外婆家的小饭馆［美食］by榆木鱼鱼

第一阶段需先?烤个一小时左右，秦清秋调了下厨房闹钟，抬手就给吸附在头顶的抽油烟机上。
这会儿时间已经来到十点钟，一些?没能赶上早餐的食客往往都会连着中午的份一起吃了，所以在石外婆将?那些?牛板筋撕好?后，就有几个女生在门口探头探脑往里张望。
“看起来后厨好?像还在做准备，要不我们过会儿再来吧！”昨晚直接玩了个通宵，方千艳一行人回到酒店后倒头就睡了个天昏地暗，现在一个个看起来都没什?么精神。
周琦连连点头：“刚才过来时我好?像看到那边有几家店，不如咱们先?去逛一圈吧，正好?来的时候我也没带什?么衣服，可以买两件大T应付一下。”
大热的天，估计没什?么衣服能比大T配短裤更舒服了，主?要大T一般用料不错、价格也特别划算，所以一个宿舍六个女生就都朝着那边几家服装店走过去。
等几人手上都提着一套新衣服回来时，就闻到了一股格外浓香的味道，周琦深深吸了口气：“好?香，是肉的味道。”
“赶紧赶紧，这么香的味道简直闻着就要命。”李灿灿伸手捂住咕噜噜叫的肚子，“我现在迫切需要一份秦老板亲手做出来的美食。”
于是几人加快步伐，只短短几秒钟就飞快窜到店里：“老板老板，现在可以点餐了吗？”
秦清秋正好?将?中午的新菜单换上去，闻言她抬手示意：“除了烤排骨其他都可以了，烤排骨估计还要再等个半小时左右。”
“没关系，我们可以等。”一连在外面疯玩好?几天，方千艳她们今天就只想吃顿好?的，然后回宾馆舒舒服服躺上一整天。
不过现在她们实?在太饿了，于是就先?点了三?份蛋包洋芋、一份凉拌牛板筋和一份虎皮辣鱼。
“行。”秦清秋应了一声，转身就进了后厨。
锅里留底油，取出一份煎好?的鱼块倒进去，然后顺着锅沿喷一圈香醋去腥，跟着倒入提前稀释好?的酱料，再来就是各种调味和一丢丢的高浓度白酒，最后多多放水开大火盖盖焖煮，后厨灶台的这个大火只稍微炖上十几分钟就行，如果是家里的灶台估计最少也要半小时才能好?。
另外秦清秋端过外婆撕好?的牛板筋，在开水里烫上十几秒去腥，跟着投两遍凉白开，清洗干净上面的浮沫。
接着就是凉拌牛板筋的调料了，打好?的蒜泥里加入辣椒油，然后是孜然粉、香醋、少量蜂蜜、海鲜酱油和熟芝麻，搅拌均匀后来上几勺放进过完凉白开的牛板筋里，套上手套微微用力抓拌入味，最后撒上葱花、香菜作为点缀，这道凉拌牛板筋也可以送上桌。
前前后后等了十几分钟，方千艳她们就已经人手一个大馒头，欢欢喜喜拿起筷子开始干饭。
蛋包洋芋真的特别香，土豆泥入口软糯丝滑，不知?道秦老板是不是还加了椰子粉或者椰汁，周琦这个妥妥的土豆脑袋竟然尝出了些?浅浅的椰子香，再配上爽口的贡菜碎和稍微煎过的火腿碎，那种复杂绵密的口感简直香得要命。
随后配着馒头，周琦又夹了一筷子凉拌牛板筋，她是不太能吃辣的类型，但看上去被红油沁满的牛板筋却是一种她从来没有吃过的香辣味儿，独属于牛板筋的劲道，随着一口一口嚼下去，顿时就给她一种越嚼越香的感觉。
方千艳张嘴来上一大口凉拌牛板筋，忍不住幸福地眯起眼睛：“你?们吃过零食店卖得那种迷你?小包牛板筋吗，我特别喜欢吃辣，所以每次去零食店都会买上一大堆，但那种包装好?的牛板筋价格贵不说，吃完后那股辣是会烧胃的那种。”
