从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

简雨晴打算挑出几个人来，充作榜样。至于剩下?的村民愿意学的学，不愿意学想自己干的也随他们去。
待到简雨晴把名声打出来以后，她无论是从河头村里寻人，又或是周遭村庄又或是在扬州城里招学徒，都会变得简单轻松。
次日?，简家人回了河头村一趟。
到正午来报名缴费并签订契约的总计有?三十二人，比诸人预计的还要好些。
卢婆子对此还有?点不满意。
她吊着脸，脸色不太好看：“我就?说那薛二郎不是个好东西，昨儿个回去就?开始宣扬晴姐儿培训这个是为了骗钱，拉着一帮人吵闹不休。”
卢婆子看过简家食摊的生意，尝过晴姐儿做的菜，早已是心服口服。她又不是傻子，这技术放在哪里，恐怕都有?无数人追捧。
唯有?些眼高于顶的家伙，才会觉得晴姐儿为了一百文钱来骗人。
哈！一百文钱？
五十个人加起?来五贯钱，看着多是吧？可是简家食摊一日?的营业额也估摸就?有?这个数。
教她说，要是传出晴姐儿要收徒弟，传授做饼子的技术，恐怕扬州城里便有?一大堆愿意出一贯钱两贯钱来学手艺的人！
简雨晴反应淡淡，点点头道：“随他们去吧。”
卢婆子点了点头：“我晓得的。”
她冷眼旁观着，准备看薛二郎几个的下?场。听说他们还有?意置办活计去城里试试看？嘿嘿，卢婆子还等着看热闹呢。
说话归说话，他们手上动作也没有?停。几人上前将锅子等器物从驴车上搬进简家院子，又吩咐所有?人去净了手，然后分了队伍。
一组人学习煎制里脊肉。
一组人学习制作薄饼皮。
炉灶点旺，架上锅子。
简雨晴示意诸人上前看着自己的操作，然后上手示范一遍。她舀起?一勺面糊，手持刮板三下?五除二地做出个混圆的饼子。
动作太快，周遭人都有?点蒙。
简雨晴放慢速度，又让众人再看自己刮出一个混圆的饼子。
周遭寂静非常，学徒睁大眼睛。
第三遍演示的时候，简雨晴吩咐几人注意自己的手势：“我再来演示一遍，你?们看仔细了。”
所有?人连连点头，聚精会神。
只是等第三张饼出炉以后，学徒们沉默不语。
看，看到啥了啊……
就?刷刷？再刷刷刷？然后刷拉拉？
等他们回过神，饼子就?做好了。
学徒们看着因着没有?搁鸡蛋，而显得分外轻薄，甚至隐约能够透光，瞧着就?绵软Q弹的饼皮，齐齐吸了口气。
最震撼的是三张饼皮几乎一模一样。学徒们仔细打量着三张饼皮，惊叹声此起?彼伏。
“谁愿意先来试试看？”
学徒们面面相觑，半响还是名年岁不大的小娘子站出来：“晴姐儿，我，我想试试看。”
简雨晴对她有?印象。
眼前的女孩乃是李婆子的娘家侄女，姓李，名春娘，旁人都喊她春姐儿，和?简雨晴算起?来还是远房的表姐妹。
面对春姐儿，简雨晴神色平静。
她不会为了所谓的亲戚关系，降低了自己的要求，只态度平和?地示意她上前：“行?，那就?由?你?先来。”
春姐儿深吸一口，不想服输。
她偷偷看了眼简雨晴，接过木刮板。
自打晴姐儿去了城里，村里上下?都夸着简娘子有?福气，夸着晴姐儿有?出息，连带着村里其他年岁相近的姐儿哥儿都成了对比对象。
