外婆家的小饭馆［美食］by榆木鱼鱼

清洗干净的黑猪肉晾干水分，随即将?瘦肉和肥肉分开处理，瘦肉全部切成片，肥肉全部切成丁，这样虽然费些时?间和力气，但做出来的味道可比那些加工店直接用绞肉机打出来的好很多。
不过一年到头秦清秋估计只?乐意做这一回，不然光卖腊肠就有够她?受的。
因为食材的分量实在太大，光切肉这一步秦清秋她?们几个就忙活了很长时?间。
随即将?切好的肉倒进超大号的不锈钢盆里，再将?提前调配好的干料和适量白酒倒进去，抓拌均匀后需要盖上?盖子腌制两小时?朝上?。
趁着?这个时?间秦清秋另外将?成品的肠衣处理出来，之后几人才回小饭馆短暂休息一会儿。
林方?仪之前因为生病颓丧了太长时?间，这两天病一好立刻就精神了起来，尤其她?的稿子还已经全部交上?去，于是?这几天便一直跟在秦清秋身后跑来跑去。
两个连自家?厨房都没进过几回的小姑娘，秦清秋安排她?们坐在柜台里收钱，这会儿店里没人陈沐妍还能做一下周末作业，最近天气大幅度降温，有两人帮忙都不用外婆折腾着?跑来跑去了。
之前国庆假期就给秋秋姐帮过忙，但重新以“收银员”的身份坐进柜台的感觉还挺奇妙，旁边小姑娘做题做得认真，于是?林方?仪抬手来了张自拍发给童新雪：“今日份小仪收银员正在营业中~”
国庆假期结束后童新雪一直处于全国各地跑的状态，人虽然累了点儿，但好歹没有碰上?太过糟心的合作对象，看到林方?仪发来的照片她?还是?不由?自主地酸了：“……天老?爷，等我休假一定?跑去淮县追杀你！”
“嘿嘿，上?午我跟妍妍还帮秋秋姐一起做了腊肠，不过现在肉都还腌着?呢，估计等店里中午的工作结束才能开始灌肠。”这两天因为订购腊肠的事情，俩人同在的小群里实在热闹得很。
唐景城那个混蛋家?伙儿竟然换着?头像和昵称，试图蒙混过关多抢一份腊肠，只?可惜群里好些人专门给他和袁子骞做了“嘴碎小哥”一号和二号的备注，所以他的计谋不仅没有得逞，反而还被拉出来好一通群嘲。
提到腊肠童新雪一时?间更?多了些苦恼，不知道是?因为恒川公司新品供货不足，又或者是?看到淮县本地人发的订购腊肠的视频，反正最近有不少人试图通过她?买些小秦老?板亲手做的腊肠：“你都不知道那些人脸皮有多厚，一个个真恨不得一次性订购一二百斤。”
光听这个数量林方?仪已经忍不住一阵手疼：“……那可真有够过分的，既然他们都能知道秋秋姐要做腊肠的事情，肯定?也能看到门口贴的公告，一次性订购一二百斤是?不是?想做黄牛啊？”
林方?仪十成十相信自己的这个猜测，毕竟黄牛无处不在，当初国庆节时?要不是?大家?伙儿看得紧，有些人还想浑水摸鱼卖排队的号码牌呢！
两人稍微说笑吐槽几分钟后，林方?仪和完成一张试卷的陈沐妍麻溜起身进到后厨开始帮忙处理起袋子里的那些食材，虽然能做的事情很有限，但因为秦清秋的含笑夸赞，两人排排坐在一起全程干得那叫一个起劲。
等到十一点左右便有客人进到店里，立时?三人便前前后后默契地忙活起来。

第105章 已经感受到了年的气息
一整个中午在林方仪和陈沐妍的帮助下?，秦清秋总算忙活完小饭馆这边的工作?，转头三人又进到隔壁开始灌腊肠。
虽然切肉的时候是麻烦了些，但好在灌腊肠的时候可以直接上工具，三人立时就?轻松很?多。
