食修崽崽穿回来了—— by绛泱
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“嘶……有点烫舌头,这鱼片麻辣鲜甜吃起来好过瘾!”四皇子掷声道。
其他人也纷纷点头,看向鱼片的眼睛陡然亮了起来,一口吃下后马不停蹄夹起下一片。
看他们急匆匆吃鱼片吃得一头汗水的样子,叶遥神秘地笑了笑,这才哪儿到哪儿啊,鱼片涮三秒,还没到火锅的真正美味呢。
两人分食一盘鱼片,等吃得七七八八过足了新鲜瘾,叶遥又看向另一盘被卷起来的肉,那肉呈鲜红色,上面布满了雪花般的脂肪,看起来漂亮极了。
云露意会地放下鱼片,端起那盘肥牛卷站到叶遥和云峥中间。
接着,叶遥夹起一片肥牛卷放入了红锅中。
她身旁的云峥率先疑惑:“为何这次不是涮了?”
“这盘牛肉我叫它肥牛卷,虽然也切得很薄,但需要等他彻底变色后才能食用,这个时间不长但比鱼片熟得慢些,也不容易煮坏,等会儿捞出来便可。”
说完,众人齐刷刷盯着那片在汤中孤零零翻滚的肥牛卷,等肥牛卷最后一点淡红变色后,叶遥眼疾手快地将其捞出,往蘸料碟中一裹,吹了几下后很是享受地方放入口中。
肥牛和鱼片不同,这肥牛在锅底中充分翻滚吸汁,一口咬下去除了香油和蒜泥的香,牛肉的鲜美肉香之外,还有浓郁的麻辣浓香。
尤其是那肉卷中,不经意包住的一点麻辣的汤汁,迸溅在舌尖上更是绝妙的美味。
原来是这样吃的!
一盘盘的肥牛被宫人们端起站好,这下都不用叶遥解说,众人自发地夹起一块肥牛,放入自己面前的那片红汤中。
目不转睛地盯了片刻,牛肉变色即刻捞出,在蘸料中一转一裹,再往口中一塞。
六皇子眼前噌的一亮:“嗯!这肥牛真好吃,麻辣鲜美肉香四溢,好吃!就是一片太少了。”
说完,他从盘子里一下子夹了三片放入汤锅中,等他们熟了之后,将三片一起捞出裹上蘸料,将这口满满的肥牛吃下。
肉质细嫩,如此吃法更加肥厚过瘾,他真是个天才。
但是他旁边的四皇子不乐意了,惨嚎一声:“嗷!你怎么夹那么多!不行,我也要这样!”
“我也要,我也要试试!”
其他人尝到肥牛的美味口,也纷纷跃跃欲试大口吃肉的吃法,一人一句夸个不停,他们是吃得满足极了,可苦了外面蹲守的三皇子。
鱼片他知道,肥牛又是什么?很肥的牛肉吗?
真的那么好吃吗?他们到底在吃什么?
他要不要现在就进去呢?可是好尴尬,感觉脸皮烧得慌。
可是也好香啊……
这次的一盘肥牛,两两分吃吃了个干净,当然肥牛还要,但其他人的目光已经落在了其他菜上。
石桌上的菜五花八门,他们好奇极了,那些又是怎么吃的?
叶宁瞧见其中一个盘子里有白白的,圆圆的丸子,这丸子一下就入了小孩的眼,他喃喃道:“叶遥,那丸子怎么吃啊?也是烫一烫就可以了吗?”
叶遥顺着看去,叶宁看上的是一盘白白胖胖的鱼肉丸,除了鱼肉丸之外,旁边还有暗红色的牛肉丸,粉白的虾滑丸子,以及颜色有些杂的冬菇猪肉丸。
她示意云露取过那盘鱼肉丸和虾滑,倒入锅中:“这丸子不似涮的,得多煮一会儿,等麻辣入味后更好吃。”
原来不是所有的都涮一涮就能吃,不过麻辣入味?听起来更不错了!
