开卤味店后，我暴富了—— by山楂酪

等长辈们坐下，颜烟捧着饭碗，夹起一块肥瘦相间的肘肉，包在嘴巴里。
一口肉汁四溢，皮质炖得入口即化，满满的胶原蛋白。
肉香浓郁，软糯糯，一点不柴。
肥肉部分绵软，似是品尝着细滑的嫩豆腐。
口感有点类似颜烟炖过的酱卤肘子，她的主打咸香口，老爸今天做的东坡肘子偏甜咸。
蹄筋儿也被炖得软趴趴，嚼起来绵绵的，肉香有点糊嘴巴，让人忍不住舔舐着唇瓣，又被肉香馋住，再次夹起一块肘子肉，往嘴里送。
吃肉吃多了，赶紧来一片辣椒炒青番茄，酸酸辣辣，解腻开胃。
丝瓜蛋汤，这样炎热的天气喝它，实在太需要勇气。
颜烟抵抗不住丝瓜汤的鲜甜，喝了一碗，又一晚，清爽清甜，还刮油。
大伯母吃着饭，感受到脚边的异动，后知后觉想起家里还有一位成员没吃上。
她赶紧放下饭碗，盛了米饭，肘子汤和肥瘦肉拌着米饭，馋得白白的口水，哗啦啦流。
拌着肉和肉汤的米饭，白白吃得哼哼唧唧，眼珠子滴溜转，看着像有八百个心眼子，实则蠢到哭。
吃完饭，正午后是一天最热的时候。
大家会选择找个地方乘凉，或是三五成群结队打麻将，或是几个老太太一起坐到树荫下织网，挣点外快。
有蓝色和白色两种的网眼，据说是用来捕鱼的网。
隔三差五，会有专人骑着电动车到村子里收，对于奶奶们来说，也算除去田地劳作之外的一笔收入。
颜烟好奇问，老太太一个月靠织网能赚多少钱？
老太太手里织网的动作麻利，用下巴指着隔壁一位穿花衬衫的奶奶：“我不行，我有时候打打麻将。她手快，一个月能挣三四百块。”
花衬衫奶奶被夸得咧嘴笑：“现在眼睛看不清，没以前快了。”
花衬衫奶奶眼睛不太好，但手里织网的动作很快，全靠身体肌肉的记忆动作，经常做惯了，唯手熟尔。
颜烟以为自己辞职前累死累活，一个月三千五，已经够惨了，没想到奶奶们一天织几个小时的渔网，平均时薪才3-4块钱！
真的挺少的。
在城里随便找个扫大街的活儿，一个月也能挣个一两千块钱呢！
陪奶奶们唠会儿嗑，颜烟端个小马扎回来，不等站稳脚跟，被大伯母拉到牌桌子。
怕家里客人无聊，有时候会组个牌局，大伯母拉来几个年轻嫂子跟黄秀兰一起打牌。
连输几十把，一眨眼黄秀兰面前的红票子，换成绿票子，又换成几张蓝票子。
大家图个乐呵，只打一块钱，三家赢钱，黄秀兰一家输掉一百多。
大伯母看妯娌的牌运，属实太差，正好颜烟回来了，被大伯母抓壮丁，按到牌桌上。
颜烟眨着迷茫的眼睛：“大伯母，我不会啊！”
大伯母：“不会学嘛，我教你，玩两把就会了。”
颜烟对面烫着卷发的小嫂子手里握着一扎红红绿绿票子，赢了不少钱，笑嘻嘻说：“这个不难，交点学费就会了。”
颜烟头一次玩麻将，啥也不会，上家抓一摞牌，她也跟着抓一摞。
四颗麻将叠成一摞，抓几手，一字并开，按花色排列，她整理完，发现自己手里有四个花色一模一样的牌。
颜烟扭头问大伯母：“我有四个一样的，怎么办？”
大伯母也愣了一下：“杠了啊，一会儿轮到你摸牌，你把四个放下来，从另一头抓牌，千万别抓错了，不然不算的。”
在大伯母的指导下，颜烟成功杠一把牌，每人两块，一次成功赚到六块钱！