一个?小时左右秦清秋她们终于将今天腌制好的肉馅全部?灌完，又用了半个?小时给这些灌好的肠全部?系上绳子，虽然下午所有流程看着枯燥了些，看三人有说有笑倒也忙得起劲。
等将所有腊肠的绳子系好，正好秦清秋提前烧的开水已经放凉到合适的温度，将全部?腊肠挨个?儿过一遍热水，接着?就?可以挂到通风处晾晒了。
连着?这样处理了一星期左右，大家伙儿第一批订购的腊肠终于拿到手上，单单只看那透着?些深红的色泽，一群爷爷、奶奶就?已经开始期待起腊肠的味道。
因为没有借助任何工具，腊肠晾晒的时间肯定还不太够，所以秦清秋边给大家打包着?腊肠边连声叮嘱，腊肠拿回去后一定要放在干燥通风的地方?继续晾晒起来。
“好好好，回去我们就?把腊肠晾晒起来。”李奶奶嘴上这样说着?，扭头又招呼了几个?年?轻婶娘，一起帮秦清秋打包、分发腊肠。
不得不说大家对秦清秋的手艺有着?足够的信任，也就?一些家里人少的才只要了十斤以下?的分量，但凡家里多几个?人妥妥都得来个?二十斤，光拿回去的路上一个?个?手都被打包袋勒疼了。
这几天因为要忙活腊肠的事情，秦清秋没太顾得上小楼那边的事情，等今天第一批的腊肠分出去后，她?总算可以暂时轻松个?小半天。
送走过来吃午饭的食客们，稍微收拾一下?乱糟糟的前厅后，秦清秋开着?她?的小电三轮车先去了趟小楼那边。
因为上周淮县气?温大幅度下?降，装修的事情只能稍微暂停个?一段时间，好在这周气?温又有了一些回升，工人大哥们提着?吃饭的家伙麻溜就?开始忙活起来。
比起从无到有的上一阶段，装修方?面相?对来说还是比较迅速的，这会儿小楼里已经按照秦清秋的设计图做好水电，接下?来就?可以铺地砖和批腻子了。
眼?看没什么是自己能帮上忙的，秦清秋跟李建元他们打了声招呼后，扭头开着?电瓶车就?先回家去了。
老话都说冬天就?是添膘的季节，但因为最近忙活腊肠的事情，秦清秋看着?又稍微瘦了点儿，石外婆一看到小孙女从外面回来，当即将人赶到房间去休息。
“打铁的人也不能一直这样忙活，明天店里挂上你做的那个?木牌牌，然后在家好好休息一天。”不仅嘴上说个?不停，石外婆扭头又给小孙女灌好暖水袋，利落塞进看起来就?非常厚实的被窝里，“大概半小时前我才把电热毯的开关打开，现在被窝里暖和点儿了吗？”
以前家里没有电热毯和空调，每到冬天最难熬的时候外婆每天都会给秦清秋灌上满满一盐水瓶的热水，不然秦清秋每年?不仅手上会生冻疮，连双脚也别想?好过。
提前开了半小时的电热毯，现在又塞了个?刚灌好热水的暖水袋，整个?被窝立时变得暖洋洋起来，石外婆伸手又把厚实的被子往上拉了拉，看小孙女已经闭眼?睡下?后，她?才轻手轻脚带上房门。
马上快到过年?的时间点了，大家伙儿早早开始准备起各种年?货，大概是哪家正在炸果子，秦清秋一觉睡醒就?闻到空气?中飘散开的浓重熟油味儿。
前两天表姐打电话过来说今年?打算在县城过年?，毕竟是新房刚下?来的第一年?，淮县是有这样的讲究，不过小舅妈现在还在老家守着?老爷子，估计今年?是来不了县城了。
不过总归还要回老家一趟，有什么事情就?等回家后再细说，秦清秋慢腾腾伸了个?懒腰，正好外婆这个?时候从外面溜达回来。
见小孙女连棉袄都不穿就?出了卧室，小老太忙快步走到跟前一把将秦清秋推回房间：“怎么也不知道穿好衣服，这段时间医院发烧感冒的人特别多，别仗着?自己年?轻就?不当一回事。”
