从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

“难不成我瞧着就这么蠢？”
“瞧着像是被她说几句好话?，就能哄骗了去?的模样?？”
教她说，朱厨娘才是单蠢！
不是单纯和愚蠢，而是单单只?有愚蠢！
丰姐儿气了个仰倒，念叨个没完。
直到简雨晴把一份冰淇淋放到她面前，丰姐儿才暂停话?语。她瞧着瓷盘里放着的两?颗圆球，远远都感受到沁人心扉的凉意。
“这是——”
“是酥冰。”简雨晴不好用冰淇淋的名字，临时改了个更符合当下人想法的名字。
“酥冰？”丰姐儿还是头回听说。她左右观察片刻，拿起汤匙从绿色圆球上?刮下一点放入口中?品尝。
冷意落在舌尖，让身体?不自觉地颤了颤。紧接着跟着冷意向前突围的是末茶的青涩苦味，再然后是甜味和奶味。
喂喂喂喂喂！
这是什么啊！？丰姐儿的眼睛睁得溜圆，不可?思议地凝视着两?颗冰淇淋。
酥冰？酥冰！
这又是用酥做出来的冰点？要说上?回的糯米团已?让丰姐儿震撼非常，这回的冰淇淋更是直接突破了丰姐儿的思维。
酥，还能变成这样?？
丰姐儿震撼归震撼，吃还是要吃的。她再次手持汤匙，黑心地挖上?一大勺放嘴里：“……唔！”
丰姐儿发出低低的鼻音。
冷意顺着舌尖，涌入口腔鼻腔直冲天?灵盖，整个人瞬间被凉意所笼罩。
爽，这也太爽了！

只是尝上一口，便无人能够抵抗。
丰姐儿捧着脸颊，只觉得呼吸都是冰凉清凉的。她意犹未尽地挖了一勺接着一勺，开心快乐地放入口中：“唔~好好吃！”
这感觉也太幸福了吧！
丰姐儿把烦恼事都抛到脑后，把所有心思都专注于品尝美味上。
直至两颗冰淇淋球都被她消灭得干干净净，丰姐儿还意犹未尽。
简雨晴点?点?头：“如何?？”
丰姐儿斩钉截铁道：“我还能再吃一百个?！”
说得也太夸张了。
简雨晴忍不?住笑了：“这东西冰得很，小?心肠胃受不?了。对了，我准备在糯米团子里放这个?。”
那就是冰淇淋馅的糯米糍！
简雨晴想?了想?成品的模样，都忍不?住心动。
更不?用说丰姐儿和?简岚了。
冰淇淋代替酥和?水果直接放糯米皮里？
丰姐儿光听听描述就忍不?住开始想?象，软糯弹牙的外皮，再加上冰凉爽口的内里，两者相结合以后……定然会是软绵丝滑，清爽香甜，让人回味无穷的吧？
她咽了下口水：“听起来……不?！一定很好吃吧！”
至于简岚更是眼巴巴地凑上前来，挽着简雨晴的胳膊撒娇：“阿姐，阿姐，您现在做嘛——我想?吃！”
“你刚刚也吃了两个?冰淇淋，还偷吃了个?糯米团子——你以为我没瞧见？不?准吃了。”简雨晴戳了戳简岚的脑门，直接回拒了她的要求。
“不?嘛不?嘛，我要吃。”
“再吃会肚子痛的……”简雨晴见简岚还想?耍赖，抬声请来了简娘子。简娘子撩起衣袖，揪住幼女的耳朵往屋里走：“你今儿个?的功课做了没？回头张妈妈就要检查的。”
“要是写得好，明天有点?心吃。”
“要是写得不?好——”简娘子威胁的话语还没说完，简岚就急急往里走，嘴里还嚷嚷着：“不?要克扣我的点?心啦，我会好好做的。”
简娘子张了张嘴，没好意思说她原本是想?揍简岚。简娘子清了清嗓子，顺着简岚的话语往下道：“你知道就好，赶紧去做吧。”