坐到颜烟后面看的大伯母，越看越心惊，颜烟起手抓的牌并不好，缺字，缺对子，眼见她一手摸一张好牌。
已经下来三张三万，随便来一张牌，把二万四万拆掉，组个顺子或是对子，就可以听牌了。
大伯母让颜烟拆牌，她不拆。
不等拆牌，颜烟摸到一张三万，大伯母又惊又喜：“胡牌了，胡牌了！最后一张三万都能让你摸到，运气真好，咱们胡牌了。”
卷发年轻嫂子说：“你们看仔细点，别炸胡了。”
颜烟推牌，大大方方摊开给大家看。
自摸一把，每人两块，又进账六块。
黄秀兰从洗手间回来，听妯娌天花乱坠地一通描述着，说她闺女上把又杠又自摸，一把帮她挣回来十二块！
黄秀兰同志大吃一惊，瞅见女儿面前的票子好像厚实一丢丢，没想到她还有这天分？
颜烟几乎把把胡，她打牌刁钻，不应该拆的好牌，被她拆掉，烂牌反而留着，留成一句好牌，真是邪了门！
不到两个小时，她把黄秀兰同志输掉的老本全部赢回来，还小赚了几十块！
大伯父颜国栋和颜国华同志路过时，听说颜烟赢钱了，都站到后面看她打牌。
玩了两把后，颜烟很快熟悉规则，不需要大伯母指导，大家安静站着或坐着看牌。
金乌西坠，村里各家各户传出锅碗瓢盆声，烟囱里飘出了青烟。
大伯母瞅见外面天色，回头说：“快到吃晚饭了，大家打完这一圈，要不今天就到这里，有空再玩。”
卷发嫂子不甘心，存着赌徒想要翻本的心理，明明一开始她赢了黄秀兰一百多，结果现在反而输掉了几十块钱，于是提议：“吃完饭，咱们继续打。”
颜烟一口拒绝：“不行，吃完饭，我要去抓知了猴。”
卷发嫂子：“……”
赢到钱，就想跑路是吧！
颜烟压根儿没往这方面想，她只觉得打麻将很无聊，一下午坐着，坐得她腰酸腿麻。
板凳生硬，坐着不舒服，靠着也不舒服，她在板凳里扭来扭去，换了好多姿势，不知道的还以为她有痔疮。
终于熬到结束啦！
颜烟伸着懒腰，动一动血液不畅的僵硬双腿。
“明天我们还要开车回去，跑高速度，晚上要早点睡，以后有空咱们再玩。”颜烟年纪小，可以不管人情世故，黄秀兰不得不应付这些。
卷发嫂子不甘心，但黄秀兰说得在理，于是点点头，跟黄秀兰和她嫂子说：“我们回去了，以后有机会再一起打牌。”
等人走了，黄秀兰数着颜烟赢回来的一扎厚厚钞票。
一连数了两遍，黄秀兰：“赢了一百八十八，好吉利的数字。”
大伯母也笑：“这孩子运气真好，就她一个人赢了吧，其它三家都输了。”
颜烟：“不是运气好，会记牌就行了。”
大伯母突然想起自己让她拆掉二万四万，她慢吞吞，以为她不会，原来是知道还躲着个三万啊！
被大伯母用震惊的目光看，惊疑不定：“你咋记性这么好？”
颜烟耸了耸肩：“还行吧，花点心思就能记住。”
傍晚，天边云彩笼罩上一层夜幕。
趁着日头下山，没那么炎热，有到田地里除草，扛着锄头回来的人。
颜烟坐在院门口，饿得前胸贴后背，啃了番茄吃。
白白趴在她脚边，馋得哼哼唧唧，讨好地冲她摇尾巴。
黄秀兰同志看不过眼，帮白白说话：“你给它吃一口呗！”
颜烟拿手揪下一块番茄肉，被白白连皮带肉一口吞下，又眼巴巴瞅着她。
颜烟不理它：“别看了，不够我吃的。”
晚饭不如午饭豪华丰盛，简简单单对付下。
