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天灾:开局一座山,囤货?种田!by寄英

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一个人去不太好,赵叶青将烘干房的汽油桶里的明火熄灭掉,关上院门跟着穆奚一起去了。
茶油果用竹筐盛装,一共装了十几筐。
两人搬了大半天才全部搬完,主要是从斜坡到林子外这段路,只能用电动车来运输,前后用绳子捆着竹筐一次只能运输两筐,茶油果重量不算轻,堆叠得多了骑车都骑不稳。
此时赵叶青就十分佩服阿三哥们的骑车技术了,一车载七八人都不在话下。
最后一筐茶油果运输时,赵叶青在筐子的最上面看到了十几颗不是茶油果的圆形果子。
抬手拿起来一看,惊讶道:“百香果?”
穆奚从车旁边走过来,帮赵叶青拉开车门:“对,在有一家人门口看到的,之前可能是还没有转红,咱俩就没有注意到,我刚才一进村子远远就看到它了,可以只有一株果子就这么点儿。”
不施肥除草对于百香果来说反倒是其次,最重要的还是授粉。
一般果农种植百香果,为了保证授粉率,都会进行人工授粉,将盛开了的雄花摘下,用小棉签或是小竹片轻轻刮取花粉,再碰到雌花的花蕊上头完成授粉。
穆奚见到的那一株植株不小,但是果子数量确实不多,就只有十几颗,想必就是没授粉完全的原因。
两人对百香果了解颇多,这是地裂之前几年家乡农村振兴计划中,首当其冲的经济作物之一,就算不回老家也会见到老同学在朋友圈里发自家种植的百香果。
时不时嘴馋了还会买上一些,支持回乡发展事业的老同学们,从他们口中或是新闻报道也能看到家乡因为这些作物带来的蓬勃发展。
赵叶青当即就要掰开一个来尝尝,被穆奚赶上车:“你先上去,我把东西搬到后箱,回家了再吃,这会吃得一手的果汁,一会儿黏黏糊糊的又该不舒服了。”
行吧,她砸吧砸吧嘴,忍住了欲望,那百香果还没有掰开,光闻着外层的果皮都快被果香给香迷糊了,吃进嘴里都不知道会多好吃。
一到家,赵叶青干活的速度变快,三两下就将后箱所有的茶油果都卸下来,扯起衣服的下摆,把所有的百香果都兜在里面。
回到厨房倒进果篮,把手洗干净迫不及待的掰开。
浓郁的热带水果香气扑面而来,横冲直撞的,和山里味道清新的野果毫不相似。
形容便是山里大多都是小家碧玉,这百香果就像是热情奔放的女郎。
里头带着黑籽的果肉在挤压下溢出了少许果汁,赵叶青忙不迭的将果肉用勺子舀起来送进嘴里。
吃之前做好了准备,觉得可能会酸,可吃进去的酸度还是让赵叶青身子猛地一颤。
酸到头皮发麻。
估计是没有施肥的原因,赵叶青喝了口水缓解酸味,听到穆奚的脚步声,调整好表情打算继续坑他一次。
可穆奚早就有了准备,一进来还没等赵叶青开口就先说:“我不吃,这回你别想骗我。”
这百香果一闻就知道酸的不行,这回他才不上当。
赵叶青哼了哼,把手里另外一半的百香果果肉挖到水杯里,舀了一大勺蜂蜜进去再兑水。
蜂蜜百香果茶,这下就好喝多了。
穆奚从果篮里拿出一个最大的百香果,拿到切开,赵叶青问:“你不是说你不吃?”
“难道你会不想种?”
