从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤

甚至没等简雨晴给出回应，范郎扭头就走?，甚至顾不得后头三人?的呼唤声。
吴生不得已追了出去。
走?出食堂门，他?还恋恋不舍：“我早食还没用……”
“你还有心思吃早食？”应生没好气地瞪了他?一眼，回首看了眼喧哗声骤然响起的食堂。
这般的道歉，与?不道歉半斤八两。
原本意在展现郎君的风度，现在……应生扶着额头，头大如牛。偏生旁边的吴生不出主?意，还在遗憾地碎碎念：“为什么没心思？我刚进去时就见着了，他?们桌上?的吃食瞧着可好吃了……”
应生脚下?踉跄，险些摔一跤。他?停住脚步，错愕又无语地看向吴生：“你光想着这个？”
“……不然呢？”
“当然是想想如何破局啊。”应生都快吐血了。合着平生忙着拍马屁，吴生忙着混日?子，三人?里面只有自?己一个在努力?工作?嘛？
吴生嘀咕：“这不劝了没用。”
应生的脸乌漆嘛黑的，只恨不得揪着吴生的耳朵好好说道说道。
吴生左耳朵进，右耳朵出。
他?们虽是陪读，但?不是伯府赁来的仆役，也?不是自?幼与?范郎一道长大的友人?。
范郎愿意听，他?也?愿意说。
既然对方不愿意听，还与?那油嘴滑舌的平生凑一块，像应生那般凑合上?去做什么？
吴生低着头，懒懒打了个哈欠。
教他?说，要是范郎吃过昨日?那几道午食，就会?老老实实道歉了。
应生噼里啪啦一通说，最后拖着吴生上?前：“走?走?走?，再去劝劝范郎。”
怎么还要去啊——！
吴生心不甘情不愿的，空着咕咕叫的肚皮又跟上?前去。
到?中午，范郎也?没打算在府里用餐。他?扫了眼匆匆往食堂赶的学子，领着其余三人?往学子相反的方向而去。
还想再来一碗猪脚饭的吴生傻眼了。他?怔愣片刻，抱着最后一丝希望开?口道：“范郎，不如今日?去食堂尝尝？我见其他?学子都是在食堂用餐的。”
范郎头也?不回：“不必。”
或许是觉得自?己说得太快，他?又补充道：“听闻扬州西市酒楼的厨子手艺出色，就连长安城里都有所耳闻，今日?我便带你们去见识见识，瞧瞧到?底如何。”
吴生有点失望，但?兴趣更足。
府学食堂里的简女厨厨艺都如此?高超，那名扬扬州城的西市酒楼呢？说不定会?超乎想象的好吃！
与?此?同时，简雨晴则忙碌得很。
今日?，她准备试做一番月饼，同时研究研究院子里的烤炉脾气，瞧瞧要如何的温度和时间才能把月饼烤得色泽金黄，香酥油润。
首先需要广式月饼的外?皮。
在后世讲究的铺子会?亲自?熬制糖浆，并放置十日?以上?再行使用，已确保糖浆性质稳定，味道更加醇厚甘甜。
同时为了色泽鲜亮，味道稳定，通常会?用白砂糖制作?糖浆。
而简雨晴手上?唯有粗糖——即便再过几个时代出现的白砂糖，也?只能算是黄糖，想要仿制出一般的性质的糖浆太过耗时耗力?，成本也?惊人?得很。
她想了想，索性用蜂蜜来代替。
简雨晴往蜂蜜里加入碱水、油和粗盐，搅拌到?没有颗粒并融合为粘稠液体的程度再倒入面粉里。
这面团粘手得厉害。
旁边打下?手的芳豆瞧着黏糊糊的双手，做得都有点怀疑人?生。
她不像是做糕饼，更像是在玩泥巴。芳豆瞅了眼专注的简雨晴，忍不住说出内心疑问来：“小娘子，这么软和的外?皮真的烤了能定住吗？”
