南北杂货——by报纸糊墙

毕竟这罗三郎不简单，先是教给村里人做豆腐之法，后来自己又在家里做出了腐乳豆酱这些东西，万一将来哪一天做豆腐的方法烂大街了，罗三郎又决定要教给大家做腐乳的方法了呢

将来的事情谁也不能预料，总之，村子里但凡有点想法的，都不想在这时候得罪罗三郎。

这时候见罗三郎也是爽快，说只要帮他把屋子建好了，就当他们做满了一个月的工，于是这些人就想着，甩开膀子干了，早一日帮他把屋子建好，自己就能早一日回家做豆腐赚钱。

这一院子的人很快就都忙碌了起来，去挖土的去挖土，和泥的和泥，脱坯的脱坯，还有几个人专门负责整地挖地基。

罗用见田崇虎也夹杂在人群中忙活，十来岁的娃娃，站起来还没有锄头高，于是招招手示意他过来。

“干啥”田崇虎一抹鼻子，好像还不高兴罗用打扰他干活。这回他能来罗家学做豆腐，也是罗用发话，要不然他老子自己就过来了。

“你在这里也帮不上什么忙，我有别的事安排给你。”罗用对他说道。

“谁说我帮不上忙啊”田崇虎立马就炸毛了：“我都帮人盘过那么多土炕了，脱坯技术很好的”

“之前你不是说想跟我赊一些腐乳出去卖”当初他们一起在城里跟人盘火炕的时候，田崇虎就借机跟罗用提过这个事。

“那怎么了”田崇虎问道。

“你过来，我跟你说。”

“什么”

“这回这个事吧”

“你是说”

“如此如此这般这般”

“哦哦”

然后第二天中午，离石县中就有人见着几个半大小子背着东西在城里喊：

“羊毛换酱嘞，大酱，一斤羊毛换一合酱。”

“羊毛换腐乳嘞，一斤羊毛换两粒腐乳。”

那个大酱什么的，大伙儿都还没怎么听说过，不知道是个什么东西，好吃不好吃，但腐乳大伙儿都是认识的，基本上都吃过，除了个别不爱吃的，绝大多数人还是很喜欢。

听说还有一些人极其爱吃腐乳，顿顿都要有，饭桌上没有腐乳，吃饭都不香，甚至还有人买去吃着玩，就跟小孩儿吃糖似的，有事没事就要在嘴里含一块。

这时候有人在街上喊着羊毛能换腐乳，大伙儿纷纷都表示很遗憾，早知道就应该搜集一些羊毛放在家里。

只那每日里屠羊卖肉的屠户，听了这个事以后十分高兴，心想自家以后必定是不缺那腐乳吃了，不止是他高兴，他们全家老小都很高兴。

当天下午，又有跟他约好的村人要赶两头山羊过来。

屠户难得心情这么好，自己跑到城门口去接，结果双方一碰面，那屠户睁大了眼睛一看那两头羊身上哪里还有毛，都是光溜溜顶着一张皮，在这大正月的冷风中抖啊抖

第19章 二娘杀鸡

乔俊林这边，原本是打算过了元宵节便要走，后来听人说，马家那边，正月下旬要运一批货物去往长安，于是乔家的长辈便说，让乔俊林跟他们一起走，一来路上能有些照应，二来也能省些盘缠。

于是就这样，正月廿二那一日，乔俊林和阿枝两人早早就起来，背上一早就准备好的大包裹，去马家那边和其他人汇合，他二人没有车，预备步行去长安。

乔俊林他老子倒是也有一辆牛车，但只这一辆车，乔俊林他们若是赶走了，家里便没有了。

那一日乔父说起这个事的时候，就表现得很是为难，乔俊林见了，便说不用牛车，他二人走着去便是，乔父叹了一口气，又嘱咐几句让他们路上小心，去了长安以后又当如何如何，至于牛车的事，之后就没在提过。

乔俊林二人去得早，马家那边还没准备好，于是二人就在门外等了片刻。

天色还未亮透，虽然没刮风也没下雪，却也冷得厉害，冻得人鼻子耳朵都要掉了一般，呼口气，就是一团白雾。乔俊林跺跺脚，从怀里摸出一张纸条，打开来看一看，眯眼笑了起来。

只见那张略显粗糙的白纸上写着丑丑的两行字：“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”