中午没吃完的番茄热一热，添两道新菜，一碟青椒炒鸡蛋，一碟腌咸鸡蛋。
颜烟以为是煮熟鸡蛋，看见大伯母把煮熟的鸡蛋从中劈开，白净的蛋白里，点缀着一抹醉人的咸蛋黄。
蛋黄油脂顺着蛋白流淌，滴落到案板，看得她一阵惋惜。
可惜了香香的咸蛋黄油。
颜烟吃过咸鸭蛋，第一次发现还有咸鸡蛋，好奇极了。
据说最近天气热，母鸡们食欲下降，下的鸡蛋不多，销路也没平时好。
炎热暑夏，鸡蛋不经放，多放两天鸡蛋黄散了，臭了，只能扔掉。
于是大伯父想了个法子保存，那就是腌成咸鸡蛋。
他们照着腌咸鸭蛋的方子，简单改良了下，腌成咸鸡蛋，方便保存，吃不完还能拿到镇上卖。
听大伯父说他拿咸鸡蛋到镇上卖，大伯母翻白眼儿：“一天卖十来个，还不够你在镇上吃一碗牛肉面钱。”
颜烟没憋住，噗嗤一声笑出声。
煮熟晾凉的咸鸡蛋，还有些温温热。
颜烟不喜欢破开的，她拿了一整颗咸鸡蛋，敲碎蛋壳，小心翼翼剥开顶端，沿着蛋白拨开一圈蛋壳。
蛋白细腻嫩滑，筷子戳进去，一不小心戳破，从蛋白里沁出几滴金黄色油脂，勾人心弦。
随着沁出的油脂越聚越多，在咸蛋黄油即将滴落前，颜烟脑袋还没反应过来，身体已经出于本能地凑上双唇，堵住蛋白，轻轻吮吸。
咸蛋黄腌出的油脂，有一种勾魂夺魄的魅力。
颜烟舔了舔唇角残留的蛋油，意犹未尽。
大伯父腌的咸鸡蛋好香！
这种流油的咸鸭蛋，真的是可遇不可求啊！
颜烟对大伯父说：“要不回去的时候给我带点，我放店里看看好不好卖？”
大伯母举双手赞同：“你要的话，能搬多少搬多少，地窖里几大缸子都是，为了放咸鸡蛋，买大缸都花了几百块钱。家里天天吃咸鸡蛋，吃不过来。”
颜烟：“……”
难怪大伯母怨气冲天。
颜烟困惑地问：“你们腌的咸鸡蛋流油又好吃，应该很好卖才对啊！”
大伯母叹气：“嗐，我家用的玉米黄土鸡蛋，盐和土不值什么钱，里面的花椒大料要花钱买，成本在1.8一个。我们咸鸡蛋卖3块一个，人家卖咸鸭蛋，一个才1.2，能买两个半咸鸭蛋了。”
颜烟点点头，一对比，确实有点昂贵了。
村里家家户户不缺土鸡蛋，想吃咸鸡蛋的，可以自己动手做。
吃过晚饭，屋外天色悄无声息地暗下。
屋前屋后，能听见知了吱吱鸣叫。
又等了一会儿，大伯父伯母拿着装备出来，塑料桶和手电筒。
终于等到抓知了猴，颜烟有点兴奋。
她们换上长衣长裤，颜烟没带长袖T恤，大伯母给了她一双袖套，免得被锋利的草叶割伤皮肤。
黄秀兰没参与过这种抓知了猴的活动，瞅着颜国华和颜烟非常期待的样子，也跟着一块儿去瞧热闹。
走出院门，撞见三五成群的人，正浩浩荡荡前去果园抓知了猴。
对果园种植户来说，知了是害虫，它的口器会刺入植物根部，吸取植物的营养汁液，对果树造成一定程度的伤害。
尤其是正在坐果的果树，营养流失，导致果树减产，甚至果树枯死的情况发生。
大家成群结队来抓知了猴，果农们不但不拦着，还非常欢迎她们来。
成片的果树林里，大晚上热热闹闹的，到处可以看见手电筒的光线。
附近人太多，这片果林大概已经被扫荡过，大伯母带着颜烟深入更里面的果林。
突然，大伯母停下脚步，指着一处：“这里有一个。”
