外婆家的小饭馆[美食]by榆木鱼鱼
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饭后,捧着杯凉滋滋的冷泡茶又在?躺椅里稍微消了会儿食,秦清秋才提着已经放凉的狗饭,将小饭馆的大门关了个严严实实。
天气太热,连那些流浪狗都懒得到处溜达,一个个吃饱肚子?后就?又躲到凉快些的地方窝着。
秦清秋眉眼弯弯看了两分钟,这才开着她的小电三轮车一路往家去。
三楼,镇定剂的药效早就?过去了,再加上中?午又吃了些东西,陈沐妍感觉自?己像是稍微有了些力?气,不经意地抬眼望过去,小姑娘就?看到床边昏昏欲睡的妈妈。
妈妈平时都有午休的习惯,这段时间为了照顾自?己,明显一直都没有休息好,陈沐妍觉得自?己应该是很?心疼妈妈的,但眼下她只却觉自?己心口?空空荡荡,完全生不出半点多?余的情绪和情感,像是成了个没有生命的木偶人,这种感觉于她而言真的太讨厌了。
“哥哥,我想去窗边坐一会儿。”在?陈同端着水杯进到这间卧室时,陈沐妍突然伸手指了指窗边的位置,因?为窗帘是被拉开的,所以那一片空地处的太阳非常好。
听见?女孩带着些干哑的声音后,陈同握住水杯的手倏地收紧,好一会儿他都没有任何动作,只呆呆愣愣站在?那里。
没有得到任何反应,陈沐妍也没有再重复一遍的打算,依旧只是侧头望向那片空地处绚丽的太阳,随即她脑海中?突然闪过一个念头:所以哥哥是怕我从窗口?的位置跳下去吗?
陈沐妍只是整个人变得迟钝又木讷,但她并不是变成了个傻子?,这里只是三楼而已,且楼层并不是太高,哪怕她从这边跳下去,最多?只是摔断胳膊又或者摔断腿脚,然后继续在?床上躺着罢了。
陈同不知道小姑娘一瞬间脑海中?想了些什么?,等他反应过来后,很?快就?抬了把椅子?放到陈沐妍之前伸手指着的位置,然后再回来把小姑娘抱到椅子?里坐好。
小学时陈沐妍连跳几级,所以在?原本应该刚刚进入高中?的年纪,她今年如果不出意外本应该是去参加高考的,十六岁脆生生的年纪,在?陈同眼中?还只是个天真烂漫的小孩子?……
已经很?久很?久没有晒过太阳,陈沐妍不由自?主伸出手,似乎想要?把落下来的阳光接在?掌心,不一会儿她浑身上下就?被晒得暖暖腾腾。
这会儿秦清秋已经把小电瓶车开进了院子?里,因?为车子?小,所以存电量也不太够,不过现在?太阳实在?太晒了,所以她就?打算等晚上再给电瓶车充电。
外婆现在?吃得健康,平时运动量也比过往要?多?很?多?,所以中?午慢慢就?养成了小憩一会的习惯,不过每次在?去午休前,小老太都会把小孙女的睡衣提前放进浴室,秦清秋坐下稍微休息一会儿就?去浴室快速冲了个澡。
洗完澡后浑身轻松,胡乱用毛巾将头发擦个半干,秦清秋就?躺在?了她的小床上,不过今天确实没什么?睡意,她干脆就?把之前从胡医生那儿借来的书?拿过来。
秦清秋看书?的速度一向都很?快,不过这次借回来的书?要?稍微复杂一些,她看得相对就?要?慢很?多?,时不时还要?打开手机备忘录做一些临时笔记。
等把手上那本书?看了大半,秦清秋才稍微来了些睡意,干脆把书?和手机放在?床头,她就?缓缓闭上了眼睛。
这边秦清秋刚眯下来,石外婆就?已经睡醒了,不过小老太在?家里实在?闲不住,听到外面?似乎有人在?闲聊,将小孙女放在?洗衣机里的衣服晾出来后,她抬腿就?麻溜走出小院。
