从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

“吃出问题，和咱们没关。”
“你这般上门，简家人说不定还缠着你赔钱呢。”
“人得有良心……”
“你骂我没良心？”王大郎冷着脸甩手，“你要去就去，你去了就别回家！”
黄娘子避开母子两人，匆匆跑到简家家门口。她顾不上休息，双手用力敲着简家院门：“简娘子——简娘子？晴姐儿？云哥儿？岚姐儿？”
黄娘子扯着嗓子，大声喊着。
她不管不顾地敲了好几下，唯恐几人已中毒倒下。
就在黄娘子努力敲门的时候，一股子异香涌入她的鼻尖，黄娘子动作一停，下意识喃喃道：“这什么味？”
介于臭与香之间的奇异味道直接让诸人迷糊了，立在门口脑筋都快转不过来。
与此同时，门内响起简娘子的声音：“黄娘子？您怎么过来了？”
黄娘子浑身一激灵，她惊骇地盯着简娘子，发现那奇异的香气竟是从简娘子身上传来的。
黄娘子瞪着眼，半响才想起自己过来的原因。她定了定神，拉着简娘子上下打量，见简娘子气色不错才松了口气。
然后她又惦记上那味道，盯着简娘子就直愣愣地出神。
简娘子对上黄娘子的视线，心下疑惑得很。她还以为是自己穿着出了什么差错，低头仔仔细细将自己打量了一遍，确定衣服浆洗得很干净，顶多是有些旧了才松口气。
那黄娘子瞧着她做什么？
简娘子好奇问道：“黄娘子，我是怎么了？”
黄娘子猛地回过神来，脸都涨红了。她赶紧问道：“简娘子，我听说晴姐儿买了霉豆腐吃？”
“坏掉的豆腐吃不得啊！”
“你要是缺钱就告诉我。”
“咱们家虽然没几个钱，但也总能吃饱肚子，也能帮上一点忙的！”
简娘子怔了怔，笑着打断黄娘子的话：“能吃的。”
简娘子推开院门，拉着黄娘子进来。
院子里的香气比外头还要浓。
黄娘子原本还想往外退，闻到香气以后她的一双腿就挪不动了。她顺着香气看去，视线落在围在灶台前的三孩子身上。
他们挥舞筷子，忙着夹起金灿灿的吃食往嘴里塞。
简雨晴听到身后传来的脚步声，甚至没顾得上回头：“阿娘快来吃——再不吃，这一锅子都要被简云起和简岚抢完了。”
“姐说得好像你没吃一样！”
“这是我做的，我当然能吃。”简雨晴毫不客气，摁住简岚筷子的同时转身往后看：“阿娘，您快来……咦黄娘子也来了？您要不要也尝尝看？”
黄娘子哎的一声。
她稀里糊涂的，被热情的简娘子推到灶头边缘：“黄娘子，您快尝尝！”
黄娘子越靠近灶台，臭香臭香的味道也越发浓烈，引得她口齿生津。
黄娘子盯着眼前几块金灿灿的炸物，直吞口水：“这是，这是什么东西？怎么那么香？”
简雨晴道：“就是那霉豆腐。”
黄娘子一脸不可思议地看着简雨晴，眼睛都直了：“是，不是，就是那个霉豆腐！？”
简雨晴夹起一块放在盘里，送到黄娘子手边：“对，您尝尝？”
这可是坏掉的，长毛的豆腐！
黄娘子心里尖叫着，手却是忍不住接过碟子。她明明想要避开，目光却是怎么也无法从金灿灿的煎豆腐上挪开。
越是靠近，香味越发霸道。
黄娘子支支吾吾的，实在不愿意尝试。
等等？她明明是来劝说简娘子他们不要用霉豆腐的吗？怎么变成自己也要吃了？
