从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

热乎乎的来上一个，很是妥帖。
最后简雨晴再来一道香醇可?口的酥酪，揉了揉圆滚滚的肚皮，心?满意足地往家?里去了。
头一日的美食大会，很是成功。
等到次日，来美食大会的百姓也越发多了，除去一些听到邻里亲眷描述而特意赶来的周遭县镇百姓，还?多了不少闻讯而来的外乡人，以?至于扬州城的城门都被堵住。
比前一日几乎翻了个倍的百姓涌入美食大会，每家?摊子前都大排长龙。
且不说原本想争夺个扬州第一头衔的铺子摊子，一个个被天上落下的馅饼砸得?笑歪了嘴，就是其余铺子也得?了好处，整个扬州城的住宿都爆满了。
“明日，人会不会还?要多？”
“老天爷，饶了我们吧！”旁边的百姓闻言，都已开始感觉窒息了。他夸张地扯开衣领，一手用力扇扇风：“今儿个挤在里头，我都快闷晕过去了。”
“就是说啊……”
“我排了半天，才排了三家?店的吃食。”
“嗐，我连菊叶汤包都没排到。”
“我也没排到……不过我排到琳琅酒楼的红烧鸡头和孜然鸡脖啊。”
“红烧鸡头？孜然鸡脖？”
“对啊？你不知道吗？”这人得?意地拎起手上的袋子，抖了抖：“我吃了几块，剩下的打算拿回?去当下酒菜！”
“鸡脖还?行，那鸡头啊……”
“一只鸡头在那边，吃起来总让人有种毛毛的感觉。”
“我懂我懂。”这人点点头，又摇摇头，竖起手指晃了晃：“我刚买的时候，也是硬着?头皮买的。”
“看着?鸡头的时候，我感觉胳膊上鸡皮疙瘩都快冒起来了。”
“直到吃上去……哇，你们不懂那鸡头的滋味啊。”这人想起刚刚一口下去的滋味，下意识砸吧砸吧嘴巴：“那鸡冠——”
“经过长时间的炖煮，鸡冠软糯得?很，只是用力一吮吸，鸡头上的肉便立刻脱骨，肥而不腻，极为诱人。”
“一口下去……哇哦。”
“我当时就在想，应该再来一盏小酒，配着?一起吃那不美滋滋？”
“我好不容易才忍住全?吃完的冲动，只吃了几块，剩下的都准备带回?去呢。”
旁边几人脚步一顿，齐齐看向他。
还?没等这人回?过神来，一只只胳膊就搭上他的后背，嬉皮笑脸的呼喊着?：“卜兄，走走走，咱们一起喝酒去。”
“不要，我不要。”
“别和咱们客气，咱们是啥关?系啊。”
“我咋不知道咱们有啥关?系。”
“你可?是我亲大兄！走，咱们去家?里喝酒去。”
“喂喂喂，谁是你们亲大兄啊？”
“你啊——咱们可?是异父异母的亲兄弟！”
当食客们为红烧鸡头震惊的时候，那边简府里范厨几人也坐在胡床上，一边吃着?鸡头鸡脖，一边喝着?小酒，顺带询问简雨晴准备得?如何。
“你这说的不是废话？咱们晴姐儿肯定准备好了，对不对？”范大娘胳膊一抬，撞在范厨腋下，直锤得?他嗷的一声叫唤，酒都醒了大半。
简雨晴瞧着?忍俊不禁，笑着?回?答：“当然好了。”
“谁让你瞧着?心?神不宁的……”
“我是在想。”简雨晴的手捂在胸前，感受着?跳跃得?格外起劲，格外迅猛的心?跳，她抬眸往窗户外看去，好奇道：“也不知道丰姐儿，徐厨还?有林厨会做什么菜品。”
“真想明天早点到。”
“…………”范厨瞅了眼，又与娘子挤眉弄眼。他们几个也不喝酒吃菜了，撩起袖子帮忙收拾，教简雨晴赶紧回?去休息，明儿个才好以?最好的精神状态面?对比赛。