简雨晴打发了简岚，这才拉着丰姐儿说话。她点?了点?空荡荡的盘子，笑盈盈道：“你说朱厨娘见着这个?，会不?会起心思？”
那是百分百会起心思的。
别?说这酥冰，为了那糯米团子里酥的做法，朱厨娘最近表现得分外热情。
要是这前无古人后无来者的酥冰出?现，她那姑母会是什么反应？是会厚着脸皮打好关系，还是做出?偷窃盗用的事来？
就是——
丰姐儿听出?简雨晴的意思，蹙着眉瞅了她一眼：“朱厨娘的事……是我与她之间的事情，哪有用晴姐儿的东西去勾引的？”
简雨晴听后，只觉得丰姐儿想?得太多。她又不?傻，也完全不?大方，更没有把配方给朱厨娘的打算。
“你这不?试了好几?回，都没成功吗？我知道你讨厌朱厨娘，更厌恶她，也希望能让她得个?教训，所以一直留在长?史府内，日日对着不?喜欢的朱厨娘。”
简雨晴怕丰姐儿想?不?通，认认真真把她的想?法说出?口来。
明明相看两生厌，却天天对着。
简雨晴看着三天两头吐槽生气的丰姐儿，有点?心疼：“天天生气的，对身体不?好，应当远离着才是。”
“我不?怪她偷学，就是怪她没人性。又是使?人偷学方子，又是使?人传我的流言蜚语，还到我跟前摆什么好姑姑的谱……怪恶心人的。”
朱厨娘做的事，让丰姐儿瞧不?起。
简雨晴知道丰姐儿受的委屈，更知道她憋着一肚子气：“所以嘛……咱们就来一下重的。”
“要是朱厨娘能守住底线，不?做出?盗窃又或者怂恿旁人盗窃付诸于行?动，那这事也就到此为止，丰姐儿搬出?长?史府，到我家住也好的。”
关于丰姐儿的流言蜚语早已在张妈妈等?人的介入下烟消云散，丰姐儿离开那也好。
丰姐儿嘟着嘴：“她……呵。”
她才不?信朱厨娘能改过自新呢。
简雨晴笑了笑：“要是朱厨娘守不?住自己的底线，还亲自又或是使?人来偷窃盗用，那后头的事也就是她活该。”
“我这方子，就是个?催化剂。”
“……知道了。”其?实简雨晴说到一半时，丰姐儿便明白她的心思了。
同时，丰姐儿还有点?不?好意思。
事实上她瞧着朱厨娘那番态度就像是看戏，只是到了简家这里就有点?想?撒娇，想?要抱怨……
丰姐儿脸颊微微泛红，有点?不?好意思。她瞅了瞅简雨晴，想?了想?还是没把自己的小?心眼说出?口。
嗯，赶紧去办吧。
丰姐儿斗志满满地回了长?史府，很快从环姐儿口中得到个?好消息——明日顾司马要到府上。
上两回顾司马来的时候，方长?史都请丰姐儿做了吃食。
当时，朱厨娘的脸色很差。
丰姐儿有了主意，悄声与环姐儿嘀咕了几?句。
次日，她故作有事离开长?史府。
丰姐儿走下马车，脚步轻快地走上前：“春姐儿，麻烦你出?来接我了。”
她朝着春姐儿笑了笑，又看向?跟在后头的茜姐儿：“你就是范厨的孙女吧茜姐儿？晴姐儿总和?我说起来呢。”
茜姐儿脸颊红扑扑的：“是！”
几?人有说有笑往里走，不?多时丰姐儿便看到正忙碌得热火朝天的灶房。
简雨晴几?人正在准备今日的午食。
丰姐儿往前瞅了眼，登时脸蛋像那株瓜果般皱了起来：“哎呀！晴姐儿……您今日的午食做，做苦瓜？”
苦瓜下火是下火，也是最适合夏日吃的食材之一。
就是这味道……能吃的都是狠人！