黄娘子张了张嘴，试图拒绝。
就在她开口的前夕，简雨晴又将酱汁碗递了过来：“险些忘了，配上酱汁的味道更加好呢！”
“哦哦，好。”
等黄娘子回过神时，她已经使着筷子夹起霉豆腐，直直送进了嘴里。
自己怎么就吃上……好吃！
黄娘子脑袋里嗡的一声，使着筷子的手都颤了颤。
先是酱汁的鲜咸，再是酥脆和软嫩，香味和臭味明明应当是截然相反的味道，却是和谐又融洽，味道好到不可思议！
这居然是霉豆腐？臭豆腐？长毛了的没人要的豆腐？
黄娘子吃得眼都直了，连她的筷子伸进简家的锅子，一块连着一块夹都没发现。
最后，黄娘子的筷子夹了个空。
这回她终于醒过神来，然后盯着空荡荡的锅子傻了眼。
黄娘子羞得恨不得能钻进地里！
她捂住红通通的脸，直直蹲在地上，羞耻得说不出话。
简岚垫起脚尖，小手放在黄娘子头上蹭了蹭。她老气横秋道：“黄娘子不必害羞，我娘常说多吃是福。”
这是现在说的话吗？
简雨晴又是好气又是好笑，忙将瞎说话的简岚拎开：“黄娘子没事的，这些霉豆腐我就花了两铜板，而且咱们才用了一半左右。”
“才，才用了一半？”黄娘子不可置信地反问道。
“是啊。”简雨晴侧过身，露出还剩下一半的霉豆腐来。
黄娘子定睛一看，映入眼帘的正是那长着一层白毛的霉豆腐。她心下又是激动又是震惊又是兴奋：“居然真的是长着白毛的霉豆腐……”
黄娘子心情着实复杂：“……这霉豆腐好吃，可是，可是哎……晴姐儿是从哪里知晓的？这发霉的东西就和后山上长的蘑菇，有些能吃，有些是吃不得的。”
简雨晴笑着点点头：“黄娘子说的是，不认识的东西不能乱吃，至于这长白毛的霉豆腐……”
简雨晴顺手就给自己扯了个大旗：“以前阿爹带我去城里时，曾去一名柳姓先生家拜访，对方家里下饭的酱菜，便是用这白毛的霉豆腐所做。”
黄娘子惊讶：“还能做酱菜？”
简雨晴点了点头：“做得很是精细，据说光是腌制这霉豆腐用的香料便有十余种，制作数月后才能食用，价格昂贵，据说是长安城里才能买的的奇物。”
长安城里才有的奇物？
那岂不是宫里的娘娘才能吃上的？
黄娘子倒吸了口凉气，想都不敢想那样的酱菜得是什么价。
想想村里那些长舌妇，还在说晴姐儿是脑瓜子出了问题。要她说她们一个个都是眼瞎了！
黄娘子肃然起敬，瞧着简雨晴的眼神也越发亲热。她拍着胸膛连连唏嘘道：“还是晴姐儿见识广，换做咱们是万万不敢碰的，怕是会糟践了这般的好东西。”
简雨晴笑道：“也是运气，据说唯有发白毛的才是好霉豆腐，有时候要是弄得不好出了黄毛绿毛，那就没用了。”
黄娘子恍然之余，还有点遗憾。
她先前还琢磨着下回要不要也去豆腐摊上问问，现在想来还是拉倒吧。
万一买错了，那是会出大事的！
黄娘子点点头，没忍住打了个饱嗝。
闻着那香臭味，她的脸又红了。
简娘子还记挂着书籍，从屋里翻出几本有些发黄的字帖来：“这些是大郎给云起开蒙时用的，我看二狗也到读书的年纪了，黄娘子不嫌弃的话就拿去用吧。”
字帖书籍都是天价的东西。
就算是有些旧了，拿到城里也能轻松卖到五百钱，几本书加在一起起码也能有个两贯钱了。
黄娘子老早就想给二狗开蒙，只是去城里走了两遭都实在下不了手买书。
