宫廷悠游岁月—— by三春景

这保和殿内膳房的领头人姓孙，大家都叫她孙姑姑了。孙姑姑轻轻点了点头，说：“正好?昨日去?有司取了咱们宫里的供应，鲈鱼也有几条，你们夫人的份例还在...你可要自己来挑一条？”
“不必不必，姑姑挑就好?，我们这等人吃鱼都少，哪里懂鱼？”何小福连忙说。
‘鱼’在宫里并不算多稀有的食材，就算大江大河里的鱼运输不易，不还有池子里的么？但问题是，宫女?们很少有机会?吃鱼，因?为鱼肉有腥味，怕吃了后带出来，恶了贵人。所?以何小福说自己吃鱼都少，这是真的。
另外，如果是外面大江大河里的鱼，那就是珍贵食材了，鲈鱼就属此列。也因?此哪怕到了吃鲈鱼的时?节，宫里的鲈鱼也是一条一条有数的，主子们也只能看着份例分配——所?以素娥要吃鲈鱼，哪怕她份例上有，也得膳房的人点头才有她的份儿呢。
内膳房的人应下后，何小福又说了清蒸鲈鱼做法的事儿。孙姑姑听了依旧是点头：“知道了，到时?候就这般料理，保管不会?错的。”
虽然素娥吃鲈鱼不吃鱼脍，而是要清蒸，这有些不常见，但孙姑姑并不对这种个人偏好?发表太多看法——此时?‘鱼脍’是一种非常流行的小食，特别为士大夫所?钟爱。而鲈鱼又被?认为是最适合做鱼脍的鱼，有‘鲈鱼莼羹’文人情结的人，在这个鲈鱼肥美的季节都爱吃呢！
对此素娥是接受不来的，后世即使是相对‘干净’的海鱼，做生?鱼片也被?明确证明有寄生?虫的风险。至于?河鱼，那得是有多大胆子才用来做鱼生?吃啊？
如果是在上辈子，那出于?对现代?医学的信任，素娥或许有时?还会?尝尝鱼生?，就当是走出舒适圈、尝个新鲜了。但现在生?活在古代?，对寄生?虫其实办法不多的古代?，最惜命的她自然是敬谢不敏了。
何小福说完话后还帮着内膳房的人做了点儿事才走，这也是她会?做人的地方，虽则素娥每次点菜都很有分寸，但点菜的频率还是太高了。这不见得会?让内膳房的人多做事，毕竟本来就是要做饭的，但终归是‘欠了人情’么。她帮着内膳房的人做点事，也是一种示好?。
素娥显然也赞同她的做法，所?以她每次去?膳房都会?多呆，素娥也从来不说什么。
等到何小福走了，内膳房的人才说道：“这宋国夫人倒是个会?吃的，也在乎这吃，每次都派人来说...听说她也有一手?好?厨艺，当初在司珍司时?，就差点儿被?咱们尚食局要走呢！到底是司珍司的女?官也倚重她，没能成?。”
素娥不是第一次提点内膳房的人怎么给她做菜了，大家一开始有些怀疑，只是因?为她是主子，而且眼?下正得官家新鲜，所?以不说什么，都照她说的做而已。但经?历过最开始后，大家就知道了，她是真的懂啊！
她给出的菜谱虽然和时?下流行的吃法都有不同，但做出来后往往是好?看又好?吃的（厨子多做点儿尝味道很正常）。如此一来，内膳房的人很快就从‘勉强配合’，变成?了‘乐于?配合’。
尚食局的宫女?立身之本就是做菜的手?艺，为了从姑姑那里学到更多的技巧和菜谱，她们不知道要花多少功夫！奉承姑姑、贿赂姑姑是非常常见的。眼?下等于?是什么都不做就能得一些好?菜谱，她们当然乐得如此！
素娥也是因?为大概知道这种情况（毕竟她之前和尚食局的宫女?、女?官打过交道），晓得内膳房的人不会?因?此觉得冒犯，这才会?写菜谱对人家做菜‘指手?画脚’的。

第51章 宫廷岁月051