众人眼前又是一亮,看着那粉□□白的丸子们,很是喜爱。
这时,叶遥就让云露端来一盘褐色的鸡爪倒入锅中,她道:“这时卤鸡爪,嗯……叶遥在火锅中多煮一会儿,等它煮得软烂脱骨,比昨天的虎皮鸡爪还要好吃。”
“比虎皮鸡爪还要好吃?”
与此同时,禁宫的院门外,偷听的三皇子一个激灵,他也跟着低呼出声:“比虎皮鸡爪还要好吃?!”
一瞬间,他想起了自己为什么来这里,今日休沐母妃没有鸡爪吃,没有鸡爪吃母妃就吃不下饭,会瘦会生病。
他这次来可不是贪吃,而是背负着母亲的安全!
方才心中的犹豫和羞赫在大义面前消失殆尽,三皇子噌的一下站起来,抬头挺胸,他,今日是为母妃而来。
绝不是自己嘴馋。
为了母妃,他愿意牺牲一切!
“嘭”的一声巨响,禁宫漆红的大门被人从外面猛地推开。
人高马大的三皇子还伸着双臂,直愣愣地站在门口。
刹那间,院子里所有人不约而同朝他看去,在十多双惊讶疑惑的目光下,三皇子方才生出的万丈气焰,“噗嗤”一下子熄了。
他脸色胀红地站在门口,前伸的双臂尴尬地落下,双脚在门口蹭了蹭,小心翼翼地踏进了院子。
一进来,火锅的麻辣香味更加浓郁了。
还不等他憋出什么话来,六皇子率先挑眉一笑,朗声道:“喲,三皇兄怎么来这人了?不是说再也不来了吗?”
“不会是……想来吃什么吧?”
“不会吧不会吧!”六皇子演得很是浮夸:“三皇兄可是说过,就算从荷花池跳下去,也绝不吃禁宫吃食的啊?”
“三皇兄……不会是那种说话不算话的人吧?”
一瞬间,三皇子心中的火气被三言两语地点燃,蹭蹭蹭地烧了起来,哪儿来记得自己是为了母妃而来。
当即就愤怒地嘴硬道:“怎么可能!本皇子铁骨铮铮一言九鼎,绝不会说话不算话!”
他挺了挺胸,身侧握拳掷地有声:“本皇子是有骨气的人!”
作者有话说:
骨气,哈哈(嘲笑)
◎三皇子:“这池子里有虫子在咬我的手!疼死了啊快救我!!!”◎
“本皇子是有骨气的人!”
“本皇子说到做到, 就算是你们喂我,就算是你们求我,我也绝对不会吃你们的东西,除非不然我就从荷花池跳下去!”
掷地有声的说出这话的一瞬间, 这里真正的老实九皇子叶宁心中肃然起敬, 三皇兄在他心中的形象都瞬间拔高了。
能发出这般毒誓, 闻着火锅香味还能忍住不吃,三皇兄也太有骨气了吧!
咦?三皇兄怎么这样盯着我?
叶宁眨巴眨巴眼, 忽地想起自己刚下的肉片, 立马将三皇兄抛在脑后,将面前变色了的肥牛肉片捞起来, 往蘸料碗里结结实实裹一圈。
香油将肉片上辣辣的红油冲掉了不少,卷起的肉片里满是细碎的蒜蓉,叶宁努力将肉片卷成一小卷,把嘴张开到最大, 嗷呜一口将这片肥牛吃下。
在火锅中烫熟的肉片充分吸收了汤底的麻辣鲜香, 一口咬下去,其间藏着的又鲜又辣的汤汁就被挤了出来,再附上香油的润滑醇厚, 蒜蓉颗颗爆香,满满一口肥牛吃起来太过瘾太满足。
又是一种从未尝过的美味,这果然是惊喜!
叶宁每每咀嚼,那双黑黑的圆眼就两上一分。
肉片有点烫, 叶宁一边嘶哈吸气一边努力吞咽, 鼻尖冒出些许细汗, 但他无暇顾忌这些, 全部的心神都被这又辣又香的肉片给夺去。
方才鲜嫩爽滑的肉片只是开胃, 现在这麻辣蒜香的大口肉片才是正菜吧,没有什么比大口吃肉更过瘾了。
如果有,那一定是从火锅里捞出来的大口肥牛肉!
