食修崽崽穿回来了—— by绛泱
2023最新网址 fushuwang.top 录入时间:09-09
一整头牛的选择可多得多,就比如烫火锅的部位,不同部位的肉口感不同烫的时间不同,每一处都是不一样的鲜美爆汁。
叶遥走了一圈又回到那头牛旁边,目光落在粗壮的牛脖上,脖子花纹最漂亮的那块脖仁肉柔嫩多汁,鲜甜脆爽。
背脊肉又叫吊龙,肥瘦适中润滑饱满,腹心带油花的雪花肥牛卷,臀部嫩肉无需腌制,切薄片烫熟便是满口鲜美肉香,还有牛舌等等……
这才是牛肉烫火锅的完美吃法。
不光是烫火锅吃,还有酱牛肉、西红柿炖牛腩、水煮牛肉、牛肉面、牛肉汤粉,还有香香辣辣的灯影牛肉丝,当零嘴吃再合适不过。
做法一应俱全,才不枉这么大一整头牛!
为了保证新鲜,那牛刚刚才在御膳房被宰杀断气,接着就赶紧送了过来。
虽说烫火锅的牛肉越新鲜越好,现宰现片的牛肉更是鲜美,但明天叶遥那双细瘦的手也忙不过来,有些准备必须今晚就做好。
现在还未入夏,这般完整的壮牛放上一晚,用井里的凉水冰着,明日仍旧新鲜味美。
明日是来这个世界后第一顿正儿八经的火锅,那好不容易积攒起来的辣椒们,叶遥用起来也毫不吝啬,当然在配菜上也是下足功夫。
且不说明早起来需要现准备的配菜,今晚提前准备的东西就已经不少了。
随送菜一同前来的还有两位御厨,正是上书房膳房里的林厨和方厨,叶遥同他们说过休沐日的惊喜需要帮忙后,便自告奋勇前来。
不光如此,他们还带着几个膳房那边的小太监,一并在禁宫忙活,窄小的院子一时间挤满了人和肉菜,很是热闹。
这让叶遥回忆起在修真界时,在她修为有成时师父曾带她回了一遭凡世,食修的天赋自然强大,更让凡人不可企及的是食材中完美融合的灵气,对普通凡人而言,强身健体延年益寿不在话下。
那一次,也是有很多人围着她,惊喜诚惶,热闹非凡。
数不尽的吹捧赞誉让叶遥头脑昏昏,愈发卖力地炫技,烹出道道美味,叶遥急得那种被许多人品尝厨艺的感觉非常好,好到让人飘飘欲仙。
可自那之后,师父就再没让她去过凡世,说是就此了断尘缘。
但现在……
叶遥看向抓着一大条五斤重草鱼去鳞抠腮,剔刺剁鱼茸的林厨,再看向正端着一大盆鲜活青虾去壳抽虾线的膳房小太监,还有挥舞着双刀哼着小调剁虾仁的方厨,忙着团团打转轻点规整肉菜的云露……
那种感觉又回来了。
“云露,我去熬卤料,你来帮我看火吧。”其实有人帮忙也很不错嘛。
中午在上书房那边做的虎皮鸡爪备受好评,吃到的人都说好,三公主更是叫人去给太子送了消息,这才有下学时太子来取鸡爪一事。
有太子出面,鸡爪这一物以更快的速度入了宫中众人的眼。
这不,方才林初和方厨还说起,下学后不久就有宫人带着主子的意思,来上书房问还有没有虎皮鸡爪。
结果当然是没有了,林初和方厨午时旁边,现在倒是会做,不过赶着去禁宫帮忙,以还不精通给暂时推脱。
总之,现在皇兄皇姐们正是心心念念着鸡爪的时候,叶遥也当即就决定,要将卤鸡爪给加进火锅菜品里。
卤味费时耐放,叶遥今晚就要把鸡爪给卤出来,火锅怎么能没有一盘煮得软糯耙和的鸡爪呢。
送来的鸡爪都是挑的肥的,一人已经自发端着鸡爪去清洗了,动作娴熟,正是中午在上书房帮忙清洗的那小太监。