皇宫之中有多处宫苑, 用?于宴饮的地方就更多了。不过皇宫中用于正式宴饮的宫殿一般是集英殿、紫宸殿、垂拱殿——大宴在?集英殿，次宴在?紫宸殿，小宴在?垂拱殿。而所谓的大宴, 如果没有特殊说法, 一年也就是三次, 即春秋两次大宴, 以及皇帝的千秋节一次。
这次中秋节宗室家宴便属于小宴了，所以宴会场所选在?了垂拱殿。
中秋节在此时确实还不受官方重视，但?到底是有‘人月两团圆’寓意?的节日，借着这个由头宗室聚一聚, 做一个家宴也合情理。
当然?, 家宴也不是人人都有资格参加的, 如宗室子弟及其家眷, 都?是相对?来说比较近的了（所以人也不多, 毕竟郭家当皇帝这一支实在是子息不盛。也是幸亏还有不少公主，此时公主也能参加宫宴, 这才不至于人气不足）。至于后宫，也得是有品级的妃嫔才有座位, 也就是说, 如素娥这种无品贵人是不能去了。
郭敞在?中秋家宴上端坐, 两边下手的小案后分别坐皇后和太后。不过太后年纪大了, 熬不住，更听不得吵闹，所以只略坐了半个时辰，就找理由离开了, 因此太后的位置是空着的。
另一边的皇后张宝琴时时刻刻观察着郭敞的状态，觉得他的心情还不错, 就放下心来。而皇后能观察到的事，其他人自然?也能！特别是离得近一些的高位嫔妃和近亲宗室，都?想着要?好好表现一番，趁着官家高兴，抢个头彩么。
这个时候仙韶院的女乐们也出场了，表演着端庄优雅的宫廷乐舞。
此时宫廷宴会是这样的，一个节目配一次祝酒，同时还有一行菜肴，这被称之为‘一盏’。一盏过后，之前的菜肴会被撤下去换新的，表演节目的人也会退下换新人。隆重的宫廷宴会会来九次，因此也被称为‘九盏制’。
仙韶院女乐的表演不能说不好，但?确实有些无聊——华夏自古以来的乐舞似乎都?是这样，一旦进?入宫廷，成为礼乐的一部?分，就会迅速僵化，只有民乐才会保持充足活力。
而往往就是一场改革，或者干脆改朝换代?，民乐进?入宫廷，礼乐吸纳了民乐有了活力，然?后又重新僵化了。
周而复始。
大燕的女乐属于是僵化的特别快的那种，明明大燕建立还没有那么久......
这大概和大燕宫廷女乐一开始出现，就肩负着重建礼乐制度的使?命有关吧——建立大燕后，大家就有感于晚唐、五代?以来礼崩乐坏，其中宫廷用?的乐人都?和民间牵扯不清，很多本身出身就十分下流了。
‘和这样的宫廷乐人一起，怎么能搞好礼乐呢？’在?这样的思?想指导下，大燕专门建立了宫廷女乐机构‘仙韶院’。仙韶院只用?女乐，而这些女乐身份上都?是宫人，本质上和其他宫女没什么不同。也就是说，都?出身清白，是良家子来着。
而且她们为宫廷服务，很早就选进?宫了，之后也绝不和民间交集...这样一想，仙韶院女乐是这样来的，僵化的很快也就不足为奇了。
这样的女乐表演看的没意t??思?，大家也就分出了更多注意?力用?于和坐的近的人交际。
韩充容看了一眼表演的女乐，又看了看坐自己对?面心不在?焉的孙修容，就笑着道：“修容不看女乐表演么？不过这也不奇怪，若论才艺，修容不知道比她们强出多少去——听说修容的妹妹如今也在?仙韶院？今日可有她的歌舞？”
不少人都?知道修容孙崇崇（就是那位官员进?献，色艺双绝，但?出身格外低，属于‘下俚妇女’的后妃）的妹妹在?仙韶院，但?能当着她的面说出来的不多。考虑到孙崇崇的出身，这简直就像是挑衅了。
