从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

谁能想到豆渣熬出来的汤汁竟是如此鲜美？酱菜、肉片、肉沫和豆渣，本来毫不?相关?的食材在酱汁的撮合下从陌生到熟稔，最后成为亲密的友人。
瞧瞧那切得薄薄的鹿肉片，吃起来劲道爽滑，那吸收满满豆香味的豕肉糜口感鲜嫩入口即化，还有那本应该粗粝不?堪无法下咽的豆渣，一口下去确实满口生香，美味无比。
层叠而?上?的味道直让官吏欲罢不?能，一口接着一口，到最后更是直接把米饭倒入汤里。
用汤匙舀上?一大勺送进嘴里。
官吏眯上?了眼睛，整个人像是落在小船上?，疾驶在豆香浓郁的河流之上?。
告状的人啊……脑子是不?是有泡？
官吏睁开双眼，眼角余光扫了眼那几?名官人。他使着木筷夹起一块外皮金黄酥脆，散发着浓郁香味的蛋黄鸡翅，同?时?还不?忘催促道：“几?位官人，别愣着了，快吃吧？”
那几?名官吏管事，面色发白。
他们嘴唇嚅嗫，满心?后悔，顶着周遭众多讥讽嘲笑的目光舀起一勺豆渣粥往嘴里送。
强烈的豆腥气直往上?涌。
苦味、涩味甚至于隐隐的酸臭味在嘴里回?荡，直让几?人的脸色都?渐渐泛成青色。
胃肠疯狂翻腾起来，抗拒无限。
偏生那名官吏还要补充道：“孙刺史说了，如果吐出来就让你们再吃进去。”
官吏管事听到威胁话语，面色煞白。他们梗着脖子努力往下咽，粗粝的，完全没有融化的豆渣不?断磨砂着娇嫩的嗓子，每一次吞咽都?是一场酷刑。
偏偏他们不?能停下。
几?人面色惨白，一下接着一下舀起豆渣粥，艰难痛苦地往下吞咽。
最悲哀的是，周遭人吃得好香。
官吏笑眯眯看着他们，又来了一口蛋黄鸡翅。
蛋黄南瓜咸香甜蜜，而?蛋黄鸡翅又是另外的味道。外壳咸香酥脆，里面的鸡翅肉质细腻，汁水丰腴。
牙齿撕破外壳的瞬间，满满的汁水便蜂拥而?出，一股脑儿的挤入口齿之间，把鸡肉的鲜香味道送入口腔的每一寸。
真?是好吃啊。
官吏吃一口，赞一句，美得不?得了。尤其是看着那几?名官吏和管事凄惨可?怜的模样，他的胃口更好了。
待他用完午食，那几?人也用完了。
他们捂住胃部，面色惨白到冷汗涔涔而?下。
官吏放下木筷，抹了抹嘴。
他扫了几?人一眼，缓缓笑道：“这豆渣粥便是监狱犯人每日要用的，孙刺史让本官交代你们——要是闲得空没事做，下回?可?以去狱里再体验体验。”
几?人吓得双膝发软，连连告饶。
有了官吏的这番操作，此后再也没人对?简雨晴和后厨的事发表过其他意见?。
午食亦然，同?样加加减减。
这番操作果然有效，不?但教职工并学子们新鲜感十足，而?且相似熟悉的菜品也让简家人能顺利上?手，更能让茜姐儿顺利融入队伍里，让杂役跟上?简家人的工作速度。
简雨晴忙完食堂里的事，继续忙碌学徒的事、另外还要简娘子与村里联系，开始安排粉丝制作的事，还要再去与养猪场联系，准备扩大生意的事。
就两个字：好忙！
至于非学子的老客户们，简雨晴一时?间是真?顾不?上?。
要是就这样下去，随着时?间推移说不?准过几?个月老客们或许也就忘了简家食摊。
偏生吧，中间又发生了个插曲。
正当某一名老客路过曹家酱菜铺时?，就见?三?四名小二从里搬着木梯出来，开始更换门口的条幅布。