以前村里人都盼着哥儿读书好，能出人头地，现?在村里人也开始盼起?姐儿能干聪慧，能带着全家致富。
得了父母重视，春姐儿很开心。
就?像是这要付一百文才能学的摊饼子，爹娘都毫不犹豫的出钱了。
同时她也憋着一口气。
晴姐儿能做到的，她也能。
春姐儿斗志满满，回想着简雨晴的动作舀起?一勺面糊，轻轻放在锅内。
然后是这样，再这样……咦？
在简雨晴手里乖巧老实的面糊，完全像是变了个模样。
别说完美做出圆形，竟是大半都在刮板上不愿意离开。
春姐儿脸蛋通红，努力挽回。
问题是她越紧张，刮板也越不听话，勉勉强强做出个厚薄不均，模样也不太圆的饼子。
好歹是做出来了！
就?是摆在简雨晴做的饼子旁边，这对比实在惨烈了点。
其余学徒盯着失败的饼皮，三三两两聚在一起?低语。
春姐儿的头都快垂到地上了。
简雨晴没直接点评，又唤了其余人上前逐一尝试。等众人上手试了以后，他们也明白春姐儿的情况非但不差，而且算是一群人里数一数二的。
“你?们将锅子分为四块看。”
简雨晴拿过一张饼子，分割为完整的四块。紧接着她再次舀起?一勺面糊浇在铁板上：“面糊要放在右手这两块饼子的交汇处。”
“刮板是在推面糊，而不是把底部的面糊一起?推掉。用力要轻柔，不要贴着锅面往前。”
“面糊要完整的落在锅上。”
“用刮板的力道一定要轻，刮板往外推，到锅子边缘后要往回收。”
“先刮外面，刮到面糊放下?对应的另一边后再把面糊挪到中间。”
“再往下?，把下?面的部分也填满。全程你?们的手上力气一定要小，不要紧绷着，而是推着面糊走。”
简雨晴用最慢的速度又做出一张。
紧接着她抬眸看向春姐儿等人，温声道：“就?是这样，大家听懂了吗？”
学徒们，学徒们不敢说话。
经过刚才的失败，学徒们早已不像先前般觉得自己只要做三天?就?能摆摊子，马上就?能赚到银钱了。
“你?们现?在就?害怕了，后头还要做给食客们吃呢。被食客们围着的话，你?们岂不是会更害怕？”
“…………”
学徒们这样想想，果?然心跳加快。
诸人硬着头皮走上前来，僵着身?体?努力捣鼓着面糊。
简雨晴指导几回，而后要他们继续练习刮面糊，待三日?后行?第一次考核。
他们返回城里，也没空闲。
简雨晴返回灶房以后，使着简云起?烧水把几个陶罐煮了下?，同时她翻出香料开始做卤水。
昨儿个黄叔送来的毛豆腐有?点多，她提前预留了一部分菌丝后，准备一些做煎毛豆腐，剩余的做成腐乳囤着。
多种?卤料用清水煮开，而后加上盐巴。做腐乳用的盐巴要足量，大概一斤豆腐便要用一两多的盐巴，搅拌均匀后盛出放凉。
毛豆腐先用花椒水浸泡下?，再同样用酒水浸泡下?，最后用同样用开水煮过的木筷夹进陶罐里，以香油封顶，最后将口子捆紧。
再来是热锅烧油，煎一下?毛豆腐。
不等煎毛豆腐出炉，闻讯而来的简岚就?已经端好碗筷，发出快乐的欢呼声：“好耶！”
这回简雨晴还做了酱汁。
炸好的毛豆腐铺在碗底，洒上葱花芫荽，最好浇上酱汁。
那诱人的模样哦！
毛豆腐臭香臭香的味道是藏不住的，很快让对门的仆妇杂役注意到。
崔哥儿几个更是频频到门口转上一圈，心里像是一群猫儿用爪子抓搔，疑问是一个接着一个蹦了出来。
