女人打听起这条街的情况,这才知道原来在这里摆摊还真是有人再管理的。
  “小摊位一天一块,大摊位得两块钱呢!”
  苏蕊震惊了,忍不住咂舌,“这摊位费不便宜啊!”
  “可不是,”女人发起牢骚,“不交钱就不许在这摆摊,你能不交?”
  苏蕊大致数了一下,东边这条街上就有七八十家摊位,每个月最少都能收上千块钱,还只是一条街的管理费。
  “辛苦忙活一个月,成给别人打工了。”苏蕊哭笑不得。
  女人吃完煎饼有些回味,犹豫了下,小声凑到苏蕊耳边说道:“别看收费贵,这条街的摊位可都争破头了!”
  见苏蕊有些诧异,她解释道:“你交了钱,这位置就是你的,没人敢来捣乱,别的地方你要是生意好,可乱着呢。”女人的眼神意味深长。
  苏蕊细细品了品,还真是很有道理。
  两人说着话,天渐渐亮了,街上的行人越来越多,摊主都来了精神,有些胆大的还吆喝了起来。
  苏蕊特意在车子前面竖了个牌子,上面写上价格,煎饼果子是一毛钱一份,加根油条需要另加五分钱。
  厂里的员工都赶着往厂里走,今儿走着走着突然闻到一股麦香,不由被吸引住了,停下脚步四下寻找来源。
  几个小年轻喜欢新鲜,鼻子尖寻着味儿找到苏蕊摊子前,抬头一看摊主居然是个年轻姑娘,长的还很漂亮,立马来精神了,问道:“煎饼果子?这是啥啊?好吃吗?”
  苏蕊卖力宣传起来,“口感香、酥、薄、脆,特别好吃!这可是北方大城市的特色美食,味道绝对不差呢!”
  “您要不要来一份尝尝?”苏蕊笑着问道。
  面前几个年轻人穿着崭新的工装服,口袋上还别支钢笔,看打扮气质,口袋里应该是不差钱的。
  看着苏蕊的模样打扮,就让人平白生出几分好感,几个年轻人张口问过价,也不好意思不买,心里想闻着味道,应该也不会差到哪去吧。
  他们都是厂里的技术工,一个月工资就有四五十块钱,花几毛钱尝个新鲜,根本不心疼。
  几人中穿BBZL 着深蓝色工装的年轻人红着脸,第一个爽快掏出钱,说道:“那给我来一份全套的,我试试好不好吃。”
  苏蕊的眼睛闪闪发光,第一天做生意,开门红很顺利啊!
  她接过钱开始做煎饼。
  从面盆里挖出一勺面糊倒在平底锅上,一手快速用锅铲将面糊推开,均匀摊在锅面上,面糊的分量掌握的刚刚好,不多不少正好摊满锅面,薄厚均匀。
  停上五秒钟,面饼成型了,苏蕊伸手慢慢掀起饼皮翻个面,等两面煎的酥脆了,拿起一个鸡蛋打在面上,用锅铲打散跟面饼混合,刷上厚厚的辣酱,再将炸地金灿灿的馃箅儿和油条放在中间,最后把煎饼叠成块,从中间切开装袋,一份煎饼果子就好了。
  苏蕊动作熟练,手上动作上下翻舞,比昨个在家自己做,多了炫技的花样,看起来很有美感。
  手里一把简单的铲子硬生生让苏蕊玩出了花,这可是她特意设计过的,其实煎饼果子算不上什么复杂的吃食,但她可以让过程变得高大上起来啊。
  这一会儿功夫,摊位上又多了几个客人,有些是被苏蕊的把式吸引过来的,有些则是单纯凑过来想看看热闹。
  结果看着看着,周围的顾客们莫名觉得苏蕊的厨艺确实是很厉害,不知不觉就对苏蕊的小摊产生了第一丝信任。
  将出炉的煎饼装进油纸袋里,递给年轻工人,苏蕊带着微笑,说道:“您是我今天第一个顾客,我给您在煎饼里多加了个鸡蛋,这个煎饼最好趁热吃,味道更好。”
  苏蕊这一笑不要紧,把年轻工人看的立马低下头。
  年轻工人眼睛四处乱飘就是不看苏蕊,大老爷们声音小小的,“谢谢。”
  属实没见过这么漂亮的姑娘,年轻工人红着脸接过煎饼,他不禁在心里琢磨,以后早饭都吃煎饼好像也是个不错的主意啊!
  想着有的没的,心不在焉的拿起煎饼咬了一口。
  “!!!”
  年轻工人瞬间觉得漂亮姑娘好像也不是特别重要了!