之所以韩充容敢说，一方面是她的位份、得宠程度都?不差孙崇崇多少——孙崇崇是嫔，她也是嫔，就算修容似乎比充容高一些，但?也有限呢。至于说宠爱，孙崇崇是仅次于曹婉仪那种级别的第二梯队没错，可她韩春娘也不错！
另一方面，也是韩春娘和孙崇崇的关系本来就不好。嫔里面韩充容就和昭容朱翠莲、修容孙崇崇关系差到面子情都?维持不住！和昭容朱翠莲是因为两人的类型有些撞了，属于竞争关系。和孙崇崇则是因为，孙崇崇得宠等于是踩着她上位的。
孙崇崇被送进?宫，叫郭敞看在?眼里时，正是郭敞最迷韩春娘的时候！等于是孙崇崇一来，韩春娘原本的好势头就被打断了。
这样的‘仇’在?后宫可是够大的，根本没有和解的可能性！只不过有人表面上做和解状，转而在?心里愤愤不平而已。
“我家四娘学艺不精，不值得说的...也不知道她今日有没有歌舞呈献。”孙崇崇轻巧说道，看不出来生气的样子。
她早知道这宫里不少人因她的出身看不起她，只想挑动这一点刺她。她一开始或许还在?乎，如今已经?不怎么在?意?了。她也算是看明白了，大家都?是后妃，地位都?是官家给的，自家出身也就是最开始时说说而已。
“...是么，修容这做姐姐的倒有些狠心了，仙韶院的宫娥向来头等辛苦，出路也说不准。若是修容的妹妹乐舞精通，如修容这般也就罢了，在?仙韶院也能出头。可若不是那样，那还不如留在?身边看顾呢。”
韩春娘觉得大概孙家姐妹关系真的很不好吧，不然?根本不会这样。
说起来也是，虽然?仙韶院总是择选漂亮的、有天赋的小宫女去，又因着她们能歌善舞、能媚人，妃嫔们总觉得官家要?被仙韶院的宫女勾去。但?结果却是，真正最后成为后妃的仙韶院宫人其实很少，从比例上并不比其他地方来的高。
这大概也是心态原因，就算大燕的仙韶院都?是良家子，但?之前积累的对?女乐的偏见已经?存在?了。哪怕郭敞作为男人，也会觉得女乐歌舞娱人可以，做正经?嫔妃就差着些了——就算有，也不宜太多，不然?外人看着不像，会觉得他这个皇帝荒唐。
韩春娘和孙崇崇的话恰巧被郭敞注意?到了，也是因为场面上太无聊了，他便多问了一句：“前头真有修容的妹妹？”
王志通回?答不了这个问题，立刻叫来了仙韶使?，询问情况。仙韶使?赶紧道：“回?禀官家，修容娘娘之妹在?第五盏演《柘枝舞》。”
郭敞略感兴趣地点了点头，对?孙崇崇道：“爱妃到时候指点出来，叫朕知道是谁。”
到第五盏时，孙崇崇果然?为郭敞指出了谁是自己的妹妹。虽然?演《柘枝舞》的年轻女乐都?扮做了男童，化了厚厚的妆，但?郭敞还是相当有经?验地看出了她的身段和本来面目——大约也是个佳人，可相比起她的姐姐孙崇崇，差的太远了。
可能是看到孙崇崇在?后宫的成功，才想到要?把她也送进?宫的吧。想着就算资质差一些，有孙崇崇的帮助，也能站住脚。
然?而郭敞却不吃这一套，很快就没了兴趣，见到如此，韩春娘还忍不住偷笑了一下。
不过她很快也笑不出来了，转移视线的过程中忽然?看到了跳《柘枝舞》的另一个年轻女乐，瞧了好一会儿呢！末了演完了，还叫那小女乐近前说话。
妃嫔们看的真真的，那小女乐生的杏眼桃腮，眉目之间还略带稚气，大约只有十四五岁。但?她自有一股灵气，在?宫廷里很少见这种，常年的拘束已经?消磨掉绝大部?分宫廷少女的天然?灵秀了。