身为女厨，丰姐儿自是没有少研究苦瓜。
只是身为女厨，也有自己的喜好。
要说丰姐儿最讨厌的食材，苦瓜绝对排在前三。她都有点?点?后悔今日来了，不?然待会是吃好还是不?吃好？
简雨晴抹了抹手：“是啊。”
她伸手取来处理好的苦瓜，笑了笑：“我准备做酿苦瓜。”
顿了顿，简雨晴道：“其?实味道还挺不?错的。”
信你才有鬼。
丰姐儿满脸写着不?信，又默默往旁边挪了两步。
简雨晴也不?强行?安利，准备让她待会尝尝再说。
而且丰姐儿不?知道的是。
除去酿苦瓜外，今日还有一道吃食与苦瓜相关。
简雨晴思绪落下，那边丰姐儿咦了一声。她从案上捡起个?色泽金黄的柑橘，仔细打量片刻：“这是……酸橙？”
酸橙，也叫西域柑。
在后世，它还有个?更响亮的名字：柠檬。
“嗯，丰姐儿知道？”
“我昨日去市场上溜达时，恰好见行?商在贩卖此物。”简雨晴笑着答道。
扬州城作为时下最发达的城市之一，这里云集了天下诸多商贩。不?止国内的，还有从西域等?地而来的外商，他们不?止贩卖新罗婢、菩萨蛮和?昆仑奴，还会把沿途罕见的香料、布料、瓜果蔬菜等?物也一起送来贩卖。
简雨晴常去搜索一二。
虽然她觉得翻出?个?辣椒什么的可?能性微乎其?微，但万一呢。
酸橙，也就是柠檬便是意外收获。
这些?与香橼气味相仿，但外皮更加光滑，个?头也要稍小?点?的柑橘类水果酸味惊人。
亏那名行?商还敢切开让人尝尝。
简雨晴现在想?起来，觉得这名商人大体是把柠檬误认为其?他的柑橘类水果。
不?然那信心满满切开，然后光闻到味道就开始嘴里泛酸，被啪啪打脸，连连吞咽口水还睁眼说瞎话的架势，实在让人想?起来都想?发笑。
“我知道啊。”
丰姐儿看了眼偷笑中的简雨晴，板着小?脸介绍：“此物直接吃嗯……那味道非常人能接受。”
“不?过香味还挺好闻的。”
“长?安城里权贵们觉得枸橼的香味太过普通，又喜欢枸橼的香气，便会用此物来制香熏衣。”
喜欢归喜欢，但得讲究。
比起普罗百姓在用的枸橼，来自西域珍惜罕见的酸橙便成了气派又体面?的替代品。
“吃食里也会用上。”
“比如与酱汁调配，用来品尝鱼脍再好不?过。”丰姐儿兴致勃勃地说出?打算，然后好奇道：“晴姐儿是打算用它来做什么？”
简雨晴笑道：“酸橙手撕鸡。”
其?实没有酸橙的时候，她也是把枸橼用在菜品和?调味上的，比如简雨晴此前做的蛋黄酱、烤肉调料乃至石榴汁里都用过。
枸橼的酸味与酸橙相仿，后味还带着点?淡淡的清苦，放在调味品里不?太明显，可?放在酸橙手撕鸡之类的菜品中，还是能尝出?来的。
换做酸橙，只要去籽便没了烦恼。
简雨晴说的菜品又是丰姐儿没听过的，她如今都不?惊讶了，而是凑在旁边围观。
只见简娘子并几?个?婆妇动作麻利地掀开蒸锅盖子，取出?蒸得熟透的鸡肉。
撇去上面?的姜片葱丝，鸡汤盛入旁边的桶内，蒸熟的鸡肉则被丢在簸箕上，稍稍放凉后被众人撕扯成细条堆在盆里。
手撕鸡……好直白的名字。
丰姐儿见着这一幕，心里震惊。紧接着就看简雨晴把各色酱汁、茱萸、胡椒、花椒、麻椒和?芫荽等?物放入盆里，再把一半酸橙切片去籽，另一半去籽并榨汁，齐齐倒入调好的酱汁内。