颜烟连忙小跑上前，一把捉住知了猴。
肉肉的，捏着软乎乎，手感特别好。
知了猴圆圆胖胖，蹬着腿儿，挣扎不得，被放进桶里。
别看这个小东西人畜无害，它的两把小钳子可不是吃素的，抓它需要技巧。
颜烟拿着手电筒从树根开始往上翻找，一个，两个，三个……
晚上的知了猴果然多，几个呼吸间，被她抓到十来个。
比打麻将有意思多了。
老爸颜国华的收获也不错，他搜寻完十几棵果树，抓到二十多个知了猴。
黄秀兰同志害怕各种虫子，哪怕这种肉乎乎的知了猴，看着不那么害怕，她也不敢上手抓。
她指使杨国华：“这里有一个，那里我也看见一个……”
全村老老少少出动，林子里可真热闹啊！
大晚上的，血条完全发挥不了作用，不过颜烟觉得这样充满了不确定性，反而更享受抓知了猴的乐趣。
在果林地里钻来转去，脸上不知是汗液还是沾上植物的毛毛，皮肤有点发痒，颜烟沉浸在又抓到两个知了猴的喜悦中，顾不上。
第42章 蒜蓉小龙虾
◎炸得两面金黄，撒上麻辣鲜，一把熟芝麻◎
一个半小时后, 颜烟拿出自己的成果，大概有五六十只。
颜国华桶里抓的比她多, 大概七八十只。
大伯父伯母有着丰富抓知了猴的经验，每人差不多各百来只。
五个人，大概扫荡了两三亩果林，才抓到这么点。
她们回去得早，还有很多人在果林徘徊，打着手电筒继续搜寻知了猴的踪迹。
把几个桶里的知了猴全部集中到一起，颜国栋数一遍：“这一个多小时，咱们五个人挣了270多块。”
对于时薪普遍较低的村民来说，这是一笔不菲的收入。
蜕壳的知了猴, 风味大减，卖不上价格, 大伯父把知了猴桶拎到水龙头下, 接水, 用水泡着, 明早会有专门收知了的人到村里收购。
大伯母拿来一只白瓷碗，装一碗知了猴，拿到厨房清洗，准备油炸了吃。
颜烟跟过去瞧。
铁锅里的水分烧干后, 大伯母忽略掉容量不大的油壶，直接从柜子里取出十斤重的油桶, 往大铁锅里倾倒菜籽油。
自家种植的菜籽，榨的菜籽油, 比市面上卖的菜籽油更浓香些。
属于菜籽油独有的芬芳, 被热烈烹出香味, 空气里飘荡着油香。
眼见菜籽油表面浮出丝丝缕缕的淡雾, 大伯母把洗干净的知了猴，倒进油锅里。
滋啦滋啦声，不绝于耳。
热烈的油脂快速包裹住食材，知了猴表面快速紧缩，水分被油脂炸干。
大伯母用漏勺扒拉开来，让每一个知了猴被油脂充分包裹住，炸得两面金黄后，捞起，过滤掉油分，装盘，撒上麻辣鲜，一把熟芝麻。
见颜烟一直站在边上看，以为她馋了，大伯母顺势把盘子递来：“快尝尝，刚出锅的，酥酥脆脆，老香了。”
吃这个真的很需要勇气，颜烟把脑袋摇得像拨浪鼓：“我不爱吃，你们吃吧。”
“冰箱里有吃的，你饿了自己去找。”大伯母怕她饿着，叮嘱几句，端着炸知了猴到堂屋。
她被油香馋到了，到冰箱拿出盒酸奶，大热天，喝点冰冰凉凉的，最舒服了。
喝着酸奶，她来到堂屋，老爸颜国华同志正咔嚓咔嚓嚼着油炸知了猴，边吃边点头：“刚出锅的，香喷喷。”
又对黄秀兰说：“这个很香的哦，真不尝一点？”
在颜国华的怂恿下，黄秀兰品尝知了猴的一条腿，酥酥的：“哈，是有点香。”
颜国华诱惑说：“要来一整个吗？”