下午太阳跑到西边,正好巷子?旁边就?成了片阴凉地,石外婆干脆又回自?家院子?拿了个小板凳,坐那儿跟一群老姊妹唠起嗑,家里开超市的那位奶奶干脆拿了两包瓜子?出来,大家一边悠哉悠哉聊着八卦一边还不忘啃着瓜子?,真的是好不快活。
这边离菜市场本来就?很?近,所以家里平时从不多?买菜,秦清秋小憩一会儿,再把房间稍微收拾收拾,就?一路溜溜哒哒着去了菜市场,回来后还又跟一群爷爷奶奶稍微聊了会儿天,才进自?家厨房开始忙活起来。
最近这段时间天气比较热,所以晚上吃凉食会更多?些,不过秦清秋今天晚上打算做个蒜蓉虾滑粉丝煲,另外再在?锅里贴点儿死面?饼子?配着吃。
家里还有些李奶奶之前让高晨阳送来的皮蛋,秦清秋稍微收拾收拾又了搜刮个干净的密封玻璃出来,正好可?以做些擂椒皮蛋放进去,留着以后早上配馒头吃。
只不过很?可?惜,县城厨房不像老家的灶台,没办法用柴火去烤辣椒,燃气灶上烤出来会稍微有些味道,所以秦清秋将买的辣椒稍微收拾收拾,均匀抹上一层食用油后就?都给塞进了烤箱里。
时间还早,正好又是自?家人吃,所以秦清秋也不怕麻烦,今天买的是市场最后处理的大虾,将大虾挨个处理干净,然后剁成稍带些颗粒感的状态,随即加入盐、淀粉、料酒和鸡蛋清,接着端起玻璃盆顺着一个方向搅打上劲,做好这些准备工作后就?可?以将虾滑放进冰箱里冷藏腌制了。
烤箱里放着的青椒只需稍稍起一层虎皮状就?可?以了,所以趁着虾滑冷藏腌制的时间,秦清秋将烤箱里的青椒全部取出来,等稍稍放凉些后,就?伸手将青椒表面?皱起的皮揭去,然后再将剩下的青椒肉撕成长条状。
提前抓碎的皮蛋和青椒放进兑窝里,稍微加些盐、糖、松茸鲜、生抽、香醋和香油,用捣碎棒将这些材料全部捣碎融合在?一些,至于捣碎成什么?样的程度,其实还要?看个人,秦清秋更喜欢稍微保留些颗粒感,所以就?没有捣得太碎。
接着就?可?以在?兑窝中?放上蒜末和芝麻,烧开热油往上一泼,顿时那个香味就?被激发出来了。
“啧啧啧,不知道秋秋姐又在?做什么?好吃的呢,这个诱人的香味啊!”袁子?骞伸着脑袋就?不住往窗外看,扭头他还要?跟陈沐妍分享,“小饭馆的老板就?住咱们家楼下,你想过去看看吗,妍妍你一定要?听哥哥的,秋秋姐平时就?可?喜欢女孩子?了,我保证只要?有你在?,秋秋姐今晚肯定留我们在?她家吃饭。”
是烤辣椒的味道,陈沐妍刚刚就?闻到了那股丝丝缕缕飘上来的香味儿,但用烤辣椒做的菜可?太多?了,所以她也不知道现在?那位老板是在?做什么?。
只要?好奇心一上来,人的思维就?不可?能?没有半点波动,再加上陈沐妍旁边还有个袁子?骞在?一直不停地絮絮叨叨,于是小姑娘原本漫长的眨眼频率似乎又变正常了些,太久没有正常吃东西,她能?在?太阳底下坐这么?长时间已经很?不错了,想要?出门走一走的精力?,小姑娘确实是没有的。
“快快快,抱着咱妹妹赶紧走。”袁子?骞绝对是个打蛇就?上棍的人,猜到小姑娘会有那么?点儿意动,就?赶紧催着陈同将人抱下楼。
于是几分钟后,袁子?骞就?欢欢喜喜推着轮椅进到一楼的院子?里,而坐在?轮椅里的小姑娘又一次微微动了下鼻尖,从进到院子?里开始,她在?楼上闻到的那股香味就?更加浓郁起来。
这会儿秦清秋在?后厨已经和上了面?,做死面?饼子?不用醒发,将和好的面?擀成稍厚些的长条状,然后用刀切成成人巴掌大小,等锅里水开后,先打湿一张棉纱布铺在?蒸屉上,接着就?可?以将切好的死面?饼子?上锅蒸。
看到门口?不停往里张望的几人,秦清秋只是稍微抬起略显清淡的眉眼:“你们来的正好,帮我尝尝这个擂椒皮蛋的味道怎么?样?”