卤料包里需要的香料宫中膳房大多都有,按比例讨来配好便是,但其中几味香料不在膳房,而是在药房中,还需特意去取来。
有宫中小殿下和太后在背后支持,这些东西自然来得很是顺当。
小厨房中的灶台上已经放好一口深锅,卤汤的汤底讲究的是浓香鲜美,这个世界的宫中海鲜极少,叶遥取了些干瑶柱入汤,增一味海的鲜味,又取火腿使汤底腊香浓郁,鸡骨、猪骨、肥五花为地鲜,油香醇厚汤底鲜浓。
将草果、香茅草等十数种香料一次装入一个干净的布袋中,这些繁复的香料最终会在汤底中发生融合碰撞,复合而成卤味独有的奇香。
叶遥想做微辣的辣卤,却没有取香味火辣的辣椒,而是用南姜入汤,南姜有股淡淡的辛辣,温和委婉不说,还有除异味的效果。
将药材包束口扎紧后放入深锅中,再加入米酒、酱油、冰糖等调味增鲜之物。
卤料最最重要的是那药材包,其次是汤底和调味,调味自然不用多说,叶遥早就烂熟于心,那药材包是叶遥在修真界时,反复改良试做后得出的,最合她胃口的最优配比。
熬卤料需要久才香,盖上深锅的锅盖,叶遥便去准备要卤的菜。
这先后放入锅中的卤菜也有讲究,比如鸡爪里含有动物的胶质,能让卤汤更为粘稠醇厚,而同样由此功效的便是猪蹄。
猪蹄先用火燎过,再用力刮去表层的焦黑,叶遥往猪蹄上扎了几个刀孔以便入味,同两个宫人一起,飞快地处理出十六只猪蹄来。
猪蹄中的胶质可不必鸡爪少,不光如此,吃起来也比鸡爪更为过瘾,烫进火锅里更是妙不可言的美味。
揭开锅盖,卤汤的香味已经初步显露,深锅中的汤底已经变成褐色,药材包还在不停释放出奇妙的香气,尽力地与汤底融合。
将洗净的鸡爪和猪蹄一同放入汤锅中熬煮,再过些时间,这锅卤汤会更香。
卤汤现在可以暂时先放一边,剩下要卤的食材还不到时候放进去,闻着空气中熟悉的卤香味,叶遥满意地眯起眼笑了。
修真界时她卤一大锅菜,得一个人吃三四天才吃完,这次的深锅虽然很能装,但她直觉最后出锅的卤菜不管多少,明天也会一样不剩。
方厨端着一盆虾泥进来,闻着浓郁的卤香眼前一亮,称赞道:“这是卤味?怎么会这么香,是因为那几味药材吗?”
叶遥摇头道:“是,但也不是。”
方厨笑了笑,也没多去探究,而是问道:“八公主您要的虾泥打好了,接下来该怎么做?”
这虾泥是用虾仁剁碎成粒,再用木槌敲打而成,叶遥伸手捏起一撮揉了揉,果然十分细腻劲道,偶有的细碎颗粒会给最终制成的虾滑带来丰厚的口感。
她取了一碗虾泥出来,一边手脚麻利地拿起一颗鸡蛋磕破,一边道:“佐以蛋清、淀粉、盐和胡椒粉,再挤捏成丸子。”
话音一落,一颗圆润的虾滑丸子从叶遥虎口处冒了出来,只是……
叶遥忘了现在六岁的自己手很小,虎口缝隙也很小,于是这颗虾滑丸子也跟着袖珍极了。
她看着那拇指大的丸子,忍了忍将她重新放入碗中同其他虾泥混在一起,轻咳一声道:“看清楚配比了吗,这虾滑便交给方厨做吧。”
方厨笑呵呵道:“看清了看清了,八公主这丸子捏得又快又好,虾滑这名字也起得好,虾仁泥可不就滑嫩滑嫩的嘛。”
叶遥:“……”
脸上飞快窜上一抹淡红,快是快,好不好就不必说了。
一个都不够塞牙缝的。
还需要卤的菜都交给宫人清洗,除了卤菜和虾滑丸子之外,还需要提前准备好的还有鱼肉丸、牛肉丸、冬菇猪肉丸。
