从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

再来是比赛流程的变化：不再由御厨和官吏评判，而是改成投票制，参赛者需要在?规定时间内完成近百份餐品，并由评审员品尝并投票。
最重要的是本次比赛并不是一场，而是三场，三场投票数合并在?一起计算，并最终决出得票数最高的前?三名参与决赛。
“每次对决中?间会隔着三日，每次比赛结束后会给出下?一场比赛的主题。”
“那第?一场的主题，已经出来了？”
“是的。”官吏脸上带笑，恭恭敬敬答道：“鱼。”
“鱼？”简雨晴微微蹙眉，她凝视官吏，好奇问道：“河鱼海鱼皆可？还是说只要名字里带鱼，比如?甲鱼、鲍鱼或是鱿鱼之?类的也算在?内？”
叫鱼不是鱼的食材不少，简雨晴想着前?两场里挖的各种坑，特意防着官吏一手。
果?然官吏笑了笑：“也都包含。”
简雨晴挑了挑眉，颔首道：“我知道了。”
“还请简女?厨三日后上交所需食材，若是要自行?携带酱汁，也请写明内里使用的食材。”官吏态度恭谦，仔细说明缘由后才离开简府。
别看简雨晴瞧着自信满满，等送走官吏以后她又开始头大了。
时下?最流行?的当然是鲈鱼，以其细腻的肉质而广受赞誉，各种吃法不计其数。
其次是鲤鱼，虽因圣人为李姓，所以宫廷御宴上少用，不过民间烹饪鲤鱼的料理也是数量不少，更有不少喜食鲤鱼鱼脍，称其为天下?第?一。
再来是产自汉水与秦淮河岸的鲂鱼，其肉蒸制之?后雪白?如?玉，鲜美非常，是极为上乘的肴馔。
另外还有鳜鱼、白?鱼、鲷鱼、鲚鱼、黄鱼等。简雨晴光是想想，便是头大得厉害，只好先在?单子上记录下?鱼名，打算这两日琢磨琢磨。
“另外，帮厨的人选……”简云起清了清嗓子，暗暗挺起胸膛来：“不如?我陪阿姐去吧。”
“哎——这不得胜哥儿陪着去吗？”简雨晴还没说话呢，旁边的简岚先撇了撇嘴，嫌弃地瞅着简云起：“就阿兄你现在?的手艺，说不定还没我好呢！”
简云起黑了脸：“那怎么可能？”
简岚吐了吐舌头：“怎么不可能？这些日子以来不是府里的厨娘做的餐食，就是阿姐自己下?厨做的，阿兄你怕是到?了长安以后都没动过刀子吧？”
“…………动，动也是动过几次的。”简云起的胸膛默默收回，心虚回答道。
面对简岚鄙夷的眼神，他整个人瞧着萎靡不振。这事还真就被?简岚说中?了，自打来到?长安城以后，因着新入官署工作?学?习，事务繁忙，所以简云起回到?府里都累得要命，更不用说下?厨犒劳犒劳自己。
来到?长安城这几日，除去节假休沐之?类的日子外，他的三餐全数交给了厨娘处理。
“就这？还去当帮厨？”简岚双手叉腰，连连摇头：“你哪里是去帮忙，我看是去帮倒忙。”
简岚的话，像是一柄利箭直接戳进简云起的心脏，教他整个人都再起无能。
简雨晴瞧着，忍不住笑了：“再说你那日还要当值的吧？总不能请假然后跑去给我当帮厨吧？”
那日来访的官吏御厨，应当会比预选赛和复赛来得更多吧？到?时候看到?个请假的简云起……简雨晴想想都快脚趾抠地了。
简云起单纯就是不想胜哥儿这么顺风顺水，他闷闷不乐，忽地灵光一闪：“那要不带咱们家的厨娘去吧？这位厨娘手艺也不错，应当是能帮的上忙的。”