起初他也没在意，眼角余光扫了眼便准备离开。只是落入目中的字样让老客微微一愣，忍不?住停下脚步细细查看。
曹家酱菜与简家食摊联名推出……
啥玩意？啥个是联名？老客怔愣一瞬，下意识往里走，顺着指示牌走到最新的酱菜前。
价格依然小贵，但却不?如过往的昂贵。最主要是的是老客总觉得这酱菜像是见?过的，他有些疑惑的时?候耳边响起小二殷勤的声音：“这位客官，这里有试吃碟可?以尝一尝。”
小二脸上?带笑，送上?试吃碟。
老客回?过神来，目光顺着小二的话语落在试吃碟上?。
这玩意他还是头?回?见?着。

试吃碟上摆着数种口味的酱菜。
有色泽鲜亮的也有色泽黝黑，有粗条有细条还有切成丁的，模样各有不?同。
小二笑容可?掬，见眼前客官左右迟疑也不?催促，而是挨个介绍起酱菜的品种名字和风味，末了还提醒客官可?取用右侧的竹牙签，戳取试味。
这般操作，老客还是头回听说。
他?捻起一根竹牙签，戳了根酱菜放入嘴里。
熟悉的咸香味涌上前来。
老客怔愣一瞬，眼睛腾地?睁大。他?想起那条幅上的字样，又盯着手上戳着的酱菜，半响忍不?住道：“小二？掌柜的？这味道……不?是？难不?成这就是以前简家摊子上用的酱菜？”
简家食摊上的酱菜很多，大多是作为菜品里的配菜，唯有酱萝卜曾单独售卖过。
另外?几款酱菜，都没机会买到。
食客们?之前也催过，架不?住简家食摊人工少，做出来的那点全供着自家和学徒摊子了。
到最?后，食客们?都懒得催了。
这名老客万万没想到，今日居然会在曹家酱菜铺吃到这熟悉的味道。
掌柜从柜台后头转了出来，乐呵呵地?应了声：“郎君的眼神真好，这正是简家食摊与咱们?铺子联名出品的。”
老客重复了一遍，有些惊讶：“联名出品？原来是这么个联名……简小娘子把方子卖给曹掌柜您了？”
掌柜想了想：“是也不?是。”
这件事?还得从简雨晴所做的粉丝业说起。
简雨晴听孙刺史提议后，便知?粉丝市场或许比自己预想的还要大。不?过她没有喜形于色，得了空便去扬州城里的大铺询了询价。
如今的粉丝，真真是天价。
大铺里的小二，见她一身布衣装束还来问粉丝连搭理都懒得搭理一句，板着脸吐出价格就不?吱声了。
毕竟这吃食又不?是绫罗绸缎，要说穷苦人家嫁女儿娶媳妇之类的大事?还能买上一两匹好缎子，那也不?会充面子拿一贯钱买粉丝的。
是的，粉丝要一贯钱一团。
简雨晴听得价格，一双眼珠子都险些弹出去。跟着她一同来的简娘子更是脑袋里嗡嗡嗡的，那他?们?先前做的粉丝包……那玩意花了多少钱？那晴姐儿让出去的那一成利又是多少钱？
简娘子只觉得无数贯铜板拍着翅膀从眼前飞走，心?都咔嚓一下碎了。
简雨晴又换了几家铺子问问价，又去牙行里寻了牙人帮忙打听，到最?后就是她也被粉丝生意给惊呆了。
怎么说呢，要是生意做起来……
她，简雨晴……不?！简家所有人光靠这个都能躺平。
简雨晴冷静下来，也知?道大头都是要归官署和府学的。她倒不?遗憾官署和府学，还有让出去的一成利。
瞧瞧有人举报自己以后官署的反应，就知?道让出利益的好了。
有了粉丝这个发财小利器，简雨晴对酱菜的去留也有了决定。她与曹家酱菜铺签了书契，一个出方子，一个出人力、制作和销售。