叶宁吃得认真,还馋人。
肥牛片下肚,他轻轻呼出一口气,脸上的愉悦是个人都能看出来,直直将某人给看得悄悄咽口水。
吃完一片肥牛的叶宁迫不及待要去夹下一片,一抬眼却瞧见三皇兄还在盯着他看。
眼神还怪怪的,咦?三皇兄嘴巴怎么在抖?
再看周围,咦?怎么都在看着他?
叶宁后知后觉地放下筷子,摸了摸自己的脸,茫然道:“怎么了吗?”
众人看着根本没意识到自己方才将心里话给说了出来,而是转头去吃肥牛肉,直把三皇子搞得又气又馋的叶宁。
心中默默为三皇子鞠了一把虚假的同情泪。
“三皇兄,真是我们的楷模!”
四皇子颤声发言,接着抬袖捂脸,肩膀微微颤抖,不知道是偷……笑呢还是偷笑呢还是偷笑呢……
六皇子一脸无言地从那衣袖缝隙中,看到四皇子疯狂上翘的嘴角。
他忽然觉得,今天这一桌子人里,最阴的或许会是这个与三皇兄交好的四皇兄。
果不其然,四皇子假哭一下后,红着眼眶看向三皇子,语气钦佩至极道:“三皇兄,你果然是我最敬佩最崇拜的三皇兄,不像我意志不坚,闻到香味就走不动道!”
猛然回神的三皇子:……谢谢你,说起来今天他其实是想来蹭吃的。
可是……
他看向满脸敬佩的九皇弟和四皇弟,口中那句“我也想一起吃”死活都说不出口。
早知道,今天他就来当哑巴。
可现在怎么办?三皇子暗暗着急,盯着那沸腾的大锅眼睛都红了,那东西红艳艳的看着就叫人食指大动,闻起来更是口水直流。
幽怨的眼神不自觉看向四皇弟,平时怎么不见四皇弟这么崇拜他呢。
就三皇子那满心的别扭都写在脸上的样子,除了老实九皇子叶宁之外,其他人都看得一清二楚。
尤其是最了解三皇子的四皇子,心里已经打了十个八个的转。
三皇兄既然肯来禁宫,肯定是已经被馋得不行了,结果三言两语就被六皇兄给架了起来,如果现在他过去给一个台阶下的话,三皇兄肯定能顺势坐下,一起吃火锅。
但是……
以三皇兄比石头还硬的嘴,还有死要面子的臭脾气,就算是顺利坐到桌前,那也是一脸屈尊降贵的模样。
到时候再被黑心的六皇兄怼几句,以三皇兄的暴脾气瞬间就能炸,至于坐下来一起吃?不把关系搞得更差就谢天谢地了。
四皇子一手扶碗一手拿着筷子,看着眼前咕噜冒泡的麻辣火锅憨憨一笑,那笑起来弯月牙一般的眼睛里,分明满是精光,哪儿还有憨样。
他余光睨了一眼旁边的六皇兄,正好瞧见六皇子似笑非笑,一看就是心里憋了坏主意的模样。
这可不行!
现在绝不能去叫三皇兄坐下,不能给三皇兄和其他人吵起来的机会!
但是怎么做才能一劳永逸呢?
短暂地思索一下,四皇子决定另辟蹊径不破不立,既然三皇兄已经馋得不行了,现在就还缺一把烈火,把他那最后一点面子给烧掉。
只有让三皇兄主动放下面子服软,才不会被六皇兄轻易刺激到。
四皇子眼轱辘一转,也夹起一片肥牛扔锅里,朗声感叹道:“这肥牛肉质细嫩吸汁,肥瘦刚好吃起来很是醇厚,再往着麻辣锅里滚一圈,真是说不出的美味,唉,只可惜……”
肥牛变色,四皇子摇着头遗憾地将其夹起来,裹一圈蘸料,将那片肥牛夹起来放到眼前端详。
一滴滴红油混着香油从肉卷上滴落,被汤汁浸染成辣红,蒜香扑鼻而来,四皇子难过地看着这片肥牛,遗憾道:“可惜三皇兄却不愿吃。”
说完,他大口一张将肥牛悉数吃下,神情万分享受。
当肥牛肉吃进嘴里,四皇子的心底有一丝丝的动摇,这么好吃的东西,三皇兄又那么能吃,要不……三皇兄不吃就算了吧?
