渔女赶海发家记—— by绿豆红汤

海珠收下了，说：“要是有哪里不清楚的，拿不准就来问我，我明早还在这里摆摊卖饼。”
陈老板欣然答应，留下小菜提着酒壶回去了。
“估摸着有五两银子，比今晚卖的钱还多。”齐老三说。
“意外之财，明天晌午我们去酒楼叫一桌席面给花出去。”海珠把五角碎银拍桌上。
她的手刚挪开银子，冬珠转手给抓走了，“不咬手啊，先放我这里了。”
海珠：……
齐老三笑两声，说：“快吃吧吃完了早点回去洗洗歇着。”
隔天晌午海珠还是去了酒楼，吃饭的时候她看着对面的两个人，韩霁不是在海上就是在岛上，脸和脖子晒得黝黑，跟去年见面时判若两人。
“我没带钱，这顿饭我不请。”她说。
“沈老六请。”韩霁说。
“不是你请？还是说你也穷了？”沈遂也不想请，昨晚喝得酩酊大醉惹了他老爹的眼，今早骂了他一顿不说，还不许家里的人再接济他。
韩霁吃下一口肉，说：“是你请我来的，请我来请你吃饭？”
“我是为了海珠的事喊你来商量。”
海珠装傻，“是吗？我都不知道，那我待会儿回去拿银子。”
“算了算了，记我爹的账上。”沈遂见不得人为难，想着她昨天买盘子都抠抠搜搜的，还是不为难她了。
韩霁笑了下，问：“找我来什么事？海珠出什么事了？”
海珠还没开口，沈遂就三言两语把事交代了，“你透个口风出去，就说海珠是你罩着的，谁敢打她的主意就是跟你结仇。”
韩霁点头，“月尾的时候我爹会过来，届时会有宴席，海珠到时候也过去，过去露个面。”
能在官场上混的都是聪明人，不用他说什么，他们自然会约束手下的人。
“韩提督要过来？”海珠激动起来，两眼放光，她提起酒壶给韩霁斟杯酒，“二哥行行好，到了那天让我见韩提督一面，他老人家一定勇武不凡，千万要让我开个眼。对了，他知不知道毒袭匪寇的人里有我？还是我出的主意。”
韩霁：……
“你这么激动做什么？你也敬佩韩提督？”沈遂问。
海珠连连点头，能想出“全民皆兵”这个计划，很值得她敬佩啊。
“他知道你，到时候把你介绍给他认识。”韩霁说。
“多谢二哥。”海珠笑嘻嘻的，“明天晚上有空吗？我请你们吃小夜摊。”
“我明晚有空，我过去，今天听人说你做的铁板烤鱼什么的，香得能多喝半斤酒。”沈遂有点后悔昨晚没去。
海珠看向韩霁。
“我不一定有空，得闲了就过去。”
“行，你的军务重要，来不来都行。”
饭后散摊，海珠先回去一趟，推上木板车带冬珠和风平去海边捡贝壳。这玩意到处都是，食肆开了海蚌，贝壳都倒在海边了，有的被潮水带进大海，有的埋在沙底，一个时辰就捡满了一车。
海珠先在海边择了一遍，最小的贝壳也要有巴掌大，有豁口的不要，会割伤人。
“姐，退潮了，我去赶海了。”冬珠喊。
裸露的海滩上来了好些人，海珠看了一眼，嘱咐说：“别往海边跑，离水远点，看到水母离远点。”
冬珠拉着风平跑了，像一高一矮两只兔子。
等海珠把贝壳择完，她朝海边看了眼，卷起裤腿也跑过去。被翻过的地方不用看了，她勾着腰在沙滩上瞅，平整的地方泅出了水，挖开沙里面藏着吐水的海蚌，有洞眼的地方藏着蛏子，这东西打洞厉害，要一个劲深挖，拔的时候还要用巧劲，硬拽会拽断它的鼻子。
