吃货厨神发家指南by小熊大人

真的是！
真的是她的家传酒楼！
一共三楼，每层大约有200平米。一楼是堂食+后厨，二楼、三楼都是包厢。
宋墨玉抚摸着门口前台上的招财猫，忍不住有点想哭。酒楼的一应陈设，一点都没少。
只是没有了那些大师傅、服务员，也没有了食客们。
宋墨玉的伤感来得快，去得更快。她穿过一楼大厅，直奔后厨。
果然和她想的一样，外头的桌椅板凳都在，里头的锅碗瓢盆、各种调味料也都在！甚至连冷藏库都没例外。
只是这酒楼里唯一不好的就是没通电。
“算了，这样我也知足了。”宋墨玉抱着那把她奶奶用过的切菜刀喃喃道。
宋墨玉把一到三楼依次看了一遍。一楼和二楼都还和以前一样，只是她走到第三楼时，三楼的墙上写了四个字“药膳商城”。三楼的那些包厢也消失不见，而是变成了黑漆漆的小盒子，一个个整齐地排列着。
宋墨玉这才想起刚才那个声音的话。她可以靠意识存取空间里的任何东西，但是不包括这药膳商城的。
是了，也唯独这药膳商城是她没见过的，不属于她宋家的东西。
宋墨玉伸出手，想拿起一个黑盒子看一看，却怎么都拿不起来。
那个声音再度出现：
药膳空间尚未达到解锁条件，请宿主继续努力。
宋墨玉正想问什么是药膳空间，什么条件才能解锁时，突然被人推了一把。
“宋墨玉，你拿着把菜刀发什么愣？”推她的是宋之衡。
他进来看看面做好了没有，好帮着端出去。
“菜刀？”宋墨玉循声朝手里一看。这不就是刚才她在空间一直拿着的菜刀吗？刀柄上还刻着一个宋字呢。
所以！刚才的一切都是真的。那个声音没有骗她，她的酒楼变成了她的随身空间，她可以随意拿取里面的东西。
“对啊。你拿把刀站在这怪吓人的。你这刀什么时候买的，我怎么没见过，怎么看着像银的。”宋之衡很疑惑，他只见过又大又宽的铁菜刀，哪里见过21世纪又亮又闪的不锈钢菜刀。
宋墨玉一时间不知道怎么回答，眼睛一眨学起原主那种一言不合就生气得样子：“要你管。你先出去等着，面一会就好，我自己端出来。”
平白无故又被凶了一顿，宋之衡对宋墨玉刚升起的一点好感又没了，气冲冲地出去了。
宋墨玉暗自松了口气，她看着手里的菜刀，意念一动，菜刀已经回到酒楼原来存放着它的地方。
宋墨玉看着灶台上已经拌好的猪油拌面，心里一动，把空间里的蚝油拿了一瓶出来，倒了一些进盆里后又收回空间。
“好了好了！面来了”宋墨玉在里头喊。
随后她便端着一个托盘出来了。托盘上面不多不少，正放着四碗面。
只见白色的大瓷碗里头，盛着八分满的手擀面条。这些面条染着酱油的色泽，洒了嫩绿的葱花，闻着还有一股淡淡的鲜甜味。

◎八卦嘛，是人类的天性，中华上下五千年皆是如此◎
纪嫣平日里胃口很差，尤其是晚上更是少有进食。
今天她一直在厨房外面等着，也是因为女儿第一回给家里人做吃食，她不想扫女儿的兴。
刚才摆出来的这道爆香煎蛋已经香得人咽口水，现在加上一碗香喷喷的猪油拌面，纪嫣也有些意动了。
她再看了眼丈夫和儿子，只见他俩已经拿着筷子窸窸窣窣地吃起来。你争我抢，活像饿死鬼投胎。
纪嫣不由失笑，平日里家里去酒楼买席面吃，也没见这父子俩胃口这么好过。
“娘，您尝尝我的手艺。”宋墨玉看着纪嫣笑，自己也笑了，把筷子递到纪嫣手里。