来到次日，扬州城里的人越发多了。
昨天大门好歹能正常通行，今日开启城门后外头是堵得?严严实实。
知道的晓得?是来参加美食大会的，不知道的还?以?为兵临扬州城下了。
守门的官兵忙得?晕头转向，看路引的，收费的，扯着?嗓门高喊维持秩序的，勉勉强强引着?百姓们往里走。
前头缓慢通行，后头纹丝不动。
几辆马车被堵在最后头，眼瞅着?等半响都没有往前进一步，最先头马车里坐着?的人等得?不耐烦了。
他探身出来，问道：“黄叔，今日是怎么回?事？先头怎么排了这么长的队伍？”
车夫黄叔也说不出个所以?然，瞧着?前头的人潮很是纳闷。他跳下马车，寻着?周遭人问上两句，很快得?到答案：“郎君，大家?都是来参加美食大会的！”
“美食大会！？那是什么？”后头车厢里坐着?的人也探出身来，与黄叔说道：“我们怎么都没听说过？”
“你们是从?外地来的？你们运气不错哦，刚好赶到今天来！”
旁边马车上的乘客或是等得?无聊，掀起帘子与他们打招呼，而后兴致勃勃说着?美食大会的事儿：“你们没听说过也正常，今年?还?是头回?举行呢！据说先头两日是各种小吃美食，今日则是重头戏。”
“重头戏？”
“嘿嘿，没错，是比赛！”
“比赛！？”几人像是鹦鹉学舌，又目瞪口呆地重复一遍。
“对啊，听说是要比拼蟹料理。”搭话的乘客笑道，“前三名据说还?能得?到官署的牌匾呢！”

“哎……居然还有这般的活动？”
“是吧？你们是外乡来的?，许是不知道扬州城里的名店？我与你们介绍介绍。”乘客闲得慌，又?热情得紧，与几人说道。
“说起蟹料理，头号选择当然是客满溢酒楼的糖蟹，那可是圣人钦点的?贡品。”
“还有吴记酒楼的?蟹羹，鲜香醇厚，教人欲罢不能，我吃过一次就惦记到现在。”
“再来是人全到饭馆，他们家的?呛蟹也是出了名的?，就是不知道这?个时节好不好吃，够不够肥。”
“另外还有五州饭馆，他们家虽然不是以蟹料理闻名，虾料理也很是有名呢，虾蟹两者有相似之处，说不定很值得期待哦？”
这?名乘客很是热情，介绍起店铺更?是如数家珍，教几人侧目不已：“这?位兄台也是饕客，竟是家家铺子吃过来的?？”
“不是不是，我吃过的?也不多……等等，等一下哦。”乘客转身从车里取出本册子，兴致勃勃送到几人手上：“闹，你们可以看看册子。”
“这?册子是官署制作?的?，上头?有着各家铺子的?招牌菜，还有各家摊子的?位置，你看上谁家就去谁家尝尝就是。”
乘客把册子塞他们手上，双手环抱胸前：“昨儿个我也来尝过小食，那家叫百味居的?，虽然没写关于蟹的?招牌菜，但昨日我去他们家吃了个菊叶汤包……那味道真真是极品，我想他们家今日的?蟹料理应当也不会差。”
“对?了对?了，另外还有琳琅酒楼！”
“简女厨的?厨艺可不得了啊，据说去年在府学食堂还做过名为蟹粉面还有蟹粉汤包的?吃食……不过我没吃过，也不知道到底如何?。”
“很好吃。”
“超好吃的?哦。”
听?着对?方说话的?几人，不约而同开口道：“那绝对?是超超超超级震撼的?美味！”
对?面的?乘客微微一愣，哎了一声，对?几人的?反应有点惊讶。他呐呐道：“听?你们的?口气，你们，你们吃过？”