秦清秋就?喜欢听外婆絮絮叨叨念着?自己，转身利落将稍微有些厚重的棉袄穿在身上后，她?才重新走出卧室：“外婆，我刚刚闻到谁家炸果子的味道了，你说咱们要不要也稍微炸点儿年?货？”
小孙女这一年?时间处了不少朋友，就?算要回家过年?，炸了果子也能四处送一送，所以秦清秋这么一问，石外婆便点了点头：“行啊，你看看咱们都炸些什么，今天就?去把食材备齐。”
“炸点小黄鱼、各种丸子、茄盒还有棒棒果，再稍微炸点儿麻花，麻叶就?不炸了吧，之前在老家的时候每年?小舅妈炸了也没多少人喜欢吃。”说到炸年?货，秦清秋赶紧回房间拿了纸笔出来，将需要用到的食材先记下?来，免得到菜市场扭头又给忘了个?干干净净。
知道秦清秋打算明天炸年?货，林方?仪、袁子骞他们第二天刚吃完早饭就?跑过来，非说要给秦清秋帮忙，实际上一个?个?眼?睛里都写满了垂涎。
不过石外婆就?是喜欢热闹，尤其这些年?轻人还跟自家小孙女玩得这么好，当即小老太便招呼着?让人赶紧去房间暖和暖和。
林方?仪爸妈估计要到过年?的前一两天才能回来，所以年?货什么的都需要她?自己张罗，这几天小姑娘一直跟在秦清秋身后跑来跑去，虽然她?不知道过年?要准备什么东西，但跟着?秋秋姐买就?准没有错。
秦清秋看得那叫一个?哭笑不得，不过她?转头将林方?仪买的一些东西放回原位：“现在不比以前需要提前买年?货的时候，就?是过年?当天超市和菜市场都开着?门，像你刚才拿的那些东西完全可以等过年?的前一天再来买。”
大致问了林方?仪一些问题，随即秦清秋伸手指着?另外一边：“像这些东西等到过年?的时候估计要涨价，你家里如果需要可以提前备齐，到时候走亲戚都能带上……”
秦清秋边说，林方?仪就?边往购物车里塞东西，等到九点多钟两人才满载而归回了家。
炸麻花和棒棒果要用到的面都是秦清秋一大早起来准备好的，所以简单收拾一下?几人便开始忙活起来。
不过显然这一个?个?都不会搓麻花，只有虞书?兰还能勉强跟在石外婆后面认真学一学，于是袁子骞他们只能拿着?菜刀将秦清秋已经擀好的面片切成合适大小。
陈沐妍倒是提前给自己找到了个?好活计，这会儿端端正正坐在小板凳上，认真往切好的茄子里面夹肉馅，夹完肉馅后还不忘拿着?茄盒往面粉里滚一滚。
“哇，我超喜欢炸茄盒，待会儿炸好后一定要吃很?多很?多。”林方?仪刚刚帮忙搅拌好一大盆炸丸子要用到的面糊糊，扭头看到陈沐妍面前已经放了好些滚好面粉的茄盒，顿时她?就?忍不住吞咽了下?口水。
其实有件很?神?奇的事情，一般情况下?只要店里用的是同?一种调料，调配出来肉馅的味道都很?相?似，但偏偏只要经过秋秋姐的手，每种馅料的味道便都有着?相?应特色。
“嘘，之前听李奶奶她?们说，炸东西的时候千万不能说话。”陈沐妍利落将手上最后一个?茄盒半成品做好，对上林方?仪看过来的垂涎视线时，立刻摆出一副神?秘兮兮的模样。
林方?仪像是突然想?起什么，当即伸手紧紧捂住嘴巴，好一会儿后才悄声道：“也对哦，我家好几年?没有炸过年?货，都把这些事情给忘掉了。”
同?样都是土生土长的淮县人，林方?仪小时候可没少因为炸年?货的时候多嘴，被一群的长辈批评。
