汴京生活日志—— by清越流歌

书到用时方恨少，沈丽姝说不出其中原理，但也很坦然，“不知道，这就是老祖宗的智慧吧。”
尽管姝娘上个月就信誓旦旦说用硝石可以制冰，宋向民感情上对她无条件信任和服从，但这套理论实在太超前了，没点亮科技树的古代人想不到它的科学原理，只简单粗暴归结为点石成金那类玄学范畴。
可宋向民是念过书的，知道点石成金只是神话，现实中不可能发生，那姝娘说的水结冰也应该不是真的。
他很想相信她的，可理智让他只能持保留态度，直到现在真正见证了奇迹的发生，宋向民感觉三观都震碎了，一扇新世界的大门从此打开，忍不住伸手摸了又摸，确定不只是水变冰凉了，连装水的盆都一片凉意，不由得满心欢喜，“成了成了，把酸梅汤薄荷水弄这么凉，顾客就已经能完满意了，结不结冰都没关系。”
沈丽姝看了眼忘乎所以的小伙伴，坚定道：“别瞎说，不结冰还叫什么制冰术？”
她穿越千年，从现代带过来的神奇秘方，一顿操作猛如虎，最后连块冰都苏不出来，这像话吗？
然而宋向民的话却一语成谶，半个小时，一个小时过去，水盆也没有要结冰的迹象。
小伙伴们实在按捺不住好奇心，工作忙到一半忍不住跑过来见证姝娘说的奇迹，冷不丁看到她怀疑人生的背影，心里都咯噔了一下，尝试失败，斥巨资买的硝石都打了水漂吗？
直到凑近些，听到她喃喃自语的内容，他们提着的心才放了下来。
沈丽姝自言自语：“这水似乎有回温的迹象，再等也结不成冰，反而很可能从冰水变成常温，不如拿来冲薄荷水喝吧。”
小伙伴们：“还有这种好事？搞快点搞快点。”
既然都觉得她这个提议好，沈丽姝便取来了新鲜的薄荷叶，在捣臼里捣碎，然后倒入铜壶中，加冰水、糖和蜂蜜，充分搅拌均匀后，就可以分装饮用了。
如果是顾客的单子，宋向民还会在小壶或者杯子中适当加入完整翠绿的薄荷叶，不过那只是充当装饰，真正的味道都在捣碎的薄荷汁里了，所以自己人喝可以省略这个步骤。
奶茶小妹熟练完成工作，一抬头，小伙伴们已经自发的捧着碗在旁边排队了。
沈丽姝：……
就连同部门的宋向民，在她忙活的时候，也忍不住放下了手中的事过来围观，此时很自觉的上前道，“这壶挺重的，我来给大家倒吧。”
“可以可以。”沈丽姝愉快的让出位置，“有没有人帮我拿了碗的？”
分赃，啊不，分享美味的时刻，小伙伴们当然不会忘记沈丽姝，不但帮她也带了碗，还主动把第一的位置让给她。
沈丽姝很快捧着一碗薄荷水品尝起来，冰凉入味，沁人心脾，美滋滋。
实验大成功！
就连沈三伯都忍不住对沈四伯感叹，“要是咱们还在地里干活，热得汗流浃背，喝上这样一碗冰凉甘甜的薄荷水，还不得美上天？”
沈四伯：“别说加了糖的薄荷水，就是一碗冰的白开水，也能让咱们立刻消暑解渴，再干一下午也不累。”
“有道理，大热天的冰水就是莫大的享受了。”
听到对话的徐虎当即举一反三，“那等天气再热些，来咱们这吃烧烤也得出汗，冰薄荷水岂不是被受欢迎？”
畅想了下冰饮供不应求的画面，徐虎又是期待又是失落，“不过姝娘，咱们只能做冰的薄荷蜂蜜水吗？其实顾客最喜欢的还是酸梅汤。”
不等沈丽姝回答，全程见证她是怎么创造奇迹的宋向民若有所思道：“这个冰水就是隔着盆冰镇出来的，换成煮好的酸梅汤应该也没问题吧？”