“是啊。”
“…………哎？”乘客越发茫然，下意识咕哝道：“我听?说这?道吃食是专供给府学的?，唯有府学里的?……咦？”
乘客呆呆地?看着眼前这?帮青春洋溢的?年轻人，脑袋里空白一瞬。
难不成是刚刚回程的?府学学子？可他们读书都?是在扬州城里，怎么?会不知道扬州城里举办的?美食大会？
就在此刻，一道灵光滑过他的?脑海。
乘客忽然想到一个可能，双眼渐渐睁大，他不可思议地?盯着面前的?学子们：“你们，难不成是今年年初毕业的?——”
众人相视一眼，重重点头?。
叶生指了指前面那辆车上的?人：“那位是简兄——就是你想的?简！”
简云起冲震惊的?乘客笑了笑，说得直白又?干脆：“我阿姐做的?蟹粉汤包，还有蟹粉面超级好吃的?！”
顾客舌头?都?快打?结了，好半响才慢慢醒过神来。他结结巴巴回答道：“嗯，嗯！我，我，我一定会去尝尝的?。”
几人聊天的?时候，马车也在不断前进?。
待他们说完话时，马车已靠近城门，简云起与叶生等人望着熟悉的?城门，心下越发雀跃起来。
“咱们要不先去美食大会瞧瞧？”
“行啊。”以简云起为首的?几人，纷纷同意这?个提议。他们与黄叔几人说了声，乘坐马车来到广场附近，而后?顺着拥挤的?人潮往里走，一路来到广场中?央。
只?见四处悬挂着长长的?悬幅，上面有个各家铺子的?广告，各处还能听?见伙计杂役的?呼喊声：“瞧一瞧，看一看！上供给圣人的?糖蟹，不容错过！”
“百年老店所出的?豆腐蟹羹！”
“超美味的?酱蟹，快来尝一尝！”
不少摊子前更?是排起长队，走过路过的?食客手上都?端着盘子，津津有味的?品尝着。
“哇……这?糖蟹，香得很。”
“哎……我觉得还是刚刚那家的?糖蟹更?好吃。”
“哇，你们快来尝尝这?个！好吃！”
“唔——这?是谁家的?？”
没等简云起几个找到琳琅酒楼所属的?铺子，就听?见身后?传来阵阵嘈杂声。他们顺着声音看去，只?见几名食客簇拥在一起，惊叹声不绝于耳。
“这?炸蟹斗，好生美味！”
“外皮好酥脆，蟹香味好浓！”
“明明是家小摊子……没想到居然能这?么?好吃。”
“是吧是吧？”
“不过……我觉得与蟹毕罗有些相似。”
“蟹毕罗应当是表面放上面胚，再炙烤而成，而眼前的?蟹斗却是炸制，稍有点区别呢。”
“的?确，味道也很是不同。”
“我是看到好几位行商都?在那尝，这?才过去买来试试看的?，没想到……好厉害！我觉得比那糖蟹更?好吃。”
简云起几人好奇凑上前去，顺着他们走出来的?方向看去。那是间小小的?摊子，挂着并不算很起眼的?招牌，上头?只?晃荡着一个字：林。
简云起看罢，瞬间想起自家刚刚进?入扬州城时的?景象。那时候他们也是用着这?么?一个小摊子，慢慢在扬州城里站住脚，渐渐过上好日子的?。
他目光一闪，带着好奇上前，对?面的?林厨，或者说胜哥儿龇着一口大白牙，热情满分：“欢迎光临！”
“我要一份蟹斗。”
“我也要一份。”
“好嘞，请稍等。”胜哥儿取出处理好的?蟹斗，给它均匀地?裹上一层面粉，再抖去多余的?面粉后?放入油锅。
就如旁的?食客所说，与蟹毕罗的?做法略有区别。简云起扫视一圈周遭，目光最后?落在被放入油锅的?蟹斗上。