赵叶青哽住,乖巧站在一边看着他处理百香果种子。
这东西不难种,太难种的也成为不了大范围的经济作物。
一颗颗百香果籽被放在了湿润的棉布中盖着,上头又撒了些水,放在不见光的地方。

一般来说过几天就会露白,也就是发出嫩芽。
最近的天气温度还是比较高的,三十多一点这样,放在室内阴凉些的地方能低一些,这东西催芽的适应温度是在二十五度以下,高一点也能发,就是没那么健康,长得也慢。
赵叶青把剩下的百香果放在冰箱里,留了三个出来,一个等会留种用,剩下两个可以做一大壶百香果蜂蜜水。
赵叶青把留种的那个果子的果肉挖出来,在水下清洗掉包裹着黑色种子的果肉和黏膜,露出里面黑色的像是西瓜子一样的种子,再拿到外头去晒干。
她不确定这样能不能行,毕竟没真的种过,以前附近村子的农民种百香果是不会自己育苗的,每年的苗都会到农业局去购买,保质保量还有官方的扶持政策。
运回来的茶油果放在干草房没有搬到地下室去存放,打算这几天就把茶油榨出来,以免后续万一遇上潮湿的天气影响到它。
两人去搬茶油果就是因为看到这天气有要下雨的征兆,果不其然到了当天夜里,滴滴哒哒的雨水就落了下来,带着秋季降温的第一次寒潮。
两人在被窝里睡得正香,雨前还有些闷热,两人睡觉的时候把空调打开,调到睡眠模式。
可突然的气温骤降,赵叶青半夜是被冷醒的,关了空调才迷迷糊糊又睡过去,穆奚白天有些累,体温又比较高,睡得很沉一点儿没醒。
直到第二天早上起床,窗外的雨变小了一些,院子里的小排水沟已经汩汩在淌水,穆奚起床把窗户推开,迎面过来的冷气让残存的睡意消失殆尽,半眯着的眼睛一阵清凉。
他合上窗,从柜子里翻出来一件长袖薄衫穿上,又在柜子里拿出一套女士秋衣秋裤放在赵叶青枕边才下楼。
昨晚睡前两人把晾晒的东西都收了回来,遗漏了两件挂在绳子上的衣服,现在已经被完全打湿,滴滴哒哒的跟着雨幕一块儿往下滴水。
收进来用手搓干净,放在洗衣机里选择了单烘干后走进厨房。
早饭还没做好,赵叶青就搓着手臂走了进来,直奔着做饭的穆奚走过来,双手环住了他的腰,发出了一声舒服的喟叹。
穆奚好笑道:“怎么了这是?”
赵叶青吸吸鼻子:“有点儿冷。”
“秋衣秋裤穿了没?”
“秋衣穿了,秋裤没穿...哎呀,我以为没有那么冷。”谁知道洗漱完就有些想打喷嚏了。
这下雨的冷和普通的冷还有些不一样,带着些钻进骨缝里的寒凉,让赵叶青想到了那年暴雨大风,两人半夜跑到林子里去砍树回来支撑房子。
那晚上的雨水真凉啊,两条腿都冷得不像是自己的了,膝盖也酸胀。
想想都忍不住打了个寒颤。
穆奚搂住赵叶青,把她身子捂暖和一点了,“回房间去加秋裤,换好了下来吃早饭。”
早餐做的是红糖红枣姜汤,里头打了一个鸡蛋,还煮了些汤圆。
这做法是家里老人以前常做的,就差再放些醪糟在里面,家里醪糟用完了,今年刚种的糯米舂出来之后只磨成了糯米粉,搓了今天这汤圆。
得趁着这段时间还比较暖和,将醪糟给发酵出来,过段时间凉快了再弄,等发酵得多等好几天。
红枣是之前在村寨里看到的那棵枣树,回来的时候把枣都拉了下来,有些还有些青的就吃掉了,都转成红色的就晒干了存起来。
汤里的鸡蛋是糖心的,赵叶青一口就包进了嘴里,咬破蛋白咀嚼味道浓郁的蛋黄,感受蛋黄的香气溢满口腔,鸡蛋是这里头最好吃的部分了。
