外婆家的小饭馆［美食］by榆木鱼鱼

等到八点?半左右，店里客人就已经走差不?多了，听说最近又有哪个超市在做活动，所以石外婆就约着几个老姊妹们一起凑热闹去。
付青青无意间跟坐在柜台里的小姑娘对视上，她下意识露出一抹挺友好的笑，但小姑娘很快又扭过头坐在柜台里继续发呆，半点?搭理付青青的意思都没有，等秦清秋从后厨出来时，正好就看到付青青有些不?解的目光。
伸手在小姑娘头顶轻轻揉了揉，秦清秋也并没有任何解释的打算，等付青青关上直播间过来结账时，她才伸手指着对方身上的假胸针：“我家妍妍对镜头很敏感，刚才不?是故意不?搭理你。”
顿时付青青脸上一片涨红，所以从头到尾老板和那个小姑娘都知道自己是在直播吗，那也……太羞耻了吧！
“我……我就是想做个更加真实?些的探店，并不?是要故意背着老板偷拍。”付青青连忙解释一遍，毕竟有些店家还是很忌讳这种探店直播的。
秦清秋是真的不?太在意，她对自己的厨艺有足够的信心，但对上付青青满脸抱歉的模样，她还是轻声说道：“如果只?直播你探店、品鉴美?食都没关系，之?前有几个博主也这样做过，但一定不?能让店里的食客和工作人员入镜，这是我们店里对博主们的唯一要求。”
付青青连忙点?头：“不?让路人入镜是我们这个行业的默认规则，老板放心，我是不?会拍到大家的。”
“听说前段时间老电厂那边改造的音乐涂鸦俱乐部很火，如果你不?知道去哪里玩，可以过去看一看。”说着秦清秋又另外给付青青介绍了几个可以去玩的地方，不?过她平时也极少出门，大多都还是从林方仪、袁子骞以及其他食客那里听来的。
付青青将这些地点?一一记下来，然后欢欢喜喜就冲秦清秋和陈沐妍摆了摆手：“那我们中?午见。”
秦清秋点?头微微示意，趴在桌子上发呆的陈沐妍也只?是抬头看了付青青两眼，付青青感觉稍微有些奇怪，但很快她扭头就跑远了。
今天?中?午有些菜需要提前处理，所以秦清秋并没有立刻停下休息，转身回到后厨先将几样食材处了理出来，半个小时候她将弄乱的灶台重?新整理干净，才算是有了些休息的时间。
听了会儿?导入系统的医术，又稍微将之?前做的临时笔记整理一下，扭头看到旁边正在发呆的小姑娘，秦清秋伸手过去轻轻碰了碰小姑娘的脸蛋肉：“要喝果茶嘛，过来跟姐姐一起做个柠檬水。”
有事情可以做，陈沐妍立刻就来了精神，巴巴从椅子里站起来就跟着秦清秋一起进了后厨。
柠檬需要先挤出汁备用，所以秦清秋先从清洗好的柠檬里面拿出六个对半切开，然后再交到陈沐妍手上：“这是挤柠檬汁的工具，按照这样的手法，将些切好的柠檬都挤出汁。”
拿了一半柠檬先示意一遍，接着秦清秋就把工具交到了陈沐妍手上，小姑娘的头发很长一段时间没有修过，现在已经长得?很长了，秦清秋又顺手给她重?新扎了个看起来更干净清爽些的马尾。
陈沐妍就乖乖站在那里任由?秦姐姐将她的头发重?新扎好，跟着又去水池边洗了把手，回来后才学着之?前秦清秋的模样，一点?一点?认真将那几块柠檬全部挤出汁。
趁着陈沐妍给柠檬挤汁的时间，秦清秋打开灶台，锅中?加水开始熬煮糖浆，因为中?午打算给客人们多加一道冷饮，所以秦清秋熬煮的糖浆就要稍微多一些。
锅里糖水熬煮开后，秦清秋又另外拿了个清洗干净的柠檬，一点?点?在锅里擦入些细碎的柠檬皮，接着小火熬煮个五分?钟左右，这样一大份万用糖浆就可以出锅了。