简云起抬眸瞧了眼简雨晴的表情，欲盖拟彰：“胜哥儿的兄长也要参加比赛，胜哥儿肯定会去帮忙的嘛，要是到?时候咱们喊了他，他多为难啊！”
“…………”简娘子和简岚朝天翻了个大白?眼，齐齐撇了撇嘴，这事简云起能骗得了旁人，可骗不了他们。
“帮厨还得磨合试试，才能敲定。”
“等明日先去鱼市逛上一圈，回头再慢慢研究一二吧。”简雨晴想了想，并未直接应下?，而是准备明日再看。
次日，天微微亮，尚有点雾蒙蒙之?际简雨晴便出了门，直奔长安鱼市。这里鱼铺也有，自钓自卖的鱼摊也有，热闹嘈杂得很。
简雨晴熟门熟路的穿插在?其中?，放眼望去，见着最多的还是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，另外还有白?条、麦穗、虾虎、黄幼乃至鲶鱼等，倒是最被?人称道的鲈鱼鳜鱼数量不多。
简雨晴挑挑拣拣，选了数条新鲜活络的鱼儿，准备回府里试上一二。她刚刚走出鱼市，正面遇见那位张厨，对方见着她也是愣了愣，而后很快上前?：“简女?厨。”
“张厨。”
“你也是来逛鱼市……嗬，已经买了这么多种鱼？”张厨看了眼简雨晴拎着的篮子，咋舌道。
“我还没想好要做的菜，准备都拿回去试试看。”简雨晴点了点头，顺口与他说着鱼市里铺子的情况。
两人聊得起劲的时候，中?间忽然冒出个人来：“……晴姐儿，他是谁？”
“胜哥儿？”简雨晴被?吓了一跳，等看到?上前?打招呼的淳哥儿时才反应过来：“你们也是到?鱼市来看鱼的？”
“是啊，晴姐儿来得好早。”
“晴姐儿，晴姐儿，他是谁啊？”
伴随着胜哥儿吵吵闹闹的声音，简雨晴与淳哥儿道：“嗯，我准备回去琢磨琢磨，想想做什?么菜好。”
“晴姐儿，晴姐儿，他是谁啊？”
“笨死了。”还是淳哥儿听着嫌烦，一脚踹在?胜哥儿的屁股上：“复赛结束时我说的话都是白?说的……”
淳哥儿说到?这里，声音一顿，而后越发火冒三丈：“对哦，你那天偷偷跑了，根本就没在?旁边听！”
“……啧。”胜哥儿忽地安静了。
“你啧了是不是？我听到?你啧了！”淳哥儿脑门青筋突突直跳，自打到?长安城以后的这段时间，他感觉自己老了十岁。
以往胜哥儿日日在?外，一年半载才回家一趟，那时候他和爹娘都很是牵挂，老是忧愁胜哥儿的平安。
直到?胜哥儿呆在?家里，淳哥儿与爹娘忽然想起往昔的清闲日子，只恨不得把呱噪的胜哥儿一脚踢出家门，丢得越远越好。
“哎呀，你先说他是谁？”
“我姓张，是这次复赛通过的选手之?一！”不用淳哥儿开口，把一切揽入眼里的张厨笑道。
他眯了眯狭长的眼睛，目光轻飘飘地扫了一圈胜哥儿，最后落在?他指腹的老茧上。他挑了挑眉：“这是你弟弟？厨艺怎么样？这回他会跟着你一起参加比赛？”
“啊，这个啊……”
“我当然要跟着晴姐儿一起进去，对吧？”胜哥儿打断淳哥儿的话，期待地看向简雨晴。
等他瞧见简雨晴面上神色，登时整个人都不好了：“等等？晴姐儿？咱们之?前?配合了这么久，你不会这回不打算带我吧？”
“不带生手也正常吧？”张厨弯着狐狸眼看他，“你是淳哥儿的弟弟吧？小弟可以再回去学?习几年，后头晴姐儿应当就愿意了哦？”
“哈？”胜哥儿敛了笑容，面色微沉，如?冰刃般冷厉的目光直直向张厨戳去。