偏生简家大门锁着，半响都没人出来。崔哥儿几个驻足半响，也没好意思敲门问问，郁闷地往回转。
正当?几个走到门口，就?见环姐儿匆匆而出。她穿着一身?素色的青衣罩袍，胳膊挽着个竹篮，三步并两步的跑到门外，然后在众目睽睽之下?敲了敲简家院落的大门。
没等诸人回过神，简家院子的大门吱呀一声打开。探出身?的简岚看了眼外头，两人不知说了什么，环姐儿要走对方却是拦着，最后更是连拖带拽地将环姐儿拉了进去。
大门咣当?一下?，再次合上。
站在下?人院门口的崔哥儿几人，睁得溜圆的眼珠子险些弹出眼眶。
几人安静片刻，忽然惊呼连连。
他们这下?也不愿意回去了，呆在门口瞪着简家院子大门。
环姐儿怎么就?能登门入室了啊！
他们不服，他们不服，他们不服！
院子里的环姐儿哆嗦了下?。
她揉了揉胳膊，把手里的竹篮塞进简岚手里：“岚姐儿，上回我吃了你?家的东西，这是谢礼……”
环姐儿有?些不好意思。
上回她哭成那样，后来又神不思蜀的，光吃了东西回去都没道谢。
她把手上的竹篮塞简岚手里：“都不是啥好东西，就?是府里赏的荷包和?绳结料子，我也用不上……”
“这么客气做什么？”简岚转了个身?，避开了环姐儿送过来的篮子。她连连摆手：“我又不是要你?的东西才喊你?来玩的。”
“就?是就?是。”简娘子也从里头转了出来，难得觉得岚姐儿说的很有?道理?。
自打简家搬进扬州城里来以后，简岚也没了朋友玩伴。虽然如今世?道良贱分明，良贱不通婚也不能为对方赎身?，但交际来往却也无甚关系。
再说像是他们从村里出来的普通人，大多还没官府里的奴婢日?子好过，有?什么好看不起?对方的？
简娘子双手在裙上抹了抹，又拉着环姐儿在石墩上坐下?，。她转身?进了灶房，端来一碟子煎炸毛豆腐：“来，环姐儿尝尝，刚刚做好的！”

好吃，好吃，真好吃。
隔了好些时间，简岚才再?次吃到毛豆腐，心里挂念得紧。她不止是自己?吃，还催着跟前的环姐儿：“你快尝尝？这是难得一见的吃食呢。”
“这是什么来?着？”
“是毛豆腐。”
“毛……豆腐？”
环姐儿还是头回?听说这般的豆腐，想了想也跟着简岚夹起一块。
奇异的香气在鼻尖回?荡。
臭与香交织起来?的古怪味道莫名让人口齿生津。
环姐儿闭了闭眼，往嘴里一塞。
入口先是酱汁那咸香的味道，再?是闻着臭，吃着却是香喷喷的豆腐。
炸得金黄焦脆的外皮，柔软细腻的内馅，截然?不同的口感和味道在舌尖，在口腔乃至鼻腔内不断冲突碰撞，最后?交融成一股从未体验过的美味。
“好，好厉害！好好吃啊！”
这样一想，那日?来?吃的索饼也好吃得过分！索饼劲道十足，比朱厨娘做得都好吃……嗯？
环姐儿总觉得哪里有点奇怪。
她摇了摇脑袋，觉得是自己?多想，认认真真地吃着炸毛豆腐。
脆脆的，香香的，软软的。
不知为何总是忍不住，吃了一块又想吃第?二?块。
环姐儿眯着眼睛，吃得很开心。
她用完了毛豆腐，还兴致勃勃和简岚玩了一会，最后?才依依不舍的往外走。
临走前她还是把竹篮送给简岚，虽然?简岚任然?想推拒，但听到环姐儿说不收就不来?玩耍后?，还是乖乖收下了。
环姐儿竹篮里东西不多，却是精致。最让简家?人好奇的是当中一个模样精巧的香囊——圆球般的造型，上面镂空雕花，虽非金非银，但胜在精巧可爱。