说着秦清秋就?将盛进密封玻璃罐中?的擂椒皮蛋分出一点点,然后抬手将三个平常用来放调料的小料碟依次递出去。
从轮椅被推到厨房门口?开始,陈沐妍有些空洞的视线就?落在?了秦清秋身上,这个姐姐长得可?真好看,她……很?喜欢。
随着秦清秋手上的动作,小姑娘那抹空洞的视线才缓缓挪开又落到瓷白?的小料碟上,每人面?前的料碟里都只放了一点点擂椒皮蛋,黑乎乎中?又带着些青了吧唧的色泽或许看不出什么?惊喜,但凑近一闻就?知道滋味肯定是很?棒的。
不等其他人有任何反应,袁子?骞已经将那一小块擂椒皮蛋吃到嘴里,跟着就?忍不住连连点头:“带着些微微的辣,入口?后又鲜又香,这个滋味绝对很?下饭。”
“锅里还做了些死面?饼子?,待会你们可?以配着擂椒皮蛋一起吃。”说着秦清秋又指挥袁子?骞去冰箱里帮忙把腌制好的虾滑端过来。
另外再起锅烧开水,等袁子?骞将腌制好的虾滑拿过来后,秦清秋利落戴上一次性手套,将虾滑一颗颗下进开水中?,等煮到虾滑从锅中?飘起时就?可?以捞出备用。
倒掉锅里煮虾滑的水,擦干净后倒油烧热,加入大量蒜末和少量小米辣炒出香味,然后用生抽、蚝油、盐、味精和少量白?糖进行调味,翻炒均匀后,这样一大份蒜蓉酱就?完成了。
端着已经空掉的小料碟,陈沐妍缓慢地眨眨眼,刚刚出锅的蒜蓉酱味道很?香很?香,她定定望着秦清秋的一挪一动,看上去似乎是在?默默出神?,但陈同却莫名觉得小姑娘眼中?更多?了些之前没有的光亮,即便这抹光亮很?淡很?淡,但它依旧还是真实存在?着的。
家里的砂锅比小饭馆那边要?略小些,一锅下来肯定不够大家吃,所以秦清秋让袁子?骞去隔壁李奶奶家另外又借了个砂锅过来。
依次在?砂锅底部放入白?菜、金针菇和泡发好的粉丝,接着放入虾滑,然后再铺上一层厚厚的蒜蓉酱,秦清秋转手就?往两个砂锅里各倒了一瓢清水,最后盖上盖子?焖煮个五分钟左右就?行。
石外婆从外面?跟一群老姊妹唠嗑回来,抬头就?看到几个年轻人齐齐堵在?厨房门口?,小老太直接满头问号:“一个个怎么?都站在?这里晒太阳,而且厨房热气还那么?重,赶紧去堂屋凉快会儿。”
灶台上两个砂锅放那儿咕嘟着就?行,另外电蒸锅里的死面?饼子?也快差不多?了,所以在?后厨忙活个不停的秦清秋跟着转身也摆摆手:“走走走,都去堂屋凉快着。”
夏天家里永远都不缺西瓜,石外婆一进到堂屋就?将冰箱里的半个冰镇西瓜拿出来切好:“两个大男生就?是不会照顾孩子?,看你们把妹妹热的。”
然后在?陈沐妍还没反应过来时,她手中?紧紧捏着的那个小料碟被石外婆拿走,跟着又被塞了块冰冰凉凉的西瓜。
“……一个个都这么?没有眼力?劲,怎么?能?让妹妹一直拿着个料碟放手里?”