一个浪头涌来刮下一层细沙，水下出现一个小鼓包，海珠一脚踏进水里，挖出两个抱对的花螺。

第54章 晚上卖什么全看捞了什么
贝壳泡在水里洗刷干净, 过道清水倒进锅里，风平在灶下烧火，间隙里跟潮平耍石子。
海珠在院子一角摆上泥炉, 平底锅里炒着花生, 不停翻炒着。
齐二叔坐在檐下，腿上放着一箩蒜，他的手指灵活地捏着老蒜剥皮。
当下是蒜发芽的季节，蒜心里藏着绿芽, 他说往后自己种蒜, 免得花钱买。
“什么都自己弄, 要累死了。”海珠接话。
“什么累死了？”齐老三推着一车水回来。
海珠不说话，说了又要听他嚷嚷赚钱艰难，一枚铜板也是钱之类的。
她不说冬珠说, “二叔说要种蒜, 以后不花钱买别人的，我姐说什么都弄，人要累死了。”
“哗啦”一声水响, 齐老三把水倒进缸里, 他心想家里人要是都像海珠一样花钱大手大脚的，那忙来忙去都是给卖东西的帮忙了。
炒熟的花生倒进筛箩里晾着, 海珠又扒三碗花生倒进平底锅里, 弄这玩意儿挺费事，她索性一次多做点。
洗完最后一盆贝壳，齐阿奶进去把锅里的贝壳捞出来倒竹席上晒着, 然后又倒一盆进去煮。
齐老三把贝壳摊开, 贝壳滚烫，散发的热气里已经没什么腥味了。
傍晚凉快了, 这个小院确实忙得热火朝天的，除了潮平，各个手上都有活儿。
嫌弃擀面杖太细，海珠去街上买了根前粗后细的棒槌回来，路过书铺直接买十根毛笔，回去的路上碰到沈遂，他把许诺的鲸鱼油给她。
天色昏了，灯笼亮了，灯油换成了鲸鱼油，海珠观察了一会儿，夜风吹来，火苗明明灭灭，但只要有一簇火星，火苗还会再飙起来。
她在院子里咚咚咚捣花生芝麻，晚饭是由齐阿奶和冬珠做，姐弟三个在沙滩上挖的螺清蒸，蛤蜊煮汤，再炖一钵鸡蛋羹，最后炒盘野菜心，都是清清淡淡的口味。
“吃饭了。”齐阿奶喊。
“好。”海珠甩了甩手。
“吃了饭我帮你捶。”齐老三说。
齐二叔自己推着车轱辘靠近饭桌，见粥碗里有红色的什么东西，他问：“煮的什么粥？”
“火腿和扇贝，昨天我姐从海底捞的扇贝还没吃，再养下去就养死了，我就给开了。”冬珠给每个人都盛一碗粥，说：“今晚是我做的饭，奶给我打的下手，你们尝尝好不好吃。”
“都比我做的好吃。”齐阿奶端着海螺出来，她笑眯眯的，说：“我做的最难吃，你们都好好跟海珠学，以后别让我做饭，再难吃我都不嫌弃。”
“我想吃鸡肉了，明天早上我买两只鸡让冬珠送回来，奶你在家看着火。”海珠说。
齐阿奶面上一顿，“买一只就行了，两只吃不完。”
冬珠哈哈大笑，“难吃的奶不嫌弃，但贵的她保证嫌弃。”
其他人都笑，就连齐阿奶也笑，笑过后她说：“不能光顾着嘴，忙来忙去赚的钱都贴嘴里了。”
“人活一张嘴，只有吃了才是自己的。”海珠开始给老太太上课，“你忘了我以前跟你说的？钱这东西生不带来死不带去，别看得太重了，赚钱是为了活得好，吃都吃不好算什么活得好。”
风平重重点头，他大姐说得都对。他点头，潮平也跟着点头，下巴都要磕进粥碗里。
冬珠嚼着螺肉皱眉思索，一直到吃完饭她才想通，一身轻松地端着碗碟进去洗。
齐老三在灯笼下捶花生芝麻和黄豆，海珠在另一旁切蒜，两道咚咚声此起彼伏，夜里坐在巷子里说话的人不时朝这边看过来，低下头便窃窃说起话。