正当他要与张厨争论一番的时候，简雨晴插话道：“因为胜哥儿不是说，往后要与我继续比赛吗？”
“我想，下?回与胜哥儿一起站在?决赛的地方。”简雨晴顿了顿，吐出最后几个字来：“以对手的身份。”

谁听了这话，能不心动啊！？
反正胜哥儿瞬间忘了帮厨的事宜，握紧了拳头，下定?决心定?要夺得名额，然后一较高下。
正当胜哥儿思?绪澎湃之际，张厨的声音在他耳边奏响：“哎……以对手的身份？这个难度有点高吧？”
说话的人是张厨，他惊奇地看着胜哥儿，好奇道：“他这回没有拿到参赛权，应当是输给了淳哥儿吧？况且还?要十进三才能站在决赛赛场上，这个难度嗯……有点大哦？”
胜哥儿面无表情?，不悦的情?绪在此刻达到?巅峰。他抬起头来，看也不看张厨，而是询问淳哥儿：“这个狐狸男是哪里选拔而出?的？”
“狐狸男？”张厨一愣。
“啊？你说张厨吗？”淳哥儿慢了一拍，回过神来。他好气又是好笑的同时，也猜出?了胜哥儿的心思?：“他来自泉州。”
“很?好。”胜哥儿咬紧了后牙槽，恶狠狠地瞪向张厨：“告诉你！等到?下回美食大会开始，泉州的参赛权——我拿定?了！”
“…………”张厨认真观察，稍稍被胜哥儿的气势惊讶到?一瞬。当然他丝毫不害怕，淡定?地挑了挑眉：“是吗？有本事?的话就来啊。”
两人相视一眼?，目光接触之间仿佛有电闪雷鸣，而旁边的简雨晴和淳哥儿见他们就放放狠话，没准备打架也懒得劝，凑在一起悄声讨论排位赛的选题，顺带打探打探对方准备做的菜品。
闲聊几句以后，简雨晴先行告别，准备再去旁的鱼市转一转，瞧瞧有没有其他的品种，又或是是干货冻货。
至于还?在吵闹的张厨和胜哥儿，这不是简雨晴该操心的事?。
她走遍了长安城有数的鱼市和铺子，把购买的鱼儿交给杂役，教他们把活鱼先放水里养着，接着便趴在案前书书写写，大致构思?了下想?法，准备尝试菜品的同时，也顺带给简府厨娘和帮厨厨婢们来个摸底测试。
晚间简云起归来，他刚刚走下马车便闻到?诱人的香味：“唔，好香？”
简云起肚子咕噜两声，督促他赶紧顺着香气往里走。他顺着长廊七拐八绕，一路来到?简府灶房处，只见简雨晴在锅子前忙忙碌碌，简娘子和简岚围在旁边，厨娘、帮厨和厨婢们倒是都呆在外头，手里忙忙碌碌的。
厨娘几人见着简云起，忙起身问了好，简云起吩咐几人继续做事?，自己则走到?桌案边瞧了眼?。
案上摆着几道吃食，有熟悉的，也有陌生?的。他的目光很?快落在其中一道菜品上，微微一愣：“皮蛋？这道菜叫什么？”
“郎君，这道叫皮蛋鱼丸豆腐汤。”
“皮蛋？鱼丸？还?有豆腐？”简云起对两者都不陌生?，对两者的组合却是陌生?得很?，只见粉嫩嫩的鱼丸与墨绿色的皮蛋块混在一起，间隙还?夹杂着切得细碎的葱花与芫荽，外表好看得紧。
这个组合，实在教简云起好奇，他伸手取来汤匙，连汤带鱼丸舀了起来，吹了吹，往嘴里送去。
温润的汤汁绵密细腻，香味醇厚，皮蛋的异香存在感十足，每一口都鲜得紧。
当然其中最让简云起震惊的当属鱼丸，鱼丸除去鱼肉本身，还?往里加了蛋清和猪油，教鱼丸弹力十足，颗颗圆润，落在舌尖还?会弹上两下，才不情?不愿地被牙齿捕捉，吧唧一下被咬成两瓣。
再来便是鱼丸柔软的口感，经过反复过筛的鱼蓉细腻无比，软软嫩嫩，无需往里添加一丁面粉，也一样紧致细腻，富有胶质。
