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上交金手指后,全球在星际开荒——bypanther

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  杨大白操作完后,看着旁边用笔记录的信息——
  酒楼名称:知味楼。
  特色:粤菜系。
  酒楼地址:蓝天城。
  这是临近依托城的一个卫星城,酒楼负责人:牛建喜。
  ………
  “把门牌位置放高一点,字画和瓷器摆放整齐。”就在杨大白准备来比亚里卡的同时,蓝天阿拿大街,牛建喜在酒楼下面指挥道。
  这是一个占地一千平米的三层酒楼,酒楼采用龙夏传统建筑技术,飞檐,四柱,廊枋椽檩互相结合,整个酒楼高二十五米,楼顶是金黄色的琉璃瓦片,整个建筑不像酒楼,反而像一个复古的龙夏艺术建筑,充满了庄重大气。
  牛建喜说完,机械机器人将来一个三米长的牌匾往上挂了挂,牌匾上书【知味楼】三个大字。
  “不错呀牛哥。”牌匾挂好后,岳进在旁边拍照道。
  他们都是福省开荒团的,当初七人一起做福满乐生意。岳进之前做进出口贸易,在工厂生产运营上面比较有心得,牛建喜开了二十年餐饮连锁,不习惯进出口节奏。他们内部开完会后,牛建喜主动退出福满乐经营,只保留福满乐原始股份,和经营工厂相比,他喜欢做餐饮方面生意。
  现在艾兰特食品大受好评,他调查完市场,打算重新进军餐饮行业。恰巧的蓝天城有一个大面积地皮出售,他用这半年的分红买了下来。
  这块地皮位于蓝天城的主干道上,前身是一个倒闭资料馆,房子是白色的鸡蛋外形,上面爬着绿色植物,这个资料馆改改可以直接做饭店,只是经历过大灾难后,他感觉自己很多事情都看开了。
  他感觉在经营餐饮的时候,可以来点儿不一样的。他盯着资料馆看了三天,最后决定:把资料馆全拆了,盖成具有龙夏特色的酒楼。
  这个酒楼从拆卸到重建共投资了2亿,加上地皮费用,他从岳进那里借了六千万,要不然这个项目还真的转不起来。
  “等我有钱了还给你,要是钱不够,从我后面的股份收益里扣。”牛建喜吩咐完后,对岳进道。
  “咱们就别说这个了,我还怕你不还钱呀。”岳进摆了摆手。大家认识了二十多年,这些借款都不是事儿。
  牛建喜也不想弄的太矫情,问:“现在工厂怎么样了?”
  “订单挺多的,依托城准备再拨一片地建工厂。”岳进不仅是福满乐老板,还是艾兰特商会会长。现在商品基地蒸蒸日上,元古节后,多了不少星际订单,以当前生产力根本运转不过来了。
  “都是免费给地?”牛建喜问。
  “对,新地皮对当地员工数量没要求了,税收已经降到了依托城最低。”
  “他们是怕你们跑了?”
  “非常有可能。”岳进乐了。自艾兰特商品火爆之后,有不少卫星城抛来橄榄枝,想让商品基地去他们地方办分厂,优惠也是一个比一个卷。
  依托城政府听说这件事,天天派人往商会办公室跑,就怕这么多厂子一不留神被人挖走了。
  “你们怎么想的?”
  “跟依托政府合作的不错,暂时不打算迁厂。”他这几天去了三趟依托政府,现在双方商量打算往星际商品中心这个方向发展,依托城府也会协助艾兰特采购一些艾兰特需要的禁出口品。
  “这个政府都快被你们打通了。”牛建喜笑着调侃。
  双方聊了两句,岳进看着四周的白色隐身板问:“这些什么时候拆?”
  比亚里卡注重市政形象,各城区修缮改造时,都会用专业隐身板遮起来,这就像蓝星施工时的遮挡板,完全为了市政形象和居民安全。
  知味楼在起地基的时候就使用了隐身板,现在酒楼施工两个月,外面还不知道这里情况。
  “等开张那天吧。”牛建喜算了算时间。
  下午五点,岳进准备回去开会。牛建喜喊住他,递给他两个盒子:“这里面有两盒茶叶,你往办公室带一盒,剩下的帮我送厨师学校,他们十五开学我去不了了。”
  “新北方学校?”
