从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

就是做法着实有点复杂。
简雨晴想了想，还是遗憾地选择放弃，准备选择相对做法更简单……嗯，美?式炸鸡还是韩式炸鸡呢？
她?左思右想没得出结论。
简雨晴思来想去?，准备都做点出来让大家尝尝。
“今天就能吃上？”
“怎么可?能，光是腌制也要一晚上。”简雨晴无语地睨了简岚一眼，停下动作掐掐她?肉嘟嘟的脸，又摸摸圆鼓鼓的肚皮：“你还没吃饱？”
“吃饱了，我这?不担心吃不下……”
“那是明天的……不过。”简雨晴是真停下动作，仔细打?量简岚。她?一个人?也就得了，还把简娘子和?简云起都喊过来：“说起来……简岚是不是有点胖了？”
原本?黑瘦黑瘦的小丫头，肉眼可?见的圆润起来。只是天天跟着出摊，她?的肤色非但没有变白，而且还瞅着越发黑了。
现?在……是个黑胖黑胖的小丫头。
简雨晴看看正面圆滚滚，侧面圆滚滚，后背圆滚滚的简岚，有点点忧愁。
比起瘦削可?怜的模样，如今的模样当然要好上很多。
可?是会不会有点胖了？
偏生简娘子完全不觉得：“哪里胖了？要阿娘说这?个胖瘦刚刚好！”
简云起也点了点头。
简娘子望着幼女?，心里软乎乎的。她?捏了捏简岚的脸颊肉：“咱们岚姐儿就和?画像上的福娃般可?爱，胖嘟嘟的才有福气！”
这?回?连简岚也开始惊恐，她?想了想画上的福娃，紧张地低头看看脚丫。
震惊！自己低头居然看不见脚趾！
简岚板着小脸：“我，我，我会每天吃少……不，我会每天多出去?走走的！”
吃少是不可?能的，绝对不可?能的！
简雨晴看了眼简岚的小表情，忽然就放下心来，起码简岚再也不可?能变成后来那窈窈弱态。
简雨晴想到这?里，心情大好。
她?附和?着简娘子的话：“阿娘说得对，是我想错了。小岚果然是胖乎乎的好看，瞧着她?的模样，完全就是福娃下凡呢！”
简娘子连连点头：“就是就是。”
唯独简岚小脸蛋一垮，惊恐地摸摸肚子——要不今晚起，她?，她?，她?少吃一碗饭？
等到晚间的时候，努力扒饭的简岚又心生犹豫。
要不减肥还是从明天开始？
简雨晴不知道简岚小小的脑袋瓜里居然充斥着后世最困难的问题之一，还热情地夹起鱼片搁简岚碗里：“怎么吃得那么少？来，尝尝阿姐今天做的抓炒鱼片！”
简岚下意识应了声是。
厚薄均匀的鱼片香软细滑，裹着酸甜口的酱汁说有多下饭就有多下饭。
刚刚还在减肥不减肥中犹豫的简岚，不出三息时间就拜倒在鱼肉之下，爆干三碗粟米饭。
到了晚间，她?躺在炕上。
简岚揉着圆滚滚的肚子，下定决心。
明日?我一定会减肥的！！！
简雨晴睡前?还在灶房里捣鼓，把鹿腱子挨个翻面以后，又看下鸡肉腌制的情况，最后还在炉子上炖上一锅子高?汤。
嗯，明日?也是得早起的一天。
次日?清晨，简雨晴早早就钻进灶房。她?先把鹿毽子取出，而后热锅倒入料汁重新炒制，最后再把高?汤也倒入其中炖煮。
等锅内再次沸腾，简雨晴这?才把鹿腱子放入其中。
十数种香料组合而成的味道有多霸道？简岚眼睛都没睁开呢，就咕噜一下滚下炕，直接摔得清醒过来。
这?也太香了吧！