不,不行!
他心里一个激灵,终究是友情战胜了食欲,他怎么能有那种念头,这般好吃的当然是要和三皇兄分享了。
四皇子一拍桌子,道:“既然三皇兄吃不了,那我就替三皇兄尝味道吧。”
他大义凛然地一挥筷子,这次是夹起一片鱼肉:“放心吧三皇兄,我每吃一道菜就给你说一道。”
吃一道说一道,这真的不是在折磨人吗?
就连最老实的叶宁都下意识看向三皇兄,怎么感觉三皇兄更激动了?
或许是太感动了吧。
于是他也跟着道:“三皇兄,我也可以说给你听,不光是肥牛肉,还有刚才的鱼片也特别好吃,一点刺都没有哦。”
三皇子没听他说什么,此时他的眼睛已经落在了四皇子的筷子上,上面夹了一薄透的鱼片。
鱼片只在锅底中翻滚两下就变色翻卷,鱼皮缩紧色泽莹白,夹起时还微微弹动,些许红油挂在鱼肉上增添几分惊艳。
喉咙滚动咽下口水,那鱼片一烫就熟……肯定特别嫩。
四皇子享受地吃下鱼片,他比叶宁会吃也会说,描述道:“细嫩鲜甜,微麻微辣滋味正好,的确是没有鱼刺,八皇妹,这是什么鱼?怎么比平日里吃的鱼肉都要鲜嫩?”
叶遥嘴巴张了张,沉默了一瞬道:“是刀鲚,春日里的时鲜鱼。”
她算是看清楚了,今天三皇兄来不是找事的,是来受苦的。
“刀鲚?”
四皇子闻言突然惊呼一声,这一声他是真情实感,出乎意料。
六公主好奇道:“四皇兄,刀鲚怎么了?”
其他人莫名地看向四皇子,只有云峥心中了然,也庆幸他来得早,知道那刀鲚是什么,还亲眼见到了叶遥剔鱼刺片鱼片时超凡的刀工。
那阵阵灵巧飞速的刀光已经深深映入他的脑海,牵引着他脑中从小练习的剑招。
果不其然,四皇子解释道:“我在母妃那里吃过刀鲚,肉质鲜甜但是刺非常的多,吃起来很是费劲,为了稳妥起见,御膳房通常都用刀鲚来熬汤或者做鱼茸。”
“不过刀鲚吃得小心一点也是可以的,我母妃就清蒸过刀鲚,刺的确非常多但鱼肉也是真的鲜美,但是……那么多刺的刀鲚怎么可能片成鱼片呢?而且还没有刺!”
四皇子夹起一片鱼肉,在锅里烫熟捞出后,这次他仔细咀嚼后道:“真的一点刺都没有,八皇妹你是怎么做到的?这真的是刺很多的刀鲚吗?”
叶遥笑着点点头,这有什么。
云峥也道:“今日我来得早,有幸见到八公主为刀鲚剔鱼刺的刀工,很是……绝妙。”
“真的啊?”
“这也太厉害了吧!”
六皇子等人一脸惊奇,纷纷夹起鱼片,齐刷刷烫一烫,小心翼翼裹一圈蘸料,像吃什么稀罕物一样放入口中。
“刚才就知道好吃,现在仔细想想,比我以前吃过的鱼都要鲜甜。”
“又鲜又辣入口即化,好吃得舌头都想吞掉,一点刺都没有。”
“宫里御膳房都没做过刀鲚鱼片,那我们吃的岂不是独一份?”
独一份,御膳房都没有?!
正暗戳戳记下刀鲚这个名字,准备一会儿回去就叫一条给母妃尝鲜的三皇子傻眼了,这……竟然只有在禁宫才能吃到吗?
那他可怎么办?