黄秀兰迟疑了瞬，被刚才的美味诱惑到，决定尝试。
她闭着眼睛，把炸知了猴送进嘴巴，嚼着嚼着，眼里的光亮了起来：“好吃，还不错，我以前根本不敢吃这种虫子。”
眼见统一战线的黄秀兰同志，被敌人成功策反，颜烟害怕老爸拉着她吃虫虫，麻溜退走，上二楼。
她上楼梯时，还听见她爸颜国华问：“烟烟呢，怎么不来吃？”
大伯母的声音回答：“她不敢吃这个。”
颜烟无比庆幸，还好自己跑得快。
村里的早晨很安静，没有楼上早晨六点半业主不道德踩着高跟鞋，哒哒哒走来走去的声音。
也没有半夜正要进入梦乡时，徒然传来宠物利爪抓挠地板的刺耳声，猫猫狗狗来回跑酷造成的噪音。
更没有隔壁家两个小孩一天到晚打架，嗷嗷哭上十回，回回雷声大雨点小的告状声。
一觉睡到早晨八点，不吵，睡得很舒服。
窗子外照射进来的一缕朝阳，晒得颜烟有点热。
起床后，外面空气清新，晨风裹挟着朝露的水汽，微风惬意拂面。
早餐很朴素，稀饭配个咸鸡蛋。
咸鸡蛋蛋黄真的好香，好爱，怎么吃都不腻，配个稀饭绝了。
她在院门口伸懒腰，瞅见一群小孩声势浩大的，他们拎着竹篮子，有的拎着塑料小桶，不知道要干什么去？
颜烟正准备开口问，前面为首穿浅黄色上衣的小孩停下，问她：“我们去山里摘野果子，你去不去？”
颜烟认出，他是昨天的黄衣服小男孩。
昨天穿深黄，今天又穿浅黄，他好多黄衣服哦！
她低头瞅自己身上穿的短袖长裤：“你们能等我一下吗，我拿个袖套。”
小男孩说：“那你快去吧！”
颜烟给大伯母说一声，拿着袖套和小桶跑出来，看见他们果然还等着她。
山路跟颜烟上回进山祭祖的路线差不多，上山后，他们东张西望，似乎在寻找什么。
突然，有人喊一声：“就是这里，上次我用小刀割的三角形记号还在，我记得这里长了很多红泡泡，上次来还没红。”
原来是有备而来啊！
小孩拿一把柴刀在前面开路，颜烟跟在他们后面，还没靠近，就听见有小孩哀嚎一声：“我靠，没了。”
“可能被人摘走，或是被鸟吃了吧！”
小孩们垂头丧气，准备下山。
原路返回，大家不太甘心，空手回去，多没面子啊！
于是东张西望，试图找到点别的什么，不管什么，能吃的能用的，能带回家就行。
颜烟环顾四周，指着地上一丛丛形似草莓的野果：“这个能吃吗？”
立马有小孩为她解答：“这个叫蛇莓，蛇爬过的，不能吃。”
看颜烟没见过世面的样子，小孩摇摇头。
颜烟哦一声，继续寻找别的山珍。
凭借她极佳的目力，举目四望，终于叫她扫见一棵枝头挂着一大片黑漆漆的果子，有点像小时候堂哥给她摘的桑葚。
她不太确定，于是问：“那个是不是桑葚？”
“好像是。”
“哪里是好像，那就是桑葚好不好。看着好多啊，我先过去了。”
其他人也跟着跑过去，跑在前面黄衣服小男孩看颜烟慢悠悠，嫌弃她：“没用。”
颜烟：“……”
哼，果树还是她发现的好不好。
现在的小孩视力真差，这么大一棵桑树都瞧不见。
等她过去时，下面的桑葚已经被其它小孩占领。
她抬手要去够一根树枝上的果子，听见头顶传来一声：“让开。”
啪地一声，面前扔下一截断枝，上面结着一大片密密麻麻的桑葚。
又多，又大个。
因为光照好，营养好，明显比下面树枝结的果实好。