“这小娘子是个有天赋才情的，回?去且好好教着，说不得就是下一个修容了。”郭敞笑着摆摆手，最后让人下去了。
这让后妃们松了一口气，看起来虽然?喜欢，但?似乎没到要?宠幸的地步？不过那话说的，又让人觉得是某种暗示。
这一场中秋家宴，就因为这样一个小插曲，不上不下地过去了，后妃们的心情似乎受到了影响，但?又不是很大的影响。
中秋家宴之后，郭敞去了皇后的坤宁宫歇息。
这也是意?料之中的事，自古以来就有根据月相安排侍寝的传统（基本上是月亮越圆的时候，安排侍寝的后妃地位就越高）。虽然?这传统到如今基本上就是摆设，皇帝想宠幸谁就宠幸谁。但?总有一些古老传统的残余留存，一些大日子固定去皇后宫里就是。
中秋节，又恰逢着十五月圆，不去皇后那里反而有些不妥了。真要?不去，说不定都?要?怀疑帝后关系失和，皇后有后位不稳之虞。
过了中秋这一夜，郭敞第二日处理完国事后想出去走?走?，只是走?着走?着就出了福宁殿，又出了福宁宫，抬脚往东边去了。到了保和殿跟前，他自己都?忍不住笑了：“罢了罢了，素娥住进?这里，朕虽送过些东西?，却到底没见过她住的怎样，便进?去瞧瞧吧。”
郭敞也偶尔会去妃嫔宫里坐坐，特别受宠的，在?她们宫中歇息留宿也是有的。不过那些大都?是一殿主位，像这次一样踏进?小妃妾住的‘狭窄楼阁’，却是极罕见的了。
郭敞既然?来了，动静自然?不小。不过保和殿的主位娘娘陆美人是个不争宠的，这个时候自然?有眼色，不会主动出现。至于刘锦绣和金香兰，她们倒是想出现，可前者怕扰了郭敞的兴致，反而惹祸，后者则纯粹是不敢。
这种大家同住一宫，皇帝来看某个人，其他人截胡的事，看起来简单，实则凶险。凶险的不是得罪‘同事’，而是皇帝的想法——如果没有高超的应变能力，打断了皇帝的事儿，那就是惹人嫌了。
除非自己本身就是得宠的，这样做破坏规矩的事，才不会那么容易招致恶感。
而刘锦绣就算是自忖比金香兰好不少，不算是无宠的那种，也不会觉得自己算是得宠的。
这样一来，虽然?知道郭敞来了，素娥这里倒也没多出什么人。郭敞就见到素娥正挽了袖子和宫女一起榨石榴汁——他来的突然?，她们只得急急忙忙放下袖子、净手。
“不必多礼了！是朕来的突然?了...怎么想着要?喝这汁子了？倒不嫌絮叨。”郭敞自自在?在?坐下，倒一点儿不像是第一次来。
素娥还是洗净擦干双手，行了一礼，然?后才将过滤掉渣滓得到的清澈石榴汁拿出来：“昨日赏月吃了石榴，便想着喝石榴汁了...官家要?尝尝么？今年石榴十分好，汁水也多，清香的很。”
此时剥开好几个石榴，挤出汁水的石榴渣滓都?收集在?一个干净的渣斗里，石榴的香气格外浓郁。
郭敞其实不爱喝这种果子碾榨出的汁水，总觉得手上摸来摸去的，不干净！所以见到素娥榨汁，才说她是不嫌絮叨。不过很奇怪的，见是那银壶中倒出的石榴汁，在?那青瓷小盏里，澄澈透明，略带一点儿淡红，忽然?就没什么抵触之心了。
这大概是因为他知道素娥一贯爱干净吧...头发清清爽爽，双手从未见过一丝污迹，平常做事也细致清洁，很有一番讲究。而且刚刚明明是榨汁子的场面，也一点儿不乱，是井井有条、干干净净的样子。
郭敞笑了笑说：“便饮一盏罢。”
石榴汁很香很好喝，和直接吃石榴的味道不大像。而以郭敞的口味来说，这是他喜欢的味道。如果不是他还是介怀别人替他碾榨收集这汁子，说不得会列入后日秋天常喝的饮料名单里。