吃过早饭将牲畜的饲料槽装满,今天下雨不放出去,还得给刚出生的小羊保暖。
临近中午,这雨水也没再继续减小的样子,两人将院内大棚上头的塑料布给盖上了,不然地里的蔬菜都要被泡坏,这段时间正是结果最多的季节,再打下去果子就要烂在枝头上了。
全采摘下来不现实,吃不完,放在冰箱里也不行,多放几天就会坏掉。
穆奚临时用长条的柴火钉了个木架子,将后院种着的火龙果给框上,上头也盖了塑料布。
一场雨不间断的下着,两人在屋里两天时间把茶油都榨完了还没停。
地里一直闷着也不是个事儿,原本里面就受了雨,盖上塑料布水汽蒸腾不出去也要生病的,赵叶青把四周的塑料布给捞了上去,让四面能透风进去。
穆奚又到地下室去了一趟,今天的蚕茧依旧还是原来的样子,没有被孵化出来。
不过估摸着破茧的时间也快到了,就用竹篾编织了比较密实竹网将方格簇的四周都遮盖住,这样等到蚕蛾孵化之后就不会乱飞了。
蚕蛾得在里面等到雌雄交配之后产下卵,这样他们下一次才能收获足够的蚕茧。
赵叶青从院内大棚里钻出来的时候手上拿了一个大西红柿,红彤彤的已经完全成熟了,走到厨房后头屋檐底的水龙头下清洗干净张嘴就咬。
自然树熟的西红柿就是好吃,酸甜可口,咬下去满是汁水。
见穆奚上来把手上剩一半的西红柿递给他,穆奚没有洗手就没抬手去接,就着她的手咬了一口,鲜红的汁水顺着下巴往下淌,赵叶青笑着伸手帮他擦掉。
再递给他只见他摇了摇头,赵叶青几口吃完后,被穆奚拉着手回到厨房里,两人把手洗干净才脱掉雨衣。
雨衣滴下来的水珠在瓷砖地板上弄得有些潮湿,赵叶青脚下的泥土混着更是一片狼藉。
“回房间去,外头太凉了。”
穆奚把赵叶青赶走之后,将厨房拖干净才回到房间。
一场雨在一周之后才停止,赵叶青都不知道叹了多少气了,终于盼到了雨停。
这几年都是这德行,平时最多是小雨,只要是下的大一些的雨,一下就是三天起步,十天都算是正常的。
也不是没有好处的,太阳出来雨水蒸发,还没等蒸发完,稻田里原本放着的稻草下又有了收获。

雨后的稻草菇不过两天就密密麻麻的长了一大片。
赵叶青之前对着大雨有多愁眉苦脸,现在就笑得有多快乐。
装了满满两大篮子能不快乐吗,原本就嫌弃家里鸡太多,现在有了这草菇,吃一个礼拜的鸡她都不会腻味。
草菇炒鸡,草菇炖鸡,草菇鸡汤...
赵叶青这几天被这要冷不冷的天气弄得不太舒服,让穆奚把鸡杀好之后就果断先炖草菇鸡汤。
家里鸡膘肥体胖,炖汤之前得把皮下的鸡油给剔除出去,黄澄澄的鸡油都割下来放在碗里,等哪天炒饭的时候先用鸡油润锅再放米饭,都不用鸡蛋都香的不行。
草菇在鸡汤炖好的前十分钟放进去就行,小个头的草菇口感脆嫩,肉质饱满,一口一个比鸡肉好吃多了。
食髓知味的赵叶青,几天下来连吃了几只鸡,口腹之欲是满足了,可鸡太补,这么吃下去能不上火嘛。
穆奚轻轻扯开她的嘴唇,看到了里头那个小小的白色溃疡,感受着她的呼气都是炙热的,手指曲起来在她头上轻敲了一下,叹了口气出门去了。
没去多远,就在院子外面的荷塘旁边,把里头成熟的莲蓬都给摘了下来。
回到厨房坐在餐桌边上,仔细的将一个个莲子剥出来,再去掉莲心。
这次的莲心没有扔掉,都收集到手边的小盘子里。
赵叶青给菜地除草回来之后,见到穆奚剥了一大碗莲子,愣住了:“怎么弄这么多?”