陈沐妍已经将那几个柠檬全都挤好了，见秦清秋扭头看过来，她立刻像献宝一样将杯子里的柠檬汁举起来：“都好了。”
对上小姑娘亮晶晶的大眼睛，秦清秋温声点?点?头：“做的很好，辛苦我们妍妍了。”
随即秦清秋拿出两个玻璃杯，往里面加入大半杯的冰块，另外再加入适量糖浆，随即倒入柠檬水和饮用水，再来两片已经被榨出汁的柠檬做点?缀，这样一杯简简单单的柠檬水就可以享用了。
大概因为有了自己的参与，抱着杯柠檬水的陈沐妍眨巴眨巴大眼睛，浑身上下都是肉眼可见的欢喜。
因为付青青今天?的那场直播，小饭馆再次上了梨子短视频APP的热搜榜，毕竟这只?是家开在十?八线小城市的小饭馆，所以热度自然还是付青青帮忙带起来的。
一开始很多网友都是点?进来打算看个热闹，但慢慢嘴巴里就不?自觉开始吞咽几下口水，不?得?不?说这家小饭馆看着是不?怎么起眼，但店里各种吃食又确实?很诱人。
不?过既然有人心动，跟着自然也不?缺泼冷水的，他们认定这场直播就是主播和商家在合伙作秀，毕竟这是一家开在犄角旮旯里的小饭馆，就算性价比很高，那味道又能好得?到哪里去。
高晨阳在直播间发的那几条评论也被有心人截图保存下来，扭头就说他是商家请来的“高级”水军，等高晨阳下课看到@他的那些评论后简直没气个半死，于是拿起手机就跟那些污蔑他的人对线“开骂”。
见高晨阳气到脸红脖子粗的模样，于长年就忍不?住伸长脑袋凑过去：“看什?么呢，怎么就把你气成这副德行？”
“你才德行，你全家都……”大概吵架吵得?太顺嘴，高晨阳下意识就来了这么一句，见于长年一副完全没反应过来的模样，他赶紧识趣转移话题，“之?前不?是跟你说我在老家碰到一个非常美?味的小饭馆吗，恰好我关注的一个探店博主今天?就去了那家小饭馆直播，早上那会儿?顺手进直播间跟网友们瞎聊了几句，结果有人截图说我是商家找来的水军，我一时气不?过就跟他们吵起来了。”
不?到一分?钟时间，于长年已经将那些评论看了个遍，抬头他又有些好奇地问高晨阳：“那家小饭馆真有你说的那么好？”
“那当?然了，咱们可是当?了一两年的室友，开学那会儿?你不?还说我胖了吗，纯纯就是在这家小饭馆吃出来的。”高晨阳一直都是瘦高的体型，所以稍微吃胖些就比较明显，刚开学那会儿?还被一群室友戏谑过呢，“反正我是真喜欢秋秋姐的厨艺，如果你好奇的话，这次国庆放假咱一起去淮县玩呀！”
其他几个舍友刚好在这时候勾肩搭背走进来，听到两人似乎在说去什?么地方玩，立刻就伸着脑袋好奇打听：“去玩，去哪里玩？”
高晨阳刚刚或许只?是开个玩笑，但见几个舍友都凑过来，当?下就动了真心思，于是他赶紧伸手扒拉着自己的手机相?册，将之?前在老家拍的照片亮给大家看：“淮县，我老家，一个民风淳朴、物价很低的小城市，如果你们国庆节不?想跟其他游客到处挤来挤去，不?如就跟我一起去这里玩。”
一群大男生国庆本?来就不?想去人太多的地方，低头再看看高晨阳之?前拍的那些照片，后面都是些山清水秀的风景照，再往前随便划拉划拉就是各种色香味俱全的菜式，莫名大家伙就不?受控制开始心动起来：“……要不?咱们就去这个地方玩？”
于是几人一拍即合，赶紧提前预定了去淮县的火车票。
秦清秋一直都不?太关心网上的热度，这会儿?她已经进到后厨开始忙活起中?午的几样菜式。