“...昨日赏了月？你倒是会自得其乐，比朕在?垂拱殿枯坐强。说是家宴，其实大家并不如何亲近，宴会上表演普通，肴馔也是常见的。来来去去就那些么......”郭敞问了素娥昨晚赏月的细节，听她不急不慢娓娓道来，就t?觉得比自己垂拱殿开家宴有意?思?多了。
素娥自己不觉得，但?她确实是挺擅长描述这种日常的。倒不是说描述的多有趣味，就是那种不急不缓的语气，加上她天然?就有的、善于发现日常生活趣味的观察力，可以让很多没那么浪漫的事，一下就多出了诗情画意?。
这大概也和素娥有一个现代?人灵魂有关，现代?人看古代?人，什么都?会觉得风雅、有韵致、慢节奏。
郭敞喜欢她伴驾，其中一个原因就是因为喜欢听她说些琐碎日常。
“总要?日常找些事做的，这对?妾来说倒不难，妾自来就有不少喜好，都?能消磨辰光。过去因着司珍司当差，还不能尽情去玩，如今倒是有的是时间自得其乐了。”素娥笑了笑，还让郭敞看自己这里挂上没多久的玉兔捣药图。
“颇有意?趣。”郭敞看得出来这是游戏之作，但?游戏之作才能见真正的品味呢。
郭敞似乎因为这一幅画，对?于探索素娥如今住着的小楼有了新兴趣，便拉着素娥上下看了看。见到自己送给素娥的那把琵琶放的位置是睡觉的地方，而且并不像是摆着好看，而是有经?常使?用?的感觉时，不由自主就笑了。
“这几日练琵琶了？”他问道。
素娥点点头：“每日都?按着官家教的指法练着，只是没真正弹曲子，有些无聊——倒是想先弹个简单的曲子，但?又怕没学会走?，先要?学跑，反而不好。”
素娥当然?每天练习！郭敞说过的每一句话，交代?的每一件事她都?是记在?心里的，这在?她看来也算是如今做人妃子的‘职业道德’了...她不知道怎么争宠，很多事也做不来，所以能做的就是这些了。
郭敞教她琵琶或许是一时兴起，但?素娥不能当这是一时兴起。她得按照列好的计划真正学起来、练起来，这样郭敞哪天想起这件事了，要?看她的进?度，才不会显得她怠慢，才能叫他有好印象。
郭敞考校了素娥的进?度，确定她有每天练习，而且天赋是真的好之后，明显非常高兴——素娥觉得自己没有白认真！当然?了，她本身对?学一个乐器也挺喜欢的，毕竟上辈子也和音乐打交道了那么多年么。
“...要?弹曲子其实也可以了，不然?一直只是练习指法，那确实无趣。”郭敞并不是那种一板一眼的严师，很顺滑地就考虑起了素娥要?弹曲子的想法。毕竟他要?素娥学琵琶也只是当个爱好，又不是指望她能有什么成就。
两人说了一会儿话，郭敞就对?素娥说道：“待会儿你便随朕回?福宁殿罢。”
这是叫素娥又去侍寝的意?思?，素娥自从成为国夫人后，虽然?没有连着侍寝的势头，但?两三日就要?侍寝一回?，着实不少了。也就是她是‘新人’，此前有不少类似侍寝频率的‘新人’，这才没引来太多侧目。
不过，这还是让她落入了一些人眼中。也就是素娥如今位份还太低，而且她怕麻烦，自住到保和殿后，除了伴驾和侍寝，竟没有出过保和殿，这才让其他人没机会打探她——宫里妃嫔来往也是有讲究的，地位高的不好屈尊主动拜访，地位低的也不好没个缘故就贸贸然?上门。
素娥上回?侍寝也是三天前了，今日见郭敞来，其实就有些预料着他会提这个。低低地应了，不久就和郭敞回?了福宁殿。