纪嫣点点头，尝试着夹了一筷子。
入口的面劲道爽滑，配上一筷子爆香煎蛋，瞬间，唇齿留香，纪嫣忍不住又吃了第二口、第三口……
转眼间，小小的院子里响起一家四口此起彼伏的吃面声。
宋墨玉自己对这味道还算满意，却还是忍不住想得到一家人的评价。
“好吃！阿玉啊，你这手艺跟谁学的啊？”宋飞鸿的一碗面已经见底，有些意犹未尽。
宋墨玉看着他温和一笑，说道：“我见过丁伯揉面，就记下了。这水蓼平常你们都是连着叶子一块炒，但其实只取嫩芽是最好的。这是我在街上玩听别人说的。”
云鹤镇是两座城池的连接点，平常南来北往的商旅也有不少。宋墨玉听过路人说过，这倒是很有可能。
不管怎么说，宋墨玉做的这顿晚饭得到了家里人的一致好评。就连宋之衡都忍不住露出笑脸，还主动给宋墨玉倒了杯水喝。
父子俩一碗面吃不饱，又去厨房把剩下的面也分着吃了。
纪嫣难得吃一回晚饭，没曾想就吃撑了，用手抚了抚胃，有些难受。
“娘，我陪您去散散步吧。”宋墨玉见纪嫣难受，主动说道。而且自她穿越过来，一直在这家里待着，还没去外头看过。正好借这个机会，去外面转转。
纪嫣却有些迟疑，拉住女儿的手：“阿玉，你昨日落水后……”
她的话没说完宋墨玉就懂了她的意思。
纪嫣是怕她受不了街坊四邻的流言蜚语，再做出什么傻事来。
“娘，我宋墨玉以前是瞎了眼睛，看上那么一号人。他未娶我未嫁，我们也从来没有做过什么出格的事情，清清白白。若是我畏畏缩缩，由此郁郁不前，不正是遂了旁人的意吗？我偏要他们看看，我宋墨玉拿得起放得下，坦坦荡荡。他们见我毫不在意那些流言蜚语，说了也无趣，日子久了自然就不会提了。”宋墨玉说道。
原主和李修文之间，总归是要有个了结的。她问心无愧以及老死不相往来的态度，就是最好的了结。
她这番话把纪嫣听得一愣一愣的。
自古以来女子的名声最为重要。
以前宋墨玉和李修文无媒无聘，两人往来过密，镇上早有不少难听的话。连带着宋飞鸿和纪嫣在外人面前也有些抬不起头来。自打宋墨玉被李母羞辱投河自尽，风言风语就更多了。
纪嫣是怕女儿出去听到那些话，再受什么刺激。没想到宋墨玉生死关头走了一遭，竟然一下就想通了。这真是塞翁失马焉知非福。
纪嫣点点头：“好。万一她们真说什么，你可千万别生气。只当做听不见。”
母女俩相携着出门去。
宋飞鸿本来在洗碗，又冲出来嘱咐她俩别走远了，早点回来。
“我儿，吃吧。”李家院子里，李母炖了一碗猪脚送到李修文的书案前。
李修文放下毛笔，瞥了一眼油腻腻的猪脚：“怎么又吃猪脚？”虽然目露嫌弃，但他还是夹起一块肥肉大吃大嚼起来，吃得满嘴流油。
李母坐在一边的凳子上，手里缝补着衣服，声音淡淡的：“猪脚就剩这最后一点了。”
李修文皱眉。好半晌后他才说：“娘，也不怪孩儿说您。您好端端地斥责宋墨玉干什么。若不是有这么一出，咱还怕没有猪肉吃吗？”
李母的手顿住：“你是什么身份，她是什么身份？你日后是要封侯拜相的，往日里和她有牵扯就罢了，过不了多久你就去参加秋闱。若今年高中，明年你便能参加会试，一步登天。可不能再让她败坏你的名声，更不能让她心存妄想。为娘听说京城里的官宦人家，时兴榜下捉婿。你是个有出息的，到时候还怕没有千金之躯配你？”