她家里黄大郎忙碌一年，扣除全家老小的吃吃喝喝，也只能攒下两贯钱。
黄娘子眼热归眼热，却是连连摆手道：“不行不行，不行不行！这么贵重的东西，我怎么能收下？岚姐儿不也要开蒙了，还是留着给她用吧。”
简娘子往黄娘子手里塞：“小岚有雨晴和云起教着，用不上这些。”
黄娘子却是不愿。
两个推脱半响，最后还是简雨晴发话道：“黄娘子，这书就当是我们暂时借给您的吧？等二狗用完以后再还给我们就是了。”
“反正都是旧书。”
“咱们家里留着没用，后头也是要卖了换钱的。”简雨晴笑道，“现在卖了换成钱，和以后卖了换成钱，价格也差不多的，倒不如让二狗先用用。”
简娘子笑道：“雨晴说得对。”
黄娘子听着，虽然觉得道理是有点但要她直接拿着，总归是不好意思的。黄娘子想了又想，忽然眼前一亮：“不如这样，就当是我问你们租来的吧？”
城里也有人租赁书籍的。
只不过书籍价格昂贵，出租书籍者通常会仔细审核租书人，免得丢失损坏书籍者无钱赔偿，像是黄娘子之类做小买卖又或是务农人家想要租用，那是得请人担保另外还要加收费用。
黄娘子想了想：“我曾去城里问过，一册书租一月是三十铜钱，这里五册书便是一百五十铜钱。”
一百五十钱？
简娘子吓了一跳，说什么也不肯收。两边又是一番争执，最后定下一百钱一月。
黄娘子心里欢喜，捧着书回去以后还是觉得自己占了便宜。
她想了想，又将自家的腊肉割下来半条。黄娘子拎着腊肉，连带着半年的租用钱一起送到简家，一股脑儿地塞进简娘子手里：“闹，这是半年的租书钱，还有这是我家里自己做的腊肉！”
“哎呀……何必这么客气。”
“我才是占了你家便宜呢。”黄娘子摆摆手，又收敛了笑容：“对了，我先前忘了和你说件事。”
“外面都传疯了，说你将晴姐儿压在家里做活，就是不想让她嫁人，连简二房给找的好婚事都要推拒掉！”

简雨晴和简云起齐齐怒喝。
姐弟两个相视一眼，又转身看向简娘子：“阿娘，这事肯定是二婶子干的！”
二婶子一贯如此。
她素来刁钻奸猾，能言善道，回回都把自己塑造成朵无辜的小白花，闹得简家四人才像是那不知好歹，占尽便宜的。
这是逼自己将晴姐儿出嫁！？
亏她还帮弟妹说话，他就是这样对自己的？简娘子气得脸红，又是失望又是恼怒，还有着一些懊悔和羞惭。
她看向简雨晴，眼里满是愧疚。
黄娘子看着简娘子的面色变化，心里有了谱。她拉着简娘子的手，语重心长道：“我与你相识多时，深知你人品贵重，定然不会做那等事，可是我信你，这村里村外传着话外面的人却是不信的，等流言蜚语传得邪乎了，恐怕日后简娘子您想在周遭给晴姐儿寻一桩合适的婚事都难！”
简娘子涨红了脸，吞吞吐吐半响才憋出几个字：“这事，这事，着实算得上是家丑！”
正当黄娘子张了张嘴，心里迟疑的时候，简雨晴出手了。她拉着黄娘子往屋里去，请黄娘子坐下，又为黄娘子倒了一杯水：“黄娘子，这件事由我来说道说道。”
“事实上。”
“我二婶子是为我介绍了门婚事。”
黄娘子蹙眉：“晴姐儿的二婶子……嗬！婚事是简二娘介绍的啊？”
正所谓当局者迷，旁观者清。