最后还要加入蒸煮出?来的鸡汤。
简雨晴仔细把鸡肉丝和?酱汁翻拌均匀，然后吩咐芳豆等?人把拌匀的酸橙手撕鸡分到小?碗里。
当然，她也取了一份。
简雨晴把酸橙手撕鸡放在丰姐儿跟前，笑道：“试试看吧？”
丰姐儿嗅着酸橙的味道，便忍不?住咽了下口水。
不?是想?吃，才流口水。
是因着酸橙的气味……那股子扑面?而来的酸辣味，着实是无比诱人。
丰姐儿取了双木筷，夹起一些?。
蒸煮后的鸡肉鲜甜无比，肉丝细腻，裹在上头的汤汁酸中带着辛味，辛味里带着麻味，麻味里又带着辣味。
复杂和?强烈的香味扑面?而来，直接冲撞开丰姐儿的食欲大门。
丰姐儿忍不?住又夹了一筷子。
软嫩的鸡肉富有嚼劲，酸辣麻香的味道在唇齿间不?断跳动，催促着她再来一筷，接着还来一筷。
三五筷子，碗里便只剩下汤汁。
丰姐儿意犹未尽，但终究没好意思再来上一份。她念念不?舍地把视线从酸橙手撕鸡上挪开，然后注意到正在捣鼓苦瓜的诸人。
等?等?，不?要啊！
苦瓜里塞肉，只会毁了上好的五花肉！
丰姐儿痛心疾首地看着诸人，不?过众人并没有注意到她的视线，还在勤勤恳恳，认认真真地把经过调味的肉糜塞入取了内囊的苦瓜段内。
最后两面?沾上面?糊，放锅里一炸。
到这里还没有结束，炸好苦瓜还要沥干油分，再放到锅里用高汤和?酱汁煨入味。
取出?煨好的苦瓜，往上浇上酱汁。
苦瓜的清香和?肉香随着热气氤氲而上，缓缓四散而开。
丰姐儿嗅着香味，忽然一愣。
她瞪着那色泽油亮又诱人的酿苦瓜，内心竟是冒出?想?要吃吃看的冲动。
这苦瓜瞧着挺好吃的？
丰姐儿像是被惊吓到的猫崽，躲在远处探头探脑，惊疑不?定地看着酿苦瓜。
简雨晴看着好笑，招了招手：“愣着做什么？快过来尝尝。”
她端起盘子，走近丰姐儿。
简雨晴嘴角噙着笑，声音里带着诱惑：“快来试试看，真的很好吃的！”
丰姐儿没挣扎过三秒，就投降了。
她一步步挪到简雨晴跟前，犹犹豫豫地夹起一块。
这是苦瓜，苦瓜哎……
真的好吃，好吃吗？
丰姐儿心里有无限怀疑，却都被简雨晴带来的信任感所压下去。她咬了咬牙，张开嘴嗷呜一口下去：“…………”

骗子！晴姐儿是骗子！！！
丰姐儿的脸蛋皱成一团，被苦得激起一片鸡皮疙瘩。她含着一块酿苦瓜，想吐不能吐，想嚼不敢嚼。
清苦的味道在舌尖散开，缓缓侵入口齿间，然后……嗯？
强烈的清苦味以后，是咸香的酱汁香味，再来是五花肉的肉香、菌菇的鲜香，马蹄的清香。
去掉清苦的外皮，里面的豕肉却是肥美可口，鲜甜多汁。
清苦与鲜甜在舌尖交错。
两?种截然不同的味道在口腔里碰撞，让人惧怕又忍不住想要深入品味。
丰姐儿紧锁的眉心渐渐松弛开来，有?些惊讶和不可思议。
“君子之苦，不染其他。”
“苦瓜的苦只有?在本身，即便是填塞在其中的豕肉也只会得到一缕清香，却没有?苦味的存在。”
简雨晴瞧着丰姐儿的反应，笑?眯眯地又递了碗吃食过去：“实在受不了苦味的话，就用这个压一压。”
丰姐儿小脸皱成一团，憋着气努力尝试。她?咽下那块酿苦瓜，还梗着脖子说道：“我可是名女厨，哪能吃不下一块苦瓜？”
简雨晴：…………
你先前的反应可不是这么说的。