简娘子和?简云起也没能抵抗多久，纷纷坐起身来。他们披着外衫，推门而出，望着灶房的方向直吞口水。
浓烈的香味充斥着灶房，又一点一点往外扩散。到最后连对门长史府下人?院里得仆役小厮，也一个个痛苦的睁开眼。
大清早的，到底是谁！
就说这?一缕香，谁能忍得了？
等众人?寻着香味挤到后院门口，所有人?都沉默了。
救救救救救救命。
对面的简家人?又在搞什么东西？这?次香得太离谱了，简直，简直是要我们的命啊T-T
崔哥儿红着眼立在院门口。
他忍无可?忍，忍不下去?：“我去?问问！”
在周遭同僚们仰望的目光中，崔哥儿疾步冲向简家小院。
正当众人?满眼期待地时候，只见崔哥儿在简家门口来个急刹车，然后小心翼翼敲了敲门：“简小娘子……简小娘子……”
其他仆妇小厮：…………
等院门吱呀一声打?开，崔哥儿面带讨好，声音卑微：“简小娘子早上好！您这?是在做什么好吃的？能不能卖给咱们点？”
简雨晴听到崔哥儿的问题后，登时一乐：“崔哥儿不用急，等此物?做好我送给你送去?。”
崔哥儿微微一愣：“啊？”
简雨晴笑容满面：“这?是为了感谢你上回?帮忙，我特意做的。”
顷刻间，崔哥儿从地狱升入天堂。
他带着傻笑返回?下人?院，迅速被?一帮仆役小厮团团围住。
“崔哥儿，怎么说？”
“崔哥儿，简小娘子做的是什么吃食？”
“崔哥儿——”
“崔哥儿——”
“大家静一静啊。”
崔哥儿双手向前?，示意诸人?安静下来。他环视着眼巴巴的仆妇和?小厮们，嘴角上扬，带着点得意道：“简小娘子说——这?是为了感谢我帮忙，专门做给我吃的呢！”
刹那间，全场寂静无声。
崔哥儿得意洋洋，眉飞色舞：“嘿嘿，不好意思了哈。”
“放心吧。”
“等简小娘子送来吃食后，我一定会连带你们的份，好好品尝的哈哈哈~”
崔哥儿双手叉腰，猖狂大笑。
片刻以后他就笑不出来了，惊恐地往后退了一步又一步：“等等？你们要做什么？”
愤怒的仆妇小厮们纷纷卷起袖子。朝着他步步逼近。
他这?是惹了众怒。
崔哥儿这?才回?过神，忙说道：“我说笑的，我说笑的，待会大家一起分着吃？”
这?听着还差不多。
待简雨晴送来酱好的鹿腱子，一群人?蜂拥上前?，无数双视线都死死扎在那色泽鲜润，香味浓郁的酱肉上。
吞咽口水的声音，此起彼伏。
这?香味，这?模样，这?得多好吃？
崔哥儿见一只只手朝着酱肉而来，忙急急喊住众人?：“等等等等，等我先分一下，送些给张妈妈和?常顺哥，剩下的咱们再分。”
众人?听到张妈妈和?常顺二字，发热的脑袋也终于冷静下来。他们眼巴巴地瞅着崔哥儿把酱肉分成几份，又使人?送到前?院去?以后，最后那点儿才挪到他们跟前?。
嗐，就这?么点！
崔哥儿嘴角直抽抽：“别嫌弃了。要不是我，你们能尝到这?个味吗？”
好像也是。
更有几名思绪活络的仆妇小厮琢磨着，是不是得跟简家人?搭搭关系，下回?也能蹭上点吃喝？
这?是后话。
仆妇小厮们思绪一转，而后注意力都落在酱肉上。
来来来来，赶紧尝尝看。
以崔哥儿为首，众人?纷纷拿起一块酱肉。
啊呜一口咬下！

肉滑嫩醇香，筋膜Q弹香嫩。
鹿腱子的每一寸都经过酱汁高汤的浸润，每咀嚼一次，浓郁的酱香包裹着鹿腱子本身的肉香齐齐喷涌出来，让口腔的每一处都被香味所占据。