其实很多人没有注意?到的是，相比起素娥的侍寝频率，她真正异常的是伴驾频率。郭敞其实并不是那么喜欢嫔妃伴驾的，这种事若不是宫里有什么活动，他让嫔妃伴驾的时候并不多——但?就是这样他自己都?没注意?到时，他已经?很喜欢和素娥相处了。
他享受和素娥关系亲近只是一方面，关键是和素娥呆在?一起使?他觉得轻松...真要?说的话，这可比帝王勃发的情.欲更难得！
因为这个缘故，如今王志通是越来越看重素娥了，虽然?他本来就很看重。每当素娥来伴驾时，他们这些跟着郭敞的宫人要?轻松不少，伴君如伴虎的危机感都?能暂且放下，这叫他如何能不看重呢？
不过伴驾这种事不像侍寝要?在?彤史上记一笔，素娥又低调，所以注意?到这一点的人真不多。
素娥随郭敞回?了福宁殿，先是郭敞兑现之前说的话，教素娥弹一首简单的琵琶曲。素娥聪明，只略教了教就会了，只不过弹起来生疏，需要?事后再多加练习而已。
之后郭敞又去处理了一些政务，这时候其实是用?不着素娥的，但?他还是坚持素娥和他共处一室——她可以做自己的事，但?就是要?呆在?他身边。
于是素娥就去给郭敞磨墨...素娥在?尽可能地让郭敞觉得，他们两人在?一起的时候，他是这段关系里绝对?的主角，她的注意?力全在?他身上。毕竟，没有谁不想被重视，不想在?一段关系里更被爱吧。
她不会玩什么欲擒故纵的高端手法，只能以‘认真’‘谨慎’的方式应对?，这样就算没什么值得称道的，也至少没有犯错。
不过磨墨也不能一直下去，之后素娥又去要?郭敞的书法习作看，间接表明自己对?对?方的重视。
直到到了时间，素娥陪郭敞用?晚膳，然?后又去围房沐浴，为一会儿的侍寝做准备。
如今郭敞也没有当初那么急切了，放下龙床的帐幔，宫人们退出去后，他还会和素娥说会儿话。只是他依旧握着素娥的手，握得紧紧的，像素娥第二次侍寝时那次一样。
“...你如今住的地方虽则狭窄，但?上下清爽，收拾的也好，暂居也无妨。只是一点，没什么活动的地方，你平日又不爱出门，竟是什么游艺之事都?放不开手脚来做了——你平常可爱什么游戏？投壶？捶丸？蹴鞠？”
素娥忍不住笑了：“官家，妾原来做小宫女的，这些游戏要?场地，动静也不小，哪里能去玩儿呢？”
缺乏场地和游戏时间是所有普通宫女的共同点，所以小宫女们之间流行的游戏大多数是随时可以来一场的、带有博戏特征、上手简单的游戏。如赌棋这种，其实都?算是高端游戏了！只不过太多博戏只能暗暗进?行，这才显出了赌棋。
“也是...改日朕带你去打捶丸吧，这个相较而言简单些，也没那么累人，正适合你这少动的。”郭敞随口便许诺道。

第52章 宫廷岁月052
进入十月后, 京中气候便?十分清寒起来了。杜春杏急急忙忙赶到保和殿内膳房，就见这会儿虽不是烧灶做饭时，灶头上?也不知坐着哪位贵人的汤水粥羹。热气催着水汽, 白?雾雾地就缭绕了出来。
内膳房比外?面暖和不少, 这也是厨房开始成为大家都愿意来的地方的季节。
杜春杏进来后先向内膳房等人问好, 完了后道：“孙姑姑, 我们夫人今日想吃‘山药鸭子羹’，便是月初吃过一回的那样。”
鸭肉本就是宫廷里的常备食材，虽在禽类里不如?鹅受欢迎，不如?鸡常见, 也不如?很多野生禽类珍稀。但因为?其滋补功效, 天气一冷, 吃的人也挺多的。所以这时候杜春杏说素娥要吃, 都不用?提前问内膳房这边有没有备着食材的。