简雨晴心里腹诽，面上还是没拆穿丰姐儿。她?笑?眯眯地应了声，瞧着丰姐儿暗戳戳地把苦瓜菜碗推远了些，然后欲盖拟彰地看向另一道菜品。
菜碗里盛着四颗肉丸。
肉丸上覆盖着浓稠厚重的酱汁和鲜葱花，两?者?顺着凹凸不平的纹理直往下淌，酱香油润的模样光看着就能勾出人的食欲。
这肯定是道下饭菜。
简雨晴把菜碗搁在案上，又喊芳豆盛了碗饭上来。明明灶房里热得厉害，她?与丰姐儿都没有?出去的打?算。
“这肉丸瞧着好生肥美。”
丰姐儿舀起汤汁浇在米饭上，再舀起一颗肥美的肉丸。她?没急着吃，而是细细查看肉丸的状态——肉丸并不细腻光滑，而是有?凹凸质感的，用筷子摁一摁，从空隙间便溢出无数汤汁。
丰姐儿稍稍看了两?眼便发现，眼前的这大号的肉丸子并非是用肉糜搅打?上劲做出来的，而是切成肉丁再做成的。
事实也是如此。
简雨晴去掉了肉皮，再把五花肉切成薄片，再切丝成丁，最后稍稍斩上几?下。
这是所谓的细切粗斩——这里斩不是为了让五花肉变成肉泥，而是为了让肉彼此黏连，不用搅打?上劲也能糅合在一起，保留肉本身的口感。
丰姐儿张开嘴，咬上一口。
这回她?不必担心苦瓜会突然冒出来，打?她?一个措手不及。
牙齿碰上肉丸的瞬间，能感受到肉丸的弹性，满满的肉香和酱香顺势而入，肆无忌惮地涌入口中。
丰姐儿用后槽牙慢慢咀嚼肉粒，肥美的豕肉香味浓郁，吃不出一点腥膻味。
肉粒间的空隙吸收了满满的汤汁，每一口下去都是让人想要惊呼的美味。
“唔，好香！”
丰姐儿越嚼越上瘾，完全把先前的苦瓜抛到脑后。她?吃了大半个肉丸才想起自?己要就着米饭用，赶紧把肉丸连带着汤汁放在米饭上。
汤汁瞬间把米饭染成焦褐色。
颗粒饱满，粒粒分明的米饭多了一层琥珀色的外皮，黏黏糊糊挤在一团很是亲热。
丰姐儿来上一大口的米饭。
陪着香醇浓厚的酱汁，肥瘦相间的豕肉，层层叠叠的香味如浪潮般扑面而来，直把丰姐儿的味蕾撞得人仰马翻，任由潮水把它带去不知名的远方。
香味好浓，好重，好醇厚。
丰姐儿顾不上思考，只觉得满嘴留香，扒着米饭吃得香甜。
不知什么时候起，灶房渐渐安静。
除去灶台上的锅炉里热气还在不断掀起锅盖一角，发出噗噗的声响以外，剩下的唯有?丰姐儿扒饭的声音。
春姐儿几?人忍不住看了一眼又一眼，肚子难耐地发出咕噜声，抗议提醒着主人。
简雨晴瞧着诸人反应，索性吩咐大家先暂停动作：“先把饭用了，再继续做事吧。”
最后一道的肉还在炖呢。
简雨晴算了算时间，还有?半个时辰。
丰姐儿吃着碗里的，还惦记锅里的。她?好奇地往灶台上看了两?眼，询问道：“里面做的是什么？”
“菘菜豕肉炖米粉。”
“…………”丰姐儿听着名字，就觉得一定很好吃。她?忍不住放慢吃饭的动作，不愿错过品尝的机会。
简雨晴一眼就看出丰姐儿的心思，她?笑?道：“不会忘了你的那份的，赶紧吃吧。”
等几?人用完餐食，肉也炖得差不多了。简雨晴站起身，走到灶台边，她?掀开锅盖，热气轰然而起。
扑面而来的是浓浓肉香味。
简雨晴神色不变，瞧了眼里面炖肉的情况。
经过快半个时辰的炖煮，里面汤汁收了接近一半，五花肉块已变成深琥珀色，在汤汁里微微颤动，瞧着着实诱人。