李灿灿连连点头：“可不，我每次去零食店也会买，之前听别人说那里面放的都不是正经辣椒，而是辣椒精，所以在吃完之后才会有烧胃。”
“秦老板做的这个凉拌牛板筋可就不一样了，吃过之后只留满嘴香辣，胃里半点都不难受。”张淼平时不怎么爱说话，原本?她低头一口一口吃得欢快，听到大家的讨论?声后，还是没忍住开腔应和着。
然后就是那道虎皮辣鱼了，同样是沁满红油的诱人色泽，众人伸出筷子夹起鱼肉尝上一口，跟着各个都眼睛一亮，在油锅里煎炸过的鱼皮经过炖煮后格外软糯，和虎皮鸡爪一样，软糯中还残留着炸过的劲道。
尝过外面虎皮状的鱼皮，陈玉萍伸手又去夹内里白嫩嫩的鱼肉，她本?就来自一个经常吃鱼的地方，所以每次一在外面吃鱼，第一时间不是为了填饱肚子，而是不由自主?带上一些?品鉴的意味。
白嫩嫩的鱼肉在夹下来时就已经吸满汤汁，入口鲜香微辣中还带着些?许的麻，陈玉萍舌头很挑，吃多了鱼后自然而言就学会辨别鱼肉是否新鲜的能力，之前有几次她们宿舍聚餐，挑中了家可以选鱼的餐馆，明明是看着工作人员将?鱼抓进后厨的，但等到吃的时候，她就发?现商家肯定在后厨把鱼调包了。
但她面前这份鱼却是实?实?在在的新鲜，甚至陈玉萍还能品尝出来，老板在火候上精准的把握，跟着她就又夹了一筷子鱼肉。
等大家伙儿吃了个七七八八，店里就上了好?些?食客，李禾云心?不在焉啃了口馒头，跟着又伸头往后厨的方向看。
注意到她的动作后，方千艳跟着也抬眼望过去：“禾云，你?在看什?么呢？”
夹了筷子凉拌牛板筋后，李禾云继续啃上一口暄暄软软的大馒头：“我在想后厨的烤排骨到底什?么时候能做好?，飘散出来的那个味道太馋人了。”
不得不说跟李禾云一样想法的食客不在少数，大家一边吃着桌上的菜，一边还要伸着脑袋往后厨的方向看，简直就是把“吃着碗里的，看着锅里的”这句话表现得淋漓尽致。
后厨贴在抽油烟机上的计时器叮铃铃响起来，做好?手上这份虎皮辣鱼后，秦清秋带上隔热厚手套将?烤箱里的两大盘烤排骨端出来，轻轻撕开最上层的锡纸后，烤排骨的浓香味瞬间变得更加浓郁诱人。
新进到店里的食客，在点餐的时候都忍不住伸长脖子往秦清秋的方向看，但烤排骨暂时还没好?，将?烤出来的汁水倒掉后，秦清秋拿了刷子在排骨上重新刷了一层调料，另外还在空隙处放了些?切成?块的蔬菜瓜果，最后盖上锡纸重新送进烤箱。
正好?赶上小学生们放学的时间，众人翘首以盼的烤排骨才算真正出炉。
几分钟后，方千艳一行人就率先?尝到了烤排骨的滋味。

第51章 大口吃肉最爽了
经过两回烤制，调料的味道已经深深侵入每一寸肉里，稍稍用筷子一夹就能立刻完美脱骨。
烤出来的肉质焦香中带着软嫩，稍微嚼上两下，满嘴肉香中还带着丝丝缕缕爽口的果香，完美解决了大口吃肉会带来的油腻感?。
“呼，果然大口大口吃肉最?爽了。”李禾云一口烤排骨、一口大馒头，吃得那叫一个忘乎所以。
秦清秋专门盛了一份分在两个餐碗里，这?是要留给外婆和小?舅妈的，不然等店里客人多来?一些，外婆和小舅妈铁定是要吃不到的。
小?窗口外面点餐的声音一个接一个，小?舅妈干脆就去外面负责记录食客点餐的任务，秦清秋只管待在后厨持续出餐。
孙朝阳中午又来?了小?饭馆，他是赶在小?学?生们放学?之前过来?的，等烤排骨一出炉，他就提着打包好的午饭一路小?跑回家。