简岚爱不释手，还嗅了嗅：“真的香香的哎？”
简雨晴也取来?闻了闻。
香味清雅中带着点果香，后?面绵长，与简雨晴知道的任何香味都不太一样。
像是简雨晴这般的普通人家?，能用枸橼熏制衣服，已?能被赞上两句精致体面。
而在官家?又或是富贵人家?，单用枸橼熏衣那是会被人嘲笑的。
最普通的也得用十合香，越是上层人家?对香也是重视，据说长安城里的富贵人家?用的是百合香。
用多种?香料制作而成的合香，随便一小盒便能卖上几十乃至几百贯钱。
如沉水香、零陵香乃至丁子香等物原材料便是天价，寻常人根本见不着，更不用说知道它是如何的味道。
瞧瞧，这便是长史人家?出来?的。
光是个装香料的熏香，都是与众不同的。
就在简家?人感叹一瞬，而后?准备去整理明日?要用的食材时，门口传来?一阵敲门声，紧接着是环姐儿的声音：“岚姐儿，开，开开门。”
环姐儿的声音听着奇奇怪怪的。
简岚小跑上前，拉开一条门缝往外看：“环——咦？”
与众不同的反应让简家?人心生警惕。几人疾步上前，又看到鬼鬼祟祟的崔哥儿几个。
等等？上回?守在门外的也是……哦，好像不是你们。
但也是长史府上的人啊！
你们长史府的人都喜欢玩这套的吗？
简雨晴神色古怪得很。
崔哥儿厚着脸皮，说道：“是我们请环姐儿敲门的……那个，那个。”
他脖子伸长，深深吸了口气。
崔哥儿咽了下口水：“……晴姐儿，您做的那个毛，毛豆腐，能让我们买一点吗？”
话说出口，崔哥儿都觉得脸红。
可在门口守着的时候，那香味实在诱人得很。
尤其刚刚他还逮着环姐儿问了一通，得知此物闻着臭吃着香，外脆里软还堪称一绝后?，崔哥儿是真忍不住了。
“要是你们不嫌弃，拿去吃吧？”
简雨晴想了想，没?打算收钱。
毛豆腐不值几个钱，眼前崔哥儿几个又是常常来?看顾的老客，给他们尝尝也算是回?馈了。
倒是崔哥儿不好意思。
他的脸涨得通红，连连摆手：“不行不行。我家?郎君有规矩的，不准咱们在外生事——取用百姓之?物也在其中。”
“上回?……啊，简小娘子应当知道？听说有名婆子和儿子借着长史府的名义在外生事。”
那不就是松花饭婆子吗？
见简雨晴点了点头，崔哥儿往下道：“那人不是喜欢冒充府下人么？如今满足了他的心愿，被以?冒充官人，欺诈之?罪贬为苦役，罚为奴三年，其母妨碍役夫也被杖了二?十，赶回?家?里去了。”
难怪没?再?来?摆摊。
简雨晴恍然?之?余，又听崔哥儿抱怨道：“咱们为贱籍，只?恨不得能转为良籍。这人倒好……明明是良籍却是恨不得能为贱籍。”
“据说被罚为苦役后?还想进长史府做事……这不是脑子有病吗？最后?被贬去疏通河道，也不知道能不能熬过这三年。”
疏通河道，清理淤泥。
在后?世用机器做的事情，如今却是要苦役亲自挖掘的，活活累死的不在少数。
简雨晴打了个寒颤。
崔哥儿看着她的反应，双手作揖拜了拜道：“我家?郎君再?是规矩不过，简小娘子就让咱们付钱买吧。”
“此物不值几个钱。”
“若是崔哥儿想要的话……两文十块，你觉得如何？”
“那也太便宜了，六文吧？”
“再?说简小娘子的手艺，咱们都知道。”