  “对,我跟他们校长认识,她这几天帮我介绍了不少厨师。”
  岳进收起后打开其中一盒,一闻:“普洱?”
  “茶园那块儿种的。”艾兰特商人在比亚里卡已经形成了自己的小圈子,他说的茶园就是许云书和佛罗德合作的茶园,现在茶园茶叶熟了,可能这段时间大范围上市。
  “我知道了。”岳进收好茶叶后离开。
  岳进走后,牛建喜转身看向酒楼。
  现在酒楼外面和里面已经修建好了,剩下的就是软装布置,至于布置风格……当然要符合龙夏特有的文静雅致了。
  就在牛建喜操心酒楼装修的同时,新北方学校率先开学。
  开学第一课:全体开会。
  一月十五日上午九点,贝丽按照学校要求来到学校礼堂。这是一个可容纳三万人的大型礼堂,此刻礼堂里人山人海,这里有比亚里卡人,埃坦纳人,马格达人,她还看到三个跟她一样的萨拉人。
  她按照班级引导牌来到自己的座位上。她胸前别着一张‘海鲜烹饪班’的牌子,环顾四周,身边也都是海鲜烹饪班的。
  “各位学员们大家好,欢迎来到新北方厨师培训学校,我是校长徐凤秀……”十点整,一个艾兰特女子走上礼堂讲台。因采用的星际音响设备,大家听的一清二楚。
  随着徐凤秀开口,贝丽环顾四周。现在三万人礼堂已经坐满,说明这次学习的学员至少有三万人……艾兰特美食要比她想象的更有吸引力。
 
 
第86章  第八十六章
  “你是哪个班的?”
  “中式面点班。”
  “我是西式糕点。”
  “咱们学校人挺多的。”
  ……
  半小时后, 众人前往各自班级。他们通过刚才会议了解,他们这一届有32000名学生,分中式面点,西式糕点, 风味小吃等三十个专业。每个专业又分理论, 初级,中级, 毕业四个班级。
  学校在学生毕业时会进行专项考核, 考核结束后发放新北方厨师认证的证书,学员毕业后还可由学校安排就业, 这里是培训,学习,就业一条龙服务。大家第一次见到这么特殊的培训学校,从会议结束起就叽叽喳喳的聊个不停。
  贝丽被分配到海鲜烹饪3班,第一节 课是海鲜理论,她跟着其他人来到3班教室。这里占地500平米,里面有三十张单人桌子,桌子对面是一个开放式厨房, 上面有灶台, 蔬菜架,投影屏幕,每个学生都能无死角的看到做菜操作。
  她打完卡后,找了个空位坐下。
  “大家好, 我是你们的理论老师, 今天我们来上第一节 课, 《海鲜刀功理论》。”十分钟后,一个中年女子走向操作台, 她身后跟着一个80公分的机器人托盘,托盘上放着一盘取出来的生海螺,旁边是五个大小不一样的钢刀。
  “海鲜在艾兰特菜系中较少使用刀功,这并不是海鲜不需要刀功,而是需要更精准的刀功工艺,我们今天就以片海螺为例,跟大家讲解一下海鲜的基本处理步骤。”
  中年老师取出一块巴掌大小的生海螺:“片海螺分上片下片滚刀片三种方式,我们先将的海螺上的肉筋去掉,从中间位置开口,按平……”
  操作台旁边有一个投影摄像头,随着中年老师讲解,大家见她把海螺拍平,双指固定住海螺,右手迅速微动,肥厚的海螺变成薄若蝉翼的一片一片。
  学员们:!!!
  “我们刚才使用的上片刀法,制作方法比较简单,现在换成滚刀刀法。”中年老师说完,又重新拿了一个生海螺,她这次没有完全从中间切开,而是从边缘开始,一直旋转海螺,不一会儿,海螺变成了连在一起的长片,每一节长片薄厚相同,她用刀尖挑起,这些海螺片切的太薄,看着就像透明的一样。
  “我天!”
  “这真是切出来的?”