今天?中?午第一道菜是干煸鱿鱼，十?点?钟左右卖水产的孙大叔才刚把清理干净的大鱿鱼送过来，不?过秦清秋还是接桶水挨个将那些鱿鱼又稍微清一遍。
清理干净的鱿鱼先一分?为二，接着再竖向切成条，鱿鱼须的部分?顺着它的纹理同样切好备用，接着准备好要用到的配菜，秦清秋转身锅里烧开水，水开后稍微加些料酒，再把切好的鱿鱼条下进锅里，等鱿鱼条烫到打卷的程度就能捞出控干水分?。
起锅烧油，在将鱿鱼条下锅前可以稍微来上一点?点?精盐和稍微多一些的玉米淀粉，等锅里有五成热时就可以将裹满淀粉的鱿鱼条下进去，炸到锅里不?怎么泛起油花且鱿鱼条微微泛黄时就可以暂时捞出，随即油温二次升高，将鱿鱼条倒进去复炸。
一次性将所有鱿鱼条全部炸好，跟着就倒进铺了层厨房油纸的托盘中?控油处理。
锅里只?稍微留一点?点?底油，将之?前泡好的干辣椒丝下锅煸炒，稍微加一点?点?二次剁碎的豆瓣酱，接着下入准备好的配菜，大火翻炒到配菜断生就可以将鱿鱼条倒进来，简单调个味后继续大火煸炒，临出锅前撒上一些孜然和芝麻碎，这样一道简单下饭的干煸鱿鱼就出锅了。
付青青早上吃饱喝足出去溜达了一大圈，这会儿?才十?点?半左右，她就又一路溜溜哒哒回到了小饭馆，结果人还没进到店里，她就闻到了股诱人的香辣味儿?。
这个小味闻着就来劲，付青青连忙快步走到柜台前：“小妹妹，你知道今天?中?午做的什?么菜吗？这个味儿?闻着也太香了。”
秦姐姐之?前就说过，冰饮不?能大口大口灌进肚子里，所以陈沐妍这会儿?就乖乖坐在柜台里小口小口喝着柠檬水，听到这位陌生姐姐的问题后，她缓慢摇摇头：“不?知道……，但很香。”
不?仅嘴上这么说着，陈沐妍眼中?还稍稍带上了些遗憾，秦姐姐说她的病还没有好，所以今天?这道菜她估计又是吃不?到嘴里的了。
小姑娘想着想着就叹息一声：所以她的病要什?么时候才能治好呢？

第69章 他们想买油醋汁的配方
见小姑娘也不知道?后厨在做什么菜，付青青转头三两步就跑到了小窗口那边，然后伸长脑袋往里看。
秦清秋已经将做好的干煸鱿鱼盛到餐盘里，拍完要发朋友圈的照片后，她顺手就像平常一样将那道?菜放到稍远一些的地方，然后扭头就准备起今天中午的第二道菜。
别人做饭时是什么样子的付青青不清楚，但看着秦老板利落处理食材的模样，她就瞬间明白过来?什么叫做赏心悦目，于是趴在小窗口那边她就看得更加起?劲。
自然早就发现身后那道略显灼热的目光，所以秦清秋扭头稍微往后看了一眼?，见付青青似乎看得非常入神，在她开口正想要说些什么时，一转头就看到陈沐妍正搬了个小板凳走过来?。
对上秦姐姐的视线后，陈沐妍立刻就在门口的位置坐下来?，然后双手还乖乖地托住下巴，那副呆萌呆萌的小模样看上去真是要多可爱就有多可爱。
秦清秋无奈摇摇头，干脆不再管身后一大一小两个观众，转身就在腌制好的鸡翅里打入几颗鸡蛋，然后再来?上几大勺淀粉，随即戴上一次性?手套抓拌均匀。
锅中油五成热时，开大火将鸡翅挨个下进?锅里，随即转中小火慢慢炸到定型，再转大火将鸡翅炸熟炸透，接着捞出、复炸再捞出控油，这一连串动作秦清秋做起?来?就更是一气呵成。
锅里留底油，将切好的小料下锅炒香、炒到断生?，跟着就将鸡翅回锅，边掂锅边撒入椒盐，一翻一正来?上几下，这样一碟子椒盐鸡翅就完成了。
