从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

且不说茜姐儿被迷得两眼发直，院子?里正在做事的帮工更是一个接一个吞口水。尤其是刚刚进?了灶房的那两名帮工更是连连疾呼：“就是这个味！就是这个味！”
“好香啊……”
“我觉得，比我刚刚闻见的还要香啊。”几名帮工口水都快滴下?来，伸长脖子?往灶房里看。
前面忙着打?扫的帮工也是如此，抹着桌子?还频频往里看去：“不知今日做的是什么?？”
“昨天那炸汤团，美死了！”
“嘿嘿你们没吃过那羊肉烧麦吧？我还尝到过一个呢！”
“真?的假的？”
“前面学子?都好些人没吃到啊？”
其余几名帮工听?着，瞬间瞪大眼。
他们险些忘记手上的工作，向?开口说话的那名帮工投去欣羡的目光。
“我运气好。”
“简厨娘做的份数其实?还有的多，我当时整理完灶房便?拿了多余的羊肉烧麦尝尝。”
哪里知道后面会不够。
剩下?的人能吃到糕子?和馄饨汤都算运气好了。
另外几名帮工齐齐面露羡慕。
也有人叹着气，想到今日：“前几日的餐食费都是府学里出的……今日起咱们吃的也是归简厨娘这般走账了吧？”
帮工们齐齐点了点头。
身为官奴，去处待遇也都是不一样的。要是运道好些进?了那些个世代门阀，权贵官宦人家，那是有专门的一笔支出给下?面的仆役做吃食的。
次一点的便?是主家算不上富贵，但也是官宦人家。他们可能没专门的支出，但用主家人用剩下?的鱼肉鸡杂什么?的，一锅炖煮了分?食，有荤有素也算过得去。
再次一点的去些官署府衙做事，里面的吃食都是归管事打?点，就全看云起了。要是碰上个昧了心肠的，那是能吃到白面馒头都是烧高香的事。
而这府学食堂……
饶是几名帮工杂役见多了世面，也没见过把府学食堂整个承包出去的操作。
而他们，就成?了第一批‘受害帮工’。谁也不知道简厨娘会如何安排他们的吃食。
“据说简厨娘是周遭村里来的。”
“那就是村里人了？我记得村里人好像都挺节约的？”
“不会是豆渣饼……吧？”
“……你这么?一说，刚刚好像是让咱们把豆渣也拿进?去了！”
…………
帮工们一时沉默，面面相?觑。
豆渣是能做饼子?的，偶尔也会有穷得揭不开锅的人家会问豆腐坊买豆渣，做成?饼子?拿来充饥，味道寡淡不说，干涩还齁嗓子?，更多时候是充作牛羊马猪的饲料。
简厨娘不至于这么?做……吧？
帮工们越想越是心里发慌，只?好先把事情?抛到脑后，先忙完手上的活计再说。
至于也能吃上这葱油拌面和吃食？
开什么?玩笑啊！那都是府学里的博士、助教和学子?们才能吃的。
简雨晴把面条准备好，又去瞧了眼简云起做酱汁。确认没问题以后，她?吩咐芳豆去煮豆浆。
煮豆浆是个耐心活。
不但全程得不断搅拌，以免糊了锅底影响豆浆的味道，而且头回?煮沸后还要转为小火继续炖煮，直至上面的泡沫不忘上冒，稍稍停止搅拌就会浮出来一层豆皮为止。
简雨晴把细心活交给芳豆以后，又唤春姐儿把放在外头醒面的面团取出，放在案板上。
这时候，热锅宽油。
简雨晴捏着面团两端的双手微微用力，醒面后极其柔软的面团缓缓拉长。
她?把面团搁在案板上，先用擀面杖把其擀开擀长，又用刀分?割成?大小合适的面剂子?。