苗奶奶已经在家擦好桌子、备好餐具，只等大孙子打包好饭菜回来?就能立刻开?饭。
不多大会儿，孙朝阳就顶着满头大汗跑进院子里，伸手将?打包袋往桌子上一放，他扭头又跑去卫生间洗脸。
“怎么去了这?么长时间，小?饭馆中午人是不是特别多？”苗奶奶伸手将?打包袋里的饭菜拿出来?，盖子还没打开?她就隐约闻到了股浓郁的香味。
简单擦了把脸，孙朝阳点点头：“今天秦老板做了四个菜，其中这?道烤排骨要稍微慢一些，店里好多人都在等，还好我去的早，要不然根本就抢不到。”
“实在抢不到就让让那些外地游客，看你?这?都热成什?么样?了。”苗奶奶有些心疼大孙子，“反正咱么就是淮县土生土长的本地人，秋秋手上可不止那一道、两道好菜，咱们的口服还在后面呢！”
“嘿嘿，我这?是一路跑回来?才?热成这?样?的，今天外面太阳也太大了。”孙朝阳伸手就给爷爷奶奶各递了个大馒头，“爷爷奶奶快尝尝，听说今天几道菜味道都很不错。”
孙爷爷不太爱吃土豆，所以他伸手就夹了筷子虎皮辣鱼，只稍微品出个味儿，他就连连点头：“都尝尝这?个鱼，味道很不错。”
说着老爷子就夹了筷子沁着浓郁汤汁的鱼肉放到苗奶奶的馒头上：“微麻微辣，主?要没有半点腥味，满嘴只有鲜香。”
苗奶奶尝过一口，跟着也是连连点头，转而她又忍不住感?慨：“你?说秋秋年纪轻轻一个小?姑娘，这?手艺怎么就练得这?么好呢！”
“现在网上不都说一些人生来?就是吃某碗饭的吗，我看秋秋八成生来?就是做厨子的。”
老两口你?一句我一句，看得孙朝阳忍不住嘿嘿笑起来?，果然外面的世界纷纷乱乱，还是老家的生活更美好。
说着孙朝阳伸手就把烤排骨往老两口的方向推了推：“秦老板还免费给了些烤茄子和烤洋葱，其他食客都没有的，爷爷奶奶快尝尝。”
“看起来?是不是有点油腻？”年纪上来?后总是这?高?那高?，这?不能吃那不能吃，苗奶奶看着那油润润的烤排骨非常心动，但理智又让她所有顾忌。
其实苗奶奶、孙爷爷平时已经足够克制，一饮一食都是偏淡的口味，所以最?后还是没克制住对美食的渴望，老两口几乎同时伸手夹了筷子烤排骨。
排骨肉烤得非常软烂，又因为被旁边那些蔬菜吸走些许油脂，使这?道烤排骨妥妥称得上是香而不腻，再配上烤到微焦的脆骨，美味等级更是直接拉满。
除了那道烤排骨外，孙朝阳也颇为偏爱蛋包洋芋，装在打包盒里的蛋包洋芋只轻轻一碰，就会像装满水的气球一样?，富有弹性?地来?回撞击几下，专门换了勺子挖一口塞进嘴里，滑润绵密的土豆泥包裹着微咸焦香的火腿碎，还有贡菜和榨菜的爽口脆甜，绝对是能把土豆脑袋香迷糊的程度。
祖孙三人在家里吃得喷香，小?饭馆那边更是人来?人往热闹得很，好在袁子骞他们及时看到朋友圈的图片，匆匆忙忙赶到店里才?没有跑个空。
中午食客比起早上那会儿简直翻了个倍，小?舅妈前前后后跑下来?几乎就没有半点休息的时间，只管着来?回报菜名和送餐去了。
秦清秋在后厨更是不停起锅、颠勺、出餐，这?边刚做好几道菜，那边又要继续下一轮，好在她和小?舅妈预备工作做得很好，从头到尾那叫一个有条不紊。
虽然不仅加了道菜，且每一道菜还都额外增加了分量，但抵不住这?两天食客确实多了些，所以依旧一到下午两点钟，所有食材就都全?都售空。