穆奚下巴努了努:“想吃就吃,吃不完的晒干了后续再用来煲汤,我主要是要莲心。”
赵叶青洗完手过来坐在对面,一口一个的吃着莲子,吃了十多个就吃不下了,“你吃不吃?”
见穆奚摇头,把剩下的都端到院子里晾晒。
再回来的时候桌上放了一杯热气腾腾的茶。
“尝尝看,之前不是闹着想喝茶找不到茶叶?这个也是一样的,能降火。”
赵叶青还是第一次喝莲心茶,轻轻吹了吹小心的抿了一口。
她原先看着这杯子里就几根莲心,觉得苦不到哪去,没成想要比茶叶苦多了,刚想皱眉,嘴里突然从舌根处涌出了一股甘甜和清凉。
赵叶青抬头瞪大了眼睛,“好喝!”
穆奚笑了:“好喝也只能喝一杯,这东西虽说降火,但是十分寒凉,吃多了怕你的胃受不了。”
赵叶青点头,忍不住顶着热气又喝了一口。
这都多少年了,总算是解了部分茶瘾,可惜还没有茶好喝,少了一股清香。
莲心茶香味很淡,主要就是喝回味的清凉甘冽,更多的还是药用价值。
“这也挺好,晚上也能喝,喝了也不会睡不着。”
穆奚应和着打开冰箱,“今晚不吃鸡了吧?想吃什么?”
“吃点素的?”赵叶青想了想:“不是要清火嘛,我见棚里的苦瓜结了不少,还有黄瓜,都能清火吧。”
“那就苦瓜炒蛋。”
穆奚说着就进地里去摘了苦瓜回来处理,现在才是中午,可苦瓜这东西还是提前处理比较好,切成薄片之后用盐来腌制,让瓜肉软掉再挤出汁水清洗一遍,苦味能减少大半。
当然图方便的话直接焯水再煮也行,可那样苦瓜瓜肉就会变得有些耙软没有艮啾啾的嚼劲了,清香味也会减淡。
腌制的过程最好是提前两个小时以上,可穆奚一会儿还得去准备发酵醪糟,怕忙起来忘了处理苦瓜,还是现在弄好稳妥些。
赵叶青站上小板凳,把挂在高处墙壁上的酒曲给取下来,等穆奚把糯米煮熟了之后就把她刚才捏碎的酒曲和凉水混合,等到糯米饭变凉了再搅和在一起。
现在早晚的温差有些大,这发酵中的糯米坛子为了保证它里面的温度均衡,晚上还是得给它盖上被子。
赵叶青见这两天都没有再下雨了,把火龙果上的塑料布撤掉之后,把穆奚在外层搭建的那个木架子留在了原地,这段时间火龙果长势很旺,原本只有小小一株的,像是桌面养的小多肉一样,现在枝条已经比人还长,约摸有小腿粗细。
今年才移栽不知道能不能结果,不过看样子开花应该没问题。
香蕉树上的香蕉已经变黄了不少,两人原本是想等到完全树熟后才摘下来吃,可这一场雨下的久,变黄的香蕉再多放放怕是要坏了。
赵叶青把穆奚叫过来,这香蕉树现在长得高大她摘不到,穆奚抬手正好能摘到最下面的那一排香蕉。
一个香蕉到手,她轻轻捏了一下,手感软硬适中,表皮的颜色有部分开始微微加深,估计还能放上几天才会开始腐烂。
上头还有这么大一串,两人种养经验不足,估摸也就只有四十斤左右,也足够吃了,木围墙外头还移栽了好几棵,这么久没出去看也不知道还好不好。
穆奚又摘了一个,两人把香蕉皮剥掉,吃进嘴里的第一感受就是好甜好甜。
这东西没有什么水分,扎扎实实的口感,原本还有些饿的,一根下去就饱了。
“等把香蕉吃完,这树就可以砍了,香蕉叶子还能用来搭雨棚。”赵叶青吃着香蕉,在想怎么把这棵香蕉树发挥到最大的价值。