当蟹斗放入油锅中?，立马引出无数小气泡来，咕咚咕咚围绕着蟹斗，以肉眼可见的?速度将米白色的?外皮变得微黄。
胜哥儿形容随性，手上动作?却是细致周道。他的?双眼紧紧盯着油锅，手持木筷轻轻拨动着油锅，教蟹斗的?外皮定型后?，外皮颜色跟着慢慢变深，最后?变成漂亮的?金黄色。
胜哥儿另一手拿起笊篱，把炸好的?蟹斗逐一取出，挨个放在碗盘上送到简云起等人的?手里。
“唔……好香。”叶生吃了一惊。
刚刚见路人吃的?时候，他便注意到蟹斗香味十足，等拿到近处，更?觉得香气诱人得紧。
“的?确，很香。”简云起也点点头?，捡起蟹斗，便毫不犹豫地?咬下。
随着耳边响起清脆的?咔嚓声，薄而酥脆的?外皮应声而裂。
简云起被惊人的?口感吓了一跳，才注意到蟹斗本体并不是熟悉的?大闸蟹外壳，而是另一种更?薄更?软的?小蟹壳，又?或是换壳期的?蟹壳，才能有油炸后?如面壳般酥脆的?口感。
与此同时，一股热气裹挟着强烈的?蟹香味扑面而来。酥脆的?外壳之下，藏着略带湿意的?内里，蟹肉、蟹黄和蟹膏风味此起彼伏，沁人心脾。
“好，好吃哎？”
“里面的?味道……好丰盛？”
叶生与另外几名学子齐齐惊呼，而简云起则眉心蹙紧，似乎从中?找到了不同的?味道。
他垂眸看向蟹斗，目光落在露出的?馅料上。简云起很快注意到蟹肉与另外一种肉丝的?存在，微微一怔：“居然是鸡肉丝！？”
经过炖煮的?鸡肉会发柴而失去口感，眼前的?厨子却是另辟蹊径，将这?个弱项化作?优势。
他把蒸煮后?的?鸡肉撕扯成丝，经过虾油蟹粉等物的?调配后?，与蟹肉和蟹黄等物充分搅拌均匀，作?为内馅的?一部?分。
不但降低了蟹肉里面的?腥味，而且还让内馅的?口感变成更?加厚重，就连满足感都?蹭蹭蹭地?往上涨了一大波。
胜哥儿闻言，抬眸看向简云起：“哎？你居然发现了？小哥，你也是厨子吗？”
“之前……我学过些。”
“哎……那你没继续学吗？真可惜，不然咱们指不定就是对?手了。”胜哥儿下意识唏嘘一声。
“那也说不定哦？”叶生笑着插话，伸手指着简云起：“这?家伙的?姐姐也参加比赛了。”
“喂喂喂，这?家伙是什么?意思？”
“啧，有这?么?好的?姐姐，让人羡慕下怎么?了？”
“就是就是。”
“真好啊……我也想当云哥儿呜呜呜。”
简云起和叶生几个早在长安城便熟悉起来，时下一道还争争吵吵的?，瞧着很是热闹。
倒是胜哥儿手上动作?一顿，下意识重复了遍：“姐姐……呜哇！”
他的?大嗓门把简云起几个吓了一跳，齐齐朝着他看来。胜哥儿目不转睛地?盯着简云起，兴奋道：“你——是晴姐儿的?弟弟？”
“哎？你认识我姐姐……”
“嗯嗯嗯！”胜哥儿连连点头?，又?取了两个盘子，分别往上堆了好些个新炸出来的?蟹斗：“对?了对?了，能帮个忙吗？”
“嗯？”简云起听?对?方认识自家姐姐，态度好了些。他一脸莫名地?接过两大盘蟹斗，有点懵：“这?是……”
“帮忙一盘带给晴姐儿，就说我一定会赢的?！”胜哥儿握紧拳头?，丝毫不顾及简云起是简雨晴弟弟的?事就开始发战书。
简云起：…………
紧接着胜哥儿撇撇嘴，道：“还有一盘麻烦您帮忙送到百味居徐厨那，让他知道知道我的?厉害，告诉他别那么?轻易就输掉了哈^o^~”
简云起：…………