鸡翅这东西?的做法很多，也很受广大食客们的欢迎，但对很多小饭馆来?说也是极易翻车的一道?菜，因为鸡翅一旦处理的不好口感就很容易发柴发腥，对付青青这样的大流量探店博主?来?说，吐槽过的鸡翅没有几百道?也得有几十道?，但这会儿看着被秦清秋盛到餐盘里的鸡翅，她心里多少还是生?出了些期待。
椒盐鸡翅里只稍微加了一点点的青红辣椒做配菜，所以口感更偏向浓郁的醇香，且在重新回锅前秦清秋还用厨房纸巾吸去表层的大量油分，入口自然不会有什么油腻的感觉，稍微分出一些后，她转身就将剩下几块鸡翅递到乖乖坐在小板凳上的陈沐妍面前。
跟只贪吃的猫儿一样，小姑娘眨巴眨巴大眼?睛就探头深深吸了口气，跟着套上只一次性?手套，陈沐妍张嘴就在喷香的鸡翅上啃了一口，像是突然想到了什么，小姑娘歪着脑袋看了眼?站在小窗口旁的付青青，稍微犹豫一下下，还是主?动走过去分给对方一块鸡翅。
付青青看得格外分明，刚刚小姑娘明明就是因为吃味，所以才搬着小板凳坐到后厨门口，这会儿却又愿意将鸡翅分给她一份，顿时她心头就不自觉升起?些许的感动来?。
接过鸡翅正想要说些什么，结果付青青抬头就看到小姑娘瞬间松了口气，然后扭头就无情坐回小板凳上，开开心心地啃起?了鸡翅。
付青青在心里茫然伸出尔康手：小姑娘怎么突然就走了，不跟她愉快分享一下鸡翅的美妙滋味吗？
或许付青青不明白小姑娘刚才的举措，秦清秋却看得一清二楚，打开心扉的陈沐妍正在慢慢好起?来?，但因为过去的伤痛实在太大，所以她现在更像是个八九岁的小朋友，大概觉得付青青一直趴在窗口的位置等着吃饭实在太可怜，小姑娘才十分厚道?给这个“小可怜”分出一份美味鸡翅，再多的可就没有了，想要跟她聊天就更是不可能?的事情。
不过望着手上看起?来?就十分美味的鸡翅，付青青也不再去胡思乱想些有的没的，干脆学?着小姑娘的模样张嘴就在鸡翅上大大咬了一口。
过油炸过的鸡翅外焦里嫩，细细咀嚼几下就能?尝出里面肉质格外新鲜，明显不是超市买来?的那种速冻鸡翅，付青青略微品味片刻，竟然没有尝出丝毫的腥味，这下她不免更加好奇起?来?，在她没来?之前，秦老板到底是怎么处理的这些鸡翅。
大概心有疑问，付青青跟着就忍不住问出了口，秦清秋转身将冰箱里腌制好的肉馅端出来?，顺口就回答了对方的问题：“第一肯定是改花刀浸泡出血水，接着可以用面水反复多淘洗几遍，最后腌制时间一定要在二十分钟以上，不然鸡翅确实很容易留有腥味。”
三两口就将手上那个鸡翅啃了个干干净净，随即付青青就忍不住对秦清秋竖起?大拇指：“果然不愧能?做出这么棒的椒盐鸡翅，光秦老板这份用心就是很多大厨比不了的。”
对上付青青如此直截了当的夸赞，秦清秋也只是淡然勾唇笑了笑，随即抬手拿过在盐水里泡了挺长时间的藕片，对折着试探了下藕片现在的韧度，接着裹上一层玉米淀粉，然后在藕片中间夹上满满当当腌制好的肉馅，以同样的手法将水里泡着的所有藕片处理好放进?蒸屉里，盆里腌制的肉馅正好用得半点不剩。
大概这位秦老板的态度太好，所以付青青就更放松了些，见到有看不懂的地方她不假思索就开口问道?：“藕片不应该是脆的吗，为什么在水里泡过之后似乎就变软了很多？”