“阿姐，这是待会儿要炸？”
简云起没忍住诱惑，一口气吃了四五颗鱼丸，直到?听见简岚的疑问声，这才意犹未尽地住手，往灶台边走去，准备瞧瞧简雨晴现在在做的吃食。
“是啊。”简雨晴一边耐心回答，一边捏住准备好的鱼柳。
先把鱼柳往面糊里正反面过一过，抖一抖再拍上一层薄薄的干粉，最后捏着一角轻轻落在油锅上。
当白色的鱼柳落入油锅，金黄色的油花瞬间翻腾而起，无论泡泡一拥而入，准备将其染成金灿灿的颜色，加入他们的队伍。
为了避免破坏鱼肉表面的纹理?，简雨晴没有翻动，而是拿着大铁勺将沸腾的热油舀起，一次又一次浇在鱼身上。
直至油花渐渐平息，鱼肉变得金灿灿的，简雨晴才用?木筷夹起，沥干多余的油分，搁置到?一旁。
最后用?蒜蓉和酸酪做个简单的酱汁，简雨晴连着瓷盘一道送到?案上，这才注意到?归来的简云起：“阿弟你回来了？要不要来尝一口？”
“好。”这时候拒绝，那?才是傻呢。简云起一口应下，伸手落向新鲜出?炉的炸鱼柳上。
不过指尖触碰的瞬间，他又如触电般迅速收回手来，呼呼地吹着凉气：“烫烫烫。”
“是不是傻？刚从锅里拿出?来的。”
“这不是肚子饿了嘛。”简云起接过简娘子递来的筷子，重新夹起一块来。
简云起刚准备往嘴里送，又瞧见搁在旁边的酱汁，虽然蒜蓉和酸酪的搭配让他感觉有点古怪，但阿姐这般做总是有道理?的吧？
他想?了想?，给炸鱼蘸上点蒜蓉酸奶酱，而后从送入嘴里，毫不客气地咬上一口。
酸酪的酸香奶香在口齿中散开，迅速充盈整个口腔，再伴随轻微的咔嚓声，炸鱼柳一分为二，内里雪白的鱼肉互相黏连，不愿分开，直至被牙齿无情?分开。
简云起张开口，呼哈呼哈地喘气。
刚刚炸制出?炉的炸鱼里滚烫得很?，分开后更是冒出?股股热气来。
鱼肉水嫩嫩的，鲜甜得很?，蒜蓉酸酪酱出?乎意料的搭配，完全吃不出?鱼肉的腥味，只觉得松软可口得很?。
简云起一口，就直接被炸鱼柳折服。
旁边的简岚也是双眼?放光，吃了一块接一块：“这个好好吃~”
“阿娘呢？”
“唔……我觉得好吃归好吃，但也就这样？”简娘子想?了想?，犹犹豫豫的回答道。
“什么叫就这样，明?明?超好吃的。”简岚闻言，不服气地蹦了好几下：“阿兄，你说对不对？”
“嗯嗯……的确很?好吃。”没等简岚露出?满意的笑容来，简云起又夹起一块的同时，补充道：“我懂阿娘的意思?，就是那?种冲击力不够强的感觉？比起这个的话，那?我觉得还?是皮蛋鱼丸汤更好吃。”
“唔……”
“小岚喜欢鱼丸汤还?是这个？”简云起看她纠结的样子，忍不住又逗弄了一句。
“那?，好像，还?是鱼丸汤吧。”
“嗯，那?再试试看别的炸鱼？”简雨晴听着几人讨论，倒也不失落，想?了想?，又换了种炸鱼块。
这回，她用?的是普通的草鱼，简府的帮厨手艺不错，处理?得干净，去掉鱼头和鱼骨以后并将鱼身切成均匀大小的块状，轮到?简雨晴使?用?时只要用?葱姜水去腥，再用?简单的料粉腌制一番，就可以裹上面糊油炸了。
不同于刚刚鱼柳要反复多次用?面糊和干粉拍打均匀再油炸，腌制好的鱼块稍稍裹上薄薄的一层面粉，搅打得略略粘手就可以准备放入油锅炸制。
刹那?间，鱼块们沿着锅边滚入油锅内，惊起一片片波澜。在无数气泡的簇拥下，它们的颜色迅速发生?改变，同时散发出?诱人的香气。