芳豆自?己没做过糕饼，却是见过的。先头她呆的那户人?家，生意红火的时候也?有富户赶在中秋节前来定做糕饼。
那糕饼或蒸或烤，或是蒸制结束后在表面印上?花纹，又或是做出造型放入炉中烘烤。
虽然主?家谨慎，让她没见过面团用料，但?包裹馅料时芳豆还是打过下?手的，她清楚记得那面团结实坚硬，类似普通饼子，与?跟前的面团截然不同。
简雨晴教芳豆盖上?湿布，醒面上?半个时辰。她对于芳豆的问题，只笑了笑：“待会?儿你就知道了。”
准备好大量面团，再来是内馅。
简雨晴先做的是五仁月饼内馅——虽说叫做五仁，其实内馅材料远不止五种坚果。
或者说五种坚果才是相对最容易寻觅到?的，更麻烦的是内馅中要用到?的糖冬瓜、冰肉和橘饼。
糖冬瓜乃是用去皮去籽切丁的冬瓜，烫熟后再压去水分，最后用日?光晒干，最后用白糖拌匀腌渍入味而成，甜蜜如蜜饯。
简雨晴此?前还做了不少，一部分给简岚当零食点心吃，另一部分还放在屋里。
至于冰肉和橘饼就麻烦得多。
先前说后世讲究的铺子师傅对糖浆的制作?极其考究，而冰肉和橘饼亦是如此?。
所谓冰肉，便是用砂糖和烧酒拌匀腌制而成的肥肉丁。经过腌制的肉丁会?变得雪白如冰，晶莹剔透，故而称之为冰肉。
冰肉腌制起码要十日?不说，橘饼也?是一般做法繁复，耗时耗力?。
简雨晴即便现在开?始做，也?赶不及用上?了。她思考再三，最终决定把冰肉和橘饼去掉，往里添加地豆、青杏丝、玫瑰丝和肉丝，准备做个简单版的五仁月饼。
她先把坚果统统炸制一边，沥干表面油分放凉后倒入调配好的糖浆内，再拌入熟糯米粉。
果仁果脯上?裹上?了一层糯米粉，糖浆黏连拉丝将果仁果脯牢牢黏在一块。
她双手轻轻揉搓出小剂子，挨个并排并，亲热的挤在盘中。
比起材料最多的五仁馅，就是奶黄馅也?显得简单许多。简雨晴捣鼓捣鼓，很快便做出数种馅料。
等她准备就绪，面团也?醒好了。
芳豆惊奇地看着柔软细腻，富有延展性的面团，不但?油脂和蜂蜜都被面团完全吸收，而且也?不再粘手。
简雨晴把面团揉成长条，再分割成数个大小一致的面剂子，然后放在手掌心，又或是擀面杖轻轻压扁。
接下?来的操作?不用多说。
片刻功夫，盆里的面剂子消失大半，取而代之的是一个个圆滚滚的，大小一致的面团。
最后一步是模具。
先给模具里拍上?一层面粉，然后把面团放入其中，用掌心将其压实。
侧击、旁敲，再正拍。
三下?以后，花纹明显的月饼面团从?模具里滚落，落入简雨晴的掌心内。
行云流水，挥洒自?如的动作?引得简岚睁大了眼睛。她凑上?前来，挥舞着小手：“阿姐，阿姐，让我也?试试看嘛！”
简雨晴下?意识想要拒绝，而后又想起自?己这是试作?品，让简岚玩玩也?无妨。
简雨晴想到?这里，便让简岚先去洗手，而后把另一个模具放简岚手里，示意她学着自?己的动作?：“来，就这样。”
啪，啪，啪，落。
简简单单，一个完美的饼胚落在简雨晴掌心。她把饼胚放在盘里，随即期待地看向简岚。
简岚看了眼，也?学着操作?。

第二回 ，她拍了四五下?饼胚都没出来，最后发现是忘了重新沾面粉。
到?了第三回 ，终于落了下?来。