“风平，去把我今天买的方糖拿来。”海珠朝木桶里看一眼，然后让风平把方糖丢进去，“继续砸，糖是增鲜的。”
待月亮爬上屋檐，海珠搬出来三个陶罐，让风平把火炉烧起来。花生芝麻黄豆酱分装三个陶罐里，烧三瓢油分别倒进去，其中一瓢是炸的葱椒油，最后一坛她加了三勺蟹酱进去，搅和开了加盐加酒，封坛。
“姐，还烧油吗？”风平问。
“小火，我来炸点蒜蓉。”凉油倒蒜末，小火慢煎，油热却不冒烟，海珠用勺子不停地搅动蒜蓉，夸风平对火候的掌握越发精准了。
齐阿奶和冬珠把晒干水汽的贝壳都收起来了，两人走过来看，“快炸好了？我这就来烧洗澡水？”
“行。”
齐阿奶进厨房烧水，齐老三把三罐子酱抱进柴房里，柴房靠近洗澡间，里面阴凉。
“好了，不用烧火了。”海珠舀一勺盐倒进平底锅里，搅拌开了盖上盖子，放上一夜明早装罐。
“终于忙利索了，今天忙一次能管半个月了，洗洗睡吧。”
院子里的灯笼灭了，厨房顶上的烟囱也不冒烟了，门吱呀一声关了，最外侧的屋里起了呼噜声。海珠他们是睡了，离她家近的几家人大半夜爬起来烧火做饭。
“什么人？”巡逻的守卫抽出挎刀看着疾步走出巷子的人影。
“我有户籍，不是匪寇，我要去找个食肆吃点东西。”来人掏出户籍，“官爷，街上的哪家食肆酒馆还开着门？”
“长明酒馆还亮着灯。”
“哎，我这就去。”
待守卫走进巷子，从巷子头走到巷子尾，那丝丝缕缕的油香蒜香似乎沾在了衣裳上，长在了鼻腔里。
天明，海珠推车去摆摊卖饼，走近了发现长明酒馆还没开门，门外的灯笼还有微弱的光亮，酒馆外面歪着着两个醉鬼，巷子里也瘫着几个，早起开门的妇人骂骂咧咧地往门外泼水。
海珠看了眼墙角的秽物，推着车带着冬珠和风平换了个地方摆摊。
卖饼卖到朝阳高升，回去了再去割韭菜，带着老龟去海里捕食，充实的一上午就这么过去了。
“我出船打渔了。”饭后，齐老三咂着嘴出门。
海珠睡了小半个时辰才带着老龟推着木板车出门，齐阿奶拎着针线筐跟邻居坐在门外纳鞋底，她先跟邻居打招呼，然后跟她奶说：“我出船打渔了啊。”
“好，别去深海。”
“海珠今晚什么时候摆摊？”邻居阿婆问。
“太阳落山吧，我也不确定。对了，奶，傍晚的时候让冬珠用剩下的鸡汤煮一罐粥，里面多放些青菜叶。”
“好。”
人走了，邻居阿婆跟齐阿奶说：“你这几个孙子孙女能干啊，又孝顺，老姐姐你有福气。对了，她娘这走了怎么也不见过来，听说就住在镇外的村里，也不远。”
“她家里也忙，男人在外跑生意，还有个小儿要照顾，哪里得空。”齐阿奶在外从不说前儿媳的坏话，就是有人想挑事，她也不接茬，不给外人看笑话的机会。
纳完一只鞋底，齐阿奶正准备进屋拿鞋帮子，刚准备起身就听巷子头坐的人说：“荆娘你来看孩子了？这是你小儿子？跟风平长得像嘞。”
齐阿奶抬头，笑着跟闲坐的人说：“这人不经念叨，行了，不跟你们说了，我家来客了。”
“娘。”秦荆娘笑着喊了声，“平生喊奶奶。”
平生陌生地看着老人，口吻平淡地喊了声奶，看得出来他被嘱咐过的。
风平在院子里听到声音跑出来，一个猛扑过去抱住他娘。
平生不乐意了，要去推他。