这是瘦肉和筋膜的完美组合。
无论煮制的时间、火候的掌控、调味的控制都是近乎于完美，让鹿腱子肉汁软嫩爽滑的同时?又富有嚼劲。
筋膜透亮晶莹，瘦肉软糯香甜。
众人含在?嘴里，舍不得咀嚼，只恨不得美味能都停留片刻。
满嘴都是香味。
以?崔哥儿为首的仆妇小厮久久才回过神来，惊呼声接二连三的响起。
“我的天啊！”
“这，这，这真的是太好吃了！”
“比朱厨娘做的酱肉都要好吃……咳咳。”有人脱口而出，又遮掩地咳嗽两声。
场内安静片刻，很?快又炸开笑声。
崔哥儿看着三两下?就变得空荡荡的盘子，心?下?很?是可惜：“嗐，就这么?没了。”
早知道多留点给自己用了。
崔哥儿心?里可惜，面上还是淡定模样，听?着仆妇小厮们的吹捧，露出得意矜持的笑来：“回头我去?问问，说不定简小娘子也愿意卖的。”
仆妇小厮们欢欢喜喜，高兴非常。
正?当众人说笑片刻，准备四散去?做事的时?候，先头匆匆跑来名小厮：“崔哥儿，崔哥儿！”
崔哥儿见?过来人，正?是前?院跑腿的。先头因着长史?遣自己跑腿买臭豆腐的事，还对着自己一通横挑鼻子竖挑眼，好生看不过去?。
要不是他哥是常顺，保不齐就要过来与?他闹。
崔哥儿心?里看他不顺眼，面上还是带着笑：“路哥儿有什么?事吗？”
“呼……呼……是你?那酱肉。”
“你?那酱肉是哪里买的？赶紧与?我说说。”
路哥儿喘着气，跑到?崔哥儿跟前?。
他心?里暗暗叫苦——酱肉不是其?他人送到?跟前?，偏偏是崔哥儿送来的。
“不是买的。”
“怎么?不是买的？朱厨娘说了那不是她做的。”
路哥儿想起先前?被朱厨娘奚落的事，更是心?里着急。他还以?为是崔哥儿记仇，还记恨前?几日自己的刁难，忙连连作揖：“好弟弟，先前?都是我的错！我回来请你?喝茶，给你?道歉，还请你?告诉我吧！”
“我没骗你?，真不是我买的。”
崔哥儿见?路哥儿反应不对，赶紧回答道：“你?也觉得好吃……等等？你?怎么?吃上的？”
崔哥儿横眉竖眼，活像是见?贼。
送到?前?院的卤鹿腱子都是有定数的，崔哥儿送了两位妈妈、常顺和另一个得力的随侍，还有值守的侍卫。
路哥儿可不在?赠送的范围内。
路哥儿内心?憋屈得很?，偏生事态紧急。他面带笑容，赶紧解释道：“不不不，崔哥儿错怪我了，我没有吃那卤肉，喜欢这卤肉的是顾司马！”
等等？怎么?突然冒出个顾司马？
崔哥儿的眼睛瞬间圆睁，实在?想不通自己使人送过去?的酱肉怎么?会被顾司马瞧见?。
这位顾司马，最近常来长史?府。
长史?和司马皆为刺史?副官，地位却是稍有区别。前?者乃是朝廷命定的州内二把?手，辅佐刺史?办公。
若是刺史?因故不在?位时?，其?需代理州事，而后者虽为副官，但职务却并不明确。
若是司马受刺史?器重，那他堪为刺史?幕僚，要是不为刺史?所重，那便是个闲职。
这位顾司马是后者，并不受刺史?的待见?。自来到?扬州任职以?来，便被交代了些清闲事务，如协助都尉管理军赋，组织民兵训练，又或是协助司法参军缉捕盗贼逃犯……
协助二字，就有些尴尬。
不过这位顾司马很?快发现，他与?方长史?还有点姻亲关系——其?二叔母与?方长史?的叔母乃是堂姐妹。