简雨晴一手持筷，一手拿着笊篱，时刻关注着油锅的状态。等到?鱼块变成虎皮色以后，她才利索地一甩笊篱，轻轻松松把鱼块全数捞上来控油，再等油温上升，给鱼块复炸一遍。
这还?没完，简雨晴又另起一锅热油，把葱姜蒜倒入其中爆香，再放入辛辣配料，待味道刚刚氤氲而起，立马把沥干油分的鱼块倒入其中，翻拌几下，才算做好。
简雨晴把炸鱼块盛出?，自己先夹起一块，吹了吹气，将之送入口中。
别看外面的面糊很?薄，依然炸得极为酥脆，内里鱼肉细嫩，一点都不干柴，就连鱼刺都炸得酥酥的，完全不必担心有卡喉咙的危险。
还?有那?辛辣的调味，不但解了油腻，而且刺激味蕾，香得很?。
简雨晴点点头：“比刚刚的好些。”
简岚听罢，顾不得烫手便抓了块在手里，呼呼吹了两口气就嗷呜咬下去：“——唔！好吃！”
伴随着细微的咔嚓声，在牙齿和上颚的作用?力下鱼块一分为二，微微湿润的热气裹挟着鱼肉香气涌出?，直直充满整个口腔。
明?明?都是炸鱼，眼?前的炸鱼块和刚刚的炸鱼柳口感上完全不同，刚刚的炸鱼柳外层蓬松酥脆，内里绵软细腻，富有肉汁，而眼?前的炸鱼块外皮香酥焦脆，内里肉质紧实，富有嚼劲。
“好好吃！”
“唔，这个味道层次更强一些。”简娘子也捡了一块，连连称道。
“嗯……光是这样可不够。”简雨晴垂首望着两种炸鱼，眉心紧紧蹙着，而后她又做了炸鱼皮和炸小鱼，都觉得仅仅在合格线之上。
想?要在排位赛上一跃而出?，难。
简雨晴顺势往下想?，又有些遗憾时下在长安，而非扬州城。
扬州城乃是本朝水运交通之枢纽，来往各地的行商频繁，时不时便能得到?行商送来的海鱼，比如带鱼之类做成干炸带鱼也是一绝。
而远在内陆的长安城……那?基本属于是做梦，恐怕大多数人根本见都没见过带鱼。
且不说带鱼，另外还?有马鲛鱼、海鳗、黄鱼等……对了！简雨晴忽然想?起件事?来，她顾不得回答简娘子等人的询问，起身奔向冰鉴，很?快从里头拎出?一条冻着的大黄鱼来。
“险些忘了这个！”
“这不是黄鱼嘛。”简娘子瞧着足有手臂长短的大小，面露惊讶：“这个大小在扬州城也不便宜。”
比起捞上来直接翘辫子，会迅速腐败变化的带鱼，大黄鱼的存活率略略高些。加之其价值高昂，深受不少达官贵人的喜爱，因此还?是有行商愿意千里迢迢贩卖销售的。
在扬州城时，简娘子也见过不少。
当然因着运输条件，所以这等食材自然不是寻常人能用?得起的，在扬州售价便是十数至数十贯钱。
“运到?这里，这价格得翻好几倍吧？”
“是啊。眼?前这条，得要七八十贯钱，还?是算便宜了给我的。”简雨晴与简娘子道，因着出?了意外无法卖给原定?人家，再储存下去恐怕无法销售，商家这才‘低价’转卖给她的。
啧啧，好一个低价。
早上，简雨晴听到?价格的时候都瞳孔地震，近百贯钱足够在扬州城置办院落，在天价的长安城也能置办个民居。
毕竟是海鱼，稀少也是正常的……
放在内陆之地，普通人家能吃到?用?盐腌制晾干做成的小黄鱼鲞，都算得上是尝鲜了。

“嘶——七八十贯？还是便宜算给你的？”简娘子瞪着眼，眼里带着震惊。
简雨晴把冰着的大黄鱼放到案上，用两根木筷贴着皮肉插进鱼身，旋转着将黄鱼的内脏全?数取出。