桑葚红到发紫发黑，一看就很好吃。
颜烟抬头：“谢谢你啊。”
原来黄衣服小男孩不知道什么爬上树，掰了一枝长势喜人的果子给她。
“嗯，不够跟我说。”黄衣服小男孩一面摘桑葚，一面张望哪根树枝上的果实长得好，默默记下。
颜烟蹲下身摘果子，不能靠蛮力，力气太大，成熟的桑葚果被捏化了。
眨眼间，桑葚填满了整个桶底，收获喜人啊！
她们满载而归。
她拿回来小半桶桑葚，黄秀兰咋咋乎乎：“这个可贵了，超市里卖二十几块钱一斤，还是种植的。”
“这么贵？”颜烟瞠目结舌，抬着下巴得意说：“我在山里摘的，那棵桑树可大了，结了巨多的果子，一片片，黑压压。”
说得黄秀兰心间痒痒。
大伯母微微蹙起眉头：“里面有虫，我们村里没人吃这个。”
颜烟接过话茬：“这个跟杨梅一样，容易招虫子，所以不能直接吃，需要用盐水浸泡后，才能食用。”
用盐水泡着桑葚果，几分钟后，果然瞧见盐水表面浮着一些虫子。
浸泡过几次盐水后，直到水面清澈无杂质，颜烟捻起一颗桑葚果，评价道：“甜酸甜酸的，汁水很足，很新鲜。”
二十几一斤的桑葚，黄秀兰不舍得买，现在有免费的，她肯定要尝试了：“这种浅紫色的偏酸，红到发黑的很甜，很润。”
见黄秀兰和颜烟这对母女俩一个接一个吃桑葚果，大伯母被勾起了馋虫，忍不住品尝一颗桑葚果，确实很甜啊！
她们村里也有桑葚树，根本没人吃，以前都是被鸟雀吃，要么熟透了掉地上。
大家谣传桑葚也被蛇爬过，被蚂蚁爬过，有毒。家里孩子偷偷摘桑葚果吃，被发现，要被大人狠狠抽一顿的。
今年桑葚树要遭殃了！
桑葚果好吃是好吃，就是吃完后，颜烟瞅着黄秀兰同志，有点想笑。
黄秀兰瞅着女儿的小白牙染上紫色，看着特别滑稽，被逗笑了。
笑着笑着，突然想起自己也吃了蛮多的桑葚，赶紧抿上唇，不让牙齿露出来。
手指也被染上桑葚色，不注意看，不容易发现。
可是牙齿上的颜色，只要一张嘴，立刻露馅儿了。
母女俩赶紧回房间刷牙。
颜烟刷了两遍，还有一道浅浅的紫色。
估计一时半会儿，这个颜色褪不掉了。
桑葚虽好，不能贪量啊！
吃午饭时，颜国华同志哪壶不开提哪壶：“你牙怎么了？”
黄秀兰：“……闭嘴。”
“哦。”颜国华老老实实闭上嘴巴，再一瞅闺女儿的小白牙，还有发乌的手指：“你们吃桑葚了？哈哈哈~”
颜烟低头扒饭，不想理他。
她们吃午饭的时候，黄衣服小男孩来找颜烟玩耍。
大伯父招呼他吃点，他蹲下身跟白白玩耍：“不用，我刚吃过。”
颜烟扒完碗里的饭菜，问：“你找我什么事？”
对方神秘兮兮问她：“你想不想钓虾子？”
颜烟：“？”
黄衣服小男孩说：“我叔叔养殖小龙虾的，你要想钓小龙虾，可以免费！”
颜烟品了品，大概他叔叔想批小龙虾给她，于是婉转想了这么个办法。
距离回程时间还早，大伯父杀鸡拔毛去了，准备用土罐子煨鸡汤，她们要吃过晚饭才走。
小龙虾可以做成辣卤小龙虾，或是卤龙虾球，正好她最近在想推出新品的事。
颜烟故作惊讶：“真的啊，你叔叔不会说你吗？”
小男孩拍着胸脯保证：“当然是真的，你钓多少，都送你了。”
颜烟：“好吧，我先谢谢你叔叔啦。”