虽然远，但好歹是姻亲！
顾司马借此名义，最近到?长史?的次数颇多。
……只是次数多，和他没关啊！
崔哥儿只觉得一头雾水，忍不住看向帮自己送酱肉过去?的小厮：“我送的东西怎么?会到?顾司马跟前?？”
“小的，小的也不知道啊！”
小厮瞧着比崔哥儿更茫然，他连连摆手：“小的是放在?茶水房的几子上，还与?张妈妈说过是崔哥儿孝敬的。”
“他的确放在?茶水房。”
“这不顾司马临时?登门，张妈妈只好赶紧让灶房里送点茶水果子，再上点垫垫肚子的吃食。”
“结果朱厨娘那一时?做不出来。”
“张妈妈正?着急，这不就把?你?送来的卤肉也送上前?了。”
路哥儿脸上闪过一抹妒色。
偏偏就这么?巧合！前?院缺着吃食，崔哥儿就送了过来，还偏偏就和了郎君和顾司马的口味。
最可气的是郎君还以?为是朱厨娘做的，开口使自己打?包点再赠与?顾司马。
倒霉的唯有自己。
路哥儿又是鞠躬又是卖好：“好弟弟，往日都是我的错，还请你?帮帮忙吧！”
完不成事，挨训是小。
前?院不知道多少人看中他的位置，恨不得他能犯点错然后撅出去?。
路哥儿越想越是心?焦，巴巴地看着崔哥儿：“好弟弟，你?别发愣了……”
这回，崔哥儿也没吊着路哥儿。
他连忙答道：“是简小娘子，简小娘子送给我的。”
在?长史?府里，简雨晴属于是风云人物。路哥儿未见?其?人但闻其?名，拉着崔哥儿就往外走：“走走走，你?陪我走一趟。”
面对崔哥儿和陌生人的造访，简雨晴两眼懵圈。等知道他们的来意以?后，就是简雨晴本人都脑袋里空白一片。
？？？？？？
这不是送给崔哥儿吃的吗？为何，为何会到?那位顾司马的跟前?？
简雨晴迷惑，简雨晴迷茫。
崔哥儿没忍住：“简小娘子！晴姐儿！现在?不是发呆的时?候，您那还有没有剩下?的卤肉——”
面对两者殷切的目光，简雨晴点点头道：“还有。”
路哥儿险些喜极而泣。
他捧着碟子匆匆而去?，还不忘吩咐崔哥儿：“记得付钱！回头，回头我再给你?啊——”
崔哥儿还没回过神，人就跑得无影无踪。他瞪着眼看了半响，按着市面上最贵的卤肉价付了钱：“回头路哥儿定然会多给我点钱的，您就收着吧。”
简雨晴还能说什么?，直接收下?呗。
就是等午后收摊的时?候，简岚发现那香喷喷的肉……居然没啦！没啦！没啦！
简岚：T-T
她痛心?疾首地控诉：“我就吃到?了五片！”
早上用卤好的鹿腱子烧的汤饼，那味道叫一个绝。简岚还带着中午回来以?后，再来吃上一碗香喷喷的鹿肉汤饼，结果，结果……
“我的鹿腱子没有啦——”
简岚心?里委屈，简岚心?里忧伤。
简娘子也是惊讶，问简雨晴可是出了什么?事。待简雨晴回答以?后，她登时?乐得合不拢嘴，反手戳着简岚的脑门，斥道：“你?知道什么?？那可是司马！”
不仅长史?爱吃，司马也爱吃！
简娘子恨不得搂着女儿亲上两口，满脸骄傲：“不愧是雨晴，真真是太厉害了！”
站在?旁边的简岚噘着嘴，她才不管那边拿去?吃的人是什么?顾司马不顾司马，就是顾大马顾大驴都没用。
她的酱鹿腱子没了啦T-T！
简雨晴一眼就看出简岚的小心?思，指了指灶房的方向：“你?忘了？今日还有炸鸡呢。”