一口鱼片,一口肥牛卷的四皇子余光瞥见三皇兄那愣怔的样子,心中得逞暗笑。
他大声感慨着:“八皇妹,你这里怎么有这么多新鲜吃食,当真是其他地方都吃不到的好东西。”
说着,他看向后方那张石桌,不光如此,石桌旁还支起了一张宽大的木桌,上面一盘接一盘的东西整齐摆放,每一盘分量不算多,但每种菜都分了好几只盘子,图的就是少量多样,且方便宫人递菜。
里面还有好些没见过的稀奇东西,四皇子自己都看花了眼。
他指着一盘像宽面条,但看颜色又像某种肉的东西问道:“八皇妹,那是什么?”
“这是鸭肠。”
六皇子讶异:“鸭肠?”
宫人将装有鸭肠的盘子递到身侧,众人齐齐看向盘子中,软趴趴的粉白状物,细细的的确像是肠子。
三公主捏着筷子的手都紧了紧,抿唇道:“八皇妹,这鸭肠……是我们想的那个东西吗?”
鸭的肠子?这真的能吃吗?
她小心翼翼凑近闻了闻,倒是没有什么难闻的味道,但看起来还是有些一言难尽。
对叶遥一贯信任的叶宁也凑近瞧了瞧,没闻到香味,反应平平。
虽然他们都相信叶遥,相信这鸭肠肯定是能吃的,但……头一次听说还是需要时间接受一下,尤其是这鸭肠闻着也不如何,样子也不怎么好看的情况下。
候在一旁的云露看着小殿下们的反应心中暗笑,昨日那些帮忙的宫人吃宝炒鸡杂时,也是这么个表情,甚至比小殿下们更加疑惑。
要是他们尝过昨日鸡杂里脆韧的鸡肠,或许就不会对鸭肠有怀疑了。
就在众人惊奇、犹疑、消化这是鸭肠子的事实时,一双筷子已经挑起一根半臂长的鸭肠,坦然地深入了火锅中。
“这鸭肠我是头一次吃,不知可是这般烫熟?”
云峥夹着那根鸭肠在锅中晃了几下,对身侧的叶遥说着:“也不知何时算是熟了,还得麻烦八公主告知一声。”
叶遥自是点头应下。
没想到第一个试吃的人,竟然是曾患有厌食症的云世子。
看着云峥涮着鸭肠眉眼含笑的样子,一时间竟让人有些无言,这是厌食症还是杂食症?
其他人也不甘落后,也不再哪儿好奇犹豫了,纷纷夹起一根鸭肠深入锅中烫起来。
六公主笃定笑道:“八皇妹,我们都相信你,这鸭肠肯定是好吃的!”
“对对对!”四皇子接过话茬,他最后一个动筷子,结果竟是筷子一挑夹起小半盘的鸭肠,一口气扔火锅里涮起来。
和他共吃一小盘鸭肠的六皇子见了,眉眼狠狠一跳:“四皇兄你这是干什么!”
他看着自己那孤零零的一根鸭肠,怒了!
四皇子嘿嘿一笑:“自然是支持八皇妹了,一根哪儿能够。”
可恶!这话,这话……竟然有点道理,六皇子目光一转,盯上了剩下的半盘鸭肠。
“好了可以了。”
叶遥一直盯着最先下锅的那根鸭肠,看到鸭肠变卷收缩,立刻轻拍了下身侧的云世子,提醒道:“鸭肠熟得很快,弯卷变色就可以出锅。”
早在她说可以时,云峥就瞬间将鸭肠捞出,熟练地在蘸料里裹上一圈。
烫熟的鸭肠褪去了粉白色,淡黄微卷上面还沾染了许多辣红的汤汁,这东西对除叶遥外的人来说都很新奇。
细长的鸭肠被团成一卷,即便是在香油蒜蓉碟里裹了一圈,上面仍旧挂了许多鲜辣的红色汤汁。
云峥毫无犹豫吃下这口鸭肠,对于八公主他有绝对的信任。
果然,这鸭肠不负他所望,一入口而来的是锅底的麻辣醇香,麻椒的香麻让唇边似有细碎的跳动,汤底火红的热辣瞬间让人大汗淋漓。
这一口,仿佛吃到了火锅汤底的精华,紧接着牙齿咬下,才发现这鸭肠不止于此,脆嫩的轻响让人眼前一亮,每一次咀嚼都是汁水迸溅的盛宴。
叶遥也夹起两根鸭肠,同时说着:“鸭肠本身并无特别的味道,烫熟后吃的是锅底的香,还有鸭肠的脆韧。”
鸭肠吃起来的味道很考验火锅锅底,锅底香鸭肠吃起来也就香,锅底淡鸭肠吃起来也就缺了些滋味。
好在叶遥做的这锅锅底,光是闻起来就已经叫人馋得慌。
其他人哪儿管鸭肠本身有没有味道,光是看云峥吃得畅快,心中就是一凛,这鸭肠肯定又是新鲜的好东西!