没能享受到小?饭馆今日份美味的食客们也懒得再去寻摸其他地方的吃食，一个个干脆就在小?吃街这?边随便找家饭馆。
好在淮县大多商家都十分实诚，再加上最?近上面一直检查得很严格，众人多多少少也都能吃到些合心意的菜式。
照例是让外婆和小?舅妈先回去，秦清秋将?后厨卫生打扫好后，立刻就先瘫在躺椅上休息一会儿，她体力一向很好，所以并没有感?觉累到受不住，只是后厨即便开?了空调还是闷热得很，秦清秋不喜欢汗湿了的衣服紧紧贴住皮肤上的感?觉。
在躺椅上休息了好一会儿，身上汗湿的衣服都被空调风吹干了，秦清秋才?提着她折腾出来?的狗饭后，转身将?小?饭馆的大门紧紧锁好。
收拾掉昨天打包狗饭的盒子，将?新鲜狗饭放过去，秦清秋就开?着她的小?电瓶车回家去了。
大热的天外面几乎看不多几个人，秦清秋刚回到家就先啃了块小?舅妈提前放进冰箱里的西?瓜，一块凉滋滋的西?瓜吃下去，身上热气瞬间散去不少。
见秦清秋还要伸手去拿第二块冰西?瓜，石外婆连忙赶在前面开?口道：“睡衣已经给你?放卫生间了，赶紧洗个澡回房间好好休息一下。”
得嘞，这?下她是注定吃不到第二块冰镇西?瓜了，遗憾看一眼?冰箱的方向，秦清秋乖乖应声后就抬脚走进浴室，十分钟后她就舒舒服服回了自己房间。
虽然秦清秋已经把头发剪短了不少，但浓密的发根注定每天洗完头发是要废一些时间擦干的，手机里放着之间没看完的历史纪录片，她才?坐在地毯上漫不经心擦着头发。
赶着秦雨彤放学?的时间，小?舅妈就先回家去了，秦清秋又懒洋洋在房间窝了一会儿，才?搬了个小?板凳坐到外婆身边：“今天好闷，不会又要下雨吧？”
“昨天听天气预报说是没有雨的，可能就是气温上去了，就显得更加闷热些。”石外婆伸手将?小?孙女落到脸颊处的头发往后撇了撇，“怎么不把头发吹一吹，那什?么吹风机买回家就没见你?用几次。”
“吹风机的声音太吵了，反正现在天气热，一会儿就干透了。”秦清秋忍不住一手托着下巴，然后微微歪着脑袋靠到外婆胳膊上，全?然就是个没长大的孩子在撒娇。
小?孙女从小?就是个独性?子，从初中就开?始了漫长的住校生活，平时看起来?更是要多稳重就有多稳重，也就只有在自己身边时才?会有这?样?撒娇的模样?。
石外婆忍不住伸手在小?孙女头顶轻轻揉了揉，那双随着岁月苍老下来?的浑浊眼?眸里满满都是慈爱。
活到这?个岁数了，石外婆半点都不畏惧生死，之前病体缠身时更恨不得自己马上就没了才?好，但每次小?孙女这?样?对着自己撒娇，她又忍不住想着老天爷可以仁慈一些，让她多活一段时间、再多活一段时间，要不然等她去了，她的乖孩子以后要怎么办……
“晚上想吃什?么，今天你?也累一天了，外婆来?做饭吧。”
被傍晚的斜阳晒在脸上，秦清秋难得有些昏昏欲睡，突然她想起每次放假回家时吃过的味道，就带着些兴奋开?口：“想吃外婆煮的鸡蛋面。”
“好。”石外婆一口应下来?，祖孙俩又说了会儿闲话后，她才?带着个小?尾巴进到厨房开?始和面。
别看小?老太年纪大了，但秦清秋在面食上的手艺有好些可都是从外婆这?儿学?来?的，且外婆手上能用巧劲，和出来?的面同样?劲道得很。
打了三颗鸡蛋掺杂着面粉，不一会儿石外婆就把面和好了，盖上一层打湿的棉纱布稍微醒发一下，面团就会变得更加光滑柔韧，接着就将?整块面团取出来?擀平整，再将?擀好的面片叠起来?后切成合适的粗细，稍微洒些干粉将?面条抖散开?。