沈丽姝肯定的点头：“没错，待会酸梅汤放凉就开始冰镇，差不多半个时辰后要给顾客们上菜了，到时把点的冷饮一块送上去，他们就可以一边吃着烤肉一边喝着冷饮。”
想想都感动，有她这么用心服务上帝的商家，她的顾客们多么幸福！
徐虎放心了，正式成为经理的第N天，他也学会了从大局出发，关注整个店的KPI，酸梅汤是饮料区的王牌，只要它能做成冰镇，那就销量就稳了。
宋向民不是瞎围观的，此时颇为专业的问，“酸梅汤都做成冰的吗，硝石够不够？”
“不够，所以只能冰一半酸梅汤，另一半用来做冰镇薄荷水。”
“枇杷糖水不做冰的吗？”
“暂时不用，糖水是单卖的，不好涨价。”
听到这话，埋头喝饮料的小伙伴们纷纷抬头，“涨价？”
沈丽姝一脸“我这么用心提供服务，上帝们不加钱说得过去吗”的表情，理直气壮的安排道：“这冰可不是凭空变出来的，人工算不算成本？硝石也是咱们真金白银买回来的，涨价不是理所当然吗，你们待会记得同客人说，咱家推出了冰镇酸梅汤和冰镇薄荷水，也算是小上新，第一天优惠价，每壶八文钱。”
优惠价还要八文一壶？岂不是一下就涨了两文钱，姝娘这胆子究竟是怎么长的，这么勇？
小伙伴们难以置信的看着她。
虽然他们没说出内心的吐槽，沈丽姝却仿佛有读心术，稳如老狗，“你们大约是没见过夏天卖冷饮的行情多么夸张，不过表哥和力子当时陪我去卖花生瓜子，正好赶上了酷暑时节，我们偶尔会买一杯冰饮分着喝。那种平常只要一文钱的，有点冰就敢要两文，也就是刚从井水中取出来的凉度，都没有咱们这的冰正宗呢。”
以至于刚创业的她甚至无法实现冷饮自由，隔几天才能买一次解解馋，还得跟小伙伴们一起分享，毕竟一人一杯的话，他们相当于贷款搬砖，马上就要入不敷出了。
当时沈丽姝就酸溜溜的发誓，等她有了启动资金，也把冷饮搞出来疯狂骗钱。
现在终于实现了，根本按捺不住蠢蠢欲动的双手。
沈丽姝涨价涨得心安理得，去年他们买的冰饮还只是井水冰镇的程度，老板就敢翻倍卖，她今天做出来的这些，温度跟刚从冰柜里拿出来的有一拼，涨个两三文过分吗？
看她这么信心满满，小伙伴们也渐渐收起了那种下巴掉地的震惊，将信将疑的看向徐虎和徐力，“街上的冰饮真的是翻倍卖的吗？”
哥俩迟疑的点头：“是的……吧。”
当时他们喝的冰渴水，确实高达两文钱一杯，不过老板那里的杯子，或者说碗也足够大。
这么说吧，他们家给客人上饮料的壶子倒那种杯子里，都倒不满三杯，最多两杯半。
跟他们不加冰都要六文钱一壶的酸梅汤比起来，外头加了冰也只要两文钱的酸梅汤，都不算很贵了。
不过他们家的东西卖得贵，却都是挑选比较好的材料，就像酸梅汤，特意去老字号药铺买药材，熬煮时放的料也足，熬出来的酸梅汤色泽浓郁，香味诱人，入口的酸甜度都很足，尝过的客人都说正宗又过瘾，不像外面一两文一大碗的，只有酸没有甜，淡得跟水一样。
所以还真不好评价他们姝娘和外面的老板，到底谁更黑心一些。
只是想一想，他们家六文钱的普通酸梅汤，都让老食客爱不释手，冰镇的比之前贵两三文，应该也许大概不算过分？
反正姝娘也说了，冰镇和不冰的都备了，舍不得加冰，就原价买不冰的，全看顾客的选择，他们也没有强买强卖。