昨日罗用托人给他带了一个小包裹，那里面有一坛腐乳，两双羊绒袜子，还有这张纸条。

是啊，他又岂能甘于落魄，当一世的蓬蒿人。

将那纸条小心收入怀中，又拿出一本论语看了起来，从前他最不耐烦这本书，恨不得一辈子都不要与它相见，如今却是不想躲了。

说起来，现在才开始发奋着实也是晚了些，希望等到了长安那边，舅父对他不要太过失望才好。

罗家这边，自打二娘织出第一双羊绒袜子以后，就基本脱离了家务劳动，饭也不用她做，碗也不用她洗，每天只管织袜子就好。

然后家里头这些活自然就落到了罗用肩头上，四娘到底还是小了些，过年也才十岁，还是虚岁，偶尔叫她打个下手洗个碗还好，做饭那就早了些。

虽说别人家也有十岁的小姑娘负责做饭的，但罗家这边，先头毕竟还有两个姐姐顶着，如今两个姐姐都撤下了，就换罗用顶上，罗用这个来自二十一世纪的大好青年，实在不太好意思叫一个十岁的小丫头给他做饭。先前二娘做这些的时候，他都要忍不住给她帮些忙，说起来，二娘过年也才十六啊。

这一天早上起来，看着炕尾一角围着的那两只叽咕叫唤的小鸡，那两个小的就咽着口水跟罗用说想吃鸡肉。

罗用一想家里也是有几天没开荤了，于是他在吃过早饭以后，就提上一口袋粮食，到村子里买鸡去了。

他们自家也想养鸡，但眼下还没开春，村子里那些母鸡就没有抱窝的，自家先前孵下去六个鸡蛋，最后就出来两只小鸡，这也算不错了，毕竟是头一回，这回罗用又给他们十个鸡蛋，叫他们继续孵。

孵蛋这事都是四娘五郎那两人在管，罗用不管，当初罗用也就说了那么一句：“这炕这么暖，估计都能孵小鸡了。”然后那俩就来劲了，非要拿两个鸡蛋试试。

二娘开始还不肯，怕他们糟蹋东西，倒是罗用大手一挥就给了他们六个鸡蛋，还说若真能孵出来，将来那些小鸡就归他们养，长大以后能下蛋了，那些蛋也归他们捡，至于捡来的鸡蛋归谁，那就没说，哄小孩儿么。

四娘那小丫头看着挺精明，到底还是见得少，一听连鸡蛋都归她捡，就可高兴了。

等她将来在罗用这里多踩几回坑，渐渐就该学乖了，以后出去外面，别人再想坑她，那就没那么容易。

罗用花了一斗粟米，从村人那里换了一只三四斤重的小公鸡回来，路上，不少村人都说他换贵了，在他们这儿，能换一斗粟米的，得是更大一些的公鸡，要么小一点的母鸡也成，这只公鸡明显太小了。

“那你家现在还有鸡要卖没有”罗用问他们。

“没有了。”被问到的村人个个摇头摆手，过完年，家里那些鸡卖的卖吃的吃，剩下来的都是要留着今年当种鸡的，可不能再卖了。

罗三郎叹了一口气，这里的人明显是不懂供需关系市场规律啊，在眼下这种供不应求的情况下，有人把自家小公鸡稍微涨了一下价，都得被人说不厚道。

这价钱真的只是涨了一点点而已啊，这还是罗用主动提出的，因为他去买鸡的时候，人家说这只鸡想要留着自己吃，罗用就说你一时若是不吃，这只鸡就先让给我，我给你一斗米，你改天跟别村的人买个大一点的，于是对方就答应了。

罗用现在就有些担心，自己将来可别被人说成奸商什么的才好，这年头，名声实在太重要了。

除了粮食，罗用还跟人买了些发好的豆芽。

发豆芽没多少技术难度，村人原本就会，只是不怎么做，一来是气温限制，二来是心疼粮食，豆子虽不如米面，但也挺能顶饱，发了豆芽那就成菜了，在村人心目中，菜比粮贱。

现在好了，家家户户都盘了火炕，要发些豆芽就容易多了，再加上不少村人现在豆腐生意做得不错，也比较舍得吃。

常常还有外地商贩借宿村人家中，有些节俭一点的就啃啃自带的干粮，舍得吃一点的，就给些钱粮，跟主人家买些饭菜，这时候就轮到豆腐豆芽这些东西出场了。

据说现在的待客标配是一碗炸酱面，一碟拌豆芽，一碟小葱拌豆腐，再加一碗热面汤。像这样的套餐，每人只需三文钱。三文钱听着不多，按眼下的粮价，却也够买六升粟米的，很多人都不舍得吃。

回到家中，将买来豆芽和那只小公鸡往灶房里一放，罗用就跟四娘五郎他们一起拣羊毛去了。

田崇虎昨天又收回来好几斤羊毛，昨晚罗用就用草木灰将这些羊毛捶打清洗过几遍，洗去羊毛上的油脂污垢，又放在炕头上烘了一夜，今早起来又是一顿敲打，使其蓬松，然后再进行分拣。