“以前都说炸年?货时很?容易惊动灶王爷，如果说话太絮叨，锅里油就?很?容易溢出来……”对于以前那些老派讲究，石外婆自然比其他小辈都要清楚很?多，见一群年?轻人齐齐好奇看过来，她?便耐心?将自己小时候听过的故事徐徐道来。
因为需要炸的东西比较多，秦清秋直接从店里拿了个?大锅回来，一边侧耳听着?外婆娓娓道来的小故事，她?一边慢慢将准备好的麻花丢进油锅里。
不多大会儿微微泛起橙黄色的麻花就?从油锅里漂浮上来，四边还不断往上冒着?绵密的小泡泡，秦清秋拿着?专用的长筷子适时翻动飘起的麻花，等到麻花颜色逐渐变深的时候就?能捞出控油。
一锅接一锅的麻花炸好放在一旁备用的筐子里，只一眼?看过去便已经足够诱人，在石外婆发话后，旁边几个?年?轻人当即伸手拿了麻花开吃起来。
刚刚炸出来的麻花口感并不会太好，还需要稍稍放上一会儿吃起来才更酥脆，因为现在天气?本身就?特别冷，那两筐麻花在桌子上放了十多分钟，温度自然已经降下?来，袁子骞张大嘴巴一口麻花咬下?去，那种酥酥脆脆的口感瞬间溢满口腔。
油炸食品的味道就?是香，又因为秦清秋火候把控得特别好，麻花吃进嘴里后的滋味顿时俘获几人的味蕾，林方?仪更是麻溜竖起大拇指：“好好吃。”
两筐麻花是甜口混合着?咸口，谁也不知道自己拿到的是什么味道，等吃进嘴里后，一个?个?眼?中立时染上满满的惊艳。
本身每种炸货就?不准备做太多，炸完麻花后秦清秋转手就?开始炸起了丸子，一颗颗圆鼓鼓的丸子从刚开始的白色同?样慢慢变成金黄的颜色，然后再被一群贪吃的家伙儿吃进嘴巴里。
秦清秋今天一共准备了两种丸子糊糊，分别是萝卜丸子和绿豆丸子，萝卜丸子里稍微配了些做茄盒要用到的肉馅，吃起来时有种外酥里嫩的鲜香，而绿豆丸子里面只简单配上了些小虾米，吃起来的口感更加扎实很?多。
“唔，秦姐姐炸的丸子也好好吃，萝卜丸子外酥里嫩适合空口吃，绿豆丸子口感好扎实，绝对是适合煮汤的好食材。”由于经常吃秦姐姐单独开的小灶，陈沐妍平时吃到的新鲜菜式比其他哥哥、姐姐们都更多一些，这会儿望着?面前一堆色泽诱人的丸子，她?都开始学会明明白白安排起后续的吃法了。
“对对对，之前秋秋姐还在店里做过绿豆丸子汤，不过那时候是买来的成品丸子，用咱们自己炸出来的味道肯定更棒！”
“萝卜丸子也好好吃，感觉我现在就?能吃上满满一大碗。”
厨房空间本来就?不是太大，将各种食材处理个?差不多后，石外婆挥手把人都赶到堂屋玩去，然后袁子骞他们就?围着?炸好的各种年?货开始七嘴八舌地闲聊起来。
等陈同?又从厨房端来满满一筐的棒棒果，一个?个?当即对着?新吃食伸出手，长条状的棒棒果上裹着?一层糖霜，说起来袁子骞前段时间还在大商场看到过改良的棒棒果。
不过那种改良的口感更酥脆很?多，中间口感更像空心?的一样，而自家炸出来棒棒果的口感更扎实，入口后完全不会太过甜腻。
也不能说改良的棒棒果不好吃，不过在袁子骞眼?中那完全是两种不同?的吃食，反正他现在吃秋秋姐炸的棒棒果就?吃得非常痛快。
虽然秦清秋每种炸货做的都不是太多，但无奈她?炸的品种多啊，一上午时间过去，堂屋的大桌子上已经摆了个?满满当当，袁子骞他们每种炸货都吃一点，不知不觉就?快要把肚子填饱了。