就是简岚没接住，饼胚啪叽滚落到?地上?。简岚跳下?凳子，弯腰把饼胚捡起来。她用袖子擦了擦，然后与?简雨晴悄声道：“待会?，这个给阿兄吃吧？！”
“喂喂喂，我都听到?了。”忙于处理午食的简云起停下?动作?，怒目看向简岚。
简岚吐吐舌头，假装没听见简云起说脏了就丢掉的话语，抹了抹灰尘把饼子搁到?一边。她洗了洗手，又拿起另一个饼胚。
啪，啪，啪，落！
这回简岚成功了，她捧着落下?来的饼胚，得意地送到?简雨晴跟前：“怎么样？”
“嗯，简岚好厉害。”
“阿姐，小岚！你们听我说话。”简云起看着头碰头说话的姐妹俩，深刻发现自?己似乎是家里最底层：“……听我说话啊……嗷！”
范厨伸手给简云起一爆栗，堵住了他?满嘴的抱怨：“做事的时候怎么三心两意的？还不赶紧去做正事。”
简云起幽怨：“可是……”
范厨淡然地扫了眼也?凑过去的范娘子，平静安慰道：“都还没烤呢，脏了就脏了吧，总比烤完落在地上?，还让你吃好吧？”
这不是一回事吧？
简云起瞠目结舌的同时，一道灵光从?他?脑海里一闪而过。
他?沉默一瞬，忍不住同情地看向范厨：“范师傅，范娘子曾把烤完落在地上?的饼子给你吃啊？”
话音落下?，简云起觉得周遭温度骤然下?落。他?望着范厨黑如锅底的脸色，对上?那犀利如冰刃的视线，确定自?己猜中的同时还升起不祥的预感，没忍住往后退了半步：“我，我，我先去忙——等等等等，范师傅您不能恼羞成怒啊！”
简云起没来得及逃开?。
别看范厨一把年纪，多年来厨师经历让他?的力?气大得惊人?，抓个简云起就像是抓只小鸡，轻松简单。
简云起和范厨闹腾得厉害，还引来简雨晴几人?好奇的目光。简娘子抹了抹手，瞧着被揪住揍得满头包的简云起，还忍不住笑：“范厨与?云哥儿相处得挺好的。”
其实简娘子先头有些担心的。
家里来往多是女性，家里除去简云起外?的男子，便是同样沉默寡言的范石。
简娘子往前，希望简云起与?黄兄多相处相处。只是随着简家搬入城里，与?黄娘子一家的接触到?底少了许多，简娘子也?就见着简云起日?渐安静，除去捣鼓厨艺就是研究菜谱，要不就是忙着做事，险少吐露心声。
瞧着自?得其乐，又有些孤单。
直到?简娘子见着范厨，这才有了新的目标。同样是为厨的男子，又是个敦厚宽和，沉浸厨道的性格，当做云哥儿的榜样，多好啊！
简娘子瞧着范厨，又给当初努力?鼓动范厨加入队伍的自?己点了个赞。
“都一把年纪的人?……咋这样对孩子呢。”范娘子瞧了眼，还有点不好意思。她想上?前去拉着，又被简娘子赶紧叫住：“他?们这是亲近呢，咱们就别管啦。”
趁着范娘子和简娘子拉拉扯扯的间隙，简雨晴已做好了一盘子饼胚。她端着烤盘，走?到?杂役提前烧旺的烤炉前，连带着盘子一同放入其中。
现在就是最重要的一步：烤制。
简雨晴按着一般烤饼的时间估算，片刻后取出刷上?一层蛋黄液，而后又把饼胚继续挪入烤炉里继续烘烤。
随着烘烤，香味渐渐浓郁。
等前后总共烤了一盏茶功夫以后，简雨晴又一次把饼胚取出。她先查看表面和底部的情况，再用刀切开?一个，瞧了瞧里头的状态。
简雨晴选中的是个豆沙蛋黄馅的。
外?表金黄，酥而坚硬，同时里面的豆沙绵密柔和，裹在中心的咸蛋黄更是还在滋滋冒油。
最重要的是那股子香气。