“其实并?不是变软，因为水里我加了些食用盐，盐水能?够增加藕片的韧度，更方便折叠着去夹肉馅，如果想要自己?在家里做这道?菜，但又没有太长时间浸泡藕片的话，稍微焯一下水同样也可以增加藕片的韧度。”
秦清秋显然是个极有耐心的人，每个步骤该怎么做，过程中又有哪些需要注意的小细节，她都跟付青青讲解得非常详细。
付青青甚至专门拿出手机，开始疯狂啪嗒啪嗒按动着屏幕做小笔记，虽说她一年到头在家做饭的次数屈指可数，但总有那么一两回心血来?潮下还是要折腾折腾的。
莲藕蒸肉放在锅上蒸着就行，单吃怕有些食客会觉得腻，所以秦清秋转身又快速调了个清清爽爽的料汁出来?。
今天中午最后一道?菜是炝拌包菜，做起?来?就更是简单了，手撕包菜先下锅焯水，短暂烫上半分钟左右就可以捞出过凉。
用力将过完凉水的包菜攥干水分，放进?平时调凉拌菜用的盆里，再从?刚才调好的超大份料汁里舀出一勺淋进?去，稍稍翻拌均匀就是一道?简单开胃的凉拌菜。
几道?菜全部拍好照片发到朋友圈，不多大会儿店里就已经开始上人，飞快坐在餐桌前准备干饭的付青青见状，多少还是有些庆幸自己?来?得比较早。
付青青出门探店期间一直都是一天三顿直播次次不带落下的，甚至偶尔还会心血来?潮做一场夜宵直播，这次自然也不会例外，只是当网友们点进?直播间时便不由地真诚发问：
“不到十一点半就开始直播干饭，青青老婆有没有想过我还在上班啊！！！”
“快快快，让我康康，今天中午有什么好东西?~”
“我天，这家店中午竟然做了椒盐鸡翅，这青青老婆而?言可是又爱又恨的鸡翅啊，一把子就期待住，今天我一定要看到青青老婆对这道?椒盐鸡翅的评价。”
“嘿嘿，身为青青的三年老粉，我仔仔细细数过一遍，青青老婆一共测评过173道?鸡翅，其中单单是一星已经高达102道?，然后二星、三星分别是37道?和25道?，甚至还有9道?是青青闻一下后连尝都不想尝的……”
“哈哈哈哈哈，楼上姐妹是真厉害，被你这么一说我也开始有些期待了。”
微微探头看了眼?评论区蹭蹭蹭往上刷的评论，付青青神秘兮兮勾起?一抹浅笑，随即就伸手将筷子对准她期待已久的干煸鱿鱼。
鱿鱼处理得很干净，除了本身细微的味道?外，并?没有其他什么腥味，一口下去酥酥脆脆，那股麻辣鲜香的滋味瞬间在口腔中迸发开来?，这种油油润润的鲜爽口感实在太下饭了，付青青压根就顾不上跟网友们分享，端起?碗就直接往嘴里刨了口喷香的大白米饭。
“呜呜呜呜，我们青青老婆果然已经从?测评博主?变成了个美食博主?，现在吃的是什么啊？看起?来?就好香好香。”
“啊，是干煸鱿鱼，我超爱的干煸鱿鱼，光看卖相?就知道?味道?肯定错不了，青青老婆，快赶紧炫我嘴里！”
“作为一个鱿鱼狂热爱好者?，我现在为自己?早上说老板厨艺不行而?道?歉，看青青这吃相?，味道?又怎么可能?不好呢！”
“青青别只顾着吃，赶紧理理我们啊，哪怕做美食博主?，咱也不能?做个哑巴美食博主?，赶紧说说是什么味道?，就当我今天中午也吃了这道?干煸鱿鱼……”
在一条又一条的弹幕快速刷新下，付青青终于舍得暂时停止飞快进?食的动作，她先喝了口只有一点点温热的花茶，才伸手夹起?一根鱿鱼条放到镜头前展示：“厚度适中的鱿鱼条裹上多层淀粉下锅油炸，然后又跟着配菜一起?大火爆炒，干煸鱿鱼其实很考验厨师对火候的掌握，不过毫无疑问秦老板就把握的刚刚好，鱿鱼条入口外层是麻辣鲜香又酥酥脆脆的滋味，但内里鱿鱼肉又格外鲜嫩有嚼劲，妥妥就是一道?下饭神菜……”