剁碎的鱼肉、牛肉和猪肉,要想制成弹牙紧实的肉丸子,需要用大力反复捶打摔打,费时又费力,交给两个御厨去做。
除了这些,还有明天要用到的干货,也得提前泡好,比如叶遥和叶宁一起采来晾干的竹荪和鸡枞,还有一些干黄花菜和干苔菜。
苔菜也叫贡菜,贡字毕竟较为敏感,叶遥这次选择入乡随俗,就叫她苔菜。
主要是各种费时费力的丸子,以及必须熬煮够时间的卤汤以外,也没有多少需要叶遥去忙活的,两位大厨和一同跟来的小太监们都很是麻利。
那头整牛是一位擅长庖丁的学徒处理的,牛肉按叶遥的要求按不同部位分割,牛骨牛筋剔出单独放好,再取出要用到的牛肚去清洗。
牛有四个胃,烫火锅需要的是牛的瓣胃和瘤胃,瓣胃色呈黄白,切成长条展开后就像一副帘子,似有千层,也名千层肚。
瘤胃就不一样了,大片大片的瘤胃洗净后切成巴掌大的小片,颜色呈灰黑外表有微凸的小刺,看起来像一块丑丑的麻布,也叫作毛肚。
叶遥最喜欢的就是毛肚了。
除了这两个胃,还有一个叫网胃的也可以吃,洗净后的外表金黄呈网格状,这颜色模样也可以叫做金钱肚,虽然不适合涮火锅,但放到卤汤里卤一晚上,吃起来格外的香。
修真界时一个法术就搞定的清洗,现在被三个小太监分别包揽,一盆一盆的污水被倒掉,三个小太监脸似乎都扭曲了。
他们完全想不到,这么脏臭的东西怎么能吃!
三道被臭到绝望的目光落在八公主身上,这真的能吃吗?就算是洗干净这也下不了嘴巴?!
不光是他们,小院里其他人都悄悄变了脸色,默默离远一点,实在是太臭了。
这东西,叫他们吃他们都绝对不会吃的!
闻着院子里的臭味,叶遥神情悻悻地走开了,本来她还有点犹豫这牛要是明天来处理,或许会更新鲜一些,但是……
这味道还真是太重了,御膳房也不知怎么想的,竟然送来一整头牛,幸好今晚就给清理出来,让院子散散味。
不然等明天的话,一院子的臭味可就不美妙了。
叶遥吸着鼻子踱步到一旁去,虽然毛肚很好吃,但是……她也不至于喜欢这个味道。
牛油也被单独割下来,洗干净后放到一个大盆子里,叶遥招呼来一个小太监,叫他将这盆牛油给端进了小厨房里。
红锅锅底早就定好为麻辣牛油锅,这些牛油正好用来熬制锅底,配料和配比在上次试菜时就已经准备好,只是将辣椒的分量减轻了许多。
叶遥还是是先炒制火锅底料,明日锅底要用的高汤还得额外熬制才行。
火锅底料的炒制叶遥也十分熟练,又有力气大熟悉厨房的小太监在旁边协助,不多时一股浓烈霸道的麻辣香味就席卷了整个小院,甚至朝远处飘去。
“这是什么味道?好奇怪,好香。”
院子里臭烘烘的气味被这股霸道的奇香挤开,麻辣厚重的味道争先恐后涌入人的耳口鼻中,霸占盘踞。
所有人的目光都看向小厨房,八公主这是在里面做什么?
这股味道怎么从未闻过,但就是觉得很香很好吃。
拿着纸笔轻点肉菜的云露抬起头,陶醉地深吸一口气道:“这是火锅底料,八公主在炒底料呢。”
“火锅底料?”
“这是什么东西,前所未闻。”
“闻起来很好啊,这个味道我喜欢,好想吃火锅底料。”
“我也想尝尝火锅底料。”
“火锅底料……是不能吃的。”云露回味着火锅的滋味,馋得暗暗流口水。
“不能吃?这么香的不能吃,这臭气冲天的牛胃就能吃了?”