完全搞不懂情况的?他应了下来，走远处才往后?看了眼。
不得不说，油炸是极为诱人的?存在，靠着那浓烈的?香味与周遭人的?推荐，就这?点时间林家摊子门口已排起长龙。
既然要送东西过去，那应当也是这?位林厨所认证的?对?手吧？抱着为阿姐观察敌人的?想法，简云起喊上叶生几个，往那边走了过去。
百味居作?为扬州城里颇有名气的?老牌酒楼之一，门口的?队伍比林家小摊前还要长。
简云起和叶生端着堆满炸蟹斗的?盘子排在队伍后?，引得不少人瞩目：“哎……好多炸蟹斗。”
“闻起来好香……”
“可恶，我都?快饿死了，居然还来诱惑人。”有抱怨的?，更?有人注意到问题所在，很快就有人出言道：“这?位兄台，美食大会有规则，一次只?能拿一份的?。”
“啊不是的?。”
“这?是炸蟹斗的?林厨……请我们帮忙送给百味居的?徐厨的?？”简云起忙解释道。
他话音刚落，听?到话语的?伙计瞬间变了脸色：“是那个写着林字牌子的?摊子？”
“嗯……对?？”
“……你们跟我过来。”伙计把简云起和叶生几个领到百味居摊子后?头?，又?与徐厨说了几句。
“他说的?不止是让我尝尝这?些话吧？”徐厨闻言，抬眸看了眼简云起几人，从他们尴尬的?表情中?得到答案：“我懂了——可恶的?混蛋。”
“…………”
“不好意思，我骂的?是林厨……”徐厨说起胜哥儿，只?觉得牙齿痒痒，而后?才想起简云起几人：：“谢谢几位帮忙，不好意思给你们添麻烦了。”
“不介意的?话，也尝尝我家的?吃食吧？”

第二百三十九章
简云起本?就想要尝尝百味居的吃食，自是不介意的。叶生几人也没有拒绝的理?由，高高兴兴地应了下来。
徐厨回转身?去，伸手提起笊篱，从锅里盛出圆滚滚的馄饨，分别放入碗里，再摆上鸡蛋丝与香葱，然后浇上高汤，再送到?简云起几人的面前：“来，蟹籽馄饨，请品尝。”
馄饨皮薄如蝉翼，清透明亮。
简云起透过皮子?，几乎可以瞧见其中内馅——粉嘟嘟的肉馅以及金灿灿的蟹籽亲亲热热地挤在一起，配上黄澄澄的蛋皮丝与油绿青翠的葱花，不?得不?说?，光是外表便让人食指大动。
“哎……居然是纯高汤？”
“简娘子?那?用的是葱花猪油打底的汤头吧？”
从简云起到?叶生几个，众人对馄饨都不?陌生。简雨晴颇为爱吃馄饨，常常做蛋黄馄饨、皮蛋黄馄饨、虾仁猪肉馄饨、荠菜馄饨……每种?馄饨都很好吃，教人回想起来都食欲大开。
想要他们震惊，光这些显然不?够。
简云起收回视线，手持汤匙舀起高汤，先吹了吹凉，再往嘴里送去。
汤汁略烫口，却是鲜得教人舍不?得吐出来。明明看起来只是素净寡淡的高汤，入口却是层次分明，鲜甜无比，令人回味无穷。
光是高汤，就让众人打起精神。
简云起兴致勃勃地舀起一颗馄饨，满怀期待地送入口中。
牙齿不?费吹灰之力，轻而易举地撕开细腻滑嫩，又薄如蝉翼的馄饨皮，裹在里头的鲜美肉馅与滚烫汤汁一道袭来，落在舌尖上蹦蹦跳跳。
咦——这是猪肉馅？
简云起眼里闪过一缕困色，今日的菜品不?应当是蟹料理?吗？这馄饨好吃归好吃，可蟹味的存在感实低得可怜。
这是偏题了？简云起思绪落下的瞬间，口腔里忽然爆发出一连串噼里啪啦的声响。
他惊了一跳，错愕地发现这些如爆竹般在舌尖迸发开来的小家伙，居然是蟹籽？