往上洒点干粉，再用沾水的筷子?往中?心摁一下?。紧接着简雨晴把两块面剂子?叠在一起，用木筷压一压中?心，最后她?的双手拉着边缘，微微用力拉长。
油条剂子?便?做好了。
等简雨晴准备就绪，油也热了。
伴随着刺啦一声响，长长的油条剂子?轻轻落入油锅内。顷刻间油锅底部?冒出无数小气泡，争先恐后地裹住长长的油条剂子?。
简雨晴等油条剂子?定了定型，再取木筷不断搅动。她?用木筷不断翻动着油条，瞧着雪白的油条渐渐染上热油的颜色，从米白变成?米黄，最后变成?金灿灿的。
细长的油条剂子?，眨眼间就变大了许多。瞧着那蓬松的外表，站在旁边的春姐儿和茜姐儿已能想象出它酥脆的口感。
“油温不要太高，六成?热即可。”
“等油条剂子?飘起来以后，要用木筷不断翻动，让油条剂子?受热均匀，慢慢膨开。”简雨晴一边细致讲解炸油条时的小技巧，手上动作不停，一口气放下?数根。
很快，油锅里滚起胖嘟嘟的一串。
简雨晴耐心地给每根油条翻面，随着油条变得金灿灿的，她?立马捞起一根，又示意春姐儿再往里放一根：“为了确定先后顺序，我们就从一边放进?去，再从另一边夹出来。”
春姐儿瞧着井然有序的景象，忍不住点了点头。她?捏着油条两端，小心翼翼放进?油锅，一边默念简雨晴先前纷纷的话，一边手持木筷给每根油条翻面，直至炸至熟透捞出。
很快，沥油架上摆了数十个油条。
简雨晴瞧着数量差不多，又看芳豆那也把豆浆煮好了。她?点了点头，让春姐儿和芳豆停手：“把人都唤进?来吧，咱们先用个早食再继续做事。”
两人哎了一声，出去喊人了。
很快，帮工们跟着范石进?了灶房，又穿过连接先头的小门进?了食堂。一帮人拘束地坐在位置上，忍不住抬眸瞅瞅四周。
先用早食？他们用什么?？
简雨晴往外瞅了眼，问了句：“你们喜欢吃甜的，还是咸的？”
帮工们面面相?觑，半响才有个胆大的娘子?道：“简厨娘是问我，我们？”
简雨晴忍不住笑：“不然呢？”
那名娘子?呐呐一声：“我们要甜，甜的……？您稍等，我问问。”
她?回?过神来，赶紧统计了每人的需求。帮工们好奇抬眸往里看去，有人看向?先前猜测是豆饼的帮工：“豆饼应当没咸甜之分?……的吧？”
那人也摇摇头，不太明白。
简雨晴在案上摆上十余个瓷碗，往其中?几碗里放了点砂糖，另外几碗里放入撕开的油条段、再放入酱汁、酱菜、虾皮和葱花。
最后她?手持大汤勺，舀起一勺豆浆，刷地冲进?瓷碗里。
豆浆的香味冉冉升起，直引得春姐儿几个口齿生津，连连吞咽了下?口水。
好香，好香，好香！
简雨晴教他们把豆浆端出去以后，又把油条全夹在瓷盘里，也端着一道出去了。
帮工们直愣愣地看着落在案上的豆浆和油条，脸上写满了迷糊。他们惊疑不定地互相?看看，而后又看向?同样坐下?的简雨晴等人。
其他不说，他们竟是吃得一样？
有名帮工悄声道：“简，简厨娘，这是等会郎君们的吃食？”
简雨晴笑了笑：“是啊。”
帮工们沉默了，帮工们震惊了。
等等？等等！
新来的女厨很大方，没打?算折腾他们——这是好事。
问题是新来的女厨是不是太大方了点啊！？帮工们欲言又止，止言又欲。半响以后，他们顶着简雨晴好奇催促目光，纷纷端起豆浆。