细软的羊绒挑出来搓毛线用，还有一些一看就不大好的坏毛就直接扔了，剩下的暂时不管，将来是要做羊毛毡还是毛刷，到时候再说。

拣了一会儿羊毛，罗用又想起来，田崇虎昨天跟他说，自己在城里收羊毛的时候，经常要跟人借秤，很不方便，得亏他们之前在城里帮人盘过火炕，认识的人多，借个秤使使倒也不太难。

一直跟人借，总归不是长久之计，自己买把秤吧，价钱又太贵，就是收几斤羊毛，好像也不是特别有必要，罗用想了想，决定自己做个简易版的。

在这个年代，一百升为一斛，一百斤为一石，斛是体积单位，石是重量单位。

要是他没弄错的话，一斛粟米差不多也就是一石那么重，所以基本上，一升米也就是一斤了，这时候的一斤要比后世的一斤重些，按后世的算法，差不多得有一斤三两多。

反正就是收收废品称称羊毛，大差不差就行了，也不用十分精准。罗用在柴堆里找了一根比较直溜的木棍，大拇指粗细，用菜刀削了皮，又在石头上把两头磨得齐整些，然后就是挖孔，中间挖一个，两头各挖一个。

就这三个小孔，忙活了他小半天，这要搁在后世，一把手电钻，唰唰唰三下就都搞定了。

挖完孔，中间穿个小绳，两头各挂一升米，试了试，基本平衡。其中一头往下垂得厉害些，罗用决定，这一头用来挂羊毛，叫那些卖羊毛的得些便宜。

哪头轻哪头重，日子久了，别人总是会知道的，这种便宜罗用肯定不会去占，横竖收这些羊毛他们家也就费些腐乳大酱，没多少成本。

用这把现做的杆秤称了一斤石子，将粟米替换掉，又找来针线布料，将那些石子缝死在一个小布包里面，再在上面穿一根麻绳，系在杆秤一头，然后又做了一个大一些的布口袋挂在另一头，用来装羊毛。

这样一个工具，简陋是简陋了一些，只是用来收收羊毛的话，基本也是够使了。

做完这把秤，时间已是近午，那只鸡中午先不杀，晚上再杀。

最近不少村人在他家中干活，为了早日把那些屋子建出来，他们一般中午也不回去休息，至于午饭，这年头的人本来就不怎么吃午饭。

罗用倒也不好意思叫他们空着肚子给自家建屋子，上一批人过来给他干活的时候，中午也是要在他们这里吃一点，那时候他们家里也没什么可吃的，就是做些饼子熬点热粥之类的，还经常喝豆花。

现在罗家的情况比之前那是好多了，加上罗用现在也不用一天到晚的做豆腐卖豆腐，也能在吃食上多花一些时间精力。

前些天罗用还给大伙儿做了一回炸酱面，然后炸酱面这个东西就在村子里流行起来了，然后他们家刚刚做成的大酱很快就卖出去不少。

今天中午做煎饼，先调好一小盆杂粮面糊，又在灶上放一个陶盘，灶下小火烧着，陶盘上就可以烙饼了，工具是简陋了些，一个陶盘一把菜刀，将就吧。

“阿兄阿兄，中午吃什么”四娘五郎这两个，闻着味儿就坐不住了。

“可是要帮忙”二娘这时候也过来。

“也没什么要帮忙的，你织了这大半天袜子，先歇歇吧。”罗用麻溜地往摊开的煎饼上面打了两个鸡蛋，用刀面一扫，鸡蛋就被他扫开了，又抹上一些大酱，撒了一点葱花。

这个是做给六郎七娘他们吃的，就不放豆芽，那俩小的，按这里的算法，也说是有四岁了，事实上实龄才两岁，罗用担心他们嚼不烂豆芽，卡着喉咙。

这一个煎饼折一折卷一卷，再对半切了，被二娘拿去喂六郎七娘他们先吃，四娘五郎这两个依旧围在灶边，等着自己的那一份。

这两个都挺能吃，罗用一人给他们摊了一个大煎饼，照样也是打了鸡蛋抹了大酱，还放了一把焯过水的豆芽。俩人眼巴巴在一旁看着，一边吞口水一边还使劲喊：“阿兄，给我多放酱，我的要多些酱。”

就着自家这几样简单的工具，罗用硬是把一盆面糊都给摊完了。除了六郎七娘那两个小娃娃，罗用他们自己都是一个饼配一个蛋，帮工那就不好意思，没有鸡蛋，不怪罗用太抠，实在他家现在也不太富裕啊。