自从香蕉树结了果,香蕉串逐渐膨大之后,香蕉树就不太能支撑住上头的重量了,穆奚提前用一根手臂粗的两米长木棍来将树干捆绑起来,加大支撑力度。
香蕉树虽然被人叫做是树,但结果却是只能结一次后就会枯萎,本质上它其实是一种多年生的草本植物。
香蕉果子一天被两人消耗掉三四个,等到只剩下小半串的时候赵叶青就不等了,直接把香蕉串和香蕉树连接的部位砍掉,再将香蕉树的树叶都砍下来。
这段时间两人闲着没事,在院子右侧的院墙外面搭建了一个小棚子,以后木柴就放在外面,院子里原本堆放木柴的地方还没有填上水泥,正好用来种植已经育成小苗的百香果。

院子里范围有限,只能种两株,剩下的就种到粮食地里去。
这是赵叶青在梅山里养成的习惯,当初种在院子外面的蔬菜很容易被野生动物毁坏偷吃,只有院子里小菜园的那一片地是她最有保障的食物来源。
这个习惯到了这里也是一样的,能种在后院的,她就不会放在外面,如果院子里种不下她就留下两株,剩下的才种到外面去。
最早的时候两人是将木柴堆放在后院正后方的围墙边上,后来因为冬天下大雪,把原来的柴棚压倒了,后来扶起又被压倒,直到搭建了砖墙内壁空间两人便把木柴移了进来。
原先柴棚的位置就是现在的香蕉树柑橘树的位置。
木柴放在里面比放在外面要省心多了,可随着家里的设备、电器、机械等等越来越多,特别是类似于手扶拖拉机的这类的大型工具,工具房是放不下的,放在地下室又容易受潮,木柴只能又被移到了外面。
平时用的机会不多,也就是偶尔用到柴火灶的时候会用上,或者是熏腊肉香肠的时候能用上,家里的囤积的木柴也变少,就又堆放在了后院的墙角处。
两人把木柴搬开尝试搭建棚架来种植百香果的时候,发现这点儿空间还是太小了些,最多只能种下一株。
百香果后续是爬藤的,搭建的棚架得是四四方方的在上头再铺上些网格,等到藤蔓把网格给铺满了,底下就是一处被完全遮蔽了阳光的阴影。
这东西长得茂盛,这一块地的面积也就是两平方左右而已,百香果后期若是往上爬藤,这面积的支架最多也就够一株生长而已,再多一株要么阳光被互相争抢,要么支架负荷不住。
赵叶青想了想打算放弃传统的种植方法,就用普通爬藤蔬菜搭建三角架子的方式来种植,这样两株种在里面互不干扰,空间也合适。
种在粮食地的百香果就得搭架子了,总不能把鸡蛋都放在同一个篮子里。
百香果规模种植是需要起垄的,两人这次弄回来的手扶拖拉机的配件中正好有一个起垄工具,翻耕犁地过一遍之后再起垄,每一垄之间间隔两米以上,株距约摸是一米五。
家里这次育苗也不多,就二十棵左右,全种下去成活率只要有一半就足够两人吃一年了。
赵叶青想好了,这东西能放,倒不是说保鲜的时间长,而是把果肉挖出来放在冰箱里冻成一块块的,等到夏天的时候直接用来泡水就行。
要是运气好收成高,种一次吃两年都有可能。
不过赵叶青还真没吃过冰冻了两年的百香果。
百香果可以种下去之后再打支架,毕竟从幼苗到藤蔓还得有个过程,两人把百香果种在小麦田里,就是最挨着家门口的那块地,今年种的小麦算是小丰收,明年估计都不用种。
两人想着如果今年这次种的百香果不行,就等到明年春天用这个架子继续种,毕竟这东西正常来说还是在春天播种种植才对季节。