先，先喝了再说？
帮工们凝神看向?豆浆，便?能闻到那股熟悉又陌生的豆香。
豆浆的香味醇厚温润，与平时喝的豆粥稍有区别。尤其是选了咸口的帮工，更是瞪着豆浆直发愣。
豆香里还夹着股酱香。
里面浮浮沉沉的瞧着正是油条？帮工们都还是头回?见到这般的吃食，用眼角余光偷瞄着简雨晴等人的动作，拿起汤匙小小舀起一口。
咸香味扑面而来。
醇厚温润，细腻丝滑的豆浆裹挟着葱花、虾米、酱菜和油条块涌入口中?。
这味道……好生奇妙！

初次喝到咸豆浆的帮工们沉浸于这般奇妙的?口?感中。
咸香的酱汁给醇厚的豆浆带来独特的?香味，配上?鲜香十足的?酱菜和虾米，那味道堪称是回味无穷。
里面的油条块更是独特。
中空的薄薄的面衣吸饱了汤汁，要融不融的?程度刚刚好。
当你一口?把它含进嘴里的?时候，豆香酱香和鲜香齐齐在味蕾上?炸开，直让舌尖忍不住轻轻颤抖，想要躲避却又是无路可逃。
哧溜，哧溜，哧溜。
喝豆浆发出声音那是难免的?，没人会?介意这一点。
因?为大家都一样。
茜姐儿被咸豆浆的?味道惊了?一跳，又转头看向?那炸得胖嘟嘟的?油条。
她捞起一根，仔细查看。
油条蓬松又轻盈，很难想象它最初只有手掌长短的?面剂子?。它的?外壳被炸得酥脆油润，散发着浓浓的?面香和油香。
茜姐儿瞧着咸豆浆里放着的?油条块，想了?想便把油条一折为二。
不折还好，一折她就惊了?。
茜姐儿本以?为油条会?像撒子?馃子?那般炸得焦脆焦脆的?，折开的?瞬间更是会?发出炸物那专有的?声响。
可是没有，没有，完全没有！
油条外层酥脆，里头却是绵软的?，往中间一折油条还黏连撕扯，带着独有的?韧劲。
奇怪，奇怪，太奇怪了?。
茜姐儿像是发现了?新大陆般，满眼写着好奇。她没有按先?前的?打算把油条撕成小?段放入豆浆里，而?是张开口?，咔嚓咬上?一口?。
牙齿碰到外壳的?瞬间，是酥脆的?。
牙齿刺破外壳以?后，很快就遇到油润绵软的?内里。
带着韧劲的?内里越嚼越香。
面香和油香交替而?上?，外脆像是炸物，里面却像是面饼？奇异的?口?感让茜姐儿直呼不可思议，再来一口?豆浆更是满足得很。
茜姐儿还记得咸豆浆里油条的?味道，吃了?半根油条后她般剩余的?油条撕成小?段放进咸豆浆里，顺带还用汤匙摁上?一摁，让其能更快吸满豆浆。
茜姐儿夹起一块，豆浆还直往下落。她放入口?中，就被那介于半硬半软的?奇妙口?感震惊到。
一口?豆浆，一口?油条。
简雨晴吃着熟悉的?早食，心情别提有多?美妙。等他们填饱肚子?，外头也渐渐响起教职工和学子?的?声音。
简雨晴叫众人起身，把桌子?抹了?抹，又把遮蔽食堂和后厨间的?帘子?拉开。
前三日是为了?比赛才挡着的?，而?如今简雨晴几个倒是不必遮掩，还能让油条现炸现做，同时还能点单再下面条做拌面。
最后简云起撩起袖子?，在板子?上?写下今日早食的?名称和价格，悬挂在桌案前。
早食的?时辰一道，学子?们蜂拥而?入。往日他们还要提前抵达，在门口?与其余食客抢位置，而?如今学子?们还能慢悠悠进来，寻个位置坐下再瞅瞅今日的?早食是什么。
一个字：爽！