是啊,牛胃都能吃,那火锅底料肯定是能吃的吧。
就连云露都开始动摇,其实……也不是不能吃吧,这味道闻着她也想吃火锅底料了,要不呆会儿去尝尝看?
火锅底料炒制好之后,就放在锅中等待其冷却凝固成块状,明日煮火锅时放入足量的底料块,再参入高汤煮开就可以了。
剩下没用完的火锅底料,还能留着下次用。
叶遥洗净手出了小厨房,云露也轻点规整完今日送来的菜和肉,还列出了明日还需的肉菜后,也停了下来。
她收起纸笔,走过去道:“八公主,火锅底料抄好了?好像闻起来没那天辣?”
“嗯嗯。”叶遥点点头:“云世子胃比较弱,叶宁还小不能吃得太辣了,嗯……当然辣椒也不算很好。”
只能说适中吧,不至于吃两口就辣得抽气,也不会少了红锅独有的辣香,烫菜裹上香油和蒜泥解辣,再做个解辣的饮子,胃口最弱的云世子也是能吃的,她有分寸。
“咕噜……”
一阵轻微的响动,叶遥脸色微红地看向自己的肚子,再看向云露扁扁瘦瘦的肚子,这才想起她俩的晚饭还没来得及吃呢。
云露听到了,微微笑道:“八公主,奴婢去做晚膳?”
叶遥默了片刻,看向一份木盆忽地笑了:“不用了,今晚我来吧,方才送来的”
许是因为她需要内脏的奇怪要求,今日膳房不光把鸡给送来了,还把鸡肚子里的鸡杂也给留了下来,量还不少。
方才院子里说牛的内脏太臭,怎么能吃的话她也听到了些,既然如此,不如今日就做个同为内脏的鸡杂让他们瞧瞧吧。
能吃的鸡杂有鸡心、鸡肠、鸡肝、鸡胗,正好方才端牛油,在小厨房帮忙炒底料的小太监红着眼鼻,神情恍惚地走到院子来,他已经被香迷糊了。
那奇奇怪怪的红果,怎么在八公主手中总能做出花样来,总能变成各种神奇的香味。
正在他沉浸奇香中时,叶遥高兴地招手叫住他,递给他一大盆不太好闻的鸡杂。
很快,这贴面而来的臭气将鼻腔中残留的香味取代。
小太监:……
他还没闻够呢。
“这些鸡杂就麻烦你洗干净吧,一定要洗得干干净净哦。”
一低头,就对上八公主亮亮的眼睛,期待的眼神,细瘦的双手端着半个她那么大的木盆有些吃力微颤。
小太监一个激灵,连忙将重量不菲的木盆给接过去道:“放心吧八公主,奴才一定洗得一点味道都没有!”
叶遥笑着提醒道:“用醋和盐揉搓着洗能去味。”
“没问题,都包在奴才身上!”
鸡杂有异味光靠洗很难清理干净,但如果将异味除去,其保留的本味非常鲜美。
鸡杂用流水冲干净杂质,再用盐和醋反复抓洗,直至上面的异味非常浅淡。
鸡胗改花刀切片,鸡肠切成较长的段,鸡心和鸡肝则是切成厚片,淋上一点素油,切些许细碎的姜丝,再加黄酒盐糖和半个鸡蛋清抓匀腌制去味。
这鸡杂叶遥并未进小厨房做,而是搬了个炉子到小院石桌的旁边放好,上面还放了一口比叶遥还大的铁锅。
叶遥就在旁边石桌上摆好菜板,改刀腌制。
趁着腌制的空隙,铁锅中烧水,将芹菜杆洗净切段,等水沸腾焯水备用。
鸡杂的分量不少,林林总总加起来足足有大半锅。
爆炒鸡杂,定要用猛火爆炒,如此才能鲜脆入味,块状猪肉滑入热锅中,大火急烧加入辣椒段和姜丝爆香,锅铲在锅中划过发出悦耳的响动,伴随着热油的滋滋声。
辛香味在热油中碰撞激发,叶遥空着的左手一挥,在旁边等着的云露立刻心领神会,将腌制好的鸡杂悉数倒入锅中。
锅铲迅速翻动,炉子中火光不断上冲,鸡杂在高温下迅速变色收缩,再将焯好的芹菜段倒入鸡杂中翻炒,微黄的鸡杂和翠绿的芹菜干混在一起,一股鲜味从锅中碰撞而出。
芹菜清香宜人,鸡杂也好不迅速,腌制后的鸡杂去了异味,进大火爆炒后只剩扑鼻的鲜香。
这是鸡肉没有的,独属于内脏的香气。
小院中众人早在叶遥搬来炉子时,就将眼睛放到了这边,此时看那微卷的鸡杂,闻着爆炒后的香气,竟是齐齐沉默。
其中,那清洗鸡杂的小太监最为震惊。
这,这还是他忍着恶心,反复清洗的怪味鸡杂吗?!
