似锦华歌by浅色线条

她还是有些紧张。
最近一段时间，董杏林同学可没有闹出任何事情来。
安分守己不说，还勤勤恳恳上工打卡。
董管事续道：“想同掌柜的商量借冰一事。”

“借冰？”
“冰镇桃花酿已是红遍整个淮安，如今，若是谁尝过一壶桃花酿，便是一件值得津津乐道之事，董某在想，不知能否向掌柜的借些冰，借着将进酒的势，让杏林医馆广为人知。”
“不知董管事准备如何行事？”
“夏日炎热，易生内火，在广州一带，百姓皆会熬制凉茶降火避暑，除此之外，梧州，有一当地妙方，专用于清热解毒，滋阴补肾的降火佳品。”
“龟苓膏？”
董管事愣了愣，续道：“茯苓汤。”
“你继续。”
“土茯苓，金银花，蒲公英，罗汉果，再加上少许糖一起熬制，即得茯苓汤。我想借此机会，推出茯苓汤，加上些许的冰，指不定能卖上不少，也用不着许多冰，只要一点点而已，算是一个噱头。”
说罢，董管事看了看她，接着垂下了眼眸。
他也没说其他，只是在静静等待她的回复。
话说到了这里。
一时间，她倒是陷入了沉默。
她觉得……自己错过了什么。
盯着面前的人，脑袋飞速转了又转，关于杏林医馆，按照董杏林的能力，医馆应该会发生些什么，诸如被药材商欺骗的事儿，应该不止一次，但偏偏什么都没有发生，一切顺风顺水，现在应该是找到了原因。
原因在于面前这人——他应该替董杏林避开了不少陷阱。
而此人敢想敢做。
冰镇桃花酿近来有多火爆，就算不怎么去铺子，她当然也知晓，可没一人来跟她“借冰”。
董吴一时没再开口。
她吸了口气说道：“没问题，你看着办。”
他先是作揖，再抬起头来：“多谢掌柜的。”
“谢什么？那还不是我的铺子。”
“多谢掌柜的信任。”
“我还有事儿，那你去忙吧。”
“掌柜的，那冰，我要如何去取？”
“何时要？”
“明日。”
“明日一早，我让洪震武给你送一盆子来，怎么样？”
“那是最好不过。”
“不过只有这么大一盆子。”她伸手比划了一下：“最近天热，冰化了不少，再过不了多久，就怕是没冰了。”
“够了够了，我会先将茯苓汤搁在井水里，已经够凉了，再加些冰，也就是沾沾光，取个好彩头。”
才说到“好彩头”三个字而已。
有个黑黢黢的身影跑来。
径直朝着印制堂来。
那黑黢黢的影子凑近了，只见一张乌漆嘛黑的脸。
“掌柜的，不好了！”
心下一紧。
后颈一凉。
“哪儿烧了？”
“就……”洪震武一口气接不上来：“就……就……”
一顿着急上火。
她跟着结巴起来：“到，到，到底是哪儿烧起来了？”
“咱们……”洪震武喘过气来，又赶紧一口气说完：“就咱们宅子，后宅，不知怎么回事，烧了起来！”
洪震武左右看了眼。
赶紧跑过来。
凑得紧紧的，低声说道：“冰窖糟了！”
“呼——”
长长吐出一口气。
她还以为是将进酒糟起了。
花费了那么多人力物力财力，耗费了那么多心思的一个地方，对她而言的意义等同于小洞天，若是被一把火烧了，她发誓，一定会把使坏的那个人的老家给一把火点燃烧个通天透亮！！
只是冰窖。
大不了明天卖不了冰镇桃花酿而已。
孙小猴那边卖不了冰镇酸梅汁。
董管事这边无法借冰。
再说了……
等等，谁特大爷烧了她的冰窖？
“怎么烧起来的？”
“不，不知道啊！”
福尔摩斯·微上线。
也不去铺子了，也不管印制堂了，她赶紧回了露桥巷。
虽然是大热天。
天干物燥。
小心火烛。
但是——
她认为自家宅子，烧起来，还是烧大火的可能性不高。
宅子里平日里没几个人，除了洪有为的爹娘，媳妇和闺女，洪震武的爹娘，以及石头的娘，还有孙小山，其他人都在外面忙得天昏地暗，宅子里几人只在做饭的时候会生火。
着火的时候，恰好没到准备饭菜的时候。
除非——孙大山玩火了。
石头娘表示，孙大山当时就在她眼皮子底下，他绝对没有玩火，更不可能跑到那后面冰窖里去了。
冰窖的四周搭盖得有厚麻布。
随便点个火，其实，还烧不起来。
最为可疑的地方。
冰窖的门大打开来。