孙姑姑点了点头, 当即就对另一个内膳房宫女说道：“你去杀了鸭子，料理了其他...这次你来掌勺。”
对于?尚食局的宫女来说, 离开?了御膳房，来内膳房做事, 形同被发配, 将来升迁就几乎没可能了。不过话说回来, 女官本来就不是人人都能当的, 大多数人根本没希望！所以也有人会主动跳出御膳房去内膳房。
内膳房的好处在于?人少，便?是小宫女也能很快捞着上?灶的机会。要是有些天赋，带管的大宫女又不刁钻，独当一面也就是两三?年的事。
另外?, 内膳房还有一桩好处，那?就是如?果这宫里的贵人前程好, 自己又奉承上?了，日后也有机会一人得道鸡犬升天——后妃品级提升，到了嫔这一级别后，内膳房就能有一个‘掌膳’女官了，妃位娘娘的内膳房则有一个‘典膳’领头。
坤宁宫的内膳房甚至是一位司膳在那?里...相比起御膳房的司膳，上?头没有尚食这个顶头上?司看着，说不得还更自在呢！
尚食局所谓的司膳两人，典膳四人，掌膳四人，其实都是只算御膳房的，没有包括各内膳房的编制。不过这也不奇怪，有多少妃嫔本来就说不定，这也算是机动名额了。t?
孙姑姑指的那?个内膳房宫女连忙应下，去装着鸭子的罩笼里抓出一只肥鸭，就要去外?头宰杀。再回厨房时，鸭子毛都拔的干干净净了，她一手提着鸭子，一手提着只篮子，篮子里有几只碗，分别盛放着清理干净的内脏和鸭血。
‘山药鸭子羹’用?不着这些内脏和鸭血，这自然就是内膳房的了...做尚食局的宫女就是这一点，哪怕是最底层的，也能吃的很好。
这期间杜春杏就在厨房帮着做事，内膳房这种地方就没有清闲的时候。这时不是做饭的时候，可大家也忙着为?之后做饭做准备，不少要提前处理的食材都要这个时候弄好，不然到时候可有的手忙脚乱了。
‘山药鸭子羹’其实就是《随园食单》里的‘鸭糊涂’，只不过‘糊涂’这个说法，一者是取自袁枚生活的时代一种杂烩面食，另一者则和他的忘年交郑板桥有关，郑板桥曾说人是‘难得糊涂’嘛。
而这两者，都是现在没有的典故，所以素娥就非常朴素地以这道菜里主要用?到的食材命名，叫做‘山药鸭子羹’了。
之前月初的时候吃了一次，当时就告诉内膳房做法了。今天天气冷，想吃热乎的，又想到了这道菜，直接说就行了。
‘山药鸭子羹’，或者说‘鸭糊涂’，做起来也不复杂。不过因为?是一道需要炖煮的菜，所以这会儿还不到做饭的时间，就开?始做了起来——其实也不只是这道菜，其他贵人要的菜，若是比较费时的，这时候也开?始了。
因为?冬日天冷，贵人都愿意吃炖菜，这还挺常见的。就连孙姑姑也忙起来了，因为?她要亲手为?陆美人烹饪‘山煮羊’这道羊肉菜。这也是她安排别人替素娥做菜的原因，她首要还是奉承着这保和殿的主位娘娘么。
做‘山药鸭子羹’的宫女也是手法娴熟的，先将那?肥鸭清水白?煮，煮到了八分熟就捞出一旁放凉。放凉后就方便?去骨了，去了骨头的鸭子再切块，切成不方不圆麻将大小的块儿，下到之前煮鸭子的原汤里煨着就是。
这原汤是撇去过浮沫，过滤了浮油的，所以十分澄澈。此时用?来煨鸭子，看着就十分清爽。
煨着鸭子时要加盐和黄酒，使小火慢煨，去了皮后又锤烂的山药也是这个时候放进去的。这道菜除了借山药的味，其实也有用?山药做芡汁，使汤更加浓厚的意思——当然，这不是真正的芡汁，所以无法做到那?么浓厚。真要追求浓汤，可以下一些真正的芡汁，并且将山药换成芋头。