要说简娘子还沉醉于一家和乐融融的梦境中，那黄娘子作为简家的邻居，这些年背后没少嘀咕简二房夫妇不干人事。
偏生简娘子是个软弱的。
她身为邻里，顶多是阴阳怪气几句，又或是多看顾几眼，再多的也是没法子。
黄娘子听到简二娘为简雨晴寻了亲事，登时坐直身体，眉梢眼间流露出点警惕来。她面色微肃：“晴姐儿，你细细与我说一说。”
简雨晴点了点头：“是。”
她三言两语将二婶子介绍的人家情况说了一遍。
黄娘子眉心紧紧锁着。
她没有像简娘子那般乐天，而是重复了一遍：“晴姐儿，你确定你二婶子说的？那户人家家里有瓦房，田地，城里还有铺子？”
简雨晴点了点头：“是。”
黄娘子眉心拧得更紧了：“我记得你堂妹两个也在相看人呢？隔壁村的赵媒婆闲聊时还说简二郎是个有心的，说是家里清贫些也没关系，只要愿意上进的就行，能好读书那就是更好的了。”
“自家姑娘嫁清贫人家，反倒是给晴姐儿你介绍了门顶顶好的亲事？简二娘是能把便宜送出去的人？”
黄娘子话音刚落，简雨晴和简云起齐刷刷地看向简娘子。
看到没？看到没！
人家黄娘子一眼就发现其中问题了。
简娘子坐立不安，搅着手指。
简雨晴定了定神，说道：“黄娘子说的是，我也是有这个顾虑。但是。”
黄娘子听出简雨晴话里意思，斜了简娘子一眼：“你娘觉得是桩好婚事？”
简娘子嘴唇蠕动：“我也没觉得是好婚事……这不拒绝了吗？”
简雨晴反驳道：“可是您还觉得二婶子不会害咱们呢。”
黄娘子若有所思地看着简家母女，很快有了主意：“若是正经求聘的人家，在周遭几个媒婆那定然都有记录的！”
“那我去打听打听。”
“哪有未出嫁的姑娘自己去打听的？况且村头村尾流言蜚语正多呢，到时候事情闹得更厉害。”
黄娘子笑了笑，伸手拍了拍胸膛：“我的晴姐儿，你放心！这件事包在我身上，我帮你去打听打听！”
“这怎么好意思？”
“怎么不好意思了？我就说我娘家有人想找门好亲，简单得很。”黄娘子挥了挥手，风风火火地跨出了大门。
黄娘子是个热心肠的，有她帮忙也让简雨晴松了口气。
很多情况下，自家人不信自家人说的话，反而是外人说的话一说一个信。
简雨晴心情放松，端着腊肉左看右看：“黄娘子的手艺真好啊，这腊肉瞧着肉质紧实，熏香扑鼻，味道一定差不了。”
简云起也拉着简岚凑过来。
简娘子前面还在惆怅呢，回头便看到三个孩子盯着腊肉垂涎欲滴，她浑身一激灵，伸手抢过腊肉：“瞧你们那馋嘴的模样？这腊肉得留着年节吃。”
“现在天气冷，吃这个整好。”
“等天气热了，腊肉会放坏的！”
“就是就是。”
“到时候岂不是浪费了这么好的一块肉？”
“阿娘，咱们吃腊肉嘛！”
“就吃，就吃这么小一块！”
“刚好我们还有马兰头在，只要一小片就能做个焖饭来。”
“焖饭？那是什么啊？”
“就是先将腊肉和马兰头切得碎碎的，往里放点猪油，再和蒸熟的米饭一起炖一炖。”简雨晴绘声绘色的描述着，“那味道香得嘞！”
简雨晴、简雨晴和简岚你一句我一句，叽叽喳喳说着。他们越说越饿，明明刚还吃了一堆煎豆腐，现在又忍不住盯着简娘子手里的腊肉，哧溜哧溜的直吞口水。
“今天忙了一天，好累啊……”
“小岚也忙了一天，肚子都饿得咕咕叫……”