叶生没有摆脱自己的?吃货之名，率先?冲入食堂中。他疾步走到前面，兴奋地朝着简雨晴挥手：“简小?娘子?~！”
简雨晴抬了?一眼：“是叶生啊。”
叶生堪称是简家食摊试吃员，每回有吃食都是一马当前率先?尝试。
简雨晴一家都对他很是熟悉。
叶生嘿嘿一笑，这才往菜单上?看。他看了?一眼登时发愣：“甜豆浆？咸豆浆？油……条？葱油索饼？煎蛋？”
不得不说，他就认识个煎蛋……
后面的?学子?也渐渐涌上?前来，有人脸上?难言失望：“今日没有羊肉烧麦吗？”
也有人面带好奇：“这豆浆是什么？闻起来好香啊。”
“还有咸甜口?的?区别？”
“那当然得是甜口?的?。”
“油条又是什么？”
“好像是那玩意……”有人注意到从?油锅里捞出来的?油条，面带着好奇左右打量。
叶生摸了?摸肚子?，大手一挥：“所有东西，我都要一套！”
叶生正是胃口?大的?时候，半点也不担心自己吃不下。
最重要的?是，他饭票多?的?是~
叶生美滋滋地交了?饭票，高高兴兴地捧着托盘等餐食。
餐食上?得很快。
简娘子?先?给他上?了?一碗咸豆浆、一碗甜豆浆和一根大油条：“等你吃完了?再来拿葱油索饼和煎蛋，都要热着才好吃。”
赵生想了?想，选了?葱油索饼加煎蛋。紧随其后的?另外几名学子?也纷纷选择了?餐食，齐齐端着托盘往位置上?走去。
光是走在路上?，赵生都忍不住直吞口?水。他的?目光频频落在眼前那碗葱油索饼上?，浓烈的?香味已让他迷迷糊糊，险些忘记脚下的?路。
还是侯生拉住他：“唉唉。”
赵生激灵一下，这才回过神来。他迫不及待地坐在位置上?，根本顾不上?与同窗说话，一双眼睛眨也不眨地盯着瓷碗里的?葱油索饼。
简直像是见?到了?初恋。
或许在赵生眼里，这碗葱油索饼便是他得初恋。
最高是翠绿的?葱末，往下是堆得高高的?，炸得金黄焦脆的?葱丝，在它的?旁边还散落着同样炸得酥脆的?干贝丝和河虾。
翠绿、焦褐，金黄。
鲜亮的?色泽下，盘着一团索饼。每一根索饼都是油润油润的?，被酱汁和葱油紧紧包裹，光是看着就让人直吞口?水。
赵生手持木筷，赶紧翻拌均匀。
他张开口?，来上?满满一大筷子?的?葱油索饼。
普一入口?，赵生身体一震。
葱香、油香和面香交织着浮起，伴随着酱香味一同如尖刀般直刺味蕾。
味蕾没有任何反抗的?余地，顷刻间就被拆得支离破碎。
索饼劲道得匪夷所思，香甜润口?。
油炸的?河虾酥脆鲜甜，让人一颗接着一颗难已停下。增添香味的?干贝丝，油香浓郁的?炸葱丝和新鲜葱末，又给香味再加上?重重冲击。
美味到让人匪夷所思。
赵生身体僵直在原地，而?后猛地站起身来：“这，这，这怎么可能！？”
他的?大动作把所有人吓了?一跳。
赵生怔愣地盯着葱油索饼，半响才坐回原位上?。他一筷子?接着一筷子?，疯狂加快速度把索饼往嘴里塞。
他敢说——这是他吃过的?最好吃的?索饼！没有之一！
赵生的?反应直让周遭人惊得一愣一愣。一口?甜豆浆一口?咸豆浆，配着油条吃了?个爽的?叶生也是越发期待。
而?随着其余学子?开始吃葱油索饼，惊呼声也是此起彼伏。
等等等等等等！
这就是碗索饼啊，甚至没什么花样的?索饼！
当下各种索饼的?繁多?。
光是扬州城里，专做索饼的?铺子?便有上?百家。