“是。孩儿受教了。”李修文被母亲描述的画面吸引住，越听越觉得母亲深谋远虑，连连点头。
他是有大好前程的。怎么能被云鹤镇一个屠夫的女儿束缚住？最多等他功成名就之日，看在她这么情深似海的份上，给她个外室的身份。前提是她还得足够柔顺乖巧。
已经入夜，镇上两边的摊子和铺面都已经关门歇业。只有门前还点着几盏灯笼。
这和宋墨玉以前在电视剧上看过的场景截然不同。
那些古装剧里头，一到晚上也是灯火通明，人头攒动，好不热闹。月上柳梢头，人约黄昏后。男女主就在夜市里头发展剧情，增进感情。
哪里像眼前似的，四处昏黑。怪不得宋飞鸿嘱咐她俩早点回家，外面这么黑，她们又没带灯笼，脚下有个石头小坑的，跌跤就不好了。
纪嫣挽着女儿，慢慢地走着。虽然胃里还是撑得慌，可她心里却高兴。女儿多久没和她这么亲近了，又是多久没陪着她出来了。
母女俩有一搭没一搭地说着话，宋墨玉则四处张望着。
月光皎洁，她隐约看得到不远处的树下或坐或站着几个妇人。许是和她们一样，出来消食的。
母女俩还未走近，就听到那群人的声音穿过来。
“我要是有宋墨玉那样的女儿啊，早被气死了。”
“可不是吗。不过我气死前非打死她不可。眼巴巴地作践自己，上赶着生怕嫁不出去似的。丢不丢人啊。”
“就是。我听说有一回夜里，李修文送她回家，两人在那边的巷子里不知道做什么呢。”
当事人宋墨玉对此很淡然。八卦嘛，是人类的天性，中华上下五千年皆是如此。添油加醋就更是八卦的重要步骤了。这群老嫂子还挺能编排的。
她在原主的记忆里怎么没找着她和李修文在巷子里不干人事这段呢？
“娘，我们走另外……”宋墨玉自己是21世纪人的思想，对此没什么所谓，但是不想让纪嫣听到，想拉着纪嫣绕路。
却没想到，纪嫣看着柔弱，其实格外护短。明明出门时纪嫣还让宋墨玉装作什么都听不见，可眼下等宋墨玉回过神来时，纪嫣已经气势汹汹地冲了过去。

◎寒光照过宋墨玉那双冷眼，看得人心里直发毛◎
“你们岂有此理！怎么凭空污人清白！我们阿玉与那李家绝无干系。”纪嫣站到那几人面前，气得手都在发抖。
怕娘亲摔跤跟在后头的宋墨玉扶额。救命，她本来想听听古人是怎么骂人的，没想到她的温柔娘亲还是太温柔了。
“哟，我当气冲冲是谁冲过来。”说话的是甘娘子，她这人长得膀大腰圆，皮肤黝黑，鼻头还有一颗黑痣，算不上好看。
但她一张嘴特别能说，镇上谁家有点子事，但凡被她知道了，准保第二天全镇一半的人都知道了。
“就是，吓我一跳。怎么？纪妹妹不守着你家阿玉了？不怕她醒过来再跳一回河？”这回说话的是何娘子，声音尖锐略显刻薄，她相公是镇上的泥瓦匠。
宋墨玉的身体被纪嫣挡住，是以树下的几个妇人都没看到宋墨玉也来了。
宋墨玉一一打量着她们，快速和原主记忆中的那些人物对上号。
除了甘娘子、何娘子，还有孙娘子和朱娘子。很好。今天碰到我宋墨玉，算你们倒霉。
纪嫣被这两人一块怼，又急又气，又不知道怎么回嘴，眼看着气都要不顺了。
“你看你看，我们什么都没说你就这副样子，真没意思。”甘娘子翻了个白眼。