只不过现在的天气和以前不太一样,一年四季的温度波动不大,育苗都成功了尝试种种也没关系。
搭建支架式砍屋子后的竹林,稍大些的竹子砍回来之后劈开竹节又在里面看到了熟悉的竹虫。
他们这边山里的竹虫不是那种肥肥的有手指粗细的那种竹虫,而是比较小的,大约就筷子尖端粗细的那种,过油一炸撒上椒盐味道很香,不会有虫子的味道。
这么多年来砍竹子,两人吃竹虫吃到腻,这次又收获了一小堆,被赵叶青直接扔到了鸡群和鸭群里,下一秒仿佛是天上撒钞票的捡钱现场一般,那叫一个混乱。
有一只竹虫正好落在了一只鸡的头上,那只鸡最后头顶都要被啄秃了。
鸡吃虫子的好处极为明显,那就是下蛋。
过后的两天,家里的鸡蛋产量多了三分之一,赵叶青每天煮上五六个水煮蛋,用碗盛着放在厨房里,最近种百香果有些累,体力消耗了肚子就饿,回来喝水的时候就能两口吃掉一个。
土鸡蛋的蛋黄香气是最浓郁的,煮成溏心的也不会卡嗓子,水煮蛋吃腻了就放上卤料做成卤蛋,多一股咸香更好入口。
家里的狗子们每天早上也都会加餐一个水煮蛋,这个体型的狗子每天吃鸡蛋毫无压力,毛色溜光水滑的,带着牛羊出门的时候一只只都威风凛凛。
穆奚从外头进来,把手上没有用完的细麻绳递给赵叶青:“还剩下一半,你先收起来,我去洗个澡,太热了。”
雨后的几天时间总是格外闷热,要等到这股子闷热过去之后真正的降温才到来。
这细麻绳是用来捆绑百香果和支架的,让它能找到路往上爬,赵叶青把细麻绳收好之后拿着小镰刀到池塘边去。
这段时间的荷叶已经是最茂盛的时候了,再不采摘过段时间就会枯萎。
割下来一小捆放在院子晾晒,晒干了也能用来泡茶。
这段时间的燥热除了反映在上呼吸道上火之外,还容易出现肠道问题,喝一些荷叶茶有助于清理肠道。
这个倒不用穆奚来特意科普,她也能知道一些。
试问哪个久坐的上班族,特别是需要减肥的人会不知道荷叶茶呢。
鱼塘的鱼也多的过分了,之前春季产卵的鱼儿到现在小鱼已经长成了大鱼,赵叶青挥动抄网捞起两条大的走到木围墙边上,毫不犹豫的就甩了出去。
两条活蹦乱跳的鲤鱼一脸惊恐的被甩飞,掉落在不远处的草甸上。
赵叶青转身往回走,她不是第一次干这种事儿了,知道这鱼只要甩出去过一个多小时之后再回来看,肯定就会被什么动物的叼走。
自己吃不完这样也不算浪费。
回家的时候又捞了几条带回去,养着吐干净了泥沙之后才让穆奚宰了准备做成小零食。

第465章 牛肉干
几条鱼被剥掉了鱼皮之后只剩下里头洁白的鱼肉,沿着鱼骨完整的割下两片鱼肉之后放在一旁用姜蒜腌制去腥。
鱼皮已经提前用姜汁抓过,穆奚将已经烧好炭的那个从村寨里拿回来的,有些许精致的小泥炉放在厨房的地上。
赵叶青将鱼皮放在上头的金属网格上慢慢炙烤,直到表皮微微起泡,最后变得金黄酥脆之后才夹到盘子里放凉。
这个没有什么难度,主要就是十分考验耐心,火大了不行,鱼皮都是胶质,火太大一会儿就焦黑了,火小了又不够蓬松酥脆,会变得硬邦邦的。
要十分有耐心的坐在一旁不断翻面才行。
两人这几年被锻炼得耐心极好,对坐着一边烤一边聊天,时间一会儿就过去了并不难熬。
直到烤鱼片的时候,这东西有些水分,滴落到炭火中就会溅起一阵白烟,穆奚把赵叶青赶到餐桌那边去坐着,自己继续在料理台旁边烤鱼。