别说简娘子几个，就后头围观的厨娘、帮厨和厨婢们见着，也是下意识放下手上的活计，屏着呼吸，睁大眼儿，一眨不眨地看着简雨晴的动作。
因着这?条黄鱼算不上鲜活，所?以简雨晴的动作小心又小心，直到确定外皮未破才稍稍长舒了口气。
紧接着简雨晴用凉水冲洗鱼身内外，而后用干布轻轻擦去表面?的水分，转身从随身箱子里翻出一柄长得分外细长的厨刀来。
“柳娘子，这?把?厨刀长得好奇怪？是做什么用的？”外头偷看的厨婢伸长脖子，忍不住小声询问。
柳娘子便是简府的厨娘，她瞧着那陌生的厨刀也是一脸懵，犹犹豫豫道：“我也不清楚。”
“哎……许是切薄片而用？”
“要切薄片的话，为何要费这?么大力气去除内脏？”另一名帮厨闻言，白了眼那名厨婢：“这?样处理，不是很容易戳破鱼胆的吗？”
鱼胆味苦，戳破的话可是会?毁了整条黄鱼的味儿。要是真是准备做鱼脍之类的吃食，何必绕这?么大的弯路？
几人争论不休，却是得不出个答案。
简雨晴擦了擦厨刀，瞥了眼后头争论的几人：“柳娘子，惠姐儿……你们几个不必呆在门外，进来看罢。”
柳娘子与惠姐儿几个喜不胜喜，忙应了声，走到里头来围观的同时，努力猜测简雨晴下一步准备做什么。
简雨晴没?注意旁边的灼灼视线，而是一脸严肃地准备开始下一步操作：去骨。
嗐，果然还是新鲜大黄鱼的手感好啊，冷冻后的大黄鱼外皮脆弱得很，处理起?来得小心再小心。
简雨晴挥去脑海里多余的思绪，一手持刀顺着鱼嘴缓缓而入，另一手轻压鱼身，用手掌下的轻微震动来确定刀片所?处的位置。两者?并行而行，已确保刀片贴着骨头缓缓向里推进。
居然……是往鱼嘴里？
从未见过的操作教巧娘忍不住张大了嘴，直到感到眼睛酸涩才眨了眨眼，又赶紧瞪着眼盯着简雨晴的动作。
简雨晴垂眸注视着黄鱼，动作缓和持续，直至刀刃几乎完全?推入鱼嘴，简雨晴的动作才骤然一顿，换到另一侧再处理一遍。
伴随着咔哒声响，简雨晴再次抽出长刀搁在一旁，伸手把?整根鱼骨取出。
“嗬！”柳娘子忍不住惊呼出声，又急急捂住嘴，视线完全?无法从那完整的鱼骨上挪开。
简雨晴切了葱姜丝，并与粗盐和花椒颗粒一道洒在鱼身上，再来上一勺酒水进行初步的腌制。
趁着腌制的间隙，简雨晴开始准备其余食材。首先第?一样是清汤，说是清汤却不简单，选用老鸡、老鸭、肘子和猪皮，先把?食材清洗干净，将鸡鸭的臀部去掉，再去掉多余的毛发，切成合适的块状。
焯水以后再清洗一遍，便可以准备正?式炖煮。简雨晴把?食材放入锅内，再加上葱、姜、花椒与葱椒泥等物，用小火慢慢炖煮。
清汤准备上以后，再来还有?虾油、南瓜泥乃至猪皮冻等物。
待诸事准备齐全?，那边的黄鱼也腌制好了，简雨晴把?切好的葱段塞入鱼肚内，一面?是为了继续去腥，而另一面?也是防止里面?的鱼肉黏连，最后吊在屋檐下一夜风干。
待到次日清晨，简雨晴早早来到灶房，她先吩咐柳娘子提前将花胶鱼翅蒸上，再剥点新鲜虾仁，而后亲自去外头把?晾晒一晚的黄鱼取下。
此时的黄鱼瞧着，和昨日大不一样，表皮干燥紧实?，稍稍用力也不会?破损。
简雨晴确定黄鱼的状态没?问题以后，简雨晴便将火腿切丝，再将新鲜虾仁与蒜泥混在一起?剁成肉泥，稍稍用盐、虾皮粉与香油调味一二，最后放点生粉搅打上劲，变得稠粘即可。