简雨晴只拿分成，同时曹家酱菜铺还要以合约价格向?府学食堂和简家供货。
此?乃双赢的事?。
简家人快乐，曹家酱菜铺快乐，唯独食客们?不?太快乐。
简小厨娘连酱菜方子都卖了！
这意味着什么？这意味着什么！这意味着什么啊啊啊啊！
回过神来的老客痛心?不?已。
他?提着一坛子酱菜，心?不?在焉地?来到平日听俗讲的寺庙中。
随着看台上的僧人说笑弹奏，寺庙里的欢笑声也是不?绝于耳。老客那张苦瓜脸混在里面，也就分外?显眼。
“庞大，你想什么呢？”
片刻功夫，就有人注意到他?的异常，热情地?凑上前来说话：“不?会是和娘子吵架了吧？”
“瞧瞧上面，说得多好玩！”
“那是！念慈师傅的俗讲简直是百听不?厌！”正巧上面僧人的俗讲告一段落，刚刚笑得前仰后合的几名观众也纷纷附和，满脸好奇地?看向?庞大。
听完俗讲，听听八卦也好。
吃瓜大抵是从古至今无人能逃脱的爱好。
“我和我娘子的感情好着呢！”
庞大瞧着他?们?的眼神，又是好气又是好笑。他?抖了抖手上的纸袋，把里头的酱菜露了出来：“你们?瞧见这个没？我烦的是这个。”
“这袋子……好家伙？”
“你小子居然买起曹家酱菜了？”
曹家酱菜的标记很明显。
庞大身边这群人一眼便看出这纸袋和陶罐的来历，登时气不?打从一处来。
曹家酱菜价格昂贵，普通百姓寻常是不?会买的。周遭坐着的观众们?，除去一两个常吃以后，大多也要等?年节时又或是曹家铺子打折时，才会去曹家酱菜买来尝尝鲜。
庞大这混蛋，是在炫耀吧！？
尤其是与庞大熟悉的几人，幽幽地?盯着他?。半响他?们?猛扑上前，勾住庞大的脖颈：“你小子是发财了？”
“好家伙！背着我们?发财？”
“不?不?不?不?……我看是背着娘子藏私房钱！”
“说不?定是有了相好，拍马屁！”
“可?恶！我要告诉弟妹你呜呜呜呜——”
庞大眼看这帮人越说越离谱，急得伸手捂住那人的嘴。他?黑着脸，怒目而视，把酱菜袋子拎到几人跟前让他?们?仔细瞧瞧：“看清楚没！？”
“不?就是……嗯？”
“曹家酱菜和简家食摊？联合出品？啥？”
庞大终于气顺了些：“我尝了尝味道，和简家食摊以前用的一模一样，听曹掌柜说这是与简家食摊合作推出的。”
场内瞬间安静下来。
对于大多数人来说这……应该是好消息吧？有人瞅瞅庞大的表情，又升起别的担忧来：“难不?成是价格……很贵？”
其实?简家食摊单卖酱菜的价格也并不?便宜，可?比曹家酱菜铺的价格那便宜的不?是一星两点。
庞大摇摇头：“那倒不?是，甚至……”
他?想到曹掌柜说的话，忍不?住摇摇头：“据说府学里读书的学子购买的时候还有折扣呢。”
其他?人稍稍松了口气：“那不?是好事?嘛？那你愁眉苦脸做什么？多个地?方买到简小娘子做的东西，这不?应该高?兴才对？”
“现在别的铺子为啥跟风不?起来，不?就是简家食摊的酱料和酱菜都是自制的味道，很难模仿。”庞大打断那人话语，忧心?忡忡地?往下道：“现在连这酱菜都交给曹家酱菜铺做了，恐怕……”
简小娘子不?准备做那些吃食了！
庞大光是想想，一颗心?都是哇凉哇凉的。
众人听到这里，也是面色微变。