兄弟俩就这么把自己说服了，默认了姝娘的说法，没再补充说明，给将信将疑的小伙伴们注入强心剂，也让沈丽姝彻底沉浸在她果然是良心卖家的莫名感动中无法自拔。
一旦接受了这种设定，还真是相当合情合理，小伙伴们再不觉得沈丽姝过分了，还有人注意到她说的是一壶，确认般的问道，“所以冰镇的只能按壶卖，一杯一杯的不可以，是吗？”
沈丽姝回过神来，给问到重点的沈大路点了个赞，话术张口就来，“对，要记得告诉顾客，是因为冰的数量有限，没法敞开来提供，索性一壶一壶卖了。”
大家纷纷点头表示她划的重点都记下了，薄荷水也喝完了，简单收拾了现场，便又各自忙碌起来。
很快到了营业时间，在大家齐心协力的安利下，饮料订单雪片般飞到后厨，顾客们似乎已经get了他们家限量供应的精髓，那就是你我本无缘，全靠我花钱。
赶上了就不要客气，先抢购了再说，毕竟下次再来就未必抢得上了。
于是还不到十二点，大堂位置都没坐满，沈丽姝就不得不告诉小伙伴们这个遗憾的事实，冰镇饮料基本被预订光了，记得告诉后面来的顾客，他们只能选择普通饮料了。
当然安利还是要继续安利的，中午的冷饮供货不足，不代表晚上没有，家里还囤着十来斤硝石，反复制冰，一晚上光冰饮怕是就能赚好几贯钱，理想估计，他们甜品部每个月盈利几百两，这波血赚。
沈丽姝敢这么理想，是因为中午才营业不到三个小时，其中冷饮只卖一个小时，算算销量就有将近四贯钱，晚上各部门的销量翻倍属于基本操作，相当于全天营业额至少有十二贯，一个月就是三百六十，减去原材料、水费木材费，以及硝石的损耗，净利润应该也能稳住百分之八十，四舍五入算它三百贯吧。
上个月统计的时候，饮料甜品的利润接近二百两，凉菜一百出头，奶茶小哥负责的部门刚好净利润三百两，沈丽姝给他算了百分之五的提成。
当然烧烤组也是有提成的，刨除成本高达四五百两的净利润，当了一个月烧烤师傅的沈大山和沈大力平分五个点的奖金，把他俩乐得，强烈申请以后就全职当烧烤师傅了。
不过想也知道，这个岗位比大堂接待的奖金稳定多了，好处不能让一个人占尽了，大家伙的烧烤水平都不差，公平轮班的优秀传统不能丢。
只是为了方便起见，地摊时期的每天轮岗，调整成了每月一轮。
想要固定某个岗位也可以，努力当上管理层吧。
后厨同样有主管有厨师长，只不过厨师长的任职条件相对特殊，暂定要求是谁能研究出一道新品，并且得到顾客的认同，加入常规菜单，那他就是厨师长了。
当上厨师长以后，研究新菜单也属于KPI考核范畴，发明创新越多，奖金提成也就拿的越多。
可惜小伙伴们目前还没有独立创造的意识，以前被她安排得太过明白，放开思维也需要一定的反应时间，满打满算才开业一个月，沈丽姝倒也不是很急。
总而言之，开业第一个月，实体销售净利润七百多两，剩下三成的业绩来自VIP包厢的卓越贡献。
VIP包厢比较不稳定，业绩好坏全靠运气；烧烤组倒是稳定了，可这不部门的工作量是最大 ，成本也高，提升的空间有限，沈丽姝才会选择在奶茶甜品部下大功夫。
如今看来前途无量，只是提供了冰饮，保守估计月利润就能增加近一百两，那她抓紧时间把奶茶这个大杀器弄出来，岂不是一本万利？
人都赚麻了。