陈同定睛一看,还真看到了那个原本被陈沐妍握在?手里的小料碟,不过不等他开口?说话,手里同样也被石外婆塞了块西瓜。
于是在?吃晚饭前,大家伙就?一个个都先低头啃起了甜滋滋的大西瓜,只不过和袁子?骞、陈同大口?大口?啃西瓜的状态不一样,陈沐妍低头吃东西的动作很?慢很?慢,小半天过去后她手里那块西瓜才只缺了个角。
不过等陈沐妍又啃了一会儿,一只修长漂亮的手伸到她面?前来,随即那块没啃完的西瓜就?被秦清秋拿走了。
“西瓜本身就?是寒凉的食物,而且还是在?冰箱里冰镇过的,你现在?身体不好,稍微吃些过过嘴瘾就?行了。”秦清秋略显清冷的眉眼微微弯起,露出一抹更加温柔些的笑意。
对上秦清秋温柔的眉眼,小姑娘像是被烫到了般,随后又低头看看自?己空下来的手掌,接着她掌心里就?多?出一张质地柔软的纸巾,陈沐妍微微收起手掌将那张纸巾攥起来。
看了眼手机上的时间,秦清秋站起来就?利落进了厨房,然后没多?大会儿,两盆分量十足的蒜蓉虾滑粉丝煲和一蒸屉满满都是麦香味儿的死面?饼子?就?出现在?了餐桌上。
今天晚上吃饭的人还是稍微有些多?的,所以秦清秋就?只给李奶奶家送了些蒜苔虾滑粉丝煲,等她重新回到家,收到消息的林方仪已经满脸兴奋坐在?了餐桌前。
石外婆像是突然想起什么?,扭头又看向陈同:“你家是不是还有个大人,怎么?不喊下来一起吃饭?”
“刚刚就?打过电话了,昨晚兰姨几乎在?飞机上熬了一整夜,估计这会儿没什么?胃口?,不如让她多?休息休息。”正说着陈同就?将清洗干净的筷子?一一发给大家伙。
在?将筷子?发到陈沐妍手里时,陈同不自?觉停顿片刻,好一会儿后他才微微垂眸认真望着小姑娘:“可?以自?己吃吗?”
陈沐妍望着递到自?己面?前的那双筷子?,眼前突然不受控制浮现出两只诡异的大蛇,它们游动着危险的身体想要?缠上来,锋利的牙齿似乎淬着剧毒,处处都带致命的危险信号。
嗓音里硬生生挤出一抹微弱到众人听不见?的气音,陈沐妍下意识就?想抬手把那双筷子?狠狠挥开,只不过还不等她动作,秦清秋已经将筷子?接了过去,然后在?另外准备的小碗里加了些虾滑和粉丝,随即又舀了些汤汁进去,这才用勺子?把虾滑、粉丝捣碎融进汤里,不过她并没有将食材捣得太烂,而是更大程度保留着食材原本的口?感。
秦清秋接过筷子?的动作过于利落,不只是陈同微微愣了一下,就?连陈沐妍眼中?也带上了抹更加晶亮些的神?色,因?为这位姐姐突如其来的动作,那两条张开血盆大口?的蛇瞬间就?溃散成粉末消失在?空气中?。
“来,自?己端着慢慢吃。”在?小姑娘那略显晶亮的眼神?落到自?己身上时,秦清秋就?已经快速将汤碗和筷子?放在?陈沐妍手上,“还不知道你叫什么?名字,这顿饭就?当是给你接风洗尘了,欢迎你来到淮县,也希望你在?淮县可?以玩得开心快乐。”
那个汤碗放到自?己手上时只剩下轻微的烫,在?大家都已经拿起筷子?开始吃饭了,陈沐妍才用极细极细的声音开口?回答着:“陈沐妍,我叫陈沐妍。”
小姑娘的声音或许是真的太低了,饭桌上喧喧嚷嚷似乎没有人听到她的回答,不过陈沐妍已经再没有精力?重复一遍,跟着她纤长乌黑的睫羽微微垂下来,手中?拿着筷子?也在?汤碗中?一下又一下地搅拌着。
“来,妍妍再吃一颗虾滑,自?己用筷子?戳烂了吃。”只片刻功夫,陈沐妍碗里就?多?了颗圆圆溜溜、可?可?爱爱的虾滑。
旁边林方仪见?状,立刻端起自?己的碗举到秦清秋面?前:“秋秋姐可?不能?因?为有了新妹妹,就?不喜欢我这个旧妹妹了,咱做人就?要?公平公正才可?以。”
“我看你是臭妹妹才对,说好跟我一起练八段锦,最近这段时间你是不是又赖在?床上睡懒觉了?”秦清秋夹起一颗虾滑放进面?前那只碗里,跟着清清冷冷的眉眼也落在?了林方仪身上。
看着自?己碗里多?出来的虾滑,林方仪先是嘿嘿一笑,然后立刻识趣将自?己缩起来:都说了她是三天打鱼两天晒网嘛,能?坚持一个星期已经很?不错了,咸鱼变卷王这种奇迹事件根本就?不可?能?发生在?她身上。
“嘿嘿,你肯定是大半夜跟童小姐一起打游戏了。”像是抓到了林方仪的小尾巴,袁子?骞满脸兴奋,“前两天晚上我还看到你俩游戏在?线呢!”