或是羊肉汤饼，或是蕈菇汤饼，或是丹鸡汤饼，又或是冷淘汤饼。
有讲究的?，也有粗犷大气的?。
偏偏这么一碗看似普普通通的?葱油索饼，却是让人有种鸡皮疙瘩全数起来，横冲直撞似乎想把口?舌间所有关于索饼味道的?记忆全数消灭。
好吃，好吃，太好吃了?。
就是看似最普通不过的?煎鸡蛋都好吃！
最外层是焦脆的?，里面还是嫩嫩的?。等候的?时候负责煎鸡蛋的?简云起还会?询问煎鸡蛋的?熟度。
可以?做成流心的?，也可以?做成溏心的?，更可以?做成全熟的?。鸡蛋底部被煎得焦脆无比，每种不同的?程度都有不同的?风味。
流心的?煎蛋摆在索饼上?。
戳破蛋黄，鸡蛋液会?往下与索饼融为一体，为索饼的?香味里又增加一味蛋香。
溏心的?鸡蛋滑嫩可口?，全熟的?鸡蛋醇厚丰腴，淡淡的?咸味与蛋香融合在一起，一口?下去是强烈的?满足感。
无论是哪一种，搭配在面上?让人有种欲罢不能的?感受。
很难想象，就是个煎蛋也能搞出这么多?的?花样。
每个吃到葱油索饼的?学子?，都会?瞬间明白赵生震惊的?缘故。
霎那间，食堂内满是惊呼声。
不疾不徐走进来的?尹博士被这景象吓了?一跳，手指在几名骂出脏话的?学子?案上?敲了?敲：“一个个的?，这是在做什么？”
“呜哇……尹博士！”
“师傅……”
“师傅，不是我们的?错。”
“都是简小?娘子?的?错！！！”
忙着捞面的?简雨晴：？？？
她听到这话，都沉默了?，震惊地看向?说话的?学子?。
那名学子?这才回过神来，连连咳嗽道：“不是不是……嗐，也是？就是简小?娘子?做的?这早食啊……太好吃了?！”
尹博士哑然失笑：“又不是头回知道……”，他看着数日都没习惯的?学子?直摇头，抬步往前走到灶台前：“让我看看……豆浆？油条？？葱油索饼？？？”
怎么都是些没听过的?名字？
竟是没有过去食摊上?做的?吃食？
尹博士惊讶一瞬，好奇心也越发重了?。他要了?一碗甜豆浆，又一份葱油索饼加煎蛋。
谁吃谁知道。
主打一个吃完了?，就能理解学子?，成为学子?。
尹博士同样沉迷于葱油索饼，把整碗面吃得干干净净以?后又端起甜豆浆，心情不错地喝上?一口?。
豆香味伴随着淡淡的?甜味，如春日细雨般柔和温润地落在舌尖，又在口?腔里轻盈散开。
尹博士动作微顿，诧异看去。
豆粥豆汤里常有股挥之不去的?豆腥气，甚至吃的?时候还会?带着淡淡的?清苦。
眼前的?豆浆，却是不同。
比起加了?酱汁虾米和酱菜等物调味的?咸豆浆，甜豆浆便是纯纯的?本味。
醇厚柔和，清甜润口?。
甜味是若隐若现的?，虽有存在感但又不喧宾夺主，唯独的?缺憾就是稍稍单薄寡淡了?点？
只是尹博士往身侧人看去，又若有所思。他与同僚要了?半颗油条，学着边蘸边吃。
嗯，这下对味了?。
清甜而?略显平淡的?豆浆，配上?外酥里软，气孔丰腴的?油条，那简直是天造地设的?一对儿。
那一口?下去，就两字：满足！
尹博士年轻不轻，先?吃了?一大碗的?索饼，又吃了?一碗豆浆半根油条，坐着时候还没啥感觉，站起身时只觉得肚子?撑得厉害。
这可有违他一贯以?来的?养生习惯。
尹博士扶着肚子?，准备溜达溜达消消食。他见?时间还早，索性凑到食堂案前观看简雨晴等人的?操作。