锅里葱花爆香，倒入清水烧开?，然后将?切好的面条下进锅里，稍微调一下味就能盛出来?了。
果然还是小?时候的那个味道，秦清秋凑过去闻了下，随即就幸福地眯起眼?睛。
刚煮出来?的鸡蛋面很烫，放在堂屋大风扇下吹了好一会儿，祖孙俩才?有说有笑地端起碗。
晚饭后，石外婆跟几个老姊妹们一起散步去了，没过多大会儿，林方仪和童新雪就都兴致勃勃从楼上跑下来?：“秋秋姐，今天河道公园那边有活动，我们一起去凑个热闹啊！”
然后不等秦清秋反应过来?，两人就一左一右拉着她出门去了。
不知道是不是最?近有很多外地游客过来?玩的原因，整个淮县都比往日热闹很多，河道公园这?边一到晚上更是张灯结彩，让秦清秋恍然有种?快过年的错觉。
早上很多爷爷奶奶都会在这?边练太极、跳广场舞，所以公园里被收拾到整整齐齐的空地很多，这?会儿就有很多人都在空地处摆起了摊位。
“秋秋姐，我们去涂那个石膏娃娃吧，之间就一直想玩，但我是个手残党来?着。”林方仪望见一个快要坐满小?朋友的摊位就双眼?放光，于是秦清秋和童新雪就都被她大力拉了过去。
秦清秋是个做什?么都会认真起来?的个性?，视线在摊位上扫了一圈后，她看中了个非常复杂的复古宫廷娃娃。
老板就在这?个时候走过来?，看秦清秋一直盯着那个复古宫廷娃娃，她有些不太好意思地说道：“小?姐姐，不如换一个涂色吧，那个有些太复杂了。”
“哇，这?是老板你?涂得吗，真的好好看啊！”听到秦清秋这?边的动静，林方仪立刻凑过来?，顺便伸手拿了个同款白胚放到秦清秋手上，“就涂这?个，我相信秋秋姐肯定能涂的超漂亮。”
“行啊，我只享受涂色的过程，如果没有翻车那就送你?当礼物了。”秦清秋微微扬起唇角，抬脚走过去坐到了童新雪身边。
童新雪也是个很能耐得住性?子的人，但同时她对自己的手艺也有着很清晰的认知，所以就选择了最?近小?有名气的背包小?熊，侧头看到秦清秋手上的宫廷娃娃，她直接竖起大拇指：“秋秋姐，还是你?有挑战的魄力。”
“反正都是涂着玩，好不好看全?由小?仪来?买单。”秦清秋笑得眉眼?弯弯，那张清秀面容在小?摊明亮的灯光下显得格外熠熠生辉。
石膏娃娃涂色也是有技巧的，不仅要把颜色调的和谐好看，手上力道也要又快又稳，不然勾色时很容易涂抹到其他色块上。
不过这?些对秦清秋而言都是小?问题，老板涂色的那个石膏娃娃就像复古宫廷风的天使，但她却另辟蹊径，将?娃娃涂成了黑白红相间的暗黑风格。
林方仪手上的海绵宝宝还没涂到一半感?觉耐心即将?就要耗尽，但她一扭头就看见秦清秋手上的暗黑天使已经初露雏形。
“呦，几个孩子都在这?边玩起来?了。”正好石外婆她们一路溜溜哒哒着从这?边经过，李奶奶一眼?就看到和一群小?朋友挤在一起的秦清秋三人。
过来?看了几眼?乐子，李奶奶不偏不倚地夸夸这?个、又夸夸那个，直把几个小?女生夸得快要玩不下去时，才?被苗奶奶她们拉去继续散步。
虽然仍是盛夏，但晚上的河道公园里更多了几分夜风吹拂而过的舒适，秦清秋散下来?的头发被风吹起，飘在脸上时有些痒，于是她抬手将?头发松松扎起来?，低头又认认真真继续给手上的石膏娃娃涂色。