还有人强笑着：“往好处想，说不?定是简小娘子又有了更好吃的方子，因此?把不?必要的……”
庞大幽幽接话：“再好吃，咱们?也吃不?到。”
那人瞬间沉默。
明明耳边回荡着百姓们?的笑声，他?们?几人却?像是光着身子站在冰天雪地?里一般只觉得通体生寒。
“好歹咱们?还有老三样……”
“明天再去买个鸡蛋煎饼呗？”其中几人勉强支棱起来，悄声说道。
“鸡蛋煎饼啊……”
“也不?知?道府学里日日在吃什么好吃的。”
“什么好吃的？”坐在前头的一名观众回过头来，连连摇头：“我听府学里的人，那简小娘子给他?们?做豆渣吃！”
聊得起劲的诸人齐齐一愣，紧接着齐齐哗然出声：“豆渣？你说的是那黄豆烧煮后留下的残渣吗？”
“不?会吧？”
“简小娘子怎么会用那种东西？”
“那玩意真的能吃？”
“不?可?能，绝对不?可?能。”
“怎么不?可?能。”那人撇了撇嘴，他?连连摇头：“我妻弟便是府学里的官人，他?亲口与我娘子说的。”
“那简小娘子把豆渣做成菜。”
“啧啧啧，又是豕肉又是豆渣……真是。”那人连连摇头，斜着眼看着众人。
其余食客瞪着眼，满心?震惊。
庞大连连摇头，并不?相信他?的话语：“李大头，你别瞎说！当?时简小娘子头回开始用豕肉时，她都特意标注出来，与咱们?说了才做葱油饼的。”
简雨晴所做的豕肉毫无异味。
要不?是当?时摆在牌子，标注是豕肉，恐怕食客们?都以为是羊肉鹿肉鸡肉之类的。
“知?人知?面不?知?心?。”
“从这么个小摊子，一下子到了府学食堂，飘了呗……”
李大头还没说完，旁边的人忍不?住嗤笑起来：“你的消息也太落伍了吧？那豆渣做的吃食，连官署都叫好呢。”
截然相反的答案，直让人迷糊。
这人微微抬了下巴：“你那妻弟是什么时候说的？这两日有没有提过？”
“前两天说的，又怎么了？”
“你要不?回去问问，他?要是有胆再说的话恐怕会被送去监狱里了。”
“你，你这话什么意思？”
“什么意思？”这人翻了个白眼，缓缓道：“他?们?吃得空没事?找茬，都闹到刺史跟前，心?里憋着什么坏谁不?知?道啊？”
他?似笑非笑地?看着李大头：“我记得你上回也去报名承包之事?，怎么？不?会以为你的厨艺也能比范厨几位高?吧？”
“背后说几句坏话，瞧把你能的。”
“连比试的胆量都没，现在又开始嫉妒简小娘子得了府学食堂的差事?？”
李大头的脸忽青忽白，忽红忽紫。
他?骂骂咧咧两句，却?是不?敢再与这人争吵，索性起身离开了。
庞大几人又是欢喜又是好奇。
他?们?眼巴巴瞅着后面说话那人，实?在想不?懂豆渣……豆渣怎么能做得好吃？
庞大没忍住，说出口来。
这人摇了摇头：“我也未曾吃过，怎么知?道？只是我侄儿尝过以后，每日都在家里唠叨，还非要家里厨娘做呢。”
至于厨娘做的结果。
他?想起那怪异齁喉咙，险些没把全家人当?场毒死的味道，激起了一片鸡皮疙瘩。
他?忍不?住沉默片刻，下意识选择其他?话题：“据说最?受欢迎的是香豆腐。”
香豆腐？那是啥玩意？
这人看出庞大几人的疑问，讪笑一声：“我也没吃过，不?过据我侄儿说那味道绝了！连孙刺史方长史都极为喜欢，尤其方长史还为这香豆腐写了诗。”
好吃到能让方长史写诗的豆腐？