  “咕噜。”
  周围好几个一起来的工友,一直等在摊旁边,原本是想等朋友买了问问好吃不好吃,一看年轻工人的吃相,得了,不用问了。
  但还没等他们张口喊话,那年轻工人眼疾手快又挤到摊子前面,张口喊道:“再来一份!”
  年轻工人也是个会吃的,知道这个煎饼的精华都在苏蕊的独门酱料里。
  嘴里煎饼没吃完,声音还有点含糊,“多放点辣椒。”
  几个人顿时怒了,自己吃的狼吞虎咽,还来抢他们的份,这哪能让!
  一伙人立马笑骂争抢起来。
  旁边站着的其他客人被这么一带动,有样学样,纷纷大声喊道:“给我也来一份。”
  “我的里面给我多加根油条。”
  “我也要多放辣椒。”
  平日里没见过小吃摊生意这么红火的,估计是人传人,大家都图个新鲜热闹劲,见这边挤了一堆人,也都往这边涌来。
  很BBZL 快她这小摊位被人一拥而上,四周站满了人,苏蕊一边摊饼,一边收钱,忙的不得不喊道:“别急,排好队,人人都有份。”
  等苏莫两人不放心想来看看情况,走到这边的时候,苏蕊的摊子上已经被围的水泄不通了。
  要不是虎子鼻子尖闻到味道,他俩还真不敢确认,没想到苏蕊的生意这么火爆。
  “让一让,让一让!”
  苏莫硬生生挤到苏蕊身边,苏蕊看到人来了,真是松了口气,没想到一下来了这么多顾客,幸亏有苏莫和虎子在旁边帮忙,一人收钱,一人维持秩序,这才稳住了场面。
  中间眼瞅准备的食材快空了,前面还有许多人在排队,苏蕊干脆从旁边摊上现买了五十根油条,又回家端来别的食材,这还是她原本准备下午出摊用的。
  直到送走最后一个客人,煎饼摊上的东西全卖光了,上午生意结束,三个人一屁股坐在路沿上,累得直喘气。
  苏蕊浑身像是从水里捞出来似得,身上的衣裳都被汗水给湿透了。
  对面卖早点的摊主看着苏蕊狼狈样,满眼都是羡慕,他们巴不得这么辛苦呢。
  旁边炸油条的夫妻俩脸上笑开了花,许多人吃着煎饼又想喝点热乎的,正好他们家卖的就有稀饭和辣糊汤,这下可不就互补了嘛!
  这有苏蕊的生意在旁边带动着,他们家摊上的东西居然第一次全卖光了!
  苏蕊拿毛巾擦着汗,一偏头,突然瞧见隔壁摊位的夫妻俩正盯着她看,四眼冒金光,笑得都露出了牙豁子。
  “……”
  苏蕊尴尬不失礼貌的回了个微笑,默默转回头,继续擦了擦冷汗。


第11章 优惠
  狠狠休息会缓过劲,苏蕊拿东西占住位子,麻溜的准备收摊回家。
  女人见状,顿时急忙问道:“妹子,你咋不干了?”
  “回家休息,下午再来。”苏蕊回道。
  女人噎住,还是太年轻啊,吃不了苦。这么好的生意,难道不应该趁热打铁,摆摊卖一天吗?这心大的,得损失多少生意啊!
  “那我帮你看着摊位,你下午早点来啊!”女人喊道。
  苏蕊笑笑,点头应下了。
  回家的路上,苏莫推车走中间,虎子在旁边啧啧感叹,“没想到生意这么好,居然都不够卖的,就是太辛苦了。”
  想想刚才那场面,虎子真心佩服苏蕊,没想到她真能稳住场子,那么多人还能不急不乱。
  苏蕊语气夸张说道:“干啥不累,客人再多再累,我也是高兴的。”
  “有觉悟!”虎子竖起大拇指。
  苏莫既心酸又觉得很欣慰,老父亲的眼神看着苏蕊,把苏蕊看得直往虎子身后躲。
  说说笑笑回到家,时间才刚过八点,苏蕊没休息径直去了厨房,将推车上的东西卸下来,把要洗刷的锅碗收拾干净,再把面发上,为下午出摊做准备。
  为了给她帮忙,苏莫两人还饿着肚子,苏蕊赶忙做好早饭,然后捶着胳膊,回屋睡觉去了。BBZL
  心满意足的睡醒起来,看了一眼手表已经是中午十一点多,脑袋彻底清醒了,苏蕊把收钱的包拿出来,开始清点上午的收获。
  一共卖了二十二块钱,苏蕊不由在心里算笔账。
  第一天上午就卖了一百五十份,下午还没出摊,如果也和上午一样,那她第一天就卖了四十块钱,不刨除本钱的话,也就是说她干一天就相当于别人一个月的工资。
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