豆沙的甜香，蛋黄的咸香，饼胚的面香交织在一起，直让闻到?的人?都犯迷糊。
浓郁的香味肆无忌惮地扩散而开?，直让杂役帮工忍不住抬眸看来。最后连简娘子和范娘子也?暂停聊天，好奇地凑到?简雨晴身边来看。
“这是糕饼？还是豆沙和咸蛋黄馅的？”范娘子见过的糕饼数不胜数，不过豆沙和咸蛋黄的组合还是头回见着。
这是甜与?咸的结果？那的是如何的滋味？范娘子瞅着豆沙咸蛋黄月饼，忍不住咽了下?口水，一时间想不出味道来，脑袋里只有几个字在转动：香，真香啊！

第一百一十三章
带着芬芳香气的豆沙绵密涌现?，里面的咸蛋黄更在简雨晴指尖触碰下流出浓郁的油脂，慢慢渗入豆沙的身躯里。
一滴，两滴，三滴。
范大娘觉得油脂不像是落入豆沙里，倒像是落进?自己的心里，禁不住让她?咽了下口?水。
哧溜，哧溜。
范大娘暗暗斥责自己一句，念念不舍地把目光从豆沙蛋黄馅上挪开?，看向正在仔细观察糕饼的简雨晴。
“嗯，是豆沙加咸蛋黄的。”
“另外还有莲蓉蛋黄馅、流心奶黄以及五仁馅的。”
简雨晴仔细端详月饼的状态，这一炉除去外表色泽还差了一些，面皮已经?烤透，里头的豆沙和蛋黄都是熟的，但也有被烘烤过的痕迹。
接下来，她?又烤了几炉子。
除去广式的，还有苏式的鲜肉月饼以及蛋黄酥。
两者方子，因着外皮不同烘烤时间也略有差别。饶是简雨晴也是前前后后捣鼓了几炉子，这才烤出最让自己满意的一炉来。
正巧范厨、简云起和茜姐儿也结束午食营业，抹着手从灶房里出来，简雨晴忙请诸人?坐下，笑眯眯地教几人?来试吃尝尝。
范大娘闻言，面上带笑：“既然?如此，我便做一手煎茶与大家，用来配糕饼吃吧？”
别看范大娘擅长屠宰类的活计，事实上她?做煎茶的手艺一点?都不输给茶馆娘子。
她?的动作行云流水，颇具美感。
起码简雨晴和简岚虽然?对煎茶没兴趣，但也愿意多看上两眼?。
简娘子更是看得目不转睛，连连称赞。直到?范大娘把煎茶送至众人?跟前，她?也没停下话茬。
“要是你?喜欢，回头我教你?。”
“哎？这，这不太好吧？”简娘子意动之余，又不太好意思。
煎茶在如今可是一门学问。
若是擅长煎茶，还能以此做文章者，会备受官吏重视，甚至得一茶博士的美誉。常有人?花大价钱去茶馆娘子，乃至懂得这门技术的郎君娘子处学习，还不一定能学到?全部。
“这有什么？”
“你?家晴姐儿还把那卤猪脚的方子给了老范。”范大娘根本没放在心上。她?的煎茶水平再好，扬州城里比她?好的也能数出几个来，可那卤猪脚的方子……昨日晚上老范还在和自己说道?。
这方子，堪称是价值千金。
教范厨说只要拿着这个方子，即便不卤猪蹄卤旁的吃食，也定然?能开?间铺子打拼下一块天地来。
偏偏晴姐儿也没说其他?，就给了出来。
一晚上，范厨都在那辗转反侧，忧心忡忡，深深觉得放任简雨晴这般下去，指不定会被贼人?盯上。
原本范厨也就意思意思合作些许时间的想法，这下子责任心是蹭蹭蹭地往外冒，收了别的心思，想好好把这事操持起来。
投我以桃，报之以李。
简雨晴大方，范家人?也大方起来。范大娘见简娘子还要推拒，倒是板起脸来，叹着气委屈道?：“你?要这么说，往后我哪好意思再用东西？我晓得了，你?就是嫌我一把年纪不愿与我亲近。”