庞大几人光是想想，口水都快滴下来了。
这人赶紧转移话题：“不?过我倒是尝过别的，要我说最?好吃的……那肯定得是羊肉烧麦，糯米烧麦也不?错！”
“羊肉……烧麦？烧麦是什么？”
“还有糯米烧麦？糯米？烧麦？”
庞大几人听得垂涎欲滴。
那人点了点头，眯着眼睛回味味道。
羊肉烧麦不?用多说，美味得令人瞠目结舌。而糯米烧麦的美味，更是让人猝不?及防。
薄薄的外?皮，紧紧包裹着满满的糯米。糯米咸香软糯，香菇和豕肉是糯米最?好的朋友，让糯米烧麦的味道香醇丰腴，油润香甜。
来上一口，满嘴生香。
他?回味着糯米烧麦的味道，咽了咽口水：“那两物，真真是史上最?美的。”
“你是府学里的官吏？学子？”
“不?是不?是。”这人摆了摆手，“我侄子就在府学里读书，那是前两天给我们?带回来的生货，自家蒸熟就能直接吃了。”
“另外?说是还有什么蛋黄肉馄饨、什么茄丁浇汁索饼、纸皮馒头、酱香饼……”
“可?惜有些不?适合带回来。”
“那烧麦，馄饨什么的还有生料，回来煮一煮就能吃了。我和你们?说啊那滋味……”正当?这人细细描述着自己尝到的味道，忽然发现诸人齐齐直起身来，顾不?上表演还未结束就往外?奔去。
“等?等?？喂！你们?打算做什么？”
“这还用说嘛？”走在最?后的那人回头看了他?一眼，“现在去府学食堂门口，找人帮我们?代购啊！”
竟是还有这种办法！
庞大等?人听到那人说的话以后，瞬间回过神来，只恨不?得没多生两条腿，不?能立刻马上赶到府学门口。
早知?道还能这么干，他?们?早就让人帮忙购买了！
庞大几人匆匆赶至府学门口。
他?们?见着落单的学子便如狼似虎地?扑上前去，惊得学子们?拔腿就跑。
好家伙，那场景叫一个混乱不?堪。
到最?后连府学里头都觉得不?对劲，使着数名杂役上前来阻止庞大等?人的动作。
外?头吵吵闹闹半响，学子们?才知?道他?们?的打算。这些落单学子大多家境普通，手里窘迫，听得代购吃食还有钱赚，各个眼前发亮，瞬间应承下来。
不?就代购个吃食嘛？简简单单！
次日，食堂里便接连不?断接到大单——蛋黄肉馄饨是六只一组，有学子直接要来上十份。
负责记单子的简娘子：…………？
她忍不?住重复一遍：“十份生货？这位郎君，吃不?完是得放冰鉴的哦？这般的天气放一日，怕是要坏了的。”

这还只是个开始。
简娘子?拿着单子?回?到后厨，一边把单子?送到芳豆手上，一边与简雨晴说起这事：“……今日要生馄饨和烧麦的学子比前两日又多了。”
简雨晴笑道：“正常正常。”
馄饨烧麦生打包的事还是前些天刚刚开始实行的，追其缘由还是因着几名家住在扬州城外的学子?。
原本食堂菜色不好吃，这些学子?素来是在家里用完早食再往扬州城来。
而如今他们为了吃上食堂的早食，不得?不提前出发，好几次被?堵在城门外，赶紧赶慢才能吃上早食，填饱肚子?就赶紧去上课。
路上饿得?头晕眼花，上课累得?直打瞌睡，几名学子?对?美味的食堂爱恨交杂。
简雨晴听着几人幽怨的话语后，当即推出了打包生馄饨和烧麦的服务。
比起其余吃食，这两款吃食最?适合打包。简雨晴只要使人提早调完内馅和面剂子?，等?有人下?单后再现包，连带着汤底料子?让学子?带回?去，当日?或者隔日?烧煮食用即可。