“进屋说话，平生跟奶进屋，奶给你煮鸡肉吃。”齐阿奶及时拦住小孙子的动作，半拉半拽着把人带进院子里。
秦荆娘是过来送衣裳的，三个儿女还有个侄子，四个孩子都有一身衣裳。
冬珠进屋翻找一通，就找到了十来颗桂圆，她家饭食好，很少买零嘴，她拿过去剥了喂平生。
齐阿奶把晌午剩的鸡肉热热端出来，问平生吃不吃。
“我吃。”潮平走过来张嘴。
“我也吃。”平生说。
齐阿奶把一碗鸡肉给两个孙子分了，跟秦荆娘说：“海珠撑船出海了，你要是想见她就上午过来，去街上也行，她还在卖饼。”
“我知道。”秦荆娘上街买东西的时候去看过，三个孩子忙得无暇说话，她就没去打扰。赶在下午过来就是想带小儿子来跟他兄姐和堂弟一起玩，不到两岁的小孩不懂事也不记事，旁人跟他说得再多，都不抵跟玩伴的感情好有用。
从小长在一起，长大了也不会被外人的话忽悠。
此时的海珠已经带着老龟潜到海底了，这次她不挑拣了，看到什么逮什么，大螃蟹自己吃，食指长的对虾可以煲汤，鱿鱼摆摊上卖了，扇贝可以浇上蒜蓉清蒸。
换个地方下海，海珠又看到了像烟管一样的长条…鱼，不知道是不是鱼，通身橘黄，若不是身形有骨，她都要以为是海蛇了。她悄悄拿出网兜靠近，趁它们不注意网住三条。
老龟叼了个海胆过来，海珠了悟的用铁耙给它撬开，见有鱼群路过，她从礁石上敲几个海胆，动作利索地撬开再抛出去，路过的鱼群拐弯，像踢球一样把海胆顶起来再抛下去。
鱼很肥美，但海珠只看不动手，逮进网里容易，弄上船难，想弄烤鱼了她还不如去码头买。
另一方面，如果有人模仿她摆夜摊，价钱低廉且易得的海鱼应该是最优选择，她就不去竞争了。
礁石下冒出一股浑水，海珠游过去，看见从礁石缝里冒出来的虾须，她拽着虾须往外扯，一只龙虾的头露了出来。
龙虾进了网兜，海珠开始撬礁石上的鲍鱼，掩在水草丛里她险些错过了。
晚上就做蟹黄鲍鱼炒粉、蟹肉酱炒粉、蒜蓉粉丝、蒜蓉虾。
晚上卖什么全看在海里捞了什么。

“娘, 海珠回来了！”
刚进巷子就听到一声喊，海珠推车的步子顿了一下，见在巷子里玩的小孩目光火热地看着她, 她朝巷中自家门前看, 偏过视线笑着问：“怎么了？出什么事了？”
“没出事，你快回去吧，他们就是肚子里的馋虫犯了。”被小孩拉出来的年轻妇人表情无奈，跟海珠说：“快回去洗个热水澡, 别生了风邪。”
海珠大概明白了, 脸上的笑越发灿烂, 对眼巴巴瞅着她的小孩说：“我收拾好了让风平来喊你们。”
“我们就在这儿等着。”豁牙的小丫头说。
冬珠听到说话声跑出门看一眼，又飞快地缩回院子里，对风平说：“快烧火, 姐回来了。”
海珠走到门口时, 烟囱里冒起了青烟，冬珠和齐阿奶过来帮她推车卸货，老龟自己爬进水坑里。
“你娘下午带平生过来玩了小半时辰, 你们的衣裳做好了, 她给你们送来。”齐阿奶主动提起，“她晚上还要煮饭, 就没等你回来。”
“没事, 又不是一年半载见不到面，见一次面要把每个人见齐。两家住的近，她过来方便, 我闲了也能去看她。”海珠把发带解开, 接过梳子把头发梳顺，继续说：“我虽然说两家当亲戚往来, 但也不必像亲戚一样讲究礼节，她没等我回来就走了我又不会怪。”
“那就行，改天得空了你带着冬珠和风平也过去看看，提点东西过去，留下吃顿饭再走。”