很?快林方?仪又欢欢快快从厨房端来一大筐新鲜出炉的炸茄盒，顺便石外婆还帮他们在蒸锅里热了大瓶椰汁，于是刚才还吵着?说自己吃撑了的家伙们，一人分上一杯热腾腾的椰汁，毫不犹豫又都吃了两三个?酥香鲜美?的茄盒。
最后秦清秋又稍微炸了些藕条，中午不用额外再做什么吃食，直接炖上一锅排骨汤，再下?些藕条、丸子和粉条进去，没多大会儿满满一锅大杂烩就?新鲜出炉了。
冬日的淮县确实很?冷很?冷，但一人分上一碗热腾腾的大杂烩，三两口下?去浑身便开始暖和起来。
虞书?兰捧着?碗边吃边连连点头：“果然还是自家炸的丸子和藕条更好吃，连粉皮的口感都特别劲道。”
“可不咋滴，主要咱们本地买来的食材比较新鲜，前段时间听其他几个?年?轻人说，现在那些商家连粉皮都能造假。”一碗热腾腾的大杂烩吃下?肚，石外婆脸上都带上了些红润的颜色。
“嗐，现在什么都能造假，更何况外面那些摊子做炸货的油都不知道用过多少回了。”提起外面那些炸货，林方?仪不由自主就?想?起炸鸡用的“僵尸油”，毕竟前段时间她?还在网上刷到过各种相?关新闻呢。
“不良商家啊~”袁子骞边说边忍不住往嘴里扒拉顺滑劲道的粉皮，然后咕噜噜再喝上几口浓香的排骨汤，立时那叫一个?浑身舒畅。
吃饱喝足林方?仪伸手摸摸自己圆鼓鼓的肚子：“呜呜，这下?我是真要开始减肥了，天天吃这么多东西，感觉自己都快成了大胃王。”
“冬天添膘是很?正常的事情，等天气?暖和起来慢慢就?又瘦回去了。”看到小姑娘靠在椅子里愁眉苦脸的模样，虞书?兰当即笑着?开口安慰着?。
林方?仪眨巴眨巴满是期待的眼?眸：“真的吗、真的吗？”
“当然是真的，而且你最近是因为没有运动才稍微胖了那么一点点，开春继续跟妍妍一起动起来，很?快就?能瘦回去的。”连石外婆都在一旁帮腔，因为在老人家眼?中林方?仪现在这个?体型真算不上胖。
顿时林方?仪更放心?了些，然后扭头就?和陈沐妍讨论起减肥的相?关经验。
大家围着?桌子说说笑笑，外面似乎有小朋友放鞭炮的声音，虽然还没开始过年?，但年?的气?息已经越来越浓重。

第106章 秦姐姐做的小饼干也超级好吃
第一批腊肠卖出去后，但凡秦清秋从外面走上一圈，随时随地都有?可能被大家伙儿?追着问第二批什么时候做出来。
“秋秋你是不知道，我那十斤腊肠拿回?去后就做着吃了，当天中午满满一大锅的腊肠饭被一大家子吃了个干干净净不说，一个个边打嗝还边嘴硬地说自己没吃饱，简直笑死个人。”
“你们都已经开始吃了啊，我还以为秋秋说要继续晾晒几天才能吃。”
“嗐，家里那群大大小小妥妥就是狗窝里搁不住剩馍，今天早上切了满满一盘子的腊肠用来炒胡萝卜，一个个也不说胡萝卜难吃了。”
“那我今天晚上回?去就弄着吃，这两天光能看见却吃不到?嘴里，连晚上起床看到?晾晒在窗边的腊肠都忍不住直流口水呢！”
手上还欠着大家伙儿?的单子，秦清秋只短短休息一天转头就又?继续忙活起来，因为当地很多工厂已经开始放假，所以秦清秋刚准备去做第二批的腊肠，好几个闲着没事?干的婶娘就过来要给她帮把手。
按照秦清秋的要求，婶娘们手上切肉的动作半点不停，嘴上还兴致勃勃说起腊肠的滋味。
往年大家伙儿?都是直接在肉铺买了肉让老?板帮忙加工，但做出来的腊肠一直是几十年吃过来的老?味道，说不上哪里好，也说不上哪里不好。
不过当大家伙儿?真正尝过秦清秋的手艺，一个个瞬间明白过来什么叫做人间美味。