这项服务一经推出便大受欢迎。
头天便足足卖了五十余份，往后每日?都接连往上攀爬，最?多一日?卖了两百余份。简雨晴想了想这两日?的记录，随即笑道：“大概是为家里人买的吧？”
真的假的？
简娘子?瞅了眼单子?，又看向简雨晴：“……最?多的一人要了二十三份，还有个要了十六份，就是为家里人也多了点吧？”
二十三份？十六份？
简雨晴也忍不住惊了惊，努力为学子?们找起理由：“您看要是您、我、阿弟和小岚那不就起码四份？我们家里还算人丁少的，有些与阿翁阿婆乃至叔伯姑娘一起住的，有些还有侄子?侄女什么的……您算算是不是这个理？”
之前便提到过?：三十老明经，五十少进士。府学之中以十几二十余岁的学子?居多，也有三四十岁的，成亲生子?的更是不在少数。
带回?去吧，给新妇孩子?尝尝。
给自家爹娘带了，岳父岳母那是不是也得?来一份？妻弟子?侄是不是得?来上点？
这么一算，二十余份也正常。
简娘子?想着也觉得?有些道理，再说生意好也是好事。她把这事抛到脑后，使着芳豆喊几名手脚麻利的婆妇过?来，几人一同开始包馄饨烧麦。
众人齐齐捡了凳子?，坐在边上。
以简娘子?为首的婆妇们，如今已是包馄饨和烧麦的好手。尤其是以前包一勺馅料都困难的简娘子?，如今能轻轻松松往面皮里塞入三勺子?的馅料，包出个品相完美的馄饨来。
不多时，馄饨便堆成小山。
简娘子?清点完数量，又继续制作羊肉烧麦。等?她把生货打包好，又重新把单子?上要的食材加了些，想了想又加了些：“我瞧着冰库里还有好多空地，往里多塞点也行。”
简雨晴点点头，觉得?有道理。
扬州府学真财大气?粗，为了解府学学子?苦夏之烦闷，同时也为了存放新鲜菜蔬瓜果，因此在府学地窖内又挖了个库中库，直接造了个大冰窖。
简雨晴说起冰窖，也想起她放在里头的生牛乳。她与其余人说了句，便拎着个木桶走了出去。
简雨晴穿过?后院小门，很快来到官吏办公之处——也就是上回?冰鉴所在之地。
她与几名官吏打了招呼，便推开后门来到一座独立的院落。
这座院落长得?很是奇特。
简雨晴站在平坦的地面上，便能看到屋脊。打开旁边的小门顺着地道往里走，很快便能抵达地窖。
地窖主体很是宽敞，内部是拱形的，乍一看简直像是个小型的城门洞子?。
地窖两侧有着数道小门，门上挂着各色门牌。简雨晴看也不看四周，顺着路走到最?深处。
再次开门，再走到最?深处。
刚刚走到门口，简雨晴便能感受到扑面而来的阵阵寒意。
这里又是另一座地下?建筑，同样也是圆拱造型。不同与前面那处，这里还有向下?的台阶通道，再往下?走才能瞧见数道房门。
尚未开启过?的房门外用厚实的夯土覆盖，唯有确定要开启后才会挪开。
如今，唯有四间屋子?门口没有夯土。简雨晴走到左手第一间处，打开房门便见到堆积在内里的冰块。
冰块被?切割得?方?方?正正，与干草等?物交错叠放，尽可能避免或减缓冰块融化的速度。
这一间也被?简雨晴拿来存储当季蔬菜瓜果和肉类，当然还顺带做做吃食。
比如她前几日?便往里放了几桶生牛乳，为的就是制作特别好吃，又特别适合夏日?吃的冰淇淋。