没研究了，反正，有人心怀不轨——特地来破坏冰窖。
“婶子，当时有谁来过？”
“来过？当，当时没人来啊！”
“那你在干嘛？”
“我……”洪婶子急红了眼，说着说着就要哭了。
“你个老婆子，一个冰窖都看不住，你知道那冰窖里的冰，一天要挣多少个钱？咱们赔得起吗？你简直是闯了大祸！”
另一位洪婶子急忙说道：“怪我，怪我，要不是我请大姐帮我瞧着厨房，就不会……让人钻了空子。”
“瞧着厨房？”
“让人送了些米面来，我们在清数……咦，东家，会不会……”
“送东西来的人，可是平日里相熟的人？”
洪婶子点头：“小舟，宏德米坊的小舟，一直都是他送的米面来。本该昨日来，他只送了一部分，说今日再补送些来。”
洪大叔却说道：“不对啊，当时着火，他正在茅房里。”
“对啊……他闹肚子，借咱们的茅房用一用，我就请洪大哥带他去了茅房，没多久，就听见有人喊后面起火了。”
“谁喊的？”
屋子里几人皆是不知。
不知就不知吧。
去宏德米坊。
“小舟了？”
“小舟回老家去了。”
“他老家在哪儿？”
“远着，富安，说是家中有急事，匆匆忙走的，我给他支了这个月的钱。”
宏德米坊的小舟失联了。
她去找了阿坤，请他帮忙打听。
大约就是露桥巷那边失火，不久，小舟离开了淮安城。
城边摊贩，有人看见他离开。
“查一查，他最近常去哪些地方？”
阿坤办事的速度。
第二天一早。
阿坤来了宅子，说了两个字：“周胜。”
世上没有不透风的墙。
周胜跟小舟曾经的对话，悉数落到了她的耳朵里，包括，前些日子，在青苔镇发生的事情。

“真没有冰？”
“不是冰窖吗？咱们弄些凉水进去，重新封起来，试一试，看看明日是否能有冰？”
第二天一大早。
天还没亮。
芳草就蹲在稍微修整后的冰窖外，等天稍微亮堂一些，她才往里面去了。
出来后立即回了房间。
一把掀开了柳微的被子。
“你还在睡！掌柜的，你可知道，要是没有冰，铺子该变成什么样儿？咱们做买卖的，最讲究一个信用！”
“退……退了。”
她拉回被子，翻过身来。
“退什么退？能来排队买桃花酿，有几个人是缺那钱？”
“那就延迟，往后推一推。”
“推到什么时候？冬日吗？”
“推几日，我再想法子。”
“你在想什么法子？”
“制冰的法子。”
“制，制冰？”芳草坐在她窗边，拍了拍她的后背：“你还能制冰？！”
“亲爱的小草妹儿，我要被你整晕了，你可别烦我了，我在想如何制冰。你先把时间推一下……大概三日，三日后咱们再说退不退。”
“还是要退？”
“我也不知道能不能行啊！”
芳草被她赶了出去。
继续迷迷糊糊的思考——如何制冰？
可以利用某种东西制冰，那种东西叫什么来着，她记得古代是有那个玩意儿的。
想啊想。
睡着了。
一夜没合眼，又在想制冰的事情，一边想该如何对周胜进行打击报复。
目前，美人坊的业务，不过是香皂、洗涤皂，以及桃子茶，还有些杂七杂八的东西，不过美人坊不是唯一。
虽然有些生意。
但明显生意说不上多好，可能某些时候，还远远不如对面的杏林医馆。
对于周胜。
作为他唯一的产业——美人坊，如果遭遇致命打击，他应该会被气得吐血吧？
该如何进行致命打击呢？
灵光一闪。
翻身坐起。
也就是这一瞬间，嘴边多了一个字。
“对了！硝石！”
两个问题。
第一，硝石如今的学名叫做啥？
第二，她要上哪儿找到这种东西？
把目光转向了董杏林。
“你好，董大夫，有事请教。”
董杏林缩了缩脖子：“你要跟我请教何事？”
“有种东西，我不知道叫做什么，其中一个名称为硝。”
“你这……我……”
董杏林一副感到为难的表情。
“要不……你问问其他人，我还有事儿，今日约了好几位娘子，她们……”
“不行，你别走！”拽着董杏林回了他的屋子。
董杏林挣扎：“你，你要作甚，这光天化日之下……”
“想不出来，你休想出去。我继续说，这种东西……诶……遇水吸热……”
就这样相互折磨了足足一个时辰。
在她找不到头绪的描述中。
董杏林睡着了。
“啪!”