裹在馄饨里得蟹籽四散而开，在口腔任意地方肆意游走，而后突如其来的发起进攻，教人猝不?及防。
最让简云起惊讶的是，每当蟹籽爆开，那?属于蟹的鲜甜咸香便会同时爆发出来，把他刚刚的怀疑击打至破碎，像是直白的告诉他——这当然是属于蟹的美食！
蟹，才?是这道馄饨的主角！
简云起惊讶，叶生等?人更?是惊讶。他们一只还没吃完，就忍不?住又舀起一个往嘴里送，直到?把一小碗的蟹籽馄饨尽数吃完，他们才?搁下汤匙，意犹未尽地吐出一口气来。
“怎么样？”
“很好吃！”叶生不?吝赞赏，“上一回吃到?这么好吃的馄饨还是简厨娘做的蛋黄馄饨。”
“你们喜欢就好。”徐厨闻言，微微一笑，并未在意几人提起的话语。
要知道简家小食肆里的招牌吃食便是蛋黄馄饨，一经?推出，这道馄饨便成为了扬州城热销的早食，每日生馄饨卖出数量都是个惊人数字，不?知道有多少早食铺子?仿做，却依然无法撼动简家小食肆的地位。
想来眼前几人，也是如此?。
徐厨淡定得很，送走简云起几人后，抽了空捡起炸蟹斗尝了口。
层层叠叠如浪潮般涌上前来的蟹味让他脸上的笑容凝固一瞬，惊讶地垂首看向内馅。
与简云起一般，徐厨也发现了里面鸡肉的存在，蟹与鸡肉的组合竟是出乎意料的和谐，鲜甜的滋味让徐厨心?下暗暗震惊。
那?林厨的手艺，似乎比自己预计的还要好一些！徐厨早有准备，但此?刻心?下也是警铃大作，捏了捏拳头。
不?！他的蟹籽馄饨不?会输！
离开百味居的摊子?，简云起往琳琅酒楼的摊子?前进。不?过要是路过旁的摊子?，见着有趣的蟹味吃食，他还是会买上一两份，准备带过去给阿姐阿娘尝尝。
“咦？那?边那?个……是丰姐儿？”叶生眼尖，远远瞅见一间摊子?里忙碌的身?影。他起初还以为是自己眼睛花了，仔细端详片刻肯定了最初的看法：“真的是丰姐儿啊！”
对于简云起乃至叶生等?人，丰姐儿自是不?陌生。他们还以为丰姐儿会如往常般与简雨晴携手合作，没想到?居然会单独摆摊子?。
“丰姐儿做的吃食也不?能错过！”
“对对对，我现在就去买一份。”
片刻功夫，叶生便取了两份吃食归来，他把其中一份递给简云起：“来，试试。”
“咦？这是……”送到?面前的吃食长得十足奇怪，让简云起都露出惊讶之色。
“是不?是很奇怪？我刚刚也被吓了一跳。”叶生对简云起的反应表示认同，他刚刚看到?丰姐儿准备的吃食，也是大吃一惊，只见盘里摆着三只小小的福袋，瞧着惟妙惟肖。
而唯有拿到?近处才?发现，这居然不?是福袋，而是……烧麦！？
时下最有名的，便是简家小食肆里的羊肉烧麦，蓬松翻开的面皮，丰腴肥美的肉汁，醇厚鲜美的味道，不?知道是多少扬州人的心?上好。
就如蛋黄馄饨般，扬州城里也陆续出现不?少做烧麦的，口味更?是层出不?穷，有用绿色蔬菜做的翡翠烧麦，有内馅放了笋丁蘑菇虾仁的三鲜烧麦，也有内馅放了蛋黄猪肉的蛋黄烧麦，但眼前模样的烧麦却是简云起等?人初次见着。
外皮如黄金般璀璨，顶部装饰着蛋皮，摆出绑带的效果，最顶部还点缀着几颗橙黄色的蟹籽，胖嘟嘟蹲坐在盘里的造型，宛如三个小而精致的福袋，与时下和羊肉烧麦千篇一律的外观大为不?同。
“不?愧是丰姐儿，做得好精致。”