“可不咋滴，昨天晚上我家小姑子还打电话说想让我帮忙买一点，我们自己头上那二十五斤的分量都还不够吃呢，哪有?功夫帮她一大家子买！”
“还别说，二十五斤的腊肠说着是不少?，但家里人只要稍微多一点，一顿饭下去就能干掉个一两斤，也不知道家里剩下那些?分量能不能吃到?过年。”
说着几个婶娘忍不住齐齐扭头看向秦清秋，目光中简直带着明晃晃的期待。
秦清秋无奈笑着摇摇头：“婶娘们可别为难我了，估计这两批的分量做好，我跟外婆就得先回?老?家一趟，临近过年办喜事?的多，估计好长时间都得忙着到?处吃喜酒。”
“年前年后办喜事?的是真多，我家那臭小子到?现在连个女?朋友都找不到?，家里年年光往外面撒钱去了，前两天一家子闲聊的时候还说，要是那臭小子再找不到?老?婆，我和他爸就要琢磨着办个五十大寿了。”但凡住在附近的人，谁不知道秦清秋下半年跑来跑去本就辛苦得很，所以一听这话大家伙儿?连连点头继续说笑起来。
“过年总要有?点过年的样?子，大不了回?去我把腊肠都藏起来，省得一个个在家只要不知道吃什么就瞪着双眼睛往腊肠上面看。”
“嗐，前两天我儿?子还打电话让帮忙给他寄一点腊肠，我直接让他去网上抢，不回?家还想吃好东西，没门~”
“光听你嘴硬吧，别明个就让我看到?你巴巴拿着腊肠去快递站给大壮寄东西。”
大家说说笑笑的功夫，很快将今天七老?板送来的猪肉全部?处理完，然?后一个个扭头就看着秦清秋熟稔往猪肉里面添加各种调料。
光看着小姑娘那熟稔的动作，大家伙儿?已经忍不住齐齐惊叹起来。
平时自己在家做饭还要在临出锅前尝尝咸淡呢，但面对那么一大盆又?一大盆的肉馅，秋秋压根连电子秤都用不到?，随手取出各种调料的分量都能是恰到?好处的地步，怎么能让人不惊叹。
现在天气越来越冷，腌制的肉馅完全不用往冰柜里面放，将所有?肉馅搅拌均匀后，秦清秋直接拿了几块提前备好的纱布盖在上面，随即便可以回?隔壁短暂休息一会儿?。
“小老?板，今天中午有?什么好吃的，待会儿?我过来打包。”还没能在躺椅里休息个几分钟，孙朝阳就拉着弟弟的手从外面走进来。
不过看上去兄弟俩应该在闹脾气，而且还是孙嘉许小朋友单方?面跟哥哥闹气。
在进到?小饭馆后，孙嘉许特意对着哥哥冷哼一声，然?后扭头立刻对着大姐姐咧嘴笑起来：“我妈妈昨天晚上做了腊肠汤面，大姐姐做的腊肠超级超级好吃。”
尽管一早上已经听很多人夸赞腊肠的味道，在听见孙嘉许小朋友满满都是愉悦的嗓音后，秦清秋当即还是微微弯起眉眼：“多谢嘉许的夸赞。”
说着秦清秋又?抬头看向孙朝阳：“你们学校今年这么早就放寒假了？”
孙朝阳明年研究生毕业后要直接留校任教，虽然?距离那个时候还有?大半年时间，但很多事?情从现在开始就得早早安排起来，不过寒假肯定还是要休息的，尤其在看到?爸妈发?到?朋友圈的那些?美食：“不过说起来导师能那么利落放人，还要感谢小老?板。”
自家导师是个典型的吃货达人，之前小饭馆在网上爆红时梁女?士就毫不犹豫过来连住了好些?天，这回?孙朝阳更?是许诺要寄回?去很多淮县特产，才终于赶上吃到?昨晚的腊肠汤面。
“今天中午准备了腊肠煲仔饭，还有?小朋友们超级喜欢的椒盐干锅鸡翅，另外还有?烤排骨和蒜蓉烤茄子。”中午的菜单还没有?写到?毛毡黑板上，秦清秋简单和孙朝阳聊了几句闲话的功夫正好将菜单仔仔细细写出来。