猛拍桌。
“你给我醒醒！”
“可是……《神农本草经》内，提及的‘朴消’？”
“啥？”
“《神农本草经》所言，朴消能化七十二种石……”
根据董杏林所描绘的‘朴消’的化学性质。
她猜测大概就是硝石。
虽然字不一样。
“哪里能弄到？”
“药铺就有，不过，量应该不过。”
杏林医馆就有。
只不过确实是只有那么一丢丢。
经过实验。
“哈哈哈！”
“掌柜的，你……笑得好渗人。”
“给我多弄点这玩意儿！快，赶快！”拽住洪震武，她悄悄咪咪说道：“一定得低调，不能给别人知道去了，换不同的人去买，乔装打扮一番。”
董管事说了一嘴：“药铺里的朴消，普遍价格昂贵。”
“哪儿便宜？我要很多。”
“青苔镇。”
“为什么是青苔镇？”
董管事跟她解释道：“我也是碰巧得知的，烧制瓷器，在上色之时，常用一种叫做焰硝的东西，用于孔雀绿釉，而焰硝跟药铺里常见的朴消，外表颇有相似之处，我也不能确定一定就是朴消。如果真的是朴消，而且能够达到掌柜的想要的结果，去青苔镇买焰硝，那必定会省下一大笔钱。”
派董管事去一趟青苔镇。
其实，由于青苔镇等地是有名的烧窑地，附近还有几个矿，专门用来挖一些窑厂所需要的东西，硝矿算是其一。
通过阿坤，找了三个面生的伙计，同董管事一块儿去了青苔镇。
返回的时候，正是第三日下午。
董管事四人，推着一个板车，来到了露桥巷。
不用多问。
“来，搬进来。”
“大叔，守着，一只苍蝇都不能飞进来！”
两位洪大叔操起家伙严守大门。
守什么大门啊？
直接关了吧。
插一句——这个时候流行不关门，所以，才给了贼人可乘之机。
咱们还是乖乖关上门。
什么夜不闭户。
那只是童话故事。
硝制冰。
早在古代，就已经有了。
烧窑用料和《神农本草经》内皆有提到这个东西，只不过名字不同，其，曾用名，地霜，苦硝，火硝，北帝玄珠等等，跟后世用字又有所不同，大致性能却是相同。
硝遇水吸热降温。
实际上，操作也很简单。
第一步。
取一个大盆子。
盆子里装一半的水。
第二步。
来个大缸子。
缸子里装五分之一的水。
第三步，把盆子放缸子里。
第四步。
把硝石扔进盆子里。
关上门，准备出去溜达一圈，去街头吃碗油泼凉面什么的，再回来瞧瞧。
门口等着一堆人。
小板凳坐着，瓜子磕着，二郎腿翘着。
“诸位是？”
“怎么样？冰来了吗？”
芳草也在，踮起脚往里瞅：“姐，到底怎么样啊？”
“谁都不许进去。”
吩咐一句。
出去吃面了。
等她回来的时候，更搞笑了，一堆人趴在那冰窖前。
个个往里瞅。
“哎哟！东家，我真瞧见凉气了，他们非不信！”
“东家，让咱们也瞧瞧吧！大夏天的，你竟然真弄出了冰，是不是拜了哪尊菩萨？”
开门吧。
冰窖在底下，上面只是一个不大的空间而已，但缸子就在上面。
一进去。
一眼就看见了缸子里一盆子的冰。
“真的是冰？！”
“冰！真的是冰！”
芳草把她拉到一侧：“是不是能弄出很多的冰？那咱们能不能直接把冰放桃花酿里，这样一来更省事儿？”

第261章 冰回来了
将桃花酿放入冰窖，冰镇一晚，第二日得到的桃花酿温度较低，但维持不了多久，每日从露桥巷送两批过期，接近傍晚时一批，隔一个时辰再送一批，期间，用混了部分冰块的盆子一起端过去。
只是这样，自然无法长时间维持低温。