简娘子惊得头皮都发麻，忙上前说上一通软和话。等她?坐在位置上，手里捧着煎茶抿了口?，苦得脸蛋都皱巴成一团，这才渐渐回过味来。
等等？是自己想学……吧？怎么到?最后就变成范娘子求自己学了？简娘子越想越不对劲，想到?最后人?都傻了。
简雨晴瞥了眼?简娘子，没吱声。她?权当?不知道?范大娘和简娘子的来往，把碟子往中心推：“来来来，大家赶紧来尝尝。”
范大娘笑眯眯地应了声，选了枚与先头豆沙咸蛋黄花纹一样?的糕饼来。
“哎呀？这里头是坚果？”
她?吃了口?才发现?，竟是别的馅料。范大娘稍稍用力?，牙齿轻轻敲开?大门后，与甜蜜的糖浆、馥郁的果脯以及油润的坚果初次见面。
经?过烘烤之后，三种拥抱得越发紧密。你?中有我，我中有你?，香味也随之变得浓郁芬芳，落入口?齿间简直是满嘴生香。
“这果仁怎么这么酥香？”
“范大娘运气好，一挑就挑中了五仁的。”简雨晴瞅了眼?范大娘手上的糕饼，登时精神一振：“这五仁馅的配方是我调整过的，大娘尝了以后得给我点?意见。”
范大娘细细品着，连连点?头。
刚刚烤好的饼皮油润醇香，里面的五仁馅料香味如烟花般在口?齿间绽放，又如呼啸而至的彪悍将士，只打得味蕾落花流水，散落一地，开?启食欲的大门迎接美味的涌入。
香，香，香。
里头的糖浆还未彻底冷却，与坚果果脯缠缠绵绵。最让范大娘觉得不可思议的是明明馅料里放了如此多的糖浆，却是一点?都不齁甜，也没有让人?有种噎嗓子眼?的感觉。
半响，范娘子才咽下口?中的五仁馅料，意犹未尽地舔着嘴唇。
她?捧着剩余半块糕饼，眉梢眼?间满是兴奋，更是说不完的赞美话：“这饼子的味道?真真是绝了！尤其是馅料……明明如此香甜却是完全不腻人?，也不齁嗓子，直让人?吃了一口?，还想再来一口?。”
范大娘啧啧称奇，细细打量其中内馅。
她?很快发现?甜味被‘镇压’的缘由，范大娘尝了尝：“这是青杏果脯和玫瑰肉脯？瞧这味道?还是金乳堂的？”
金乳堂乃是扬州城里一家专卖果脯吃食的铺子，价格不算便宜却也不算昂贵。
因着性价比高，所以颇有名气。
他?们最有名的是乳酥奶糕，而后便是玫瑰米糕以及玫瑰花脯。
说是果脯，其实是把上好的玫瑰花瓣制作而成的玫瑰花酱。而金乳堂所做的玫瑰花酱其香味要比别家铺子做得更清雅柔和，入口?淡雅温润，落入盏内时色泽粉嫩，很是梦幻，因此极得富贵人?家娘子喜爱，常有人?买回去放于茶盏之中，作玫瑰蜜水来用。
简雨晴没有否认，笑眯眯地应了声。
扬州城里贩卖玫瑰花酱的铺子不少，能有这般香味淡雅柔和，却唯有金乳堂一家。
简雨晴品尝过几家，觉得金乳堂应当?是在玫瑰花品种上做了改良。比如在后世做玫瑰花酱会用滇红来做，而墨红更多用于做香味浓郁的玫瑰花茶，说不定金乳堂也有自个儿琢磨出来的品种。
酸甜可口?，味道?清爽淡雅的两者抚平了甜腻感，配合上咸香鲜美的肉丝，让五仁馅的味道?更加复杂醇厚。
简雨晴穿越以前，最烦的就是五仁月饼——或者说是五仁月饼里的青红丝。
直到?她?自个儿研究吃食以后才知道?，原来真正配方里的‘青红丝’是指用青杏果脯和玫瑰肉脯切出的细丝，才不是用萝卜、橘子皮和木瓜等物?做出来的！
等用真材实料的五仁月饼一入口?，简雨晴当?即就知道?是自己错怪了老祖宗的审美。