“就是。别回头你相公来找我们麻烦，怪我们把你惹出毛病了。你以后还是离我们远些吧。”朱娘子啧啧嘴。她家是开棺材铺的，平日里总有人嫌她家晦气，她只和甘娘子几人玩得好。
这几个人就住在这前后两条街上，她们早就看纪嫣不顺眼了。
凭什么她们都要累死累活地操持家业，成天灰头土脸，纪嫣就可以穿戴钗裙每日风轻云淡地过着快活日子。她那个跟人熊一样的相公，听说连厨房都不让她进，怕她被烟熏到咳嗽。
好在命好的纪嫣，生了个“情种”女儿。她们便逮住这一点，使劲戳纪嫣的痛处。
纪嫣心里难受极了，往后退了两步，却被一双有些微凉的手扶住。
“娘，您中场休息，我来。”宋墨玉扶稳纪嫣后，走到人前。
什么中场休息？纪嫣没听明白。然后她就看到了女儿舌战群儒的精彩画面。
“甘娘子，你整天这么关心别人家的事，怎么不管管自己家？你儿子王小虎在书院里打人又偷东西，你给夫子塞了多少银钱才把这事掩住？”宋墨玉声音并不大，语速也不快，慢条斯理娓娓道来，声音还挺好听。和以前咋咋呼呼的宋墨玉截然不同。
这事镇上知道的人寥寥无几，但李修文是书院夫子的得意门生，他知道这件事后无意中告诉了原主。
原本趾高气昂的甘娘子见四周投来的目光，一下慌了神：“你！你放屁！你凭什么诬赖我家小虎？”
宋墨玉压根没理她，只是摸了摸自己的指甲，继续说：“何娘子，我要是你，也该操心下你相公几日未归家了吧。你就不怕他被谁勾了魂去？”
原主在城外踏青时撞见过何娘子的相公和何娘子的妹妹拉拉扯扯，只是这关乎别人的家事，她一直没好意思说出来。
“还有朱娘子……”
宋墨玉这回还没说完，朱娘子两眼一转，捂住肚子：“哎呦！我晚上多吃了些！闹肚子闹肚子！几位娘子我就先归家了——”
眼见朱娘子溜得比兔子还快，孙娘子讪讪一笑：“今日真是……这可怎么好。我家里也还有有事，我婆婆还等着我回家给她洗脚呢。”说完也跑了。
“这两个靠不住的！她俩以后生个男孩没□□生个闺女俩□□。”甘娘子在后面骂。
何娘子才反应过来，面色一白：“你这个小娼妇！你胡说八道什么？！小心我撕烂你的嘴，打断你的骨头丢河里喂鱼！我攮死你全家！”看她的模样确是已经对丈夫和妹妹的烂事信了一半，才会有这么激烈的反应。
“你说什么？”宋墨玉不知道从什么地方摸出一把闪着寒光的菜刀。
这刀太亮了，锋芒毕露，上面隐隐还沾着血迹。
寒光照过宋墨玉那双冷眼，看得人心里直发毛。这眼神就像一个屠夫在看砧板上的肉。
“啊啊啊杀人了——”还有一丝理智的甘娘子拉着何娘子赶紧跑了。她就知道宋家人哪有正常的！宋飞鸿天天白刀子进红刀子出，纪嫣是个病秧子，宋之衡是个闷葫芦，宋墨玉就是个疯子！杀人犯！
宋墨玉目送她俩跑远，默默竖起个大拇指，这逃跑速度要是去参加大□□动会起码能拿个银牌。
“女儿，你哪来的刀？”纪嫣看得目瞪口呆。这还是第一次，甘娘子这群人没有在她这讨到便宜。而且女儿怎么知道这么多她没听过的八卦？
“我托人打制的。娘，天色不早了。我们回家吧。”宋墨玉把刀别到腰后。
这番操作看得纪嫣瞪大眼睛。别的姑娘家家都是在腰上挂个香包、玉坠子什么的，她家阿玉怎么如此与众不同，跟她爹似的，挂把刀。难道女儿想继承家业做屠夫。
纪嫣想了想，虽然她没见过屠夫这个行当有女人，但如果是她家阿玉的话，好像也没什么不可能。自家的女儿，不管做什么都是最棒的。