算完中午的业绩，沈丽姝搬砖的热血再次被点燃，今天轮到沈四伯带着新来的两个表哥回家给大家提饭，留意到他们准备出发了，沈丽姝眼疾手快的拉上奶茶小哥，“四伯，等等我，我们一起回去。”
沈四伯笑道：“姝娘是要回去拿什么，还是交代一些事情？跟我们说一声也成，就不必你亲自跑一趟了。”
“不是，中午的冰都远远不够用，我想把家里剩下的硝石都搬过来，晚上能多卖些。”
一听说她要拿硝石，沈四伯就收起了代劳的心思，不是他不想，而是不敢，那玩意儿太神奇了，放水里就能成冰，宛如仙家之物，沈四伯不敢擅自动用，便只是笑呵呵点头，“行，那一块回去吧。”
沈丽姝也怕他们操作不当发生危险，才亲自走着一趟。
带上宋向民是因为她并不是奶茶甜品部的直属负责人，宋表哥才是，等她把该研究的项目研究好了，这些东西都要交到他手上，那从一开始培训当然是最简单高效的。
回去拿东西的路上，沈丽姝顺便跟奶茶小哥商量，“现在每天要制冰，且因为冰饮的推出，连带着不冰酸梅汤和薄荷水，都比以前卖得好了些，你手上的任务只会越来越重，要不调个人过去帮你？”
沈丽姝说的是帮而不是共事，相当于奠定了他部门老大的地位，宋向民当然只有欢喜的份，忙不迭点头：“好的好的。”
“那你有什么人选吗？”
这次新来的小伙伴里面，有宋向民一母同胞的亲弟弟，他第一反应就想选弟弟，像爹娘在信里叮嘱的那样，他是大哥，出门在外应该照顾好比自己小几岁的弟弟。
但是转念一想就放弃了这个念头，不仅仅是因为避嫌，他也担心真把二弟调到身边，二弟会像在家里一样的依赖他，那就失去了和大家一起成长进步的机会，这反而对二弟不好。
何况姝娘对他们这些新来的后来的全都一视同仁，从不厚此薄彼，每个人都有表现和进步的机会，只要有成长就会得到相应的奖励，他也实在没必要为二弟担心。
于是，本着对老板的绝对信任，宋向民轻松道：“我都可以，还是姝娘你来安排吧。”
沈丽姝神色一动，目光落在前面走路还好奇张望左右的张小松身上。
这名字一听就知道是张小伟他弟了。
“你觉得小松哥怎么样？”
宋向民闻言笑了笑，毫不犹豫点头，“可以，小松比大家年纪小些，去其他部门可能适应得很慢，先跟着我打下手也好。”
沈丽姝选择张小松是有这个原因，当然他说年纪小，其实跟徐虎和沈大柳同龄，还比她和徐力大一些。
她就不加入比较了，否则会有不讲武德的嫌疑，但同龄人徐虎和沈大柳，已经在经理和副经理的岗位上干得有声有色了，徐力年纪垫底，KPI可从来没垫底过，这个月开始由他和王武负责VIP包厢，两人配合默契，这工作能力算是比较出挑的那一批。
跟他们比起来，张小松他哥的表现都很一般，新来的张小松就更是云里雾里，还带着这个年纪的跳脱，说实话，有一点点熊，沈丽姝不但不敢轻易把他往大厅里放，听说他晚上跟着二堂哥去出摊，都犯过一两次小错误，属于问题员工了。
但这不是态度问题，工作能力可以说一般，但也不能算差，因为这个年纪的男生大多如此，只是她身边聪明能干还懂事的小伙伴们太多，让她忽略了这一点。张小松是第一个问题比较大的，却不是最后一个，所以解决问题的方式应该是多给他们一些机会，因地制宜的安排工作，把人退回去再换新的，只是治标不治本。
她给张小松的第二个机会就是调去奶茶甜品部当学徒。