简雨晴回过神来，正巧听见范大娘子遗憾的声音：“就是这个皮子吧……倒不是说不好。”
“我觉得稍稍有点?硬了，我的牙齿实在有些吃不消。”范大娘说出口?，又怕简雨晴误会了。她?连忙补充道?：“这点?怪不得糕饼上，主要是我也上年纪了，这牙口?不太好。”
五仁月饼是第一批烤制出来的，放到?现?在外皮已经?凉透。糕饼没了刚出炉时的松软，渐渐变得紧实，吃起来的时候酥脆中带着点?坚硬，让牙口?不太好的范大娘有些压力?。
其实时下中秋节用的糕饼多是如此，毕竟八月十五的时候天气还炎热，糕饼又是拿来祭祀用的，要是做得如蒸饼般绵软的话反而容易坏掉，还不如烤得结实点?能放得更久些，供奉结束后也能让人?分?而食之。
范大娘不觉得有问题，只是有点?遗憾。
要是皮子能够再松软绵密些，想来这道?五仁糕饼定然?能打动男女老少的心，风靡整个扬州城。
当?然?，现?在也很好吃。
简雨晴见状，忍不住笑道?：“范大娘无需担心这点?。这道?饼子得放上三日，等里头的油脂往皮里去，才是最好味的时候。”
到?时候外皮油润松软，内里香酥甘甜。
袁枚书里所说的甘美而不甜腻，酥松而不粘嘴，想来便是如此。
“竟还有这等讲究？”
范大娘惊得捂住嘴，震撼非常。旁边范厨听着简雨晴的话，也准备捡一个尝尝。
不过比起相对常见，用模具压出花纹的中秋节糕饼，他?一眼?看中的是长得格外独特，饱满又圆润的酥饼？
这模样?好生奇特！
范厨伸出手指，朝着圆酥饼落下。他?的指尖刚刚触碰到?圆酥饼，那一片酥皮便悄然?落下。
范厨被惊了一跳，捻起圆酥饼凑近来看。只见圆酥饼外层的酥皮做得极好，又烤得金黄灿烂，焦香浓郁。
酥皮层层叠叠，蓬松隆起，范厨用指尖碾压便能听见清脆的碎裂声。他?把圆酥饼拿到?近处，一股猪油独有的芬芳香气扑面而来，浓烈勾人?，让人?直吞口?水。
范厨也没抵挡住它的诱惑，端详片刻后往嘴里放。
放进?嘴里，一口?咬下去。
随着牙齿深深陷入其中，噼里啪啦的清脆声音同时在范厨耳边奏响，浓郁的油香在嘴里迅速散开?，酥皮入口?即化，油香润而不腻，像是引路人?直接引领着范厨走入美味的殿宇。
出乎意料的是，在酥皮之后率先登场的……居然?是麻糍？与酥皮截然?相反的口?感让范厨身体一震，露出些许不可思议。
糯米粉做成的麻糍，怎么会裹在酥皮里？范厨见过滚了黄豆粉的麻糍，也吃过里面裹着奶油馅料的糯米团，也思考过应当?如何改良其味道?。
但是！他?绝对！没有想过！居然?还能把糯米团塞进?酥皮里，成为极与极的对比。
范厨直呼不可思议，又忍不住再往下咬去，兴致勃勃猜测着里面藏着的秘密。
原来是……豆沙？
范厨普一入口?，还有点?失望。
细腻丝滑，浓稠厚重，还带着清澈的醇甜，沁入心扉美到?极致。
只是多少有些普通……嗯？
范厨的手微微一颤，终于落在藏在中间的主角上。他?垂首盯着掌心里的圆酥饼，瞧见藏在里头的那一抹金黄。
悠长浓郁的甜蜜里，藏着一抹咸味。它的出现?是如此突兀，又是如此巧妙，更是让范厨惊呼一声。
酥脆与柔软，破碎与黏连。
甜蜜与咸香，柔和与强烈。
沙沙黏黏，油润非常的咸蛋黄犹如点?睛之笔，直接让味道?丰富了数层，让味蕾不断惊喜跳跃，堪称是彻底激活了整块糕饼。