“炸鸡啊……”
简岚歪了歪头，很?难想象把?鸡块炸了能如何好吃。不过想着自家阿姐的手艺，她立马期待起来：“比鹿腱子还好吃吗？”
鹿腱子和炸鸡？
简雨晴沉默了，她沉吟片刻缓缓道：“如果用小岚的口味的话……阿姐觉得你?会更喜欢炸鸡。”
这世道，会有孩子不爱炸鸡吗？
比起更适合当下?酒菜，又或是制作汤面用的酱鹿腱子肉，炸鸡那真是孩童乃至成人无法抵抗的诱惑。
高温能激发鸡肉的鲜美，面糊能在?鸡肉表面形成锁水层，从而把?丰腴鲜美的汁水牢牢锁在?鸡肉内。淀粉与?油脂的组合，能让人产生强烈的刺激，欲罢不能，吃了还想再吃。
“真的假的？”
简岚还没开口发问，倒是简娘子忍不住开口问道。
“当然是真的。”
简雨晴撩起袖子，往灶房里取出腌制了一晚上的鸡块。
先给鸡块裹上一层特制的面糊，再把?鸡块放入干粉内。
等鸡块正?反面都沾满干粉后，简雨晴夹起鸡块，轻轻摇晃拍打?，直至多余的干粉全数落下?。
最后，她把?鸡块整齐排列在?盘中。
待鸡块处理到?一半，简雨晴吩咐简云起生火，再往热锅里倒了大半罐子油。
那豪爽的架势，看得简娘子眼皮直跳——饶是炸撒子薄脆的人家都不会一口气用这么?多油。
还好是现在?。
要是往前?推几个月，简娘子估摸捂着胸口都能直接晕过去?。简娘子唏嘘一声，定了定神继续盯着简雨晴的动作。
油温渐渐上来了。
瞧着时?机一到?，简雨晴夹起鸡块，轻柔地放入油锅。
顷刻间，油锅翻滚起来。
金色的涟漪在?锅内翻腾，鸡肉在?其?中起起伏伏，轻薄的面衣渐渐变得紧实厚重，紧紧包裹着鸡肉本身，把?鸡肉的线条完美展现。
鸡块的颜色渐渐加深，炸物的香味渐渐扩散。原本还噘着嘴抱怨的简岚早已凑上前?来，盯着油锅直流口水。
待鸡块的颜色变得焦黄，简雨晴逐一夹起，搁在?架上沥油。
此时?，香味已经浓郁到?不行。
简岚偷偷伸手抓住个鸡腿，顾不上烫就往嘴里塞去?。
舌尖的第一份感觉叫做烫。
面衣烫得舌尖想逃，香味却让舌尖不愿意逃。
简岚呼哈呼哈喘着气，却是舍不得把?鸡腿拿开。她的牙齿重重落下?，碰撞间能听?见?面衣碎裂的声响。
咔嚓咔嚓。
这种?奇妙的声音简直如同天籁，让口腔分泌津液，食欲刺激大脑，只留存下?一个念头：快吃！
明明在?油锅里煎炸，内里的鸡肉却是娇嫩无比，汁水丰腴，每一口下?去?都有满满的汁水在?口中盛放。
这就是……炸鸡！？
外层是酥脆，里面的软嫩，外面是咸香，里面是鲜甜。截然相反的口感，冲突又和谐的味道，像是暴走的河流狠狠砸在?味蕾上，轻而易举将味蕾建起的堤坝冲垮。
好吃，好吃，好吃。
美味，美味，美味！
简岚甚至做不出合格的表情，只记得一口接着一口，几乎是狼吞虎咽之势啃食着鸡腿。
“小岚，你?又偷吃——”
简娘子听?着咔嚓咔嚓的声音，又是好气又是无奈地看向简岚。
下?一秒，她微微一愣。
简岚没有抛给她一个眼神，正?捧着鸡腿专心?致志地咬着，直到?鸡腿骨上最后一根肉丝都消失得无影无踪……她也没停下?。
腌制的味道深深的浸润到?骨髓间。
煎炸的鸡腿连骨头都散发着诱人的味道，让简岚忍不住咬掉两段，连那点点骨髓都没放过。

简娘子看直了眼。