“原来是红烧肉？”
“不是红烧肉。”简雨晴看了眼跟着过来的丰姐儿，摇了摇头：“待会儿还要里放别的东西?。”
她?先往里放入豆腐、菘菜帮和米粉，过了会再把菘菜叶也放了进去，层层叠叠地盖在五花肉和汤汁上。
焖上锅盖，计算时间。
简雨晴掀开锅盖，稍稍翻了翻锅。她?看着变得软乎不少的菘菜，再瞧瞧里面也穿上一件琥珀色外衣的豆腐们，然后稍稍盛了点汤汁，尝了尝味。
当?然简雨晴也没忘了瞧瞧米粉的状态。这道豕肉菘菜炖粉丝，原本应该用红薯粉条或者?粉丝之类的作为原材料，不过简雨晴手里只有?绿豆粉丝。
绿豆粉丝和红薯粉丝差别太大了。
前者?口感滑嫩，煮后容易破碎，而后者?久煮不烂，富有?嚼劲，相比较下还是米粉更?接近红薯粉条的口味。
简雨晴看了几?眼，又再次盖上锅盖。
此时的灶房已被肉香完全充斥。
春姐儿等人明明刚填饱肚子，可闻到香味的瞬间，一个个又觉得肚子开始咕咕叫唤：我胃口超大的，再来一碗也没问题。
可惜如今已到了下课时间，众人只好暂时放下心中念想，开始准备营业。
与此同时，学子们纷纷涌出学室，一窝蜂地朝着食堂而来。反倒是官吏、博士和助教们气定神闲，脚步轻缓地往各自?的办公室而去。
他们这般淡定，也是有?缘由的。
自?打?简雨晴承包食堂以后，往食堂就餐的学子人数从过往的零星几?人到现在全员聚集。
虽说食堂是与扬州府学最初建造时便规划在内，规模颇大，但谁让食堂在往后百年都没啥声名，在后面的改建中非但没得到扩建，而且还被扒拉去一点修改成库房乃至地窖等地，面积缩小了三分之一都不止。
比赛那三日，挤在里头也就罢了。
等比赛结束以后，官吏、博士和助教们也不能每日与学子比赛，看谁先冲到食堂用膳吧？那还怎么为人师表，怎么给学子树立楷模？
可要是你不跑，就得落在最后。
府学里的学子们大多都是年轻人，正?是长身体的时候。他们的胃口奇大无比不说，而且后来还有?人带着饭甑多打?一份菜品回去，准备晚间下课带回家里做暮食，或与家人分享。
轮到排在最后的官吏、博士和助教，食堂基本已像是被饿狼打?劫过一般，只剩下可怜巴巴的一点东西?。
后头简雨晴增加了菜量，也架不住打?包的人越来越多。受尽委屈的官吏、博士和助教们经过‘友好’协商，终于?得了结果。
每日早上，需要午食得官吏、博士和助教们会把各自?的食盒和餐票放在规定地点，由灶房杂役收走。若是要打?包菜品，也可将饭甑也放在一处。
等到午时，杂役会把盛满菜品的食盒和饭甑送到诸人的办公室，让官吏、博士和助教们不用再受排队之苦。
尹博士心情不错，一边与同僚有?说有?笑?，一边踏入办公室内。
食盒和饭甑都摆在各自?案上。
几?名同僚交换目光，片刻后纷纷笑?出声来：“尹博士也带了一份？”
“我家里人天天吵着要吃。”
“我阿娘和娘子也是如此。”
“那天我打?包回去想自?己偷偷享用一番，结果一拉开门我爹我娘和我娘子都站在门外，嗐。”还有?人点了点自?己桌上三个饭甑，“我被骂得狗血喷头，里外不是人，还得给他们都带一份回去。”
屋内满是欢快的笑?声。
官吏、博士和助教们闲聊完，也开开心心地坐到座位上，目光落在食盒……旁边的饮子上。