这?时，再取另一份火腿、鲍鱼和海参切丁备用，并用高汤稍稍煮熟。
各种工艺复杂得很，教柳娘子与帮厨们光是看着都觉得头晕眼花，偏偏简雨晴不疾不徐，很是有?序全?数做完准备工作。
“这?到底得是如何的菜品啊……”
“教我说，定然是极品珍馐！”柳娘子听到身后人的感叹，毫不犹豫地回答道。
…………
简云起?是被?一股子诱人香气从睡梦里惊醒的，原本难得的休沐日，他总要拖到日上正?午才愿意起?身，今儿个却是忍不住。
简云起?坐起?身来，听到肚子咕噜一声，他打了个哈欠把?双瑞喊了进来：“……阿姐这?么早就去灶房里了？”
双瑞闻言，没?忍住咽了下口水，老老实?实?回答道：“回郎君的话，大娘子一早就在灶房里忙碌，那味儿真真是……”
话说到一半，双瑞又咽了下口水。
简云起?瞧他不中用的模样便直摇头，忙更衣洗漱后便往灶房那边去。
那香味真真是越靠近，越是香浓，浓得简云起?忍不住加快脚步，倒要看看是什么菜品如此勾魂摄魄。
“呜哇哇哇哇——”
“这?味道，这?味道——”
“世上竟是有?如此美?味！”
简云起?刚刚走进灶房院子，便听见简娘子和简岚的惊呼声。他加快脚步，顺着声音步入其中，立马便看到两人围聚在桌案前，赞誉声频频而起?。
“你们说的也太?夸张了……”
“一点都不夸张！”简娘子肃容反驳，一双眼儿深情凝视着白瓷盘里的大黄鱼，犹自回味着刚刚筷子划破鱼肚时的震撼感受。
甫一划破大黄鱼柔软的腹部，雪白细腻的肚肉瞬间一分为二，让人无法用言语形容的绝妙香气与氤氲热气一旦如炸弹般轰然而出，冲着众人直扑而来。
简娘子下意识屏住呼吸，呆呆地瞧着热气四散而开，金灿灿的汤汁与各色切丁食材出现在她面?前，瞧着很是诱人。
待简娘子回过神来，她已迫不及待地夹起?一块鱼肉，顺势送入口中。
那鱼肉太?过柔软鲜嫩，教简娘子都不敢用力吮吸，只觉得只要微微用力便会?在口齿中融化。
无法言喻的鲜美?滋味在口腔中四溢而开，顺着鼻腔一路冲向天?灵盖，直让人头皮发麻。
直到现在，那鲜香滋味也在唇齿间流淌，久久无法散去。简娘子咽了下津液，又重复一遍：“真的很好吃！”
“好好吃，超级好吃！”简岚附和着简娘子的话语，望着简雨晴道：“这?是我吃过最好吃的鱼了！”
“真的假的？”没?等简雨晴说话，简云起?先忍不住了。他赶紧凑上前来，巴巴举着木筷伸向鱼身——黄鱼肉细嫩鲜甜，里面?鲜甜食材交错堆叠，样样都好吃，同时又不会?盖过鱼肉的鲜美?滋味，教人吃了一口就想吃第?二口，完全?，完全?停不下来啊！
“呜呜呜呜呜呜唔！”简云起?脸颊塞得满满当当，支支吾吾说了一大串，只得到简雨晴为难的目光。
完全?不懂你在说什么啊！
简云起?咽下嘴里含着的吃食，严肃吩咐双瑞：“赶紧去门口，有?人来访就说我不在府上，早早出门了——”
？？？？？？
简雨晴一头雾水，眼睁睁看着双瑞慎重颔首，匆匆去办。
还没?等她问上一句，就又被?简云起?的称赞声给?拉了回去：“阿姐，这?道菜真的很好吃！非常好吃！”
“鱼肉鲜美?，汤汁醇厚。”
“要是配上一碗米饭，把?这?汤汁浇在上头，拌匀了一起?吃……”简云起?想罢，喉结轻轻颤动。
旁边柳娘子连忙送上提前蒸煮的米饭，教简云起?迅速达成梦想。