想要美味可口的冰淇淋，必要的食材便是：淡奶油。
想要得?到淡奶油并不难。
简雨晴把生牛乳静置在冰窖内，让密度较低的脂肪浮升至顶部，且不会让生牛乳腐坏。
她走进其间，满眼期待地打开提前放置在里面的几座木桶。
掀开盖子?，依然是牛乳的味道。
只是细细查看，便会发现木桶的上层浮着一层半凝固的脂肪层。
这就是简雨晴要的奶油。
她捡了个凳子?坐在木桶旁，一边耐心地把奶油全?部舀出来，一边想着这些淡奶油的用处。
除去制作冰淇淋以外，这些奶油还能变成圆滚滚胖嘟嘟的雪媚娘，又或是变成茶饮子?上咸甜口的奶盖。
剩下?的脱脂牛奶也不会浪费。
因着工艺上的差别，简雨晴通过?静置的办法也只能析出一部分的淡奶油。
剩余的脱脂牛奶本身的脂肪含量也远高于后世?脱脂牛奶，不但能拿来作为奶茶，而且也可以制作成双皮奶之类的吃食。
正当简雨晴忙碌的时候，耳边响起春姐儿略显急促的声音：“师傅？师傅！”
“我在里头。”
“啊，师傅在里面。”不多时，春姐儿满头大汗地走进冰窖。她见着坐在板凳上忙碌的简雨晴，这才拍了拍胸膛放下?心来：“师傅您一直没回?来，把咱们都吓了一跳。”
简雨晴笑了笑：“都是我的错。”
刚好她也捣鼓得?差不多了——简雨晴吩咐春姐儿把淡奶油抬到上头去，自己先把牛乳桶重新封口，然后锁上门出去。
从舒适的冰窖回?到酷热的外头。
简雨晴忍不住拿手扇了扇风，这才蔫巴巴地往灶房里走去。
简娘子?几个正瞧着那盆淡奶油，他们用汤勺舀了点，又用手指蘸了点尝尝。
等?简雨晴进来时，他们也得?出答案：这物有些粘稠，带着点淡淡的奶香味，和好吃没什么关系。
为何要花费大力气?去做这么个东西？简娘子?瞧着简雨晴进来，忙不迭把自己的问题说出口来。
“等?会儿，你们就知?道了。”
简雨晴吩咐简云起烧旺了灶台，换了个干净的锅子?上去。她把大桶的生牛乳倒入其中，又加了相对?于几乎相同量的淡奶油，紧接着往里放入蛋黄、蜂蜜和适量粗糖。
简雨晴严格控制着火力。
温度要足以让蜂蜜和粗糖融入奶液之中，又不能让牛乳彻底沸腾。
同时她还吩咐简云起不断搅拌。
直到牛乳微微冒着热气?，稍有些烫手的程度简雨晴把锅子?从灶台上挪开，又换了一座干净的锅子?上去。
这回?放的材料也基本一致，只是增加了蜂蜜和粗糖量的同时，简雨晴还放了些研磨得?更细腻的末茶粉进去。
同样搅拌均匀后，简雨晴又把锅子?里的内容物倒入盆里，盖上盖子?以后再交到杂役手中，让简娘子?领着几人把这两盆东西送到冰窖里保存。
至于剩下?的淡奶油，又一次交给简云起和范石。这些淡奶油被?简单分作两份，可怜的简云起和范石需要不断挥舞胳膊，直到两份淡奶油都变成简雨晴需要的模样。
等?做完事，简云起和范石都累得?胳膊都抬不起来。简云起一般揉着胳膊，一边直往简雨晴那看：“阿姐，您要做什么东西啊？”
他满怀怨念，忧愁不已。
要是做得?不好吃，那对?不起自己的胳膊啊。
简雨晴看出他的言下?之意，忍不住嘴角上扬：“放心吧，这东西好吃到……我怕是你们往后日?日?都想吃。”
哪有那么夸张！
饶是简岚都不相信简雨晴的话，连连摇头道：“这么热的天，我都没胃口了。”
这话一出，诸人齐齐侧目。