却听宋墨玉说道：
“娘，你说我做个厨子好不好？”
“嗯，做屠夫好……啊？？要做厨子？”

第6章 准备菜单
◎猪下水味太重，难入口，只有最穷最穷的人家或者荒年的时候才有人吃这东西◎
“回来了？”宋飞鸿打着灯笼，正准备出门接人。正巧撞上母女俩挽着手有说有笑地回来。
这场景宋飞鸿已经很久没见过了。
宋墨玉抿唇笑笑：“回来了，爹、娘，我先回去休息了。”
她走进内院时，透过墙上镂空的石窗，发现弟弟宋之衡正掌着灯站在猪圈前。
宋家是镇上的富户，房子也气派，是一个两进两出的宅子。
一边的院子供一家人生活起居，分为一间正房、两间厢房、一间厨房。另一边的院子则砌了猪圈，养着从村里农户那收来的肥壮生猪。另外在院子里摆放着杀猪宰羊的一应用具，还有一间茅房。至于卖猪肉的铺子，就开在这间院子的大门前。
“你在这鬼鬼祟祟干什么呢？”宋墨玉突然问。
“啊——”宋之衡冷不丁听到有人声，吓得大喊大叫。等他借着油灯看清是谁后，立马露出嫌弃的表情：“宋墨玉你是不是故意吓我的？”
“明明是你自己在这发呆。”宋墨玉朝宋之衡面前的猪圈看了一眼。
这里正关着两头大肥猪，它们白花花的肉上滚满泥浆和草屑，正在食槽那里吭哧吭哧地干饭。丝毫没有意识到明天它们的好日子就到头了。
宋墨玉看着猪：“之前不是喂过一次了吗？怎么又喂？”
宋之衡不满地瞪着宋墨玉：“人家明天就要被宰了，还不能吃顿撑的吗？”
“我觉得你说的很有道理。多喂点。”宋墨玉拍拍弟弟的肩，“明天咱爹要杀猪？”
宋之衡觉得宋墨玉总问些无聊的问题：“不杀猪难道杀你？”
“臭小子，怎么跟你姐说话的？！”宋墨玉直接一巴掌呼到宋之衡后脑勺。
“哎呦！”宋之衡揉着头，龇牙咧嘴地哼气。
他抬头正想骂宋墨玉，却发现宋墨玉两眼放光，而且还说：“明天能做好吃的了。”
“什么好吃的？”宋之衡听到这话，忍不住咽了咽口水，他晚上分明吃得很饱，可眼下感觉又饿了起来。眼前仿佛又出现盖着爆香煎蛋的猪油面。
就算他不喜欢这个姐姐，可他也不得不承认，晚上这顿是他最近吃过最好吃的一顿。尤其是那面条，不知道加了什么东西，香得让人欲罢不能。
“明天你就知道了。”宋墨玉伸了个懒腰回房去了。
“咱阿玉今天挽着我，和我说了好些话。”纪嫣躺到床上，脸上带着笑，“更好玩的是今天出去碰到甘娘子那群人，她们嘴碎了几句，结果被阿玉说得落荒而逃。”
许是真的高兴，纪嫣看着面色都比之前好了些。宋飞鸿认真坐一旁听着，打心里高兴。天知道宋飞鸿平时一个天不怕地不怕的人物，之前看到女儿溺水、妻子晕倒，急得眼睛都红了，还在背地里流了两滴眼泪。
没曾想就过了一天时间，妻女都安然无恙还和好如初，更重要的是女儿终于想明白，不再迷恋那李修文。
夫妻说着夜话，纪嫣又把宋墨玉说要当厨子的事提了一下。
宋飞鸿却摇头，笃定女儿干不长久：“你当厨子是什么清闲好做的差事？太累人了。咱家阿玉你还不知道吗？被咱俩宠得从小到大娇滴滴的，最怕吃苦受累。连晒个太阳都会中暑，走上几里地脚都会长水泡。虽说她今天做的这顿饭菜味道还不错，但在家里做做饭跟当厨子是两码事。如今阿玉想明白了，想必不会再成天往外跑，可以在家多陪陪你。等你身体好些，还可以教她绣绣花做个荷包什么的。等她年纪再长两岁，我一定给她选个好婆家。保准比那李家好百倍。”