反倒是崔哥儿和身后?一群人，不愿意接受简雨晴给出的价格。
诸人商讨片刻，终于各退一步。
简雨晴按着四文十个的价格卖给崔哥儿等人。她请几人在院子里等候，自己?回?灶房里忙碌了。
片刻功夫，她又从里面出来?。
随着简雨晴步步接近，崔哥儿几个已?能闻到那独特的臭香味。
几人的视线追着碟子。
直到简雨晴把碟子送到他们手上，崔哥儿几个才回?过神来?。
这玩意就是毛豆腐……？
几人一拥而入，顾不得油渍就抓着一块往嘴里送。
脆脆的外皮的舌齿间爆开。
外皮焦脆，内里绵软到爆汁，特别的香味和口感瞬间俘获了一批人的心。
“这臭香臭香的味道……”
“我的天，我还是头回?吃到！”
“简小娘子，能不能再?来?上十块……不，二?十，不不不，三十块！”
十块豆腐，每人唯有区区两块。
崔哥儿几个只?觉得还没?尝出点味道，眼前的盘子便变得干干净净，只?剩下点油渍和酱料。
其他人纷纷应声。
甚至李妈妈厚着脸皮，想要五十块。
当然?是被简雨晴拒绝了。
简雨晴送走几人，又拍了拍忐忑不安的环姐儿：“你怕什么？我还得谢你给我带了点生意……快回?去罢？”
环姐儿红着眼，呐呐往回?走。
简雨晴走了两步，又连忙转身提醒道：“毛豆腐的味道有点大，你们记得要回?去换身衣服。”
就前世读的书上说仆役丫鬟不能吃有异味的东西，免得冲撞到主家?，就是不知道长史府里有没?有这等规矩。
环姐儿乖乖应了声。
简雨晴关?上大门，专心致志开始准备明日?的食材。
另一边，环姐儿也追上李妈妈等人。她说了异味的事，提醒几人先去换了衣裳再?去做工。
“哎呀……那崔哥儿。”
李妈妈惊了一跳，就刚刚崔哥儿被他哥常顺使人喊到前面去了。
常顺在主家?跟前伺候。
李妈妈急得小跑而去，想在崔哥儿进院子前拦住。
只?可惜，她慢了一步。
李妈妈赶到前院，正巧见着常顺往里去。
完了，完了，完蛋了！
立在门口的小厮还在纳闷：“李妈妈，你们身上咋都带着股怪味？”
李妈妈跺了跺脚，冒着冷汗往回?走。至于里头的崔哥儿，刚刚走到常顺跟前就被问道：“你身上什么味儿这么重，不会是掉进茅厕了吧？”
“你才掉进茅厕呢！”
崔哥儿下意识反驳一句，又被方长史唤了进去。等见着主家?眉心渐渐蹙紧，眼里泛着嫌弃，抬手挥了挥：“常乐，你身上什么味？”
崔哥儿听到这话，才醒过神来?。
他叫苦不迭，暗暗骂自己?糊涂，弯着腰连连解释道：“这是小的闹出来?的味……啊不是，是小的买的吃食的味！”
常顺哪会相信，他见主家?脸色不好更是直接踹了崔哥儿一脚：“别瞎说，就你身上那味，能是吃的？”
“真是吃的……”
别看崔哥儿在外头嚣张，在主家?和自家?兄长跟前却是个怯生老实的。他看主家?脸色不好，自家?兄长恼怒非常，背上也生了汗，连忙交代了来?龙去脉。
方长史原先的不愉渐渐散去，眉眼间露出好奇：“你说你吃的是豆腐？”
“回?禀郎君，此物与普通的豆腐不一样。简小娘子用油煎过，又浇了酱汁，吃起来?外脆里软，还会爆汁，闻起来?带着点臭味，实则香的……”
崔哥儿没?忍住，又咽了下口水。
他掷地有声：“真的很好吃……上回?郎君吃的茶叶蛋，也是这位小娘子做的。”