黄酒沿着锅边淋入,接着是酱油白糖等调味上色,仍旧是大火迅速翻炒,临近出锅时浇入一碗水淀粉收汁。
褐色粘稠的咸香汤汁均匀地挂在每一块鸡杂上,最后一小勺明油浇入,给这挂满汤汁的鸡杂增添一抹油亮,褐色鸡杂混在青绿芹菜中,很是漂亮。
只一个眼神,云露便默契地去给炉子熄火,这锅爆炒鸡杂便做好了。
一众人看着那锅色香味俱佳的鸡杂探头探脑,好奇得抓耳挠腮,林厨和方厨也放下手里的忙活,站了过来凑近看。
那急火爆炒后的芹菜仍旧翠绿,光是看着就知道有多脆爽清甜,上面沾染了些许黄褐色的汤汁,看起来更加美味。
那其貌不扬的鸡杂,裹着一层黄褐色的汤汁,颜色也变成褐色,鸡肠卷了起来,鸡心鸡肝隐在其中,最最漂亮的是那鸡胗,只是简单的改花刀切片,经过爆炒后竟然像一朵朵肉花一样,混在鸡杂中亮眼极了。
虽然早就见识过八公主的厨艺,以及各种奇思妙想,可此时看着这大半锅的鸡杂,心中仍旧像是有什么观念被打破。
鸡杂,还真的能吃啊。
不光能吃,光是闻着这咸鲜的香味,就让人暗暗咽口水。
看着那色泽模样,就让人食指大动。
不知不觉间,小院里的宫人们都凑了过来,惊奇地看着这锅爆炒鸡杂。
叶遥自信地笑了笑,拿起一双干净的筷子,夹起一根卷起的鸡肠,轻轻一抖一滴酱汁落入锅中,那鸡肠卷随着抖动弹了起来。
她含笑地将鸡肠吃下,仔细咀嚼片刻后,满意地咽下道:“爆炒鸡杂,味道还不错。”
“咕咚。”
不知是谁,咽了下口水,声音响得整个院子都听到了。
这一声响打破了小院里的沉默,方厨第一个忍不住,上前一步憨笑道:“八公主,您的厨艺真是绝了,这看起来乱糟糟的鸡杂,竟也能做成这般美味,这爆炒鸡杂……是什么味道啊?我们能尝尝吗?”
此话一出,院子里十多双眼睛齐齐盯着叶遥。
“嗯……这是我和云露的晚饭。”叶遥故作为难,然后狡黠一笑道:“可是我们好像吃不下呀,今天的鸡杂也太多了。”
那十多双眼睛更亮了,有机灵的小太监已经拔腿跑向小厨房,抱了一大把赶紧筷子出来。
原本被极其不看好的鸡杂,此时却成了所有人都想试试的东西,闻着近在咫尺的香味,谁还记得方才对内脏的嫌弃?
没见八公主都吃了吗?那可是公主呢!
见鸡杂这么被人期待,叶遥再也按捺不住欢喜,笑道:“我做了这么多,本来就有你们的份,这爆炒鸡杂一人一盘,去取盘子来吧,凉了就不好了。”
不多时,院子里一人一个瓷盘并一双筷子,规规矩矩站在铁锅,等着云露给他们舀鸡杂。
第一个分到的不是最先问话的方厨,反而是那个清洗鸡杂的小太监。
他洗过闻过鸡杂的味道,没人比他更清楚之前的鸡杂有多臭,也没人比他更惊奇这爆炒鸡杂到底是什么滋味!