与他一般的?，还有不少学子?。
瞧瞧里面的?厨子?们各个动作行云流水。先?是春姐儿用笊篱把煮好的?索饼捞起，先?冲下凉水，再往热水里一烫。
轻轻一甩，沥干多?余的?水。
春姐儿把索饼铺在碗底，简雨晴往上?一勺酱汁一勺葱油，再堆上?满满的?炸干贝、炸葱丝、炸河虾和鲜葱花。
一碗葱油索饼便新鲜出炉。
其他人的?动作也是一般，迅速麻利，全程行云流水，过程让人极其舒适。
反正早食结束，没见?着任何人说不满意。众人还看到放在门口?的?意见?箱，以?及上?面挂着的?纸张。
意见?？谁有意见?。
没人能有意见?的?！
不，也有人有意见?的?。
得知简家食摊入驻府学食堂的?其余食客，傻眼了?！

“真真是出乎意料。”
“区区个摆摊的，居然把西市酒楼的范厨和出身官吏人家的厨子给打败了。”
扬州城东市某间茶馆里，便有人说起简家食摊的简小娘子承包府学食堂的事。不?少食客闻言动容，纷纷上?前询问：“真?的假的？”
“简小娘子与府学签下书契了？”
“我记得简小娘子之前说打算开饭馆食肆的啊？”
“我还见?着简娘子在看铺子呢！”
“就是啊……应该不?会吧？简小娘子去参加，不?就，不?就是凑个数吗？”
“我听说参赛的还有范厨！”
“对?对?对?，还有从长?安城来的名厨呢！”
有人听到这里，忍不?住点点头?。
简家食摊去参与承包府学食堂之事，其实众人都?有所耳闻。
起初，大家都?没把这当一回?事。
这场比赛不?但竞争激烈，对?手强劲，而?且府学也有各种要求和限制。
比起其余三?位都?有固定班子的厨子女?厨，简雨晴一家那就是杂牌军。
食客们对?简雨晴的手艺有信心?，对?简家整个团队没啥信心?。
做得好吃，还不?行。
食堂的规模可?比摆个食摊要大得多，更像是个中型的酒肆饭馆，规模人手都?要多上?好多倍。
因此食客们都?觉得简雨晴大约是带着家里人去体验体验，敲打敲打，然后再出来继续置办铺子，也算是给未来做个演练。
再者，众人觉得简家食摊无法入选的缘由是——裁判中还包含诸如刺史长?史司马之类的诸位官吏呢！
官吏们日常吃食，百姓们不?懂。
可?是瞧瞧西市酒楼的口味，那道道不?都?是精细再精细的？恰好参加比赛的其余三?位，要不?就是原西市酒楼的大厨，要不?就是在诸位官吏府里做过的。
比起他们，简小娘子的竞争力……嗐。即便食客们对?简雨晴有信心?，也觉得她十有八九是个陪跑的。
所有人都?觉得从杂牌军到正牌军，还是需要时?间的，不?是这么简单的事。
被诸多食客围住的那人先?是被吓了一跳，而?后连连摇头?：“你们的消息也太落后了吧？早前几?日就传出来了，范厨输给那位简小娘子咯！”
“什么！？”
茶馆内安静一瞬，随即炸开了锅。
茶馆酒肆之地，素来是百姓聚众八卦的好地方。路过的行人听得这么一声惊呼，纷纷侧首朝着这边看来，好管闲事的更是凑近来听听众人在聊些什么。
“你们别大惊小怪啊……”
“真?是的。”这人连连摇头?，丢出最实际的证据：“府学外公告栏上?都?张贴出来了！”
“听说那位简小娘子？她战胜从长?安城来的朱厨娘，如今已成功与扬州府学签订书契，据说往后一年都?会呆在府学食堂呢！”