“大哥不说二哥的道理懂不懂,你自?己不也是天天徜徉在?游戏的世界里。”说着林方仪就?嫌弃地撇撇嘴,跟着一颗虾滑塞进嘴巴里,她又幸福地眯起眼睛,“唔唔唔,秋秋姐做的这个虾滑太好吃了,又鲜嫩又劲道,能?够来上满满一大碗,绝对是神?仙才能?过的逍遥日子?啊!”
看着这群年轻人边吃吃喝喝边嬉笑打闹,连石外婆都忍不住乐呵地眯弯了一双眼。
不得不说,今天晚上这道蒜蓉虾滑粉丝煲的确非常美味,在?砂锅里咕嘟到微微软烂的粉丝浸满浓郁汤汁,一口?下去顺滑入味又留下满嘴醇香,自?制的虾滑吃起来更加Q弹鲜美,是外面?卖的那种半成品虾滑怎么?都无法媲美的滋味。
听着耳畔传来的笑闹声,陈沐妍心中?难得没有生出烦躁的情绪,她端起汤碗慢慢把融进汤汁里的虾滑和粉丝吃下去:是真的很?好吃,连汤汁都很?美味的那种。
小姑娘大概在?病床上躺了太长时间,连端碗的力?气都是不太足的,但偏偏她一口?接一口?吃得虽慢却又非常认真。
终于将时不时就?落在?小姑娘身上的视线挪开,陈同伸手又拿了个死面?饼子?,然后挖上一勺擂椒皮蛋,就?张嘴大口?大口?吃起来。
“啊,我也要?吃,我也要?吃。”袁子?骞跟着也拿了张死面?饼子?,在?饼子?上涂满厚厚一层擂椒皮蛋,张嘴一口?咬下去,那种美味带来的满足瞬间袭遍全身。
巴掌大一个死面?饼子?即便吃进肚子?里也是不怎么?占空的,林方仪想吃,但林方仪犹豫,好一会儿后她扭头看向坐在?身边的小姑娘,眨巴眨巴着大眼睛开口?建议道:“妍妍妹妹想不想吃,要?不然我俩一人一半?”
这个姐姐的声音也很?好听,而且整个人看起来就?像是只可?以给大家带来欢乐的小喜鹊,陈沐妍缓慢眨眼的功夫,就?看到林方仪已经快速拿了张饼子?,然后又铺上一层擂椒鸡蛋,跟着被掰开一半饼子?就?已经递到她面?前。
“尝尝吧,这可?是我第一次做擂椒鸡蛋,不知道味道怎么?样。”死面?饼子?其实稍微有些不太好消化,不过林方仪拿的那个饼子?很?小,再加上两个小姑娘一人分一半,分量自?然就?更少了。
沉默好一会儿,陈沐妍还是将那块递到自?己面?前的饼子?接了过去,因?为手上的汤碗已经被秦清秋拿走,于是她干脆就?双手捧着饼子?小口?小口?吃起来。
不喜欢吃皮蛋的人或许对这道菜深恶痛绝,但喜欢吃皮蛋的人绝对认为这道菜是一顶一的好吃,在?座所有人都是不挑食的,一个个自?然就?吃得喷香。
虽说虞书?兰没有下来吃饭,但秦清秋还是预留了一份蒜蓉虾滑粉丝煲放在?厨房里,等大家伙都吃饱喝足后,秦清秋就?让陈同把那份饭端到了楼上。
一个个敞开肚皮吃好喝好,剩下那些收拾的事情自?然就?不用秦清秋来操心,各个站起来就?都忙着收拾筷子?、刷锅、洗碗去了。
秦清秋难得这么?悠哉悠哉坐在?沙发里,手上还端着杯石外婆刚泡好的大麦茶有一口?没一口?地喝起来,就?连陈沐妍手上也被石外婆塞了个水杯:“喝点儿大麦茶消消食,晚上睡得才更舒服。”