纪嫣迟疑了一下点点头，认同了丈夫的说法。女儿现在怕只是一时新鲜，说要做厨子也定是随便说说，过两日就该连家里的厨房都不想进了。
“好了，你快歇下吧。明天鸡叫就得起来杀猪。”
“哎！”宋飞鸿把自己洗得干干净净，又换上黄白色的中衣后才敢躺到妻子身边。
他是个屠夫，身上总免不了血腥味、猪粪味，各种各样难闻的气味。
可偏偏他娶的这个媳妇以前是读书人家里的小姐，书香之家的人气质清雅，生活讲究，日日焚香总是要的。纪嫣是家道中落才让他娶到。
这镇上的男人别说每日洗澡了，就是每日洗脚都做不到。宋飞鸿为了纪嫣，几乎是十几年如一日。每天不过忙到多晚，有多累，都要把自己捯饬干净，散散味道才上床。
纪嫣静静地躺在丈夫身侧，听到传来熟悉的沉重呼吸声她才放心。
一个粗鲁的屠夫和一个读过书的小姐，怎么看都是不般配的。宋飞鸿常常说是他运气好，娶了贤妻。纪嫣却觉得她才是运气好的那个，在失去母家庇佑要跌入尘泥时，嫁了一个爱她如珍宝的人。
这头夫妇俩已经睡去，那边宋墨玉却才静下心来。
夜晚最寂静无人的时候，宋墨玉总是最清醒。这是独属于她的时间，不会有人来打扰。她可以安静地，好好想一想。
宋墨玉从空间里拿出纸和笔，在上面一条一条地列出明天想做的饭菜，顺便又用意识探入空间里清点明天需要用到的调料。
古代的猪可都是用五谷杂粮、猪草养出的，是最纯正的天然猪。
东北那边年关杀猪的时候就喜欢做一系列的杀猪菜，把猪身上的每个部位都能做成不同口味的菜。
不过老爹杀猪的猪肉是要用来卖钱的，自家吃用留下的部分肯定少。
但有样东西却是不仅不卖也不留下自己吃，一般都会直接丢掉的。
那就是猪下水！
猪下水味太重，难入口，只有最穷最穷的人家或者荒年的时候才有人吃这东西。宋飞鸿以前把这些东西囫囵到一块，卖五文钱都没人要。
宋墨玉想着想着就倚在床边睡着了。
许是因为原主这十几年都没怎么锻炼过，又溺过水，身体还弱，宋墨玉这一睡就睡到了日上三竿。
她醒来时，阳光已经照到脸上。宋墨玉迷迷糊糊地坐起来，脑子里一咯噔！
她怎么睡到现在才起来？！宋飞鸿不会已经把猪下水丢了吧！！！

◎宋墨玉用筷子夹起一块“屎”气势汹汹地朝他走过来。◎
“爹！”宋墨玉风风火火地跑过院门，因为嫌裙子太长碍事，还提着裙边边跑边喊。
宋飞鸿远远就听见了：“哎！”
他本来在和院子里的几个人说着话，听到女儿跑近的声音，连忙把手上沾的猪血在围裙上擦了擦，又把屠刀背过身去藏着，怕女儿看见脏污的模样心里头不高兴。
今天来帮忙的几个熟人力气都很大，把猪摁得一点都动不了。于是这两头猪他杀得很是利落，一刀捅进喉咙里放出猪血，随后用滚水把毛烫一遍再刮掉，仔细着开膛破肚。宋墨玉醒了后来找他的这会，他已经在分肉了。
“宋老哥，既然你家姑娘来了，我们几个就先走了。”领头的叫老谭，平时做的就是卖力气的活计。
每次宋飞鸿需要有人帮忙摁猪，他就会联系老谭，让老谭带人来。每次的报酬都是按照行当里的规矩，来帮忙的一人一斤肉，不要肉的还可以按肉价折成铜钱。