当然沈丽姝这么做，也不完全是照顾弱者，她笑着解释道，“向民哥可能没注意，小松哥力气很大，上午还跟三伯四伯去河里打了几次水，都没把他累趴下，等他去了你那边，就可以帮你搬东西了。”
奶茶甜品部说起来很轻松，其实也是个体力活，很多盆盆罐罐需要他搬上搬下，宋向民听她这么说，脸上的笑容更欣慰了，“那小松很适合我这里了，力气大能做很多事情，至于其他的，多教几遍也就上手了。”
听到自己名字后凑过来的张小松也拍着胸脯保证：“姝娘，向民哥，有什么搬东西的活只管找我，我力气大，在家就专门负责挑水。”
沈丽姝面带微笑，她第一次听到这种要求，果断安排。

晚上的生意一如既往的火爆。
和中午一样, 晚上也准备了冰和不冰的两种饮料，但进店的顾客一听有冰的，几乎是迫不及待的选择加冰。沈丽姝一看大家都这么捧场, 索性把常温的也都拿去冰镇了。
然后他们部门就爆单了。
宋向民把装凉菜等简单工作都交给了新来的手下张小松, 自己一晚上不停地煮酸梅汤和调薄荷水，时不时还要主意制冰区。
因为晚上高峰期的时候, 沈丽姝还要去大堂帮忙, 不能像中午那样全程待在后厨，她最多隔半个小时抽空回后厨看一看，宋向民这个部门负责人, 就只能身兼数职, 能者多劳了。
当然付出都是有回报的, 这天的饮料营业额, 比预期的还多了百分之十五, 双厨狂喜。
聚众数钱的时候, 小伙们还你一言我一语传达了广大顾客的反馈。
大家对冷饮的质量和价格倒没多大意见, 认为小郎君还是一如既往的物有所值, 品质都保障, 但他们对枇杷糖水不加冰这件事有话说。
喜欢喝糖水的顾客并不像沈丽姝最初以为的女生和小孩居多，汴京人民对甜食的追求从来不分性别年龄，多的是七尺大汉进店就让先上两碗糖水的, 现在酸梅汤和薄荷水都加冰，唯独枇杷糖水不加冰，这是瞧不起谁？
很多老顾客就忍不住找工作人员抗议了。
徐虎最先说起这个话题, 结果引起了无数小伙伴的附和, 原来不管在一楼二楼还是三楼, 都有顾客不约而同的站出来提意见, 就很团结。
顾客还有这种要求，沈丽姝当然是毫不犹豫的采纳，“糖水加冰当然也可以，得加钱，下次再有顾客提议，你们就委婉的提醒他们。”
徐力笑得合不拢嘴，“表姊，别下次了，已经好几位贵客说了让咱们上冰的糖水，不用顾虑价钱。”
沈大柳补充道：“二楼也有几桌客人说过这类话。”
沈丽姝笑容满面的点头：“可以，那明天追加一部分冰镇糖水，价格就四文钱一小盅吧。”
听到熟悉的涨价宣言，小伙伴们都抬着头认真听，结果半天也没等来熟悉的下文，有人忍不住问出声：“就一直是四文吗，上新过后要不要恢复‘原价’？”
“不用，再坚持十天半个月，枇杷就该下架了。”
小伙伴们：……
差点忙忘了，枇杷不是一年四季都有的，卖完就没了。
有小伙伴已经开始心疼了，“没有了枇杷，每个月得少赚多少钱。”
沈丽姝信心满满，“没有了枇杷，还有杨梅，蜜桃，石榴，柑橘，羊桃，梨子，荔枝等各种各样的果子，咱们国家地大物博，能用做糖水的东西太多了。”
不但糖水，水果茶也可以搞起来了。
之前只用枇杷，是因为他们周边产出枇杷，大量收购的成本也不高，但现在她知道汴京人民多么不差钱了，这里头除了广为人知的妃子笑荔枝实在太过名贵，价比黄金，无法控制成本外，其他水果应该可以闭眼开发新品了。