他也是跑得最快的,分到鸡杂后他走到一旁,迫不及待伸筷子夹住一朵鸡胗花,“嗷呜”一声将其咬住。
鸡胗花看着漂亮,吃起来也绝对能让人眼前一亮,尤其是第一次吃这东西的人,更是惊喜连连。
鸡胗的肉花缝隙里,藏满了咸香的酱汁,许是那几段辣椒的功劳,这酱汁里还有些许辛香,吃起来滋味绝了。
鸡胗口感十分脆韧,这火候真是恰到好处,多一份就老了嚼不动,少一分又无法将其中深藏的鲜香全部激发。
刚出锅的鸡胗很是烫口,那心急的小太监毫无疑问地中招了,表情扭曲一边嘶哈一边努力拒绝的模样,逗笑了旁边的人。
“真的那么好吃吗?别被烫到了。”
“好吃,非常好吃!”
再夹一根芹菜,芹菜表面的汤汁咸香鲜美,咬下去后一股清甜爆开,脆爽极了。
还有鸡肠脆韧弹牙,鸡心紧实鸡肝绵密,这盘鸡杂竟然无一不好吃!
这时其他人也各自分到了一盘鸡杂,均是迫不及待地吃起来,然后无一例外地被烫到了。
此时他们心中俱是同样的念头,那味道怪异的鸡杂,竟然真的能作成美味!
好吃得让人吞舌头!
八公主真是太厉害了!
他们不约而同地看向还在清洗的牛肚,眼中的神色已经变了,方才有多嫌弃,现在就有多好奇。
鸡杂都这么美味,那这些八公主点名需要的牛肚,会是什么味道?
要是他们也能尝尝就好了。
就连空气中隐隐的臭味,似乎都不觉得臭了呢。
锅中还剩下些许鸡杂,大概是三盘的量,云露去厨房端出两碗米饭,递给叶遥一碗。
现在才是她们的晚膳。
一筷子鸡杂沃在白软的米饭上,咸香微辛的汤汁滴在了米饭上,将其染上褐色。
再夹一根芹菜放在鸡杂上,随后叶遥右手微动,将这团沾染了酱汁的米饭和着上面的鸡杂和芹菜一起夹起来,嘴巴大张将其一口吞下。
汤汁的咸鲜混着鸡杂的鲜美,还有芹菜的脆爽和米饭的甜软,四种滋味同时在口中碰撞迸发,米饭冲淡了汤汁的咸,汤汁中和了米饭的寡淡,芹菜的清甜解了鸡杂的如此吃法才是叶遥的最爱。
享受地眯起眼,细细咀嚼这一大口吃食,其实还能更好吃的。
若是有一罐豆瓣酱,放一小勺进去翻炒,能让汤汁更加红亮,味道更加鲜辣。
豆瓣酱可是好东西啊,做什么菜加一勺豆瓣酱都更好吃,叶遥看向小院另一边的菜地,地里辣椒花已经凋谢,大多数辣椒植株都有了结果的影子。
等辣椒多起来了,定要做个豆瓣酱,不光是豆瓣酱,泡椒也不能少。
泡椒鸡杂也很是美味。
叶遥一转头,忽地发现数道目光又落在她……饭碗上。
叶遥:?
“小厨房里有饭,想吃的可以去盛。”不是什么大事。
光吃菜的确容易咸腻,且这爆炒鸡杂,配饭吃本就是一绝。
听了这话,宫人们纷纷朝小厨房跑去,一人一碗饭,再盖上一筷子鸡杂,吃得好不快活。
就在所有人都专注着吃手中鸡杂时,禁宫门边有一小太监端着鸡杂,悄无声息地溜了出去。
若是仔细看,就会发现那小太监方才的确在动筷子,却是一块鸡杂都没碰到。
他垂着眸子默不作声地出了禁宫后,稳稳端着盘子快步朝外走去,一路避开宫人走到一处隐蔽的凉亭,此时凉亭里还有一人正在等着。
那人背对着凉亭的入口,小太监快步上前,弯腰将盘子双手奉上,垂首道:“李公公,东西送来了。”
与那盘鸡杂一同奉上的,还有那双筷子。
李公公猛地转身,赫然是皇帝身边的李总管。
李总管看着那盘很是奇怪陌生,但莫名让人垂涎的东西,飞速问道:“这是什么菜?”