说着付青青又伸手将那根鱿鱼条塞到嘴巴里，接着再继续分享自己?的感受：“……经常吃鱿鱼的人只要稍稍品味，就能?清晰尝出这道?干煸鱿鱼浓郁的鲜香，这是那种速冻鱿鱼绝对不会拥有的味道?，所以哪怕你们怀疑我收了老板的推广费，但我还是要再次重复一遍，这绝对是家味道?绝佳且性?价比超高的良心小饭馆。”
吃上一口麻辣鲜香的干煸鱿鱼，跟着付青青伸手又夹了筷子清清爽爽的炝拌包菜，包菜本身焯过水后的口感是带着些清甜的，均匀裹上一层料汁后，就更多了些酸酸爽爽的口感，又因为在冰水中过了一遍，酸爽鲜甜的口感中又带了些让人浑身舒畅的冰冰凉凉。
照例夹起?一筷子炝拌包菜举到镜头前展示，付青青略微思考了下才缓缓开口：“炝拌包菜应该是大家平时常吃的一道?菜了，因为做法太过简单，所以味道?上几乎很难有太多花样，这道?菜更吸引我的一点是料汁，大家肯定都在网上找过各种油醋料汁的做法，但无论教程说得再怎么天花乱坠，自己?做出来?后总觉得还差了那么一点点味道?，而?秦老板调出来?的料汁就给我一种恰到好处的感觉，酸、甜、辣、鲜……一切都恰到好处。”
吃掉筷子上夹着的包菜，付青青伸手把餐盘往前推了推，然后又夹起?一筷子包菜，跟着就有清清爽爽的料汁滴落在盘子里，这一瞬间也让直播间里的网友们看得更加清切。
“啊啊啊啊，这个女人没有心，明明知道?我们吃不到，偏偏还要这么诱惑我们！”
“看起?来?就很好吃的样子，听了青青的评价瞬间就更馋了，明明这只是一道?简简单单的炝拌包菜……”
“呜呜呜，新鲜的鱿鱼菜市场就有，但是买回来?了自己?也不会做，包菜家里有现成的，中午随便搞一搞就当我也吃到了青青同款的炝拌包菜。”
看到弹幕里有人中午似乎就打算自己?做炝拌包菜，付青青连忙又伸手往嘴里扒了筷子米饭，然后才慢慢开口将之前秦清秋讲给她的那些小细节说给大家听：“……你们也知道?我平时很少自己?在家做饭，所以不知道?什么时候才会有尝试的机会，但如果你们中午就打算做这道?菜，完全可以按照秦老板的做法去试一下。”
“哇，青青果然不愧是青青，竟然会主?动去问老板店里菜式的做法，社恐人士实名羡慕了。”
“本地人出来?冒个头，秦老板人真的很不错，之前暑假回老家时，被爸妈拉着去菜市场遛弯，就经常能?看到她在教婶婶、奶奶们一些简单的菜式，我爸妈跟着也学?过一两道?，瞬间就从?猪食变成了人类可以吃的饭菜，尝到嘴里的那一刻，我顿时就流下了心酸的泪水，获得拯救的感觉实在太好了。”
“一看楼上姐妹的爸妈就是妥妥的厨房杀手，能?提升厨房杀手的厨艺，这次我是真要心动了，不管，放着直播我现在就要去做饭。”
付青青面前只放了三道?菜，前两道?已经尝过了，就在大家以为她马上去吃椒盐鸡翅时，正好秦清秋将一碟子新鲜出炉的莲藕蒸肉送到餐桌上，莲藕蒸肉旁边还配了一小碗料汁，光看上去就让人食欲大开。
付青青随即就伸手夹起?一块新鲜出炉的莲藕蒸肉，刚准备举在镜头前稍微展示一下，就恍然发现那些弹幕似乎在讨论着什么很厉害的东西?：
“手控党虽迟但到，看看我在一个美食直播间里发现了怎样一双绝美的手！！！”
“所以刚刚那位就是大家说的秦老板吗，啊啊啊，她那双手长得真好看，都可以去做手部模特了吧？”