明明要比其他两个小?伙伴的石膏娃娃大不少，但三人却几乎是同时完成各自的作品。
跟着，林方仪和童新雪就忍不住将?惊艳的视线落在了秦清秋手上。

第52章 每天早上都离不开一碗汤
暗黑天使手中拿着染血的权杖，身后?翅膀看上去?也是鲜血淋漓，但那漂亮的嘴角却勾起一抹最为神圣的微笑，且配上那种高?级的黑白红特殊色调，瞬间就给人带来一种很强烈的视觉冲击。
“哇，秋秋姐你涂的这个也太好看了吧！”林方仪看了好一会儿才?回过?神，主要她?实在看不下去自己手上拿个的土黄土黄的“海绵宝宝”了。
已经过完给石膏娃娃涂色的手瘾，秦清秋直接就将恶魔天使的成品塞到?了林方仪手上：“说到做到，现在它已经?是你的了。”
顿时林方仪嘴巴一咧就欢欢喜喜笑起来，然后?扭头拉着秦清秋和童新雪就继续陪她?逛起夜市。
等到?差不多九点?钟，河道公园这边的人才?散去?差不多，秦清秋三人便一路说说笑笑抬脚往来时的方向走，不过?想着明天要做的新菜式，秦清秋顺路又去?了趟小饭馆。
从小饭馆回来时正?好碰上往家走的外婆，秦清秋忙一路小跑过?去?，像小时候一样紧紧跟在外婆身边，那个时候她?唯恐自己像喜欢逗弄小孩的大人说的一样，不知道哪一天就被丢弃了，现在虽然知道外婆永远不会丢弃她?。秦清秋却依旧格外眷恋和?外婆一起相处的每一分、每一秒。
这样一连忙碌了十多天，有些游客的假期也就差不多结束了，毕竟谁也不像老师一样，可以?一连休息两个月的时间。
与此同时小饭馆总算恢复了之前的客流量，说是完全恢复之前那样的生意也不太恰当，到?底这次小饭馆的名气被那些可爱的外地游客打了出?去?，平时离这边稍远一些的本?地人，也会选择溜溜达达着过?来吃顿晚饭。
距离上次外婆去?医院做检查已经?又过?去?挺长一段时间，医生给开的那些中药早就吃完了，等店里生意稍微没那么?忙，秦清秋就又故技重施把外婆忽悠进了医院。
老中医重新把过?脉，又给石外婆时不时就一阵酸痛的背上扎上几针，这次就没有再拿药了。
“小姑娘把老人家照顾得?很好，平时稍微注意一下，只要不太累都是没什么?问题的，另外今年天气比较热，也不要让老人家热着了。”最近医院送来好几个因为中暑导致热射病的老人，最后?结果自然不言而喻，通通都是没能救回来的。
秦清秋点?点?头：“谢谢胡医生，这个是我们自家店里做的绿豆糕，给您带了一些尝尝味。”
胡医生是小饭馆的常客了，也是偶然一次他听说红楼社区有家店的生意特别好，所?以?抱着试一试的心态去?吃了顿饭，结果可不就成了小饭馆的常客了。
乐呵呵把绿豆糕收下来，胡医生笑得?满脸愉悦：“要送别的我可不敢收，但你亲手做的绿豆糕不收都对不起我这张好吃的嘴。”
从医院出?来后?，差不多也就下午五点?多钟了，祖孙俩干脆顺路去?了趟超市，买了些晚上要用到?的食材，顺便再补点?儿生活用品。
今天晚上秦清秋突然有些想吃凉拌麻辣香锅，所?以?就买了些青菜和?火锅丸子。
回家先把火锅丸子全部煮开后?过?凉白开，之后?再同样把需要用到?的青菜烫熟过?凉水。
凉拌麻辣香锅的调料还是很简单的，炒熟的调料配上浓香绵密的麻酱，和?各种丸子、青菜拌在一起，很快秦清秋就直接端着小盆送到?堂屋的餐桌上。