而放在后厨，用了厚布包裹，依旧不能保证长时间的低温。
如果有大量的冰，其实，更方便的办法就是把冰放进去。
每次从露桥巷运送冰块到铺子即可。
也用不着从铺子里来回搬运酒那么麻烦，而且，加入冰之后，液体保持冰冷的状态的时间，同时会大大提升。
可是——
她摇了摇头：“不行。”
“为什么啊？”
“这种冰不是以前的冰。”
芳草抢先问道：“有什么不一样？不都是冰吗？”
她领着芳草回去，正好看见有人摸了下冰块，又将那手放进自己嘴中。
“住手！”
吼了那么一嗓子，把洪震武吓得一哆嗦。
“东家，我就看看。”
“看，可以的，摸一摸，也无妨，但是……”转过身来，目光一一扫过每个人的脸，面色严肃说道：“你们听好了，这种冰，不能吃，可以用来降温，图个凉爽，但是绝对不能放进自己嘴中，知道了吗？”
众人不解。
她也不能来那么一句——化学物品，有毒！
要是说出有毒，估计得生出些其他事端来。
“为啥吃不得啊？”
洪震武弱弱来了句。
“我就问你，大热天的，哪里来的冰？”
“就是不知道啊！大热天的，东家，你从哪儿变出来的冰？”
“借来的。”
“借？！”
“我从冬神那儿借来的冰，所以，只能用一用，不能放进肚子里，此外，这种冰融化后的水，不能扔掉，得给我抱回来，明白了吗？”
扔进水里的硝石，变成了冰，等冰化了，通过晾晒提纯等方法，又可以再次得到一些硝石。
采购来的硝石，一板车，四五袋，实际可用整个夏天。
再三叮嘱。
跟几人说清楚了情况，就可以大批量制冰。
第二天傍晚时分。
将进酒前挂出了牌子。
“其一，前几日预约冰镇桃花酿的顾客，从今日起，至三日内，到店取走或堂食的顾客，将免费赠送一壶冰镇桃花酿。”
“其二，为回馈广大顾客，凡在本店消费过的客人，一律赠送冰镇酸梅汁一碗，每日限量三百碗，先到先得。”
“其三，为感恩淮安百姓支持，特提供清热解暑的冰镇茯苓汤，半价优惠，请领取优惠券后移步梨花路——杏林医馆。”
牌子一摆出来。
立即吸引了路人的目光。
“咦？又有了？”
“不是听闻，柳掌柜家里的冰窖给人烧了吗？”
“是啊，冰都给化了，怎么又有冰了？这也太神奇了吧？”
“走，咱们进去看看！”
而本就预约了冰镇桃花酿的顾客。
能通知的尽量通知，通知不到的，也都速度闻风而至，哪怕是当时没有，登记住址后，半个时辰不到，就能收到两壶冰镇桃花酿。
“哎哟！真给送？”
“还是冰的，真真的冰的！”
临时被喊来送酒的阿坤眯着眼：“还有一壶，快拿走，别介一会儿就给我捂热了。”
顾客赶紧把酒壶拿走了。
阿坤接着送下一家。
学府路上，再次热闹起来。
“掌柜的，就这三日有，三日后还有没有冰镇酒啊？只是这三日，太没意思了！”
柳微解释道：“有的。咱们先把前几日，那些定了冰镇桃花酿的客户，一一送去酒，再重新开售，每日都有，大家不要着急，保证这个夏日，每天都有冰镇桃花酿，不止是冰镇桃花酿，还有冰镇青梅酒，冰镇葡萄酒。”
“还有葡萄酒？！”
“半个月以后，就能品尝葡萄酒了。”
“当真是葡萄酒？”
“没错，就是‘葡萄美酒夜光杯’那个葡萄酒。”
整个夏日夜晚。
学府路成为整个淮安的核心，最为热闹的地方，从每日傍晚五点开始，铺子外搭起的铺子，就排起了长长的队伍，因为每人都能领一碗冰镇酸梅汁。