担心身上被熏得味道太大,就将上衣给脱了,可刚一脱掉炭火断裂爆开时溅起的火星子就刚好落在胸口,穆奚又把围裙给穿上了。
赵叶青在他光着身子去拿围裙的时候就一溜烟冲出了厨房,想到了那晚在床尾不断起伏的脑袋,她连呼吸都乱了几分。
过了半个小时之后才从门口往里探头,看到穆奚已经穿上衣服,把烤过鱼和鱼皮的金属网放在水槽里刷洗。
她轻咳了一声走进来,将那盘子鱼片拿走了。
这还不是成品,成品在烤过之后还得风干。
现在早晚温差大,这会儿快傍晚了,天气不热挂在外头吹着凉风风干两天就能吃。
鱼皮倒是可以直接吃了,穆奚从罐子里舀了一勺甜酒煮开之后放了一个冰块降温,鱼皮上被赵叶青撒了加了盐和自制五香粉的辣椒面,鱼皮酥脆的金黄和辣椒的鲜红配在一起还没吃嘴里就开始淌口水。
甜酒摸着微微温热,这个时候吃正好。
晚饭简单的煮了个面条,然后两人就坐在厨房里边喝酒边吃鱼皮。
这鱼皮十分受欢迎,两杯酒没喝完一盘子就没了,赵叶青意犹未尽,想着明天要不继续杀鱼来做?
可鱼肉她又不想吃,光吃鱼皮得杀多少鱼才够她吃。
穆奚也不算爱吃鱼,不太有嚼劲的东西吃吃就腻了,还不如两人之前做的牛肉干。
这次烟熏牛肉肠的时候,两人还做了一些牛肉干没有吃,那段时间放不进冰柜的新鲜牛肉都吃不过来,烘干的牛肉干能放就先放着。
放到现在两人差点给忘了。
穆奚赶忙从柜子里把密封好的牛肉干拿出来,左右检查没有发霉才松了口气。
它们这次做的是半干的牛肉干,不是之前那种全干的,没有那么耐放,还好想起来了。
这牛肉干在这个嘴馋的夜晚看着十分诱人,赵叶青做的时候选择的是半肥瘦的牛肉做的,做出来之后她就尝了一块,牛瘦肉劲道,丝丝牛油咬下的时候满口生香,全是奶味。
(此处有图片)
要比普通的全瘦肉牛肉干好吃多了,有了些油脂显得一点儿也不干巴。
只是量属实不多,一大块牛腩肉只得了小袋子牛肉干。
带着牛油的肉干吃之前最好加热一下,放在微波炉里头低火转三十秒,瘦肉不柴,肥肉刚好滋滋冒油。
不仅当零嘴合适,早上煮清汤面的时候,把这热过的牛肉干切成小颗粒放在面上,碳水和脂肪的结合让人一整天都精神饱满。
早上一起床,先做的饭肯定不是人吃的,而是猪吃的。
从小见到村里的人喂猪都是喂熟食,偶尔才会喂食几次生的猪草,若遇上红薯藤丰收的时候倒是会喂上一段时间的生料。
前段时间猪不太爱吃东西,两人把香蕉树砍掉之后,将香蕉树的树心喂给猪吃,这段时间猪吃饭极有胃口,一大锅吃完了还意犹未尽的。
香蕉树或是芭蕉树的树心都是白嫩嫩的,手轻轻一掰就断,水分很足,老家这边的农民要是遇到自己猪不吃饭的情况,都是用的这种方法。
树只结果一次,被砍倒之后旁边同一条根系长出来的小香蕉树开始快速生长,几天时间那叶子貌似就大了一圈。
院子里当初留了两棵香蕉树,之前那一棵的吃完了,只剩下一棵还挂着果子,这棵成熟得稍微晚一些,现在果子才刚开始转黄。
赵叶青摘了几个青的在厨房放了几天之后变黄,切碎了放在锅中混着蜂蜜做成香蕉酱,做成的时候才恍然想起——
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