范厨心神震撼，惊讶非常。
他?一口?接着一口?，完全停不下来，三两下就把整颗圆酥饼吃得干干净净。

如同沉迷于‘蛋黄酥’诱惑之中的范厨般，其余人也纷纷被手上的糕饼所吸引。
简岚吃到的是金沙奶黄馅，一口下去满嘴都是奶香和咸香。
简岚的眼睛瞬间睁大，只觉得心弦一颤，浑身上下竟是有种奇异的酥麻感。
怎么能有这么好吃的糕饼？
这般的内馅，她还是头回吃到！
厚重浓稠的奶香，沙沙糯糯的咸蛋黄，两者时而交错，时而糅合，一口便能尝到富有层次的多?重味道，直让简岚停不下来?。
“哇，这个金沙奶黄的好好吃！”
“我更喜欢这只鲜肉的。”简云起捡了?个酥脆皮子的吃，吃完了?还意犹未尽：“外皮酥脆得很，里?面爆汁的感觉简直和小笼饼一样，美味得不得了?！”
“对了?，里?面还有酱菜丁。”
“爽脆又咸香，那一口下去半点不油腻还清爽得很！”
“教我说莲蓉蛋黄最好吃。”
“莲蓉甘醇，里?头还透着点松仁的香味，配上咸蛋黄简直是绝了?。”
“应当是金沙奶黄最好吃！”
“明明是酱菜肉馅的好吃！”
“不不不，莲蓉蛋黄才是最棒的！”
几人为尝到的味道抱不平，并纷纷争论起谁才是第一。
最终还是范厨哭笑不得地打?住几人的争执，点了?点盘子里?的糕饼道：“有没有一种可能，你们还只尝了?一个味道？”
诸人微微一愣，而后醒过神来?。
一时间，众人握手言和，兴致勃勃尝起其余口味的糕饼来?。
吃一口糕饼，喝一口煎茶。
简岚嘴巴塞得鼓鼓囊囊，又捧着煎茶咕咚咕咚来?上一口：“我觉得范婆婆做的煎茶好好喝，比我上回喝到的好喝多?了?。”
范大娘乐得合不拢嘴：“这哪里?是我的本?事？教我说那是茶馆的茶点不够好吃。”
这也是个缘由。
谁也没想到，煎茶能与跟前的糕饼竟是如此搭配，煎茶的清苦去除了?糕饼的甜蜜，让人一口接着一口，完全停不下来?。
众人用糕饼填饱肚子，又一次开始争论到底哪个是最好吃的。
与此同时，简雨晴也尝了?个遍。
她倒是没打?算从里?面挑出个第一第二的，而是准备弄个全家福礼盒，每个口味都?往里?放个。
莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄、金沙奶黄、酱菜肉馅以及五仁馅。
这样一想，好像还缺一个？
中秋团圆节，总得来?个六六大顺才吉利。
最后一个用什么好呢？
简雨晴瞅着桌上剩下的食材，忽然心头微动。她的目光落在还剩下大半罐子的玫瑰酱上，若有所思。
不如就?做冰皮月饼吧？
常规的冰皮月饼用的是绿豆馅，不过简雨晴恰好买到了?满意的玫瑰酱，准备做个玫瑰乳酪馅试试。
后厨其乐融融的同时，范郎、吴生四人也吃罢午食，又从西市酒楼里?走了?出来?。
范郎脸上没多?少笑意，并不理会后头小二殷勤的话语，自顾自踏上马车。
紧接着平生和应生也走了?上去。
落在最后的吴生脚步一顿，往后瞧了?眼。
西市酒楼是扬州府最大的酒楼之一，足有三层的建筑能容纳数百名客人。
陈设装潢豪华非常的同时，内里?还有弹唱的歌女乐者，据说二楼三楼还有献舞的菩萨蛮。
就?现?在，也是人进人出的。
只是——吴生瞅了?两眼，脑海里?就?蹦出一个问题来?：就?这，还是扬州城顶顶有名的？