“手控党的福利，妥妥就是手控党的福利，不敢想象如果我能?吃到这样一双手做出来?的美食，我会是个多么幸福快乐的小女生?！”
“可不咋滴，青青老婆的手也很好看，想当初我就是因为这个才垂直入坑的，但似乎那位秦老板的手要更好看些……”
付青青满脸茫然：所以你们这就不爱了吗？
不爱是不可能?的，看着那块被举到镜头前的莲藕蒸肉，手机屏幕很快就被一连串嘶哈嘶哈的评论占据。
付青青先张嘴咬上一口原味的莲藕蒸肉，在出锅后秦老板应该又在上面淋上了些浓稠的汤汁，所以入口后就感受到了微微的酱香，外层莲藕在盐水里泡过虽然增加韧性?看着是变软了，但真正蒸出来?后依旧还是原本脆爽脆爽的口感，中间夹着的肉馅很香很嫩，一口下去是会出汁的那种，因为肉馅绞打得比较有颗粒感，咀嚼起?来?不是腻人的软烂，依旧还保留了些嚼头，同时也让这道?菜的口感更加丰富。
细细跟网友们分享完自己?对这道?莲藕蒸肉的看法，付青青又用剩下的半块莲藕蒸肉去蘸了旁边小碗里的料汁，同样还是之前做炝拌包菜的油醋汁，但蘸着莲藕蒸肉时的口感依旧还是同样的棒，与此同时还让这道?菜变得更加爽口起?来?。
付青青将嘴里的莲藕蒸肉咽下去跟着就更是连连点头：“不错不错，这个万能?油醋汁是真的很不错，我都想回S市之前打包一些带上了，就是不知道?秦老板愿不愿意把油醋汁单独卖给我。”
付青青难得有这么嘴馋的时候，简直把一群网友看得又馋又想笑，但见她已经伸手将筷子对准那碟子椒盐鸡翅，一个个就忍不住更加期待起?来?。
在一众网友们的期待中，付青青直接跑去前台要了双一次性?手套，回来?后就抱着个椒盐鸡翅快快乐乐地啃起?来?，边啃她还边狡黠地笑了笑：“嘿嘿，其实还没开播前我就已经从?老板妹妹那里得到了块喷香的鸡翅，依着秦老板的手艺当然不可能?把鸡翅做得又柴又腥啦，唔唔……还没有尝过秦老板做的其他口味的鸡翅，所以目前我就给这道?鸡翅打个四星吧，还有很大的可期待空间……”
一份里面共有八块椒盐鸡翅，付青青直接空口就啃了三块，才想起?店里还有免费供应的辣椒油，于是拿了个小料碟她又盛了些辣椒油沾着吃，辣椒油只保持在微辣的程度，付青青接受程度非常良好，只感觉鸡翅瞬间更好吃了些。
那可是被付青青这个“鸡翅杀手”打了四颗星的味道?，瞬间网友们的讨论热度就越来?越高，一个个跟着就更加好奇起?小饭馆的滋味儿。
淮县文旅官方账号下的那些年轻工作人员敏锐察觉到小饭馆的热度后，立刻就将之前拍的几条短视频发了出去，也算是光明正大蹭一下付青青的热度。
官方账号顶头的毕竟都是些老古板，所以视频是按照传统纪录片那种风格拍的，但年轻工作人员会来?事啊，各种有意思的BGM带上，各种逗趣的表情包加上，各种段子也跟着玩起?来?，而?且当时他们特意询问过店里吃饭的客人，在允许出镜的情况下，他们自然就能?把视频拍得更热闹、更有烟火气。
与此同时摄影将很大一部分镜头落在了后厨，整洁干净的灶台和厨具、干净利落的刀法、沉稳熟稔的厨艺，让这几条短视频瞬间就更有看头了，也更能?吸引来?一大批爱好吃吃喝喝的网友们。
林方仪没事的时候偶尔也会刷刷短视频、看看直播，所以在付青青的探店视频爆红后她立刻就把相?关?视频发给童新雪：“雪雪快看，这个博主?应该就属于之前想找你签约那家公司的吧？”