从昨晚就惹了自家弟弟不开心，所以这会儿?孙朝阳很有?当哥哥的自觉，抬起下巴示意黑板上新鲜出炉的菜单，接着更?是非常阔气地开口道：“今天爸妈不在家，咱们待会儿?打包了饭菜去爷爷、奶奶那里，看看你想吃什么？”
孙嘉许双手交叉一脸高冷模样?：“你昨晚把我专门留的小饼干都吃完了，难道不能每道菜都买给我和爷爷、奶奶吃吗！”
秦清秋昨天虽然?嘴上说着休息，却折腾一上午炸了不少?的年货，下午小睡一会儿?后随便烤了些?小饼干犒劳过来帮忙的馋嘴家伙们，顺带着还能投喂一下周边经常过来找她玩的小朋友。
碰巧孙嘉许昨天下午上完书法课就跑到?爷爷、奶奶家玩，走的时候就带了些?曲奇小饼干回?去。
原本小男生是打算留着自己慢慢吃的，但无奈他家饕餮大哥昨晚回?来吃了满满一大碗的面条还不够，甚至还把他放在书房的小饼干吃得连渣都不剩。
听孙朝阳哭笑不得说起事?情的原委，秦清秋更?是眉眼弯弯安慰道：“没关系，反正姐姐昨天做的饼干比较多，待会儿?你跟哥哥回?去问老?奶奶要一些?。”
“哇，真的可以吗？”瞬间孙嘉许就再也顾不上闹脾气，甚至还扭头催着孙朝阳赶紧点菜，显然?正急着回?去问老?奶奶讨要小饼干呢！
孙朝阳真不是故意要吃掉弟弟的饼干，见臭小子终于露出喜笑颜开的模样?他也总算松了口气：“既然?小家伙儿?都开了口，那中午四道菜我们就都要一份，等十一点半的时候再过来拿。”
“行。”望着兄弟俩说说笑笑离开的背影，秦清秋伸手拿起挂在墙上的围裙、帽子和口罩，转身?进到?厨房开始忙活起来。
今天肉铺老?板送来的排骨看起来就非常漂亮，秦清秋去处理第二批的腊肠前已经将剁成大块的排骨腌制起来，这会儿?看着颜色也已经差不多了。
因为烤排骨需要的时间比其他几道菜稍久些?，秦清秋先将烤箱预热，然?后给烤盘和排骨分别刷上一层食用油，等预热结束后就利落将排骨全部?送进烤箱。
腊肠煲仔饭做起来比较简单，为了加快待会儿?出餐的速度，秦清秋特意将大米提前浸泡了半个多小时的时间，来回?将大米再次淘洗两遍，转手她又?在几个小砂锅里轮流涂上一层食用油。
砂锅里放入适量的大米和水先煮上十分钟左右，等锅里水差不多煮干的时候就可以将备好的各种食材放进去，为了让煲仔饭的口感更?好些?，秦清秋将腊肠片切得稍微有?些?厚，光看那个横切面真就已经足够诱人。
食材和调料全部?下进锅里，之后就可以盖上盖子转大火继续煮上五分钟左右，这个时候要特别注意锅里的状态，防止最下面的米饭糊锅。
等时候差不过了关火继续焖个十分钟左右，再打开盖子的时候一股浓郁的香味扑面而来，稍微在上面再撒上些?葱花，妥妥就是一道色香味俱全的硬菜。
不多大会儿?时间，烤排骨和腊肠煲仔饭的香味齐齐从小饭馆里盈溢出来，今天是淮远中学放假的时间，程佳佳刚走到?小吃街外围就已经味道一股格外有?人香味。
小姑娘毫不犹豫扭头看向旁边的朋友：“到?饭点了，肯定又?是秦姐姐做了什么好吃的东西。”
平时同宿舍几个舍友都没少?被程佳佳在小饭馆拍到?的各种美食照片诱惑，不过李斐斐属于能有?口饭填饱肚子就绝不会跑到?校外觅食的个性，一直以来对这家颇有?名气的小饭馆也是只闻其声，没从有?过来亲口尝过味道。