等他们面前的鸭肠一熟,不需要别人说,纷纷趁热捞出,迫不及待就往嘴里一塞。
动作快的六皇子“嗯”了一声,将口中的鸭肠嚼得声声脆响。
“这鸭肠,口感竟是如此爽脆!”
其他人也不逞多让,投入到了一根根鸭肠之中,这其中最扎眼的就是四皇子了。
四皇子那一大筷子鸭肠,粗粗看去怕是有五六根之多,往锅里烫一烫捞起来,放到碗里时那卷鸭肠更为客观。
尤其是和四皇子同吃一盘的六皇子,眼睛悠地瞪大,可恶!那鸭肠竟然有半碗之多!
在众人惊讶/愤愤的目光中,四皇子怡然地将鸭肠在碗中拌了拌,然后挑起大筷鸭肠瞧了瞧。
“这鸭肠看起来,还挺像面条啊。”
接着,他就像吃面条一样,将那大筷子鸭肠一口气吸溜进了口中。
嘴上滴上了些许红油,四皇子两腮鼓鼓囊囊,嘴里含糊道:“好吃,好吃,又脆又辣太过瘾了!”
四皇子,一个爱吃的小天才,无师自通了鸭肠面的吃法。
那可是一大口鸭肠啊,吱吱呀呀的拒绝脆响连他们都能听到,四皇兄/四皇弟吃得红光满面,相比真的很过瘾吧。
四皇子飞快咽下这口鸭肠,舒服地呼出一口气道:“一根一根吃多没意思,这样一大口吃着,忒爽快。”
话音未落,他又是一筷子夹起小半盘鸭肠往锅里一烫 ,其他人见了也不约而同地选择试一试,那样大口鸭肠看起来真的很不错啊!
六皇子看着他和四皇子中间的盘子,里面零星还剩两根鸭肠,眉心重重一跳。
“四皇兄!你都给我吃完了!”
“你那不是还有两根嘛。”
四皇子眼疾手快地把筷子往旁边挪了挪,生怕别人抢他那一夹鸭肠,这鸭肠可太对他的胃口了,他还没吃够呢。
只是……怎么感觉好像忘了点什么?
四皇子茫然地眨了眨眼,眼皮一掀目光同不远处幽怨的某人对上,顿时后背一个激灵。
哦,他把三皇兄给忘了。
四皇子悻悻地笑了笑,叫宫人取一碗新的蘸料来,然后将那筷子鸭肠捞进新的碗里。
盯着三皇兄灼热的视线,他将碗护在身侧挡开别人的视线,轻咳一声道:“太烫了,得凉凉再吃。”
鸭肠面的吃法得到了一致好评,果然大口吃起来更加过瘾,里面携裹的汁水也更充沛。
除了没抢赢的六皇子。
叶遥好笑地看着一向开朗的六皇兄噘着嘴,很是不舍地吃着碗里的两根鸭肠,失去了鸭肠自由。
以前她都是一个人吃火锅,现在一群人吃起来,好像更香更欢快了。
其实盘子里的菜按理说两个人吃绰绰有余,甚至还能有剩余,就比如鱼片和肥牛卷就还剩了些许,毕竟要留着肚子吃后面的菜。
但谁叫四皇兄领悟到了鸭场自由的吃法呢?一人一筷子下去,鸭肠盘子就空了,不过……
她想了想道:“小厨房好像还有多出来的半份鸭肠,云露你去看看。”
最后这小半份鸭肠落到了六皇子的肚子里,四皇子也成功护住了自己那只用来放凉的蘸料碗。
没人注意到,取来鸭肠的云露又回到了小厨房,叶遥和云峥中间递菜的人换成了书童七玖。
下一道菜,众人的目光不约而同看向放满碗碟的石桌和长木桌。
叶宁兴奋地挥着左手道:“该我了该我了,我们尝尝那几盘灰色的……布片?”