总之沈丽姝对未来充满了信心。
不过接下来几天，她还是把重心放在实验上，调整过无数次水和硝石的比例，希望能真正凝固成冰块。
没有冰块的制冰术它莫得灵魂！
但是结局……也不能彻底失败，沈丽姝发现硝石的份量超过水的时候，勉勉强强能凝结出一点点碎冰，手一戳就碎了的那种。
如果把硝石的份量增加到一定程度，应该能得到她梦寐以求的冰块，但是已经没有继续的意义了。
世上无难事，只要肯放弃。
沈丽姝算了一笔账，把手上十七多斤的硝石一次性利用上，可能会得到十斤出头的冰块，那这十斤左右的冰块，能做多少份冷饮？
一百份都算多的了。
硝石确实可以重复利用，可每次使用后后重新蒸发的硝石，份量都会有所减轻，沈丽姝做过比较严谨的数据表，他们稳定推出冷饮后，一天做三次冰，差不多两天就会耗损一斤硝石。
他们买这些硝石花了二十贯，她爹说掌柜的给抹了零，如果零售价不打折，一斤至少要一千两百文，相当于每天制冰的基础费用在六百文左右。
这个成本沈丽姝是满意的，就算每天制冰的成本翻一倍两倍，跟它带来的销售额比起来，她认为也是值得的。
但是非得制成冰去销售，他们要面对的却不仅是制冰成本翻倍的问题，时间和人工成本也不容忽视。
每天三次的频率增加到八九次都未必够用，让水降温结冰平均算一个小时，把水煮干重新获取硝石也需要差不多的时间，这样重复操作近十次，就算顾客愿意等，时间它也不允许啊。
串都撸完了，冰块还没上，岂不是很尴尬？
一想到那个画面，沈丽姝毫不犹豫放下了她的骄傲。
反正顾客们也不是很在意看不看得见冰块，只要喝起来够冰够过瘾，就是合格的冷饮了，把硝石制冰改成硝石冰镇，也是个很不错的选择。
至少顾客们都比老板满意。
而老板只要看到每天的营业额，那点计划失败的不甘，就彻底烟消云散了，还反过来安慰自己，她想象中的制冰术相当于制冰机，而真正做出来的大约是冰箱一样的东西。
就算二十一世纪，也不是人均制冰机的，冰箱它难道就不香吗？
有冰箱还是很香的，不仅营业额提高，就连上班环境都得到了改善，这么一大缸冰水放在后厨，像是台天然空调，小伙伴们可以轮流过来蹭空调。
等天再热起来，他们的宿舍和家里也可以利用上这个天然空调，岂不是美滋滋？
沈丽姝于是放下了最后一点遗憾，专心致志开发新产品，赶在枇杷下市之前，推出了三款杨梅新品，分别是冰点杨梅、杨梅水和杨梅冰茶。
冰点杨梅的做法跟酸梅汤有点类似，放足量的糖和水大火煮开后，再小火熬十五分钟，放凉后开始冰镇，客人点餐后只需随取随用。
杨梅冰茶其实就是杨梅乌龙茶，当然这时候还没有乌龙茶，不过好在首都的物产丰富，市面上的茶叶品种齐全，她舌头也比较灵，综合口感跟成本后，选择了闽州的一种青茶，味道清爽有回甘，她觉得跟上辈子喝的乌龙茶有点像，也不是什么名贵品种，用来煮果茶再适合不过。
奶茶的话她还是更倾向于红茶，原因无他，伯爵奶茶的名字太深入人心呢，让她穿越了还念念不忘，红茶跟牛奶才是绝配！
说回杨梅冰茶，做法也简单，杨梅、糖和茶叶加水煮沸，唯一要注意的就是全程中小火，煮到色泽红亮就可以了，同样是放凉后冰镇，如果有条件加一片柠檬和几颗荔枝最佳，没有问题也不大，买得起杨梅就很棒了，她自己都觉得自己豪横！