海珠点头，留不留饭先不论，的确是该去一趟。
“水冒烟了。”风平喊。
冬珠端盆要去舀水，海珠没让，怕她烫着自己。她舀两瓢热水再兑两瓢凉水，端去院子里先把头发上的海水冲干净。
齐阿奶和冬珠坐在院子一角清洗鱼获，不用刮鱼鳞不用清鱼腹，只清洗鲍鱼和扇贝也不麻烦。
“姐，这是什么？”冬珠回头，见院子里没人，她提着竹竿一样的东西走到洗澡间门口问：“姐，这细长的东西是什么？”
“你别动！”海珠惊得差点踩翻了水盆，“你没动吧？”她把那玩意儿忘记了。
“有毒吗？”冬珠赶紧把手里的东西扔了，小心肝乱跳，她自我安慰说：“没咬到我，应该没事。”
“什么有毒？”齐二叔推着车轱辘从屋里出来，冬珠脚边一条扭动的东西格外显眼，他心里先是一咯噔，待看清了才松口气，“这东西能吃，没毒。”
海珠已经披着衣裳开门出来了，她出来的急，身上的水都没来得及擦，短衫沾了水贴在身上，穿得有些拧巴。她顾不上这些，先拉过妹妹的手仔细检查一番，见没有伤口和咬痕，这才捡起困在灰土里咽了气的烟管鱼。
“真没毒？二叔你见过？”
“嗯，以前跟你爹去码头卖鱼的时候见过，别的村的渔民打捞起来的，比人还长，上岸就被买走了，八两卖的。这东西应该难打捞，我这么些年也就看过那一次。”齐二叔到底是个经验丰富的老渔民了，知道的多，他看到这新鲜玩意儿就来劲，让海珠拿给他看看，“一共逮了几条？”
“三条。”海珠问齐阿奶另外两条还活没活着。
“活的，拿出去卖了吧。”齐阿奶把两条烟管鱼择出来单独放一个盆里，“死的那条我们自己吃，这两条拿去卖了。”
正说着，齐老三从外面急匆匆跑进来，见人都在，他吁口气，“赶上了，我还担心我回来晚了。都收拾好了？我这就装车去摆摊。”
“不吃饭了？先吃饭，肚子里有食了再去摆摊。”海珠进厨房时在灶台上看到了煮好的粥。
齐老三瞟了她两眼，怕她生气似的，带着点小心说：“我回来的时候看见街上已经有人去了，摊子已经摆好了，也是铁板和铁架。”
“这……”齐阿奶急了，“这是抢生意啊，明目张胆地欺负我们是外来的，海珠你要不要去找沈六爷说说，太欺负人了。”
“哎呀，跟是不是外地人有什么关系，我摆摊的时候就想到了，生意好了肯定有人效仿。不用找谁，我们做我们的，他们做他们的，我们一家也不可能把整个码头的人都拢过来买我们的东西。”海珠提着桶过去，捞起两条烟管鱼装桶里，说：“奶你把那条洗干净斩成段，我回来了炒一下，然后我们就吃饭。”
齐阿奶没理，还在嘀咕说：“就是欺负我们是外来的没族人帮衬，吵架打架先失了仗势。”
“海珠，什么时候去摆摊，我们还等着呢。”路边闲聊的阿嫂见人出来立马来了精神。
“我去买两捆米粉，今晚做蟹黄蟹肉炒粉，嫂嫂别急，我指定给你们留几份。”
“呦，你提的是什么？”眼尖的看到桶里的一抹红，走近一看，忙问她是不是要拿去卖，“别卖了，我给买下来，我家二姑娘生了娃，我正愁不知道拿什么给她补补身子。”
“火管鱼？生了娃娃的女人吃这个好，补气又补血。”有人凑了过来，伸手在桶里搅了一下，说：“还活着，这玩意儿可不常见。”
海里的物种起名全凭颜色和形状，烟管鱼的颜色像火苗，有人叫它火管鱼，也有人称是火筒。