“没错没错。”叶生深以为然，那?时候比赛时就能看出丰姐儿的习惯。许是为官宦人家，又或是做惯了宴席料理?，丰姐儿比简女厨做的餐食要更?精致细巧。
“不?过，最重要的还是味道。”
“那?是。”简云起点了点头，对丰姐儿充满信心?。他捡起一颗福袋烧麦，准备来尝上一尝。
当烧麦送入口中的那?一刻，糯米的甜香、蟹籽的咸香、蟹肉的鲜香、酱汁的醇香，再加上面香与蛋香，齐齐充盈于唇齿之间。
等?等?？里头似乎还有一缕柑橘香气？
简云起从中捕捉到?一丝异常，闭上双眼细细品尝，蟹香味在舌尖散开，底下是糯米的清甜，还有一缕酸……是柑橘没错！
柑橘，蟹肉，还有糯米？明明完全不?搭的食材，却在此?时此?刻碰撞出无可比拟的震撼味道。
喂喂喂，这也太……
饶是吃惯了简雨晴作品的简云起都忍不?住目露惊色，下意识再次捡起一个。
第二次品尝又有新的发现，咸味中带着鲜甜的糯米与蟹肉很是契合，蟹籽又如刚刚的蟹籽馄饨般给予了感官上的刺激，每一次咀嚼都会绽出些鲜咸汁水，加上隐隐约约存在的面香、蛋香和柑橘香，所有味道达成了一个不?可思议的平衡。
“好厉害……”
“这味道，也太强了！”
简云起吐出一口气，抬眸往丰姐儿的方向瞧了眼。他喊上叶生几人，脚步匆匆往琳琅酒楼摊子?的方向赶去。
也不?知道，阿姐会做什么吃食？
简云起瞧着四周热闹非凡，家家户户摊前都大排长龙的景象，心?里也禁不?住忐忑起来。
走着走着，他们手上的东西也多了不?少，其中有金乳堂推出的新品点心?蟹粉腐皮卷、芙蓉居推荐的琥珀糖蟹、五州饭馆的脆皮蟹饺……吃到?后头简云起都觉得应当去拿碗姜茶喝喝。
“说?起来，琳琅酒楼的摊子?到?底在哪？”叶生跟着简云起转了半圈，光在人潮里挤挤挨挨了，愣是没找到?琳琅酒楼的踪迹。
“就在前面啊。”旁边的食客回答道。他眼看叶生几个准备往前走，又叫他们站住：“排队，排队……队伍在后头。”
“哎？”简云起和叶生几个齐齐一愣，这才?终于发现问题所在。他们目瞪口呆地看向食客所指的方向，终于发现挤挤挨挨的人潮居然是……排队的队伍。
“真的假的啊。”
“这人潮……实在太夸张了吧！？”
连简云起几人看得目瞪口呆，更?不?用说?新到?的食客了。他们瞧着望不?到?底的队伍，咽了下口水：“等?等?？这是谁家的摊子?啊，怎么能有这么多人排队？”
“你们是外乡来的吧？”
“你，你们怎么知道？”说?话的食客愣了愣神，低头看看自己的衣衫，愣是没发现什么问题，更?不?懂眼前人是怎么分辨出本?地人和外乡人的。
“要是咱们扬州乃至附近的，肯定都知道这家铺子?。”排队的食客简单回答，伸长脖子?往前看去，眼里满是好奇：“也不?知道今儿个是什么吃食。”
“喂喂喂，不?知道什么就在排吗？”
“等?等?？都这么久了还没有人吃到?过吗？”
“在等?出炉嘛……”排队的食客闻言，也稍稍有点心?虚。他摸了摸鼻子?，垫起脚尖往前头看去：“说?是出炉就可以马上拿到?……”
“喂喂喂，这是什么啊？”
“这不?就是只螃蟹……咦？”
“上面这一层是什么？”
这人的话还没说?完，前方便爆发出阵阵惊呼声。几人止住话语，连带着简云起等?人一道同时往发出嘈杂声的方向看去，只见排在队伍最前侧的食客们纷纷从摊子?上接过托盘，随即发出惊疑不?定的呼声。