至于杨梅水，名字最简单朴实，却是沈丽姝个人认为最绝的，绝对让人大跌眼镜，因为它是用杨梅和苦瓜熬出来的，当然致死量的糖必不可少，熬成杨梅苦瓜酱后就可以直接冲水饮用，做法看似简单，但味道绝对不敷衍，这样慢慢熬出来的杨梅酱，酸甜可口、入口即化，吸饱了杨梅汁的苦瓜酱更是再无半点苦涩味，只有让人欲罢不能的酸甜味道，和那胶胶糯糯的口感！
正式上架前，沈丽姝找小伙伴们试吃，大家对冰茶和冰点杨梅赞不绝口，唯独听到杨梅苦瓜酱时疯狂拒绝，把这个当黑暗料理，但当沈丽姝强势让他们品尝后，有一个算一个，全都真香了，痛哭流涕求姝娘再给一口苦瓜。
以前的苦瓜他们爱搭不理，如今的苦瓜他们高攀不起。
因为跟杨梅和糖成团出道的苦瓜身价也跟着水涨船高，这样一碗冰镇的杨梅水定价也要四文钱，小伙伴们每人少吃一口，就能多卖好几百文了。
当然钱不是重点，重点是甜食吃多了不好，会蛀牙会长痘会发胖还会增加糖尿病的风险，得不偿失～
所以给大家再续一碗杨梅水后，沈丽姝就把罐口给封上了，“明天就要上新品了，都想好怎么跟顾客推荐了吗？”
小伙伴也不是白试吃的，把新品尝过一遍后，你一言我一语的，也能把特点和优势总结个七七八八，沈丽姝再帮他们总结并重新组织了一下，就是一套完整的推销话术了。
敲定了推销话术，还有小伙伴给沈丽姝提议，“姝娘，杨梅苦瓜酱名字是不是改一改？苦瓜听起来有点吓人，不像正经渴水。”
沈丽姝从善如流的点头，“可以，就直接叫杨梅水吧，简单大气。而且只要咱们自己人不透露，客人多半吃不出这里面有苦瓜，那想跟着卖杨梅水的店也学不到全部，我们可以放心的告诉顾客，这个杨梅水是本店秘制招牌，在汴京找不到第二家如此正宗的店。”
聊起营销方面的话题，沈丽姝就有点刹不住车，一个个想法就跟没关闸的自来水龙头一样不停往外冒，不知道的还以为市场营销才是她的老本行。
沈丽姝欲罢不能，小伙伴们也格外配合，尤其是经理和副经理，走马上任快满二十天了，徐虎和沈大柳越来越能适应新的岗位和身份，搬砖的激情不降反增。
尤其是姝娘回到店里研究冷饮后，带动各部门的销量稳定提升，才过去半个月，他们基本能确定这个月的盈利超过上个月，已经不是问题了，问题是会超出多少。
要知道，开业那个月有促销活动和顾客的新鲜感加持，才能创下净利润一千多两、平均每天净赚五十两的辉煌业绩，可这个月都没有了新鲜感，竟然也保持了这个成绩，叫人如何不备受鼓舞！
徐经理和沈副经理配合着沈总的营销和研发，看着一天天增长的KPI，简直充满了成就感，每天睁开眼就想搬砖，风雨无阻、不知疲惫。
其他小伙伴都预订了休假日期，已经休完假的也有七八个了，唯独他俩不为所动，一幅要为公司鞠躬尽瘁死而后已的架势。
而眼下，姝娘又有一个上新大动作，还是这般好吃美观又新鲜的杨梅冰饮，以他们对老顾客的了解，应当是不会错过这个热闹的。
这波又要血赚！
徐经理和沈副经理已经控制不住想要搞事的双手了，沈丽姝聊起营销方案，就他俩最积极的加入讨论，再加上其他小伙伴也偶尔有点想法心得提出来，就造成了七嘴八舌的火热场面。