负责发放冰镇酸梅汁的人，正是孙小猴几人。
让他们卖酸梅汁的事儿，暂且取消。
就在棚子旁，立了个小牌子，还有一个类似“功德箱”的木箱子。
箱子上贴着“互助基金会”几个字。
牌子上写着，学堂的孩子要成立一个“互助基金会”，希望爱心人士能够捐助一些钱财，用于帮助无家可归的孩子。
“公子，捐几个钱就行，两个钱？”
“多谢公子，公子万福！”
只是几个钱而已，对于有钱的公子哥儿们来说，却是算不得什么。
一个两文钱，一个五文钱，就跟手指缝里流出的水一样，对于孙小猴几人而言，一天下来，的的确确能收获不少。
赠送冰镇酸梅汁。
维持了一个月。
孙小猴几人白天上课，晚上带着不同的孩子来帮忙，自我提升还不少，他们很快达到了预期目标，当然，实际获得远远超过他们的目标。
此外，这件事也算是为将进酒持续引流一个月。
那些无法预约到店里用餐的客户，也会得到一碗酸甜可口的免费冰镇酸梅汁，即使是吃不到，许多人也会没事儿来看看，顺便吃一碗酸梅汁。
那就是，有人欢喜有人愁。
梨花路。
就在“冰”重新回到露桥巷柳掌柜的冰窖后，杏林医馆前，跟着排起了长龙。
董杏林在医馆内为排队的妇人看诊医治，董管事在外面，搭起的铺子前，指引分发冰镇茯苓汤。
将进酒前告示写明——“其二，为回馈广大顾客，凡在本店消费过的客人，一律赠送冰镇酸梅汁一碗，每日限量三百碗，先到先得。”
重点在于“凡在本店消费过的客人”。
那些普通百姓，手里没有几个闲钱，大多数一辈子没上过两次馆子，怎么可能会花钱买冰镇什么酒。
不过，有一碗清热解暑的，冰镇的，茯苓汤，而且只要两文钱一碗。
这样的消息——不胫而走，到杏林医馆买茯苓汤的人，光是排队，已经从梨花路一头，排到了另外一头。

尤其是午后一段时间。
医馆外搭起了棚子，排队的人都排排坐着，由董管事叫号，叫到哪个，哪个就上前，接过一碗冰镇茯苓汤，咕噜噜畅快喝了，把碗交给一旁的孩子。
孩子将收集好的碗，一批批抱回医馆，由大一些的孩子清洗，再送回外面的棚子。
而棚子另一侧，则是负责登记收费分号的孩子。
“傅，姓傅，傅字怎么写？”
旁边的孩子也摇头。
“我写给你看。”
顾客自己写好了名字，交了两文钱，得到了一个号。
“这是什么意思？”
“这是一百三十五号的意思，你明天下午来就成。”
“明日下午？”
“咱们每日发放三百碗，上午一百，下午一百，晚上一百，你这排到了一百三十五号，那就是得明日下午来。”
“原来是这样。可是，这符号……”
“这是咱们学堂教的数字，你记得明日下午来就成！”
顾客看了眼棚子那边：“我不在这儿吃，可以吗？”
“当然可以，你用自家的碗都成，那你可以早些来，盛了茯苓汤拿走就是。”
“对了，你们赠送的香皂，还有吗？”
“有的！”孩子笑嘻嘻点头。
“那……”
另外一个孩子顺溜着说道：“茯苓汤原价五文钱一碗，用优惠券是一碗两文钱，如果一次买三碗，一共就是十个钱，另外赠送一块香皂，香皂可要八文钱一块呢！”
“那我要三碗，你给我重新写下来，我明日自己带大碗来取。”
“行！姐姐，你等等，我现在就给你拿香皂去！”
买茯苓汤，赠送价值八文钱的香皂。
也可以选择，两块洗涤皂。
喏，斜对面的铺子就有，洗涤皂一块三文，两块不就是六文？