今天陈同是傍晚下了班后?过?来送样品让秦清秋帮忙掌掌眼的，正?好看到?石外婆在折腾院子里那一小片菜地，二话不说拿起锄头就去?麻溜干起活，所?以?石外婆就乐呵呵把人留下来吃顿晚饭。
等那一盆的凉拌麻辣香锅送上桌后?，陈同抬手就给袁子骞拍了张照，然后?喜获袁子骞一堆酸不拉几、无能怒吼的表情包。
一般只要做了凉菜，秦清秋都要再煮上一份汤，所?以?转身她?又回了厨房，很快就又端着一小盆的莴笋鸡蛋汤出?来。
陈同平时在外面吃火锅，最喜欢的调料就是麻酱了，所?以?他自然就格外喜欢今天的凉拌麻辣香锅，一顿饭吃下来，秦清秋和?石外婆能吃一小半，剩下那一大半就都被陈同给包圆了。
上了年纪的老人家就喜欢陈同这样吃嘛嘛香的年轻人，说说笑笑几句，石外婆抬手又要再给陈同盛碗汤。
陈同连忙摇头摆手表示拒绝，跟着还不受控制地打了个饱嗝，石外婆见状这才?作罢。
秦清秋看得?眉眼弯弯，想她?上初中的那段时间，一开始是不住校的，所?以?早上外婆都会给她?做上满满当当一海碗的鸡蛋面，每次她?吃了个八九分饱后?，外婆就会让她?歇一歇，等歇好了再把剩下那些继续吃完。
所?以?初中第一年是秦清秋长身体最快的一年，也是她?整个中学时期被养的最圆润的一年，之后?开始长达五年的住校生活，食堂的饭菜实在不怎么?样，她?渐渐就又瘦了下来。
陈同吃完饭后?就被袁子骞鬼哭狼嚎着叫走，不过?在走之前他还是帮秦清秋一起将厨房打扫干净。
等人渐渐走远，石外婆才?忍不住点?头称赞：“是个爱干净、懂礼貌的好孩子。”
已经?到?了八月初，几乎是一年里天气最热的时候，即便到?了晚上空气中也依旧闷热得?很，所?以?石外婆在家吹了好一会儿电风扇，才?跟一群老姊妹去?河边散步。
前段时间，红楼小区里有个老爷爷就因为热射病没的，左邻右舍都过?去?添了点?儿礼钱。
这段时间各家小辈看自家老人都看得?很紧，该开空调的时候就要舍得?开空调，不然一个个都热坏了，他们找谁哭去?。
第二天又是个艳阳天，一大早秦清秋就从床上爬起来，一通八段锦打完身上出?了不少汗。
去?浴室简单冲了个澡后?，秦清秋扭头骑着小电三轮车出?了门。
虽说这两三天以?来没有之前那么?多的外地食客了，但秦清秋还是被一众回头客要求着，保留了每餐四道菜的习惯。
从菜市场回来后?，秦清秋立刻就开始不停地忙活起来。
今天早上四道菜分别是：排骨山药蛋花汤、牛肉花卷、酱香饼和?红豆糍粑。
淮县说南不南、说北不北，平时她?们这一块早上还是吃面食更多一些，所?以?小饭馆早上准备更多的也就是面食。
将早上要用到?的菜全都清洗出?来后?，除了每日份的例汤，第一个要准备的就是牛肉花卷要用到?的肉馅。
在绞肉机里将牛肉分次打好后?转手倒进一个不锈钢盆里，再下入适量佐料、葱花、洋葱碎，泼小半碗热油后?搅拌均匀，这样满满当当一盆肉馅就调好了。
牛肉花卷的面是昨天晚上秦清秋睡前过?来和?好放冰箱里的，质地要偏软很多，案板上撒一层干粉，把发面从盆里扒拉出?来后?，稍微用些力气按揉排气，再均匀切成大小合适的剂子。
每份剂子用擀面杖擀成合适的厚度，不宜太厚也不宜太薄，随即将调配好的牛肉馅铺上去?，再稍稍用些力气边拉伸边往上卷，不一会儿长长的花卷条就出?现在眼前，切成合适大小放在一旁还需要继续醒发个十分钟左右。