小姑娘看起来就?是个不怎么?爱说话的性格,所以石外婆跟着就?坐到沙发上,明明头顶大风扇还在?不停工作着,但小老太手上却习惯性有一下没一下摇着她的宝贝大蒲扇。
自?从来到淮县后的一切,对于陈沐妍来说都是陌生的,但偏偏就?是这种陌生让她神?奇感受到了些许安心,盯着手上依旧还带着些热度的杯子?,小姑娘如往常一般默默发呆。
因?为担心陈沐妍会出什么?事情,所以陈同上去得快下来得也很?快,顺带着还帮忙把石外婆的小菜园打理一遍,大概他之前来蹭饭时做过这些事情,所以比起笨手笨脚的袁子?骞,他自?然就?显得更加得心应手。
袁子?骞默默腹诽:心机男!!!这家伙儿竟然背着他学了可?以讨好石奶奶的手段……
林方仪甩干手上的水,看到袁子?骞呆呆愣愣站在?院子?里,就?有些好奇地瞥了他一眼:“你偷吃酸柠檬了吗,表情怎么?酸酸的?”
“不,我不是偷吃了酸柠檬,我现在?就?是酸柠檬本柠檬。”
“切,脑子?有问题吧~”说着林方仪就?已经欢欢喜喜跑进堂屋,然后一下子?坐到秦清秋身边,还拉着陈沐妍一起讨论她想做的美甲类型。
秦清秋虽然之前没有做过美甲,但审美肯定还是在?线的,所以特别针对林方仪的肤色挑了几张模板出来:“这几个模板的配色比较适合你,不过看起来难度稍微有些高,如果你不想翻车的话,就?要?找个靠谱些的美甲师。”
林方仪开心地看看这张,然后又看看那张,好一会儿后又陷入新一轮的纠结中?,一直坐在?轮椅里没有说话的陈沐妍却缓慢伸出手落在?手机屏幕上,她因?为吃了太多?激素药而肿胀的手指正好按住了一张模板图。
“妍妍妹妹也喜欢这张吗?正好我也喜欢,嘿嘿,那就?挑这个了。”纠结症患者这下终于不纠结了,扭头就?把这张图片发给她相熟的几位美甲师,接着利落关掉手机,她扭头就?开始询问秦清秋明天的菜单。
“今天这顿饭才刚吃饱,怎么?就?开始关心明天要?吃什么?了。”秦清秋轻轻晃了晃手指,“我现在?也要?学会在?你们面?前保持神?秘,这样你们明天去到小饭馆时才会感到惊喜。”
等到天微微擦黑,石外婆就?如往常一般约着几个老姊妹去河道公园散步了,几个年轻人晚上反正也没什么?事情,干脆就?兴致勃勃在?堂屋开始打起扑克牌。
“我的天,袁子?骞你今天开始转运了?”上次还没打上几局袁子?骞脸上就?已经沾满小纸条,但这回风向似乎变了,林方仪捧着自?己手上的牌开始哭唧唧,“好像这回菜鸡变成了我自?己。”
“嘿嘿,财神?保佑我今天晚上一定会有好运气。”说着袁子?骞又打开手机,敲几下电子?木鱼,再上一柱电子?香,赛博求神?什么?的瞬间就?拿捏住。
林方仪一瞬间脑海中?满满都是无语,接着莫名又有些心动,扭头她就?悄悄在?自?己的手机上也下载了个小软件:现在?网友有句话说的好,姻缘庙前我掉头就?走,财神?殿前我常跪不起,赛博求神?有什么?了不起,我现在?就?来……
看着袁子?骞、陈同和林方仪背着对方就?是一通瞎捣鼓,秦清秋微弯起眼眸,然后侧头跟旁边的陈沐妍小小声道:“妍妍你说,同样上着电子?香,敲着电子?木鱼,财神?要?保佑牌桌上的哪个人才好呢?”