方长史当然?知道这件事，蹙着眉不语：“我从未听过这般臭烘烘还能吃的东西。”
“郎君出身钟鸣鼎食之?名门，对贫户所用之?物不了解也实属正常。”在旁伺候的张妈妈笑着接话。
她还记得茶叶蛋，对简雨晴也颇有好感，笑眯眯地帮着解释：“老身此前听人说起，在徽州之?地民间有道名菜名为臭鳜鱼，便是用新鲜鳜鱼去掉内脏鳞片后?用盐腌制发酵，再?行蒸煮烧制。”
“还有用苋菜梗腌制发酵之?物。”
“这些东西都是贫户为了保存食物琢磨出的方子，老身想简小娘子做的也应当是类似之?物。”
方长史恍然?，脸庞臊红：“妈妈说的对，我当年被外派之?时想的便是了解民生，知晓百姓诸事，未曾想到如今连百姓存食都不了解。”
他想了想，吩咐崔哥儿：“你去小娘子那买一份来?，让我也来?尝一尝。”
崔哥儿：“…………啊？”
张妈妈笑容凝固：“…………啊？”
就自家?郎君挑嘴的样，能吃那些个臭烘烘的吃食？她刚想要开口劝阻，却是被方长史拦住。
方长史下定决心，吩咐崔哥儿去办。至于崔哥儿那是一步三回?头，直到走出前院大门都没?死心。
直到走到后?门，他才绝望。
简雨晴听到这个要求，也是忍不住惊大了双眼：“……崔哥儿。”
她忍不住重复一遍：“你是说，方长史想尝尝看……毛豆腐？？？”
崔哥儿浑浑噩噩的：“……嗯。”
两人面面相觑，还是简娘子兴奋起来?：“我的儿……是方长史，方长史要吃这毛豆腐啊！”
简娘子如梦如幻，兴奋极了。
她看着隔间里剩余的毛豆腐，像是看到了一群铜板朝自己?飞来?。
这哪里是霉豆腐，分明是金元宝！
简娘子都想好了，回?头她就得毛豆腐改个名，嗯……就叫长史臭豆腐吧！

怎么就去长史跟前了？
还有就?方长史那挑嘴的模样，他能吃毛豆腐？要是方长史吃出个好歹，自己还要?不要?活了？
简雨晴：猫猫抱头.jpg
她挣扎半响，还是说出了自己的担忧。
哪晓得崔哥儿也是连连点头附和，他叹着气：“我们也是这么说的……可是，可是。”
主家发?了话，他们还能咋办？
简雨晴看出崔哥儿的无?奈和苦涩，忍不住喟叹一声，到?底还是转身进?了灶房重新炸制一份：“还请崔哥儿禀告于长史，此物尝个一块便是，多了只怕对胃肠有碍。”
崔哥儿连连道谢，赶紧带着毛豆腐回主家跟前。他再是行色匆匆，也抵达不住食盒里强势扩散的奇异味道。
这股子香臭怪异的味道，不知?吸引了多少人的侧目，尤其是目送崔哥儿进?了前院以往，好事者更是赶紧去了朱厨娘那，说了崔哥儿带了奇怪吃食给郎君的事。
朱厨娘气得脸红，更是恼怒。
她厉声呵斥着几名丫鬟小厮，先盘问一通上回的事，而后又让他们搞清楚崔哥儿这次带回来的是何物，又是从?谁家这里买的。
且不说方长史的尝后感，简家院子里喜气洋洋。简娘子瞧着那剩下的毛豆腐，眼?里都放着光：“我的儿，我瞅着给咱们家的毛豆腐改个名，明日拿到?早食摊子上去吧？”
“就?叫长史臭豆腐，怎么样？”
“这可是方长史尝过的好物，定?然会引发?一阵热潮的！”
简雨晴：“…………”
还别说，还真别说。
就?连她都不得不感叹阿娘的生意?头脑，以及这惊人的蹭热度行为。
“我的儿，你说句话。”