只要一次性买三碗茯苓汤。
拢共十文钱而已。
哪怕是不想买茯苓汤的娘子，也从美人坊出来，折去了对面的杏林医馆。
不要白不要啊！
而且还是两样都能要！
来那么一下子——气得周胜那叫一个胸口碎大石！
柳掌柜借杏林医馆来那么一手，不说挖走了客流量，光是需求量，那挤得美人坊起码两三个月没有生意，除了过阵子能跟上高质量的桃子茶。
但他根本无法肯定，柳掌柜有没有其他打算，尤其是在桃子茶上。
去年，他挖了人家的墙根。
去洪家村拿到洗涤皂的制造法子，还从“核心人物”嘴里得知该如何制作桃干，也知道从哪里获得茶叶，后期如何加工等等。
当时桃夭铺子还在，他用的法子是低价。
桃夭卖五文，他就卖三文。
可如今……
人家相当于是白送啊！
这要如何比？
他完全比不起啊！
虽然挣了几个月的钱，但铺子每个月都有租金，铺子里还有好几个人，每人都要发月钱……
再看柳掌柜。
她关了梨花路的桃夭铺子，竟去置办起了学堂，还开了拳馆，尽管开业当日，拳馆就给人砸了牌匾，但她好歹是重开了小洞天，不，那是收了旁边两间铺子，又合了陈记酒馆的铺子，合起来了一间顶大的铺子。
最近……好像，她又要捯饬什么印制堂？
他不知道她哪里来那么多想法，那么来那么多时间，哪里来那么多的精力！
但他知道自己比不过人家——因为他只有一间铺子！
美人坊要是垮了，他……
眼前似乎闪过一张脸。
那人眼中尽是冷漠与嘲讽。
她在等着看他的笑话。
周胜起身合上了铺子的门。
“掌柜的？”
“今日不开了，你们都回去。”
店铺里几人赶紧离开了。
剩下周胜一人。
他坐在铺子里。
从早到晚。
耳旁是外面的喧嚣声。
…………
…………
解决了制冰的问题。
顿时觉得神清气爽，连闷热的空气，都多了几分清新利爽。
下一个问题就是月刊发行之事。
关于月刊“小洞天”的发行。
那是一个左思右想。
芳草的话，一直在耳边萦绕——将进酒只是一间食铺，只是一间酒肆，无法承担太多的东西。
而月刊一事，本就是一件极其重要的事。
不仅仅是印刷一本书那么简单，这意味着……暂时也说不好，这究竟会带来怎么样的改变，但她心里有数。
因此，月刊的发行，需要依靠将进酒，却不能依赖它。
她需要为“小洞天”寻找一个新的屋檐。
学府路上没有合适的铺子。
目光转移到了相邻的背街，其实，就在她铺子的另外一侧，斜对面一家小铺子。
简单装修了一番，两天的功夫。
作用类似于编辑室。
今后学子们投稿，需要直接去那边，统一收集好作品，再交由象山书院的陆渊审核，经过陆渊的牵线搭桥，她已经认识了另外一家私塾的两位夫子。
一位态度不怎么样，另一位还是表示欣赏与支持。
可以了。
毕竟，她只是一介商贾。
往后，审评的事情，也会向更多夫子请教。
铺子准备好了。
一本本线装书，放进了铺子。
对了，铺子的名字，叫作——小洞天记。
取了一小部分放在将进酒，每个桌案上，皆有一本。
同时，在当天晌午，学府路上几间书院前，她亲自去一本本分发。
“柳掌柜，你在发什么？”
路上碰见了蔡戌则。
“来，蔡兄瞧瞧，第一本月刊。”
“月刊？”
“每月印刷一次的线装书。”
“像你那儿的菜谱，这个就叫作线装书？这名儿，取得甚妙……”蔡戌则取过线装书，刚翻开两页。