哈？哈？哈？哈！
一时?间，茶馆里的食客那是齐齐懵圈。
渐渐地，有人回?过神来。
其中一名食客大惊失色，双手重重拍在案上?：“等等？那往后咱们岂不?是买不?到简家食摊的吃食了？”
那不?是完蛋了嘛！
在场简家食摊的老客户们齐齐一愣，随即神色大变。
还有不?少只得其名，从未买过的百姓纳闷地看看左边，又看看右边：“买不?到就买不?到……呗？”
话音落下，就听诸人怒道：“那怎么行！？你根本不?懂。”
简家食摊老客们痛心?不?已。
他们心?里还不?甘心?，急急离开茶馆就向着府学奔去。
果不?其然，公告栏上?张贴着简雨晴与府学签约的消息不?说，就是周遭的摊主和杂役小厮也确定这个消息是真?的。
完了，完了，完了啊！
府学教职工并学子欢欣鼓舞的同?时?，其余简家食摊的老客们那叫一个欲哭无泪，痛彻心?扉。
一年啊一年，足足要一年。
老客们光是想想，心?都?要碎了。偏生木已成舟，一时?半会众人也想不?出别的法子，除去在简家学徒摊子上?唠嗑唠嗑，另外就是暗暗羡慕嫉妒下府学里的学子。
非府学学子身份食客的事暂且不?提，且说简雨晴最近也是忙得晕头?转向，要处理的事情简直是数不?胜数。
最重要的便是食堂队伍的组建。
最初的半个月，简雨晴没有过多增加新菜品，而?是以比赛的菜品为主，加加减减中。
比如今日的早食是豆浆、油条和葱油索饼，明日是豆腐脑、酱香饼和炸酱索饼，后日便是豆浆、羊肉烧麦和小馄饨，大后日则是蛋黄鲜肉馄饨、糯米烧麦和米糕。
就连那些个豆渣也没落下。
帮工们先?头?还担心?简家人会把豆渣做饼给他们吃，没想到转头?就看到豆渣成了一道菜，被送到官吏、博士助教和学子们的跟前。
哦，他们也吃到了。
有加入面粉揉成饼子，做成的豆渣蒸饼；有蒸熟后加入面粉搓成面剂子，炸制而?成的豆渣炸饼；有用豆渣包裹鸡蛋，放入炉火烘烤而?成的豆渣烤蛋；还有配上?薄切鹿肉和蔬菜，炖煮而?成的豆渣汤。
豆渣被利用得淋漓尽致。
教帮工们看得目瞪口呆的同?时?，也让府学博士和学子们惊呼连连。
当然也引发了不?少非议。
毕竟豆渣这玩意，本是给犯人和牲畜吃的。
以尹博士为主的人认为只要味道好，东西低贱又如何？豕肉还是贱肉呢，也没见?你们少吃一块。
以部分官吏和管事为主的人则难掩嫌弃，认为味道是味道，品质也得保证，更有官吏或管事以简家人借此牟利而?举报到官署那。
官署那得到消息，立马有了反应。
当日，简雨晴所做的几?道用豆渣菜品就被送去了官署，次日中午官吏又来了府学食堂，把几?份豆渣粥送到那几?名举报的官吏管事跟前。
简雨晴想听听结果，抹了抹手走出灶房。她刚刚走近，便听到官吏的笑语：“传孙刺史的话，请几?位官人今日便用豆渣粥试试。”
简雨晴往案上?瞅了眼。
那几?碗豆渣粥长?得丑陋，灰褐色的汤汁浑浊不?堪，里面沉底的东西更是看不?清楚。
她再稍稍走近几?步，一股浓浓的豆腥气更是扑面而?来。
几?名官人面色发白，瞪着汤碗。
来自官署的官吏很耐心?，甚至还使人为自己取了一份餐食。
这活计，可?是他好不?容易抢到的。
来了府学食堂，又怎么能错过这一顿午饭呢？官吏美美地品了口色泽雪白，豆香浓郁的豆渣汤。