三人一边说着，一边看向简娘子。三双乞食的眼睛如小狗般，雾蒙蒙水汪汪，可怜巴巴地瞅着简娘子。
“这等好物，应当……”
简娘子支支吾吾的不想用，肉价可不便宜，这腊肉攒着能用上好些日子，等到过节的时候也能撑一撑台面。
她越想越是这个理。
简娘子咬咬牙，避开三个儿女的目光：“咱们家日子不好过，今儿个不是吃过煎豆腐了嘛，阿娘再给你们一人煎一个胡饼吃，好不好？”
胡饼哪有腊肉菜饭吸引人？
三人嘴上没说话，眼里的意思都明晃晃的出来了。他们相视一眼，紧接着简云起先上。
“娘——”简云起自觉是个大人，不能做撒娇卖萌的事，因此他决定与自己阿娘摆事实说道理：“黄娘子刚给了咱们半年的租书费，吃点肉也没啥……”
不会说就别说，你这个笨蛋！
简雨晴怒目瞪着简云起，果然下一秒简娘子面容一肃：“那九百个铜钱哪里是能浪费的？咱们得攒着给你姐和你妹做嫁妆，给你攒去四门学的束脩和花销……”
简娘子掰着手指头算着，越算越是严肃。她哪里还有用腊肉的心思，捧着腊肉就想回屋寻个地方藏好。
简云起傻了眼。
简雨晴白了他一眼，又推了推简岚。
简岚仗着年纪小，上去就缠着简娘子的腿：“娘——吃一点嘛，就一点！咱们尝个味道。”
“对，对，就一点。”简雨晴连连点头，她一手揽着简娘子的胳膊，另一手轻轻比划了下：“这点就够了，咱们又不是一口气吃完。”
“这点就够了？”简娘子看着女儿比划的宽度，心中微微一动。
“够了够了。”简雨晴噙着笑，慎重点头的同时还不忘示意自家小妹继续卖萌。
“娘——”简岚得了简雨晴的眼色，抱着简娘子的腿坐在地上：“就那么点，咱们尝尝味道嘛。”
“嗐，行吧行吧，是娘欠了你们的。”简娘子最后还是松了口，她肉痛地将腊肉递到简雨晴的手里，仔细叮嘱着：“说好了啊，就用那么点。”
简雨晴笑道：“就弄那么点。”
她拎着腊肉到灶台，跟在后头的简岚鬼鬼祟祟的：“阿姐，真的够吗？不如咱们多切点——”
“咳咳。”简雨晴轻咳一声。
“……啊。”简岚一转身，对上简娘子。她讪笑一声，撒娇道：“娘——！”
简娘子瞪了眼简岚，盯着简雨晴切成拇指指节那么厚的一块。紧接着她接过简雨晴手里剩余的腊肉，赶紧往屋里走：“小岚，你不准进来，等我藏好了你再进来！”
简岚：“是——”
等简娘子合上门，她爬到板凳上，一边看着简雨晴处理腊肉，一边附在简雨晴耳边嘀咕：“阿姐，您说阿娘会藏在哪里？”
“唔……小岚觉得呢？”
“咱们屋子就那点大，阿娘能藏的地方也就那么几个。”简岚一副小大人模样，摇头晃脑说得头头是道：“不是碗橱里，就是箱子里吧？”
简雨晴笑道：“我觉得不是。”
简岚登时来精神了，又仔仔细细想了想：“对哦？碗橱天天要翻的，放里面怕是半天就晓得了，那是箱子……也不对。腊肉气味重还有油，待会把箱子里的东西都污了。”
简岚认真思考片刻，很快有了想法：“啊，我知道了！”
简雨晴笑道：“哦？”
简岚嘿嘿笑：“阿姐，我们一起说？”
两姐妹异口同声：“米袋里！”
话音落下，两人乐不可支地笑出声。
正巧简娘子也打开门来，她狐疑地看看两个女儿：“你们说什么呢？”