现在又不是刚刚开始的时候，那时候晴姐儿做个榆钱窝窝都能引得全家人兴奋不已。
而如今，天天好吃好喝的。
就是简娘子也不得不承认她的嘴巴渐渐刁钻，寻常吃食都进不了她的眼。
瞧简岚的模样……
眼前的炸鸡难道真比鹿腱子还好吃？简娘子伸手也捡了个鸡翅，将信将疑地放进嘴里。
那回的茶香鸡就很好吃了，但?也是鹿腱子更盛一筹吧？这炸鸡翅……嗯？
简娘子脑袋空白一瞬。
炸到?焦脆的外皮咸香味浓，酥脆到?了极致，几乎牙齿碰到?的瞬间就开始掉渣。
简娘子吃过炸物。
扬州城里有几家时兴的撒子，薄脆，味道也很不错，还?有用油锅煎炸的里脊肉……
可是这些和?眼前的炸鸡完全不同。
随着酥皮的碎裂，一直被紧紧包裹在其中的鲜美喷涌而出。如火山喷发?，如暴雪突袭，让大脑所有的思绪在顷刻间消散得干干净净。
茶香鸡的鸡肉也很细腻，汁水同样丰腴肥美，焦脆的外皮也让人流连忘返。
但?也不一样。
酥脆到?极致的外皮，每一口都着浓郁的油香味，好吃到?让人震撼的程度。
就怎么说，一个字：绝！
简娘子完全明白简岚为何?会?是如此模样，毕竟连她也忍不住把?骨头也吃得干干净净，还?顺手又拿起?第二个。
简雨晴和?简云起?也在细细品尝。
不过比起?简娘子和?简岚，两者反应相对要平淡一些。
简雨晴仔细查看着酥皮的酥脆程度，而后又掰开查看里面的汁水情况。
时下用的鸡都是土鸡，它?们肉质更加紧致，鸡肉香味也分外浓郁。同时也因脂肪含量比较少，因此汁水并没有简雨晴预计的那么多。
她低低说了两句，吩咐简云起?记录下以后又开始捣鼓起?第二锅炸鸡。
第二锅用的是仔鸡。
尚未成年的幼鸡可以整个腌制，并放入油锅内煎炸，鸡肉更加细嫩滑爽，汁水丰腴香甜。
第四锅做的是裹酱汁的炸鸡。
多变的酱汁又给炸鸡带上新?口感，就是炸鸡得马上吃，不然酱汁会?让外皮稍稍变软，降低美味的程度。
简雨晴做得起?劲，简岚和?简娘子却是举手求饶了。
一个嘟嚷着自己肚子快要撑爆了，一个喊着雨晴快停停家里都得成炸鸡山炸鸡海了。
嗯，好像是炸得有点多。
简雨晴意犹未尽地停下手，看着还?未炸过的几份鸡。
简云起?有个好办法。
他走到?大门边，推开门很快就发?现一群垂涎三尺，双目放光的实验对象。
这些实验对象非常喜欢吃炸鸡吃到?饱的实验，听到?简云起?的介绍后那是一个屁颠屁颠地走进院子里，迫不及待地尝起?摆在桌上的各种炸鸡。
不用说，就听一片惊呼。
美美吃着鸡块的崔哥儿眯着眼，心情很是不错。与此同时他还?想起?了一件事，背着旁人溜到?简雨晴边上：“对了，晴姐儿。”
“嗯？”
“你不用担心摊子被撤的事了。”崔哥儿欢欢喜喜，将这件事转告给简雨晴：“昨儿个张妈妈说的，让你们安安心心地摆摊就是。”
简雨晴手上动作一顿。
她沉默片刻，才缓缓道：“谢谢崔哥儿，对了，还?请你替我谢谢张妈妈。”
崔哥儿摆摆手：“好说好……”
话还?没说完，简雨晴往下道：“不过我已经有了想法……大约是不会?在府学外继续摆摊的了。”
这话里的意思就有些意味深长了。
崔哥儿微微一愣，谨慎问道：“晴姐儿，您的意思是？”
“背后有人盯着我家，我也不安心。”简雨晴手上动作没有停歇，麻利地给鸡块换了一种面糊，再?同样动作轻柔地反复裹粉，直到?把?鸡块放入油锅后她才转身看向崔哥儿。