海珠说不卖，“下次再逮到了先卖给你们，这次我要拿去送礼。”
“两条呢，海珠你饶给我一条，我家姑娘产后出血虚得很，这几天可愁死我了。”
“是啊，女人坐月子要是没养好就落一身的病，海珠你就卖二旺奶一条。”有人帮腔。
二旺奶就是海珠跳海杀匪寇那天给她拎热水的人，海珠受了好不好意思让人苦苦哀求，她只好选了条小的卖出去，“我不认识这东西，之前还以为有毒，遇到了就避开了。现在知道这是好东西，往后在海底再逮到了，多了就先紧着街坊邻居买。”
“哎行行行，我娘家妹子再有一个月也要生了，海珠你可得给我留一条。”
二旺奶提桶出来装鱼，让海珠分她一半海水，塞给她五两银子，二话没说就急着给她女儿送鱼去了。
海珠怕再生枝节，找人借了个竹帘盖在桶上，加快脚步送到沈家去。
“去喊二奶奶来。”沈母吩咐丫鬟。
“不用喊二嫂嫂来，我把东西送到了就走，我还急着去摆夜摊，巷子里的小孩都还在等我。”庭院上方晚霞灿灿，屋里已经暗了，沈母坐在院子里煮茶，海珠一进门就见到了人。
“昨天白得了六哥的一罐鲸鱼油，今天逮到了好东西，听说补气补血对女人好，我拿一条来孝顺伯母。”
沈母笑了，“你这丫头就是客气，你是个好的，小六愿意给你就踏实收着。”
沈二嫂跟沈遂前后脚过来，沈遂还没走近就问：“可是来喊我去吃烤鱼的？这就走吧，我都收拾好了。”
“那我们就走了，伯娘，下次过来陪您说话。”海珠跟沈遂往外走，歪着身问：“二嫂你去不去？我摆了个夜摊做吃的，你喊上二哥去给我捧场。”
沈二嫂看了婆母一眼，沈母笑着说：“想去就去吧，孩子别带去，免得闹得你们吃不好。”
“在长明酒馆旁边，二嫂跟二哥只管找去，我回去吃了饭就过去。”海珠补充，扭过身拎着竹帘大步跟上沈遂。
人走出门了，沈二嫂看向桶里，通体橘红的火管鱼在桶里盘了两圈，“海珠送来的？她是个心巧的，送了好东西来把我喊出去吃饭，全孝敬您了。”她玩笑道。
沈母笑了两声，“我也是沾了小六的光，改天家里有新奇的玩意你给她送些过去。”
然后吩咐丫鬟把火管鱼送到厨下，“让厨子添些温补的药材炖罐汤。”
留在齐家的那条烟管鱼已经下油锅了，海珠斩了三只大龙虾，取了虾尾肉切段跟鱼块儿一起炒，只加盐调味，续水盖上锅盖焖一会儿，撒上葱花就起锅了。
鸡汤青菜粥已经不烫了，冒着热气的菜端上桌就开吃。
齐阿奶用筷子戳了海珠一下，示意她招呼沈遂一声。
“小六爷，要不坐下一起吃？”海珠问。
“不了，我留着肚子吃炒粉。”沈遂坐在一旁假笑，剩鸡汤熬的粥……他想想就咽不下去。
“行，那你等一会儿。”海珠先扒两口粥填肚子，挟坨虾尾肉放粥上再扒一口，一碗粥下去一半，肚里有食了才挟鱼肉，问其他人味道怎么样。
“没刺，只有一截鱼骨，潮平吃这个我省心，不用给他剔刺了。”齐阿奶说。
“像吃蟹肉，很多很多的蟹腿肉。”风平说，他见二叔的碗里没菜了，他多挟两块儿站起来放二叔碗里，继续说：“大姐你多吃，你最喜欢吃螃蟹肉了。”
风平说得没错，烟管鱼的鱼肉很细腻，因为做法简单，不掩其中的甘甜，挟一大块儿剔去鱼骨塞嘴里，满满的一嘴蟹肉的感觉，海珠满足死了。