“我们说阿娘一定将腊肉藏在米袋里。”简岚蹦下凳子，蹦蹦跳跳往屋子去：“阿娘，是不是啊？”
简娘子瞪着眼，不吱声。
简岚咯咯笑着，绕过简娘子便往屋里钻。
简娘子红着脸，赶紧将简岚往外赶。她转身又往屋里走，急急忙忙将门又合上了：“去去去！我还没藏好呢！”

话音落下，简岚忍不住咯咯笑了起来。
不知道的人还以为是在玩捉迷藏呢。简雨晴往后看了眼，又将注意力集中到手上。她先喊来吃瓜的简云起：“来来来，烧火了。”
简云起叹气：“回回都是我？”
简雨晴手上动作不停，低声哄着弟弟：“我这是在锻炼你呢！村里上下家家户户心里都板板清呢，都想给自家小娘子找个会疼人的。”
“你身板儿比其他人瘦削些。”
“要是能学会烧火洗菜，回头小娘子们定然心里欢喜。”
简雨晴的话说得一套一套的。
不过简云起不是个好骗的，他立马就揪出里面的错误：“按你说的话，我得学厨艺才是。”
“你要学，我也能教你的。”
简云起抬了抬眼皮。
简雨晴厚着脸皮往下道：“这做菜啊，除了刀功最重要的便是火候，烧火可是个技术活。”
“来，我教云哥儿烧火。”
“…………”简云起面无表情地蹲下身体，撩起袖子麻溜地将柴火塞进炉灶，又拿着火夹捅了捅炉灶，三两下就将炉灶烧旺：“我烧还不行吗？您可别说了。”
“我说的是真的。”
简雨晴一本正经地回答：“做菜可不能小看烧火的活计，不同的火候能让蔬菜肉类的风味变得截然不同。”
猛火快炒得出来的嫩，慢工炖煮得出来的鲜，小火慢烤得出来的香。
不同的菜色就得有不同的火候。
简雨晴摇了摇头，肃容道：“你还嫩了点呢。”
原来做菜还有这般的讲究？
简云起听得一愣一愣，看着简雨晴的眼底浮起一些歉意。
亏他还以为是阿姐在逗自己。
简云起老老实实地把火烧旺，又在简雨晴的指挥下往锅里倒了大半桶水。
在他烧水的间隙，简雨晴则把马兰头仔仔细细清洗一遍，顺便又重新检查了遍。
主要防止苦斋菜混在里面。
南苜蓿、荠菜和马兰头合称江南野菜三鲜，其中马兰头更被誉为春日里的野菜之王，有‘蔬中佳品，诸病可餐’的名誉。因此不止平民百姓以此充饥，更有不少富贵人家也对其颇为钟情。
至于苦斋菜，又叫败酱菜。
其菜如名，味道苦涩，虽能吃但处理起来更加麻烦。
万一搞错放进粥里的话。
嗯……简雨晴抖了抖身体，不敢继续往下想了。
水一烧开，简雨晴便把清洗好的马兰头放了进去。待马兰头的颜色变得更深一些以后，她再将菜叶捞出并丢进一旁的冷水中。
简云起在旁认认真真地看着。
他盯着简雨晴的动作，忍不住好奇道：“阿姐，马兰头为何要焯水？焯水后又为何要放在冷水里浸泡？既然是做炖饭，为何不直接放进去？”
简家也曾做过野菜粥的。
把野菜切得碎碎，再与生米一起炖煮，煮到一半时再敲两颗鸡蛋进去拨弄拨弄，那就成了野菜鸡蛋粥。
那味道说不上很好，却也不错。
简云起觉得把鸡蛋换成腊肉，做成野菜粥的味道肯定会更好。
简雨晴一边将拇指厚度的腊肉切成肉丁，一边回答道：“马兰头焯水主要是为了去除里面的苦味，其次能让口感更加滑嫩。”
她从米瓮里舀了一勺粟米，把粟米淘洗干净后放水里继续泡着。紧接着她示意简云起去看冷水里的马兰头：“至于浸泡冷水，那是为了让马兰头的颜色继续保持翠绿，也让马兰头不要再继续变熟。”