她过去的时候，钓坑处配备了遮阳伞，还有冷饮，特别周到，据说很多住城区的家长周末会带着孩子过来钓虾子玩。
今天是工作日，除了老板自家孩子，没有别的游客。
钓虾工具极为简陋，没有钓鱼竿那么复杂繁琐。
一根麻杆，顶端用绳子绑住固定，绳子一端绑在麻杆，另一端紧紧捆绑住饵料。
这里用的钓虾饵料是鸡肠，还好不是蚯蚓，让她挂蚯蚓，会把她劝退的。
饵料下水后，黄衣服小男孩提醒颜烟：“你看水里的线弯弯的，如果变直了，就是有小龙虾上钩，搬着饵料往后退。”
颜烟眼睛盯着水下的线，看到弯曲的毛线直直的，抬手一提，果然一只青虾被捞起。
比钓鱼简单多了。
她把饵料重新放回水里，抓着操网的青虾，用手指戳着虾尾巴。
它一弹一缩，挺有活力。
五六月份，正是小龙虾大批量上市的季节。
往年小龙虾可是香饽饽，价格持续攀升，巅峰期活小龙虾的价格能达到四五十块一斤，煮熟的小龙虾，更是达到百元身价！
引得很多食客纷纷表示，这年头连小龙虾都快吃不起。
尽管热爱，小龙虾高昂的价格劝退了很多食客。
它壳多肉少，吃起来不划算，一百多块吃不过瘾，不如买点肉排骨烧着吃。
今年小龙虾价格低迷，经常能在各大商超看到小龙虾活动价11.9元一斤。
这个小龙虾质量不错，价格太贵的话，她可批不起。
闲来无事的大伯母带着黄秀兰，一同过来看她钓虾钓了多少。
大伯母拎了拎桶，估摸说：“快三斤。”
颜烟看时间差不多，找老板称重量，结账。
老板帮她把小龙虾倒进袋子里：“不用，都是一个村里的，你先拿回去吃，吃着觉得好，可以到我这里拿货嘛！”
颜烟不愿欠人情：“你给我先称了，吃着好，到时候我再联络你。”
又说：“你有联系方式吗，我加你一个？”
老板把电话号码给颜烟，双方还加了微信，生怕颜烟不来找他拿货：“我家小青虾批发8块一斤，中青11元，大青15元，你们做卤味拿货拿得多，价格还可以再商量。你这个是中青，我给你按批发价11元，2.9斤，一共31.9元，给31就好。”
“谢谢啊！”颜烟扫了31块钱过去，拎着一大袋小龙虾回去。
路上，大伯母提起这家养殖小龙虾的老板：“以前养小龙虾很赚钱的，今年生意普遍都不太好。老板人不错，我们村里找他买小龙虾都给批发价，我家鸡蛋不好卖，他经常来买。大概是看你卤味店里的番茄卖得好，所以想从你这里找找销路……”
回到大伯父家院里，颜烟把小龙虾交给大伯母。
鲜活的小龙虾倒在盆里，几个人围着洗刷干净，过滤掉水分。
小龙虾过一遍热油，另外起锅，锅里葱姜蒜爆香，放一半提前备好的蒜蓉末，下提前用冷水泡开的八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶等大料，请入小龙虾。
其实这时候应该沿着锅沿倒一瓶啤酒，更能激发小龙虾的香味，考虑到傍晚开车回家，略过瓶酒这一个步骤，大火煮开，小火焖煮。
对于如何制作小龙虾，颜国华同志自有一番心得。
上次宋锦来家里做客，他做过一道油焖小龙虾，今天是蒜蓉小龙虾……
太阳跑到云层后面，外面没那么晒。
大伯母拿起菜篮子和化肥袋，准备趁着这个时间，到地里摘些蔬菜，给她们带回去吃。