“今日还有?饮子？”
“里面放的是酸橙？好家伙，那不得酸死。”
“里面一块块的是什么？”
“瞧着像是胡瓜？”有?人往茶碗里瞅了两?眼，准备喝口尝尝。
另外几?人的注意力并没有?放在饮子上，他们纷纷打?开面前的食盒：“今日的菜色是……”
“咦？酸酸甜甜的，挺好喝？”
“我怎么没喝出胡瓜的味道，我再尝尝？”有?人捡起一颗‘胡瓜’，丢进嘴里。
正?在看菜单的几?人大惊失色，忙出声提醒：“……等等，这是酸橙苦瓜茶啊？”
已经来不及了。
咬下去的博士面色惊恐一瞬，而后表情渐渐古怪。他细细回味着味道，有?些不可思议：“这是苦瓜？吃着是有?一点点苦，但，但，但还挺好吃的？”
茉莉花茶与酸橙的组合就很独特，配上苦瓜的清香，蜂蜜的甜香，酸甜苦味交织上去，组成了一种从未体验的味道。
甘甜中带着一点点苦涩。
酸涩中带着一点点清香。
一盏下去，只觉得通体爽快。
这名博士眉眼舒展，竟是咕咚咕咚干掉了一整盏，直把周遭人都看呆了过去。
他胃口大开，又看向食盒。
这名博士的目光落在那碗豕肉菘菜炖米粉上。
这碗炖菜，热气腾腾的。
要放在平日，他定时要放在最后再品尝。不过刚刚喝完那一碗沁人心扉，清爽开胃的酸橙苦瓜茶以后，这名博士却是斗志满满，率先朝着炖菜发起冲击。
第一块当?然是豕肉。
上了糖色，煸炒后炖煮的五花肉软糯可口。清晰可见的肥肉部分，吃在嘴里入口即化，却完全不油腻，让人忍不住大赞一声：“好！”
“这豕肉真是绝了！”
“我家里厨子还不服气，买了几?回豕肉来试着做菜，结果都是腥臊得无法下口。”一名学子大口吃着五花肉，眯着眼睛享受的同时还不忘吐槽。
“这菘菜也是好吃得紧。”
“特别是菘菜帮子，吸满了汤汁，一口下去绝了！”
菘菜本身的清甜，配上咸香浓郁的酱汁香味，那一口真是直接把人给香迷糊了！
“这里面是米粉吗？”
“可恶……早知道就不吃米饭直接吃米粉了！”
“哇……这个豆腐好好吃？”
“这是豆腐吗？为什么长得不像豆腐？”
很快，奇怪的豆腐引发众人注意。
方方正?正?，规规矩矩以及那一抹熟悉的豆香味提示着所有?人，面前的此豆腐应当?是豆腐。
可它那充斥在其中的孔洞，皱皱巴巴的外皮又实在与光滑细腻的豆腐没有?任何关?系。
此豆腐真的是彼豆腐吗？
叶生夹起一块冻豆腐放入口中，充斥着蜂窝般孔洞的冻豆腐吸饱了汤汁，每一寸都炖煮得无比入味，豆香味和汤汁的咸香完美地融合在一起，每一次咀嚼都是享受。
救命，这也太好吃了吧！
叶生顾不得满头大汗，那是一口接着一口，完全停不下来。
“叶生，你见过这个吗？这是不是豆腐……额。”旁边的学子转身看来，恰好见着叶生狼吞虎咽。他沉默一瞬，转身冲着其余人耸耸肩膀：“叶生应当?不知道。”

一口菘菜，一口豆腐。
等?几人吃得大汗淋漓，再来上一口沁人心扉的酸橙苦瓜茶，那滋味可就太爽了。
有人对豕肉菘菜炖米粉狂热无比，也有人对红烧狮子头更情有独钟。
比如赵生便是后者。
他惊叹于豕肉菘菜炖米粉的?精彩，而后又迅速被红烧狮子头所征服。赵生凝视着?汤匙上的?肉丸，匪夷所思：“狮子头……居然能用豕肉做？”
同样惊讶的?还有丰姐儿。