简雨晴拿着毛巾抹了抹双手，面上一派平静道：“我想把?这个人揪出来。”
崔哥儿嘴唇动了动。
他下意识想要同晴姐儿说不要在乎这些事，稳稳定定地做生?意不更好嘛？
别看市长是个小小官吏。
可他能在扬州城里当上官吏，还?是负责扬州府学所在的坊市，多少还?是有些门路的。
俗话说阎王好见，小鬼难缠。
别说是宰相门前七品官，就是他们这些长史府上的人，走出去谁不得多看上一眼。
市长那边的小官看着不起?眼，里面门道多着呢，搞不好这里得罪了，明儿个别处也不敢要了。
崔哥儿越想越觉得不行，忙把?自己的担忧说出口。
到?最后，他也语重心长道：“晴姐儿，虽然我年纪和?你差不多，但?我自小长在方家。别看长史府里干干净净的，没什么事，顶多有个小打小闹啥的，长安城那边可不一样。”
“为了能往郎君娘子跟前凑，做啥的都有！当然也有人用尽心思，却不知?道自己输给了那些瞧着不起?眼的洒扫身上。”
“过好日子最重要。”
“何?必为了一时之气呢？”
崔哥儿能这么说话，显然是用心了的。简雨晴听罢崔哥儿的用心话，也是认认真真地道了谢。
只是，简雨晴并没有改变主意。
今日惹了，明日呢？后日呢？往后不是那位藏在暗中之人，也定然会?有其余人出来冒头。
下回再?请张妈妈帮忙？
再?下回，下下回，下下下回呢？且不说积攒的人情终归有用完的一日，经年累月依靠着旁人……简雨晴觉得她都控制不住自己，更不用说简娘子、简云起?和?简岚三个了。
简雨晴道：“再?不济就在城里买个铺子——阿弟已经看上几间不错的了。”
比起?上回看房的时候，简家人手头更加宽裕，选择面也变大许多。
张牙人也越发?卖力，领着简云起?跑了数家。从一间门面的小铺子，再?到?上下三层的大铺子，直看得简云起?头晕脑胀。
他排除掉不少不符合要求的铺子以后，算了算居然还?剩下十?余户。
后头，简家人还?得一起?去看看。
崔哥儿见简雨晴已打定主意，也准备了后路，他也没有再?劝。而是按着简雨晴的叮嘱，又给张妈妈送去一份刚刚炸好的鸡肉和?臭豆腐，还?请崔哥儿帮自己向张妈妈道歉。
张妈妈吃着崔哥儿带回来的炸鸡和?臭豆腐，听着崔哥儿带回来的话，就晓得简雨晴的意思了：“难怪能做出一番事来，多聪明多利索的丫头！要是府里的丫鬟仆妇能有这点脑子，我何?苦都这个岁数还?寻不到?好的。”
“去试试也成。”
“我就当做个好人罢。”张妈妈乐得成全，还?拉过崔哥儿叮嘱两句：“那市长恐怕会?心里憋着气，等?简小娘子公布要搬走的事，你就和?我说一声?。”
崔哥儿乐呵呵地应了声?。
往后几日，简家人也是照旧营业。等?收摊回家以后简雨晴也是继续琢磨着炸鸡，请对门的小厮仆妇轮流尝试，最后挑挑拣拣选出了个方子来。
简家人和?长史府上的动静也传到?青袍男子耳中，他去长史府后头的巷子张望两眼，回头进官署禀报：“市长，您说简小娘子这是搭上长史府了没啊？”
这事没个着落，他们也心惊胆战的。市长听着青袍男子的描述，很快有了个猜测：“教我说，怕是简小娘子的确不想摆摊子，而是准备搭桥牵线，想进长史府里当女厨。”