小姑娘的轮椅被推到了牌桌旁边,原本她一直沉默望着堂屋后墙上的挂画,但在?听到秦清秋的声音后,她一点点将视线聚拢回来,接着又缓缓眨了眨眼,略有些迟钝地反应过来秦姐姐跟她说了些什么?后,小姑娘眼中?似乎闪过一抹很?淡很?淡的笑意。
面?对三个同样虔诚的信徒,很?明显财神?也是有些为难的,于是三人就?很?公平地轮流着一人输一局,最后反而是秦清秋赢了个大满贯:“看来财神?爷对我是有几分眷顾,改天一定要?去财神?殿上几柱香。”
等到八点钟左右,陈沐妍忍不住有些犯困,她现在?每天吃的药里会有一定的助眠成分,时间一长身体就?不由自?主养成了生物钟,于是陈同和袁子?骞就?一起将小姑娘送上了楼。
林方仪很?懂得分寸,大概看出了陈沐妍有些不太对劲,但她从头到尾都没问半句,跟着一起就?回家睡大觉去了。
红楼社区这边大多?都是两室一厅的格局,自?然住不下太多?人,再加上虞书?兰下午休息了很?长时间,所以就?劝着陈同跟袁子?骞一起回去。
刚回到住处,陈同的手机响了两下,他抬眼看到上面?的内容后,缓缓眨了眨眼,跟着很?快就?把那条消息删除清空。
第二天,秦清秋一如既往在?五点钟准时清醒,不知道是不是昨晚多?多?少少受到了些许激励,继挺长一段的摆烂时间后,林方仪再次阶段性地勤奋起来。
跟着秦清秋练完几遍八段锦,小姑娘立刻满血复活般冲回楼上开始工作。
秦清秋无奈摇摇头,开着她的小电三轮车就?去了菜市场,今天早上的例汤依旧是奶香玉米燕麦粥,其他三道菜分别换成了酱烧鸡肉卷、椒盐花卷和奶香山药小馒头。
进到店里后,第一时间把粥先煮上,转身秦清秋又另外准备了个锅开始卤鸡腿,清洗干净的鸡腿先用棉布擦干表面?的水分,然后中?火下入锅中?煎到开始泛起一层金黄色的焦皮时就?可?以取出备用。
接着不用洗锅,直接用剩下那层底油爆香洋葱和姜片,随即再把鸡腿倒回锅中?,下入调味和大料,另外再加可?以没过食材的热水,最后就?可?以盖盖焖煮二十分钟左右。
酱烧鸡肉卷的外皮做起来非常简单,将和好的面?分成大小均匀的剂子?,接着就?像做水烙馍一样擀到微微透明的程度,再用干净的厨房纸巾粘取些食用油把平底锅均匀擦一擦,接着就?可?以将擀好的饼放进锅里,始终保持小火将饼子?两边都烙到微微起泡时就?可?以盛出来了。
以同样的手法快速烙出厚厚一沓饼子?放进垫了棉布的筐子?里,接着秦清秋就?只将面?擀好,却没有再继续烙饼了,毕竟饼子?这种吃食还是刚烙出来的味道更好些。
秦清秋今天打算做的椒盐花卷是可?以直接空口?吃的那种,将昨晚发好放到冰箱里的面?端出来,转手她又做了份油酥,不过这份油酥跟往常还是稍微有些区别,除了面?粉外里面?还放了碾碎的熟芝麻和椒盐,热油往上一泼那个香味儿顿时就?飘了出来。
醒发好的面?擀成长方形,然后均匀涂上一层油酥,上下对半折两回后切成大小均匀的剂子?,接着用筷子?一压再伸手一抻,一个漂亮的花卷就?出现在?眼前。
所有花卷做好后需要?盖上保鲜膜二次醒发几分钟,趁着这个时间秦清秋又去看了下锅里的卤鸡腿,感觉火候已经差不多?了,她抬手开始转大火收汁,接着将所有鸡腿盛进稍大些的盆里脱骨撕成小块,最后把锅里剩余的汤汁翻进来,撒上一把葱花搅拌均匀就?可?以了。
另外还需要?准备些配菜,等把所有配菜准备好,二次醒发好的花卷在?保鲜膜下已经蓄势待发。
平底锅里喷上一层油,将醒发好的花卷稍微隔开点儿距离放进锅里,等底部已经煎出一层金黄的焦壳,倒入半碗调配好的面?粉水,然后就?可?以转中?小火盖盖焖个十分钟左右。