“你瞧阿娘的主意?怎么样？”简娘子越想?越是个好主意?，拉着简雨晴细细念叨。
这的确是个好主意?。
长史臭豆腐的名字放出去，恐怕扬州城里大大小小的人物都得来尝一尝。
简雨晴不否认这是天大的好主意?，只是同样有个天大的问题。
她先是认真夸赞简娘子，而后缓缓说出自己的顾虑：“阿娘忘了？前面崔哥儿说的，方长史不喜人拿着他的名头在外生事，我连免费给他们尝尝，他们都不愿意?。”
“还有那松花饭婆子的事——”
“崔哥儿先前说的话，您也都听见的。”
简雨晴说到?这里，又看了看简娘子的神色。果然简娘子笑容一凝，瞬间把那主意?抛到?脑后：“是是是，是是是。”
虽说松花饭婆子一家闹事在前，但简家人并不知?道方长史的态度。
要?是一不小心惹恼了他。
作?为扬州长史的他有的是手段，让简家人做不得生意?，甚至从?扬州城里轰出去都是简简单单。
想?通了这点，简娘子登时没了胆量。她看着剩下的毛豆腐，唉声叹气了会又重新打起精神：“算了算了，反正最近咱们家忙得要?命，而且咱们又不做豆腐，更弄不出这毛豆腐来。”
女儿能买到?这些，也是机缘巧合。
这么一想?，简娘子瞬间心情平和，然后就?听到?女儿的回答：“其实做得出来。”
？？？？？
简雨晴的话，让简娘子吓了一跳。
“咋就?能做了？这不是豆腐摊上机缘巧合才能做出来的东西吗？”
“嗯，主要?是要?豆腐什么的，做的时候得仔细小心，不能让杂菌染到?。”
“别处也有，主要?是拿来做腐乳的，只是我们把原材料直接煎炸食用了。”
简雨晴随口?答道。
这倒不是她胡说八道，腐乳目前已?知?最早的记载来自北魏古书，其上有道：‘豆腐加盐成熟后为腐乳’。
虽不知?道其形貌味道，但用了腐字想?来也应当是豆腐发?酵后的产物。
等到?了明清时期，古书上关于腐乳的记载也渐渐增多。不过当时的方子相对比较凶残，甚至青毛绿毛的豆腐块都敢用来做成腐乳。
就?怎么说呢，怪凶狠的。
为了食品安全，更为了避免吃出人命官司，简雨晴觉得自己还是用白乎乎毛绒绒的毛豆腐最好了。
简娘子听到?其他地方也有以后，倒是叹了口?气：“原来别的地方……也有？”
剩下的那些不甘也消散一空。
简娘子打起精神，帮着女儿准备起食材。
生意?连做了好几日。
中途简雨晴还去了河头村两趟，抽查考核了学徒的学习进?度，劝退了大半学子，到?最后只剩下八人。
甚至数量还比预期的十人要?少点。
简雨晴挑挑拣拣，又从?被剔掉的人选里选出两名技术一般，但盛在手脚麻利的女郎给简娘子，准备连粢饭团的事也转教出去。
剩下的就?是实习了。
简雨晴轻松道：“明日起，你们两个人一组，早上跟着黄叔一起进?城，跟着我们上摊实操。”
春姐儿几个先是一愣，再是一喜，最后是一惊。
他们早已?没了最初觉得摊饼子是简单活计的想?法，想?到?那日见着简家食摊前密密麻麻的人群，便是连连吞咽口?水，呼吸渐渐急促，紧张地掌心湿漉漉的。
不过没人说不愿意?。
春姐儿几个回到?家里，便把这事说出口?。
家里人各个欢喜得很。
春姐儿的妹妹又是羡慕，又是高兴，同时还想?起在村里听说的事：“阿姐是明日入城里摆摊？我听婆子说，薛二郎他们也要?去城里摆摊了。”