“今天麻烦谭老哥和几位兄弟来了。”宋飞鸿抱拳，又把早就用棕榈叶穿好的几条肉递过去。
宋墨玉来的时候，这几人正好从院门里离开。他们都是大老爷们，宋墨玉是一个未出阁的小姑娘，总得避避嫌。
宋墨玉也是听到这边有声音，顾虑到这一点才放慢脚步。
“你这丫头，今天怎么还跑到这边院里来了？你当心脚下，这里我都还没收拾的。”宋飞鸿着急地喊。他自己倒是不要紧，宋墨玉要是被地上的屎尿血污弄脏了鞋和裙子，只怕又要哭闹不休，气到头疼了。
别人家屠夫的女儿，不说帮着家里宰猪杀羊卖肉，但他拿自己的女儿是一点办法都没有。
“这有什么要紧的。”宋墨玉满不在乎，微微提起裙边，踮起脚站在干净的地方，“ 爹，我来找您要一样东西。”
“什么东西，我这就猪肉，你要不要？是不是饿了，我这还有点散碎钱，你饿了就去镇上买点吃的。你弟你不用管，他吃过了。”宋飞鸿说着就要从裤腰带里掏钱。
“不要钱。爹，你把那个给我吧。”宋墨玉一眼就看到被丢在一边的猪下水。
太阳已经起来了，那堆猪下水在阳光的照射下散发着腥味。还有一堆闻味而来的苍蝇。
“你要这玩意干什么，弄你一身味怪腥气的。”宋飞鸿不知道女儿葫芦里卖的什么药，皱了皱眉头，“这玩意我打算等会收拾的时候丢出去。镇上最近有几只野狗，常在这边晃悠，正好给他们吃。”
“别别别。给我。我有用。”宋墨玉急忙道，她把那盆猪下水捞了起来用绳子勒住：“我拿走了啊！午饭您不用操心了，今天午饭我去做。”
“这丫头。”宋飞鸿摇摇头，他刚才有一瞬间以为宋墨玉故态复萌，又想把家里的东西拿去给李家。但总归只是一盆不要的杂物，白送人都不要，想必不是拿去给李家的。
宋飞鸿很快把这个小插曲忘到脑后，收拾一番后，院子门前已经站了几个买肉的人。
宋墨玉把猪下水都提进了厨房。这个时代的猪下水指的是猪肚、猪肠、猪心、猪腰还有猪肺。这些都是猪身上最臭最脏最难下口的部位，但在宋墨玉这里，这些都是能让人口水直流的宝贝。
宋墨玉脑海里响起《武林外传》的经典台词：“郎君啊~你是不是饿得慌~你要是饿滴慌呀~那你就跟十娘讲~十娘给你溜肥肠~”。
唉，穿越以后连最爱的电视剧都刷不了了。这让一个习惯了科技发展、便捷生活的人真的很无助。
行，为了纪念最爱的电视剧，那第一道菜就先做溜肥肠。
溜肥肠的主料就是猪大肠。在这个时代，大家的认知里猪大肠就是和粪便一样脏污的东西。臭烘烘，全是屎味。
这可是刚宰杀出来的新鲜大肠，宋墨玉喜欢都来不及，哪里怕脏。
她先把猪大肠里包裹的那滩东西抖干净然后用水灌进大肠里头清洗了三遍，再用粗盐一遍一遍地搓洗，确保里里外外都要洗到。洗的时候她轻轻捏住一头，在清水里摇摆，把粗盐和秽物涤荡掉。
宋墨玉先用粗盐加清水洗了一遍，又用面粉、草木灰揉搓了一下，然后拿了根筷子从肠子开口处把外皮朝里面推，把整根大肠翻到外面开始清洗。这么洗了好几次后，盆里搓下了一堆胶液，肥肠已经洗得白白的。
“这刀好钝。还是用我们老宋家的吧。”宋墨玉本来想用厨房原有的铁菜刀切肥肠，可那铁菜刀不仅笨重无比，还钝得要命，拿起来一看还生了铁锈，宋墨玉默默放到一边，把空间里的宋家菜刀拿了出来。