沈遂注意到她的表情，眼神瞥向桌上的菜，这东西他也吃过一次，什么味道来着？
“我后天下海再去转一圈，看能不能再逮几条回来。”海珠浅浅地吃了四块儿鱼肉就放下筷子了，人多，一条不够吃。
盘子见底，沈遂收回视线，端起碗喝了口水，问：“晚霞快散了，这就去摆摊？”
海珠点头，齐老三推出木板车，长桌长凳已经架在车椽子上了，接着把铁板和铁架塞上去，装鲍鱼海贝螃蟹的盆子端上去，再提两桶清水。
“酱罐子都带过去？”齐老三问。
“对，都带过去。”海珠把油盐酱醋的罐子装篮子里塞上车，“灯笼，小六爷……”
“别，我先送一趟过去，待会儿再回来拿。”齐老三打断她差使人的话，进去把一捆砍好的柴挂肩上，推车先一步出门。
“出来啦出来啦，娘快出来，风平他姐要去摆摊了。”
“奶！奶你快点。”
“看样子不够坐，我端两个钵过去，买了端回来吃不跟人挤。”
巷子里“轰”的一下嘈杂起来。
“今晚可热闹了。”冬珠笑眯了眼，冲玩得好的小姐妹悄悄比动作。
不止巷子里热闹，街上也热闹开了，长街两边宛如早市，好些卖吃食的，还没走近就闻到了香味。
当海珠一行人踏进长街，喧闹的吆喝声卡了一下，摆摊卖烤鱼卖铁板鱿鱼的小贩故作淡定地垂下头，手里的动作可忙了，忙到抬不起头招揽客人。直到木板车过去了，他们才心虚地继续说话，吆喝声干硬许多。
“你们可来了。”酒馆老板示意伙计把占位置的桌子搬回来，看同行的有沈六爷，他拱手见礼，跟海珠说：“你的生意被抢了。”
离得近的小贩竖起耳朵，有些怕小六爷发作。
海珠笑了两声，说：“好的生意不怕抢，一起发财。”
不少人同时松了口气。
对面卖蚝烙的见齐老三卸桌子有点麻烦，他放下手上的活儿过来帮忙。
“风平先烧火，我去买两捆米粉，之前忘了。”海珠说。
“奔你来的客人已经来了，你忙着，我这会儿闲，我去给你买。”卖豆腐的阿婆让她孙子看着摊，她走过去找海珠拿钱，“托你的福，这两天的豆腐好卖，我今天多卖了两板。”
海珠看了一圈，今天卖煎豆腐的都有三个摊子，那她就不卖了。她把两串铜板递给阿婆，道了谢，先择了鲍鱼摆了三排摆铁板上，接着拿小刀开扇贝、取蟹肉。
现做现去壳，食材新鲜。

米粉买来了, 海珠找酒馆老板借桶热水泡粉。
齐老三拉着木板车也到了，他把家里的饭桌和椅子也拉了过来，提着一筐贝壳和盘子放海珠腿边, 说：“傻了吧, 这东西忘了。”
海珠瞥了一眼笑了，还真是把最紧要的东西落下了。
海贝留了一扇壳，隔着灼热的铁板把热度传到贝肉上，贝肉里的汁水滋滋冒了出来。鲍鱼也如是, 鲍肉从下至上慢慢烫熟, 汁水溢了出来, 又在不断的炙烤下回缩进鲍肉里。
四盏灯笼挂了起来，光晕随风摇晃，折射在铁板上微微反光。海珠揭盖装蒜蓉的罐子, 大勺舀小勺分, 蒜油抹在鲍肉贝肉上，腾腾的热气一烫，蒜香飘开了。
“娘, 我昨晚做梦就是这个味道。”稚童大声说。
清楚是怎么回事的街坊邻居善意地笑了, 海珠抬头看一眼，笑着在其中一个鲍鱼上只抹了蒜油, 熟了之后让风平给那个小孩送去。
一个贝壳上可以装四个鲍鱼或是两个海贝, 海珠让齐老三去酒馆借个托盘，她把大贝壳摆在托盘上，铲了鲍鱼和海贝放上去, 由他端上桌给客人上菜。