“你想一想。”
“往年咱们家做的野菜粥，那些野菜是不是烧得蔫黄烂糊？”
简云起稍稍回想了下，还真是如此。他若有所思地点点头：“原来里面还有这么多窍门。”
简雨晴笑吟吟道：“那是。”
她伸手把马兰头从凉水里捞起并拧干，放在砧板上刷刷刷刷地切成与肉丁大小相仿的菜丁。
等锅子烧热，简雨晴也打开罐子准备挖猪油。许是这两日用得费了些，本来就不多的猪油如今更是只剩了个底。
简雨晴往后看了眼——简娘子和简岚还在闹呢。她摇了摇头，顺手合上罐子，继续先做自己的事。
热锅冷油，下姜片和腊肉爆香。
腊肉的香味一散开，狗鼻子的简岚立马停住动作。她耸了耸鼻子，咽了咽口水：“好香！阿姐，能吃了吗？”
“这才刚刚开始呢！”简雨晴没回头，直接回答道。
“哎——才刚刚开始。”
“嗯嗯。”简雨晴应付着简岚的抱怨，将泡了一刻钟的粟米倒入锅里，加了点水，又加了一点点酱油，最后才将马兰头放了进去。
最后简雨晴盖上锅盖。
她拍了拍手：“等饭烧好就行了。”
等粟米蒸上，那边简娘子也终于放弃将腊肉藏起来的想法。她想了想，最终决定将腊肉垂在窗口。
简娘子挂好腊肉，走下板凳。
等她看到仰着脑袋双眼直直盯着腊肉的简岚以后，简娘子沉默一会儿又去屋里拿了布尺出来。
“阿娘，您拿布尺做什么？”
“……”简娘子没说话，默默重新踩上板凳，当着简岚的面给腊肉量了量长度。
“娘，没人会偷吃的啦。”
“…………”简娘子睨了她一眼，虽然没说话，但眼里的意思却是明晃晃的。
简岚脸蛋红通通的，说不出是冻的还是羞的。她噘着嘴怒道：“阿娘，我才不会偷吃呢！”
家里三个孩子，就她最馋嘴。
简娘子完全不信小女儿嘴里蹦出来的话，拎着布尺警告她：“你看见了的，娘我已经量了尺寸啊，别想着偷吃。”
简岚气得扭身就跑。
等跑到院门，她闻着越来越香的菜饭味，又舍不得走了。简岚又挪到灶台旁，盯着锅子直吞口水：“阿姐，好香啊……”
简岚砸吧着嘴，眼角余光扫到一小堆腊肉丁。她眼前一亮，像是偷到油吃的小老鼠般兴奋非常，先偷偷看了看简娘子，又兴奋地戳了戳简雨晴：“果然还是阿姐对我最好了！”
简雨晴怔了怔：“怎么说？”
简岚笑开了花，指了指那一小堆腊肉丁：“我都瞧见了，还有剩着的腊肉。”
“那可不是给你吃的。”
“哎——阿姐要和阿兄私吞！？”
“瞎说。”简雨晴掐了把简岚的小脸，将泡了两日的蕨菜拿了出来。她努了努嘴：“这是拿来炒蕨菜的。”
“炒蕨菜啊……太浪费了！”简岚耸眉搭眼，嘀嘀咕咕：“香喷喷的腊肉炒了蕨菜，那岂不是也变成苦苦的？”
简雨晴笑了笑，没说话。
她将蕨菜沥干，又拿着水瓢舀水冲洗了干净。
先将蕨菜倒进锅里。
简雨晴翻炒数下，直到锅内完全水分后再将炒过的蕨菜取出。
然后又是一勺子猪油。
简雨晴一边将腊肉丁丢进锅里翻炒，一边朝着简娘子道：“阿娘，家里的猪油要没了。”
“上回是买得少了点。”简娘子之前没钱，现在每个月多了一百铜板的收入，心里也有点底气：“等明日我多给你几个铜板，你去买块肥膘回来，咱们自己熬猪油。”