众人随着他指着的方向一看,还真有几盘灰扑扑的布片,样子看起来很是奇怪。
当然,这肯定不会是布片。
稳重的三公主都抑制不住好奇:“八皇妹,那是什么?”
宫人利落地将一盘盘“布片”递上来,众人看得更清楚了,“布片”就是薄薄的巴掌大一片,这“布片”上还有奇怪的小毛刺,
叶遥夹起一块“布片,”忍笑道:“这个叫毛肚,是牛的其中一个胃,它熟得快口感爽脆,非常适合烫火锅。”
“这毛肚烫火锅有一道口诀,叫七上八下,看好了。”
说着,叶遥将那片毛肚浸入滚烫的牛油锅底中,随即又将其拿起来,口中念叨:“一。”
再次放下拿起,道:“二。”
一直这般反复七次,第八次拿起时没再放入火锅,而是放入面前的蘸料碗中,此时毛肚微微弯卷,灰扑扑的颜色更加凝实,上面的小毛刺挂了许多红艳艳的汁水,轻轻一抖就会滴落些许。
“好了,这就是七上八下,这样烫出来的毛肚最为鲜脆,皇兄皇姐,还有世子和叶宁,你们快试试。”
叶遥罕见地有些兴奋,双目亮晶晶的,这可是她烫火锅最喜欢的菜之一,今日终于有机会分享出来了。
那眼底欢愉的亮光,竟让人看着有些出神,也是,吃到自己喜欢的的确是一件很难得的事情。
云峥夹着毛肚,思绪竟悄然飘远。
其他人学着她那样夹起毛肚边缘,小心谨慎地数着。
四皇子还不忘自己的大计,毛肚入口当即搜肠刮肚,夸赞道:“脆脆的弹弹的,我烫得刚刚好,这味道有点像鸭肠,都是味鲜麻辣,不过比鸭肠更脆更弹,有一股子肉香味。”
其他人一边吃一边点点头,的确好吃,脆爽的毛肚和浓香醇厚的牛油融合,火辣滚烫吃得人满头大汗,根本停不下来。
忽然,叶遥出声:“云世子,你的毛肚烫老了。”
云峥猛然看向自己的毛肚,和其他人的相比,这块毛肚缩得更小颜色更重,团成一团看起来就不够脆了。
他犹豫了下吃进口中,当真绵而不脆,很是难嚼。
“你不能烫这么久,你像我这样。”
叶遥取了一只干净筷子,夹一片毛肚烫如火锅中,七上八下是辅助的口诀,同样是七上八下,她对时间的把控则更细微一些。
毛肚刚刚一熟就夹出,筷子一转放入了云峥面前的碗里。
“你尝尝我烫的。”
云峥看着碗里的毛肚片,夹起一尝果然鲜脆可口,不愧是八公主,比他烫的好吃数倍。
“非常好吃,多谢八公主。”
无师自通鸭肠面吃法的四皇子,这一次又试图实现毛肚自由,臣六皇子烫毛肚的功夫,一下子夹了三片毛肚烫了起来。
烫熟后放入他那只放凉的蘸料碗里。
“四皇兄!”
六皇子心头一急,解决手中这片毛肚后,也不甘示弱地争着夹起来,一眨眼功夫两人中间的盘子就是一空。
一直盯着这边的三皇子:……
闻着那股味道,看着他们吃得欢快,九皇弟还吃得摇头晃脑,三皇子不知第几次咽下口水,脚下不知觉地往前挪了一挪。
被抢了许多毛肚,正气不过的六皇子愤愤抬头,正巧就看到三皇兄在往前挪。
六皇子:“……三皇兄往前走什么,难道你也想吃不成?”