  ……
  星际海鲜处理一般是去除内脏后进行蒸煮,就算涉及到切割也是简单的切成大块,根本涉及不到这些精细步骤。
  “艾兰特讲究视料用刀,每一道菜品都对刀法有不同程度上的要求。”中年老师认真讲着艾兰特的刀工文化。
  星际食材都是蒸煮+撒调料,大家第一次知道一道菜品中有这么大的讲究。
  中年老师讲完,一名埃坦纳学员举手:“艾兰特的刀功非常厉害,只是现在机械化时代,我们学习刀法的意义是什么?”埃坦纳讲究实用主义,他佩服艾兰特人在食物上的造诣,只是这些可能是没有意义的。
  “你认为机器人可以取代人工刀功?”中年老师问。
  “对的。”机器人不仅可以取代刀功,还有可能取代厨师。
  “这两块海螺一样吗?”中年老师从盘子里拿出两块海螺问。
  “不一样。”左边的海螺较肥,右边的较厚。
  “这两块呢?”中年老师又换了两块。
  “不一样。”
  中年老师一连换了多次,不仅埃坦纳学员,就连其他学员也有些好奇。
  “我刚才讲解过,艾兰特菜品视料用刀,一块食材大小形状不同,切割的力度手法也不相同。这些不同加在一起也会影响食材的最终口感,厨房机器人可以按照设定好的程序进行制作,但无法根据食材进行完美变化。
  还是以这块海螺举例,不同的菜品对海螺肉有不同要求,比如片,丁,丝,条,块……你确定机器人可以完全做到?”艾兰特菜品讲究因材制作,这只是基础的刀功,每个食材还会根据湿度新鲜度进行刀功细分,这是星际机器永远无法取代的。
  中年老师认真讲解艾兰特菜品特色,现场学员听的一愣一愣。
  这时中年老师话锋一转:“厨房机器人也不是毫无用处,他们可以进行一些简单的食材处理。比如把螺肉从螺壳里面取出来,我们来厨师学校学艺,学的就是迥异于‘工厂厨房’的特殊性。”
  现在艾兰特美食分工厂速食和现做食物两个方面,这两者定位不同。要是现做食物投机取巧变成另一种‘机器速食’,这将使现做食物变的口感单一没有优势。
  啪啪,啪!
  中年老师说完,有不少学员鼓掌,他们没有听懂‘食有百味’‘千人千味’这些艾兰特文化的深层含义。但他们来厨师学校学习,就是看中这些食物和星际食物不同。
  他们刚开始担心厨师技术被厨师机器人取代,但这种‘工业食物’没有优势。他们不懂‘食物灵魂’‘食物烟火气’,但隐隐觉得,人工制作的食物和机械的不一样,这是一种由厨师所赋予的食物魅力。
  中午十二点,海鲜烹饪班下课。
  “我们吃到了大豆奶油,没有腥味儿,非常好吃!”
  “听糕点课老师讲,艾兰特还有动物奶油,不用这种奶油比较少,比亚里卡还没有引进。”
  “我们上的西式烹饪班,学习了烤料腌制……”
  ……
  这时其他班级也相继下课,这是大家的第一堂课,众人都感觉新的世界打开,有的学生手指上沾着白白奶油,这是他们上糕点课试吃的。
  奶油太好吃了,他们完全舍不得吃完!
  ……
  “我被分到了中式面点五班,刚刚下课,课堂上不允许录视频……”就在大家交流感想的同时,中式面点五班拐角,一个男子接打通讯电话。男子名为宋格,乌拉尔《农业种植》版块记者,也是报到当天携带录像器的青年男子。
  乌拉尔和比亚里卡都是星际农业出口星国,乌拉尔主星面积小于比亚里卡,但下属星环境适宜,这些年购买了不少特殊种子专利,每月农作物出口利润300W亿以上,是星际最大的农产品出口星国。
  乌拉尔和比亚里卡是邻居,这些年比亚里卡经济下滑,乌拉尔利润持续上升,他们已经做好超越比亚里卡的准备。谁知今年星网排名更新,乌拉尔不仅没有超过比亚里卡,就连24月的星际订单也出现了大幅度下滑。
  这些订单全被比亚里卡抢了过去,他们出口新的玉米,红薯,小麦……乌拉尔政府研究过这些农作物,这将是星际农产品的变革。
  乌拉尔想购买这些农作物使用权,意外发现,这些农作物专利都来自艾兰特,他们已经把五年专属使用权出售给了比亚里卡!
  现在乌拉尔内有不少媒体讨论比亚里卡种子,《农业种植》是一个非官方农业媒体,因消息滞后,他们没有拿到比亚里卡种子的第一手消息。现在《农业种植》决定从食物入手,做一场深度报道。
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