小太监:“是八公主亲手做的,爆炒鸡杂。”
“鸡杂?!”尖细的声音猛地上扬,宣告他的惊讶。
小太监:“正是鸡杂,其他人都尝过了,据说很是新奇、美味。”
“好了,杂家知道了,杂家很是想尝尝八公主的手艺,你速速回去莫要声张。”
说着,李总管快速接过盘子,那双筷子也顺手拿了过来,稳稳端着盘子快步离开凉亭。
在他身后,那小太监迷茫地眨眨眼,李总管很想尝尝的话,就在这儿不就能吃了吗?
筷子他都贴心地准备好了。
罢了,或许是这里吃不太雅观吧。
不愧是李总管,讲究。
小太监又飞快地回了禁宫,所有人都自顾自吃着东西,八公主和云露今日也饿得很了,谁也没发现他出去了一趟,又空着手回来。
那边,李总管脚步倒腾得飞快,路上的宫人早就被他清开了,一路没有惊动任何人,悄声端着那盘鸡杂,进了勤政殿。
皇帝早就草草用过了晚膳,正心不在焉地批阅着奏折,眼睛不停往大门那边看。
今日禁宫准备许多食材,还有两个御厨带着宫人前去帮忙,那么大的动静,皇帝自然知晓。
于是……便有了小太监送菜一事。
勤政殿门咯吱一声推开,紧接着又被紧紧阖上。
“皇上,东西送来了。”
“快快呈上来!”
李总管快步上前,手中端着的正是那盘出自禁宫的鸡杂,此时被稳稳地放到了皇帝的面前。
取来皇帝惯用的玉筷,李总管又用旁边那双筷子探过去,为皇帝试菜。
在皇帝虎视眈眈的紧盯之下,李总管手一抖从夹鸡肠,转而去夹了一根芹菜放入口中,细细咀嚼咽下,没有问题。
“皇上,这是八公主亲手做的爆炒鸡杂,味道很是奇妙独特。”虽然他只吃到一根芹菜,但那上面汤汁的咸香里融合了些许鸡杂的鲜美,还有芹菜的脆爽清甜。
嗯……很是奇妙的美味。
“鸡杂?”皇帝眉头一扬,拿起玉筷的手有些犹疑。
“鸡杂可是鸡的内脏?”他在里面看到了几根鸡肠。
“回皇上,正是,那送菜的小太监还说,禁宫里其他人都吃到了,据说很是美味。”
“哦?是吗?”
如此一说,皇帝还真多了几分好奇,当然就算是不说,他也是打算尝尝的。
这般新奇的吃食,还恰好就对上了他的胃口。
皇帝用玉筷轻轻拨了拨,最先选择的也是那漂亮的鸡胗花,一口下去闭眼沉吟,细细咀嚼品尝。
良久后才喉咙滚动将那鸡胗咽下,随后沉吟着睁眼道:“李福安,去端一碗饭上来。”
遍寻各种美食的皇帝,很快就想到了,这咸香辛鲜俱全的鸡杂,配上一口白米饭应该很是不错。
李总管出去的功夫,皇帝的玉筷也没停下,对这盘鸡杂很是满意。
再吃一根清脆的芹菜,皇帝独自感叹:“这鸡……当真是个好东西,竟然浑身都是宝。”
说完,他推开旁边的奏折,露出奏折后藏着的一个瓷盘,筷子熟练地夹起其中一物放入口中。
那东西……赫然是一盘淋满酱汁的虎皮鸡爪!
而此时,太子殿下正两手空空,神情恍惚茫然地站在皇宫门外。
鸡是不是好东西,太子不知道,他只知道今晚在楚姑娘面前,自己可能不是个东西。