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我靠卖盒饭闻名全球by海底玫瑰

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那段时间,赵深确实很痛苦,痛苦到夜夜失眠,白天还要继续搞创作,失眠导致无法集中注意力,没办法创作更好的文本,可为了更新又只能硬着头皮拍摄剪辑。
这简直就是一场没有止境的恶性循环。
最惨的时候,他一个堂堂的百万up主发出去的视频,只有可怜的十万点击,评论区更是不堪入目,都是真爱粉的痛心疾首,和黑粉的无情嘲讽。
那个时候,他感觉每天起床的时候,天空都是阴暗、低迷,看不到一丝光的。
好在,他在网络上刷到了小苏盒饭店。
然后,他来小苏盒饭店体验了几天,吃到了很多好吃的盒饭,美食的力量远比他想象中要大,就好像一颗甜美的糖果,让他苦涩的生活多了几分甘甜。
他觉得,似乎生活也没他想象中那么辛苦。
剪辑视频和拍摄视频对他而言,不是一件很痛苦的事了。
小苏盒饭店一放假,他就窝在家里剪辑视频,在剪辑的过程中,他各种灵感都涌现了出来,金句不断。
那天点击上传按钮的时候,他时隔半年后第一次觉得很放松,整个人充满了信心。
他觉得,他剪出来的视频就是最有意思的。
而视频上传后,猛涨的点击、评论、弹幕又告诉他,他的感觉没有错!
死忠粉评论:“我熟悉的猪猪爱吃肉又回来了!”
最近他发出去的视频,基本各个视频都可以上百万点击,最好的视频有接近300万的点击,一个星期涨粉50万。
期间还有大方的金主爸爸联系上门,让他一下进账了半年多的收入。
【所以,我真的特别感谢小苏师傅,和您做的美食给我带来的力量,它让我相信,生活依旧是很美好的!谢谢您!】
这样郑重的感谢,反倒让苏尧一下有些不好意思。
她只是做到了自己的本分罢了。
【你客气了,你的视频播放量可以上去,都是你自己辛苦付出的回报。我只是普普通通的盒饭店老板,老老实实做了几天盒饭罢了。】
这话惹得赵深哈哈大笑。
但感谢不是他的最终目的,两人又闲聊了几句,赵深说出了他的最终想法。
【小苏师傅,我们要不要联手一把?】
【我们联合一起,自己搞一个潮流吧,名称就叫跟着小苏师傅学做菜。】
接着,赵深用长篇大论论述这件事的可行性。
五六七八个理由砸下来,苏尧又看了赵深发过来的完整时间计划,觉得这件事可行性不错。
【最重要的是,这样可以给我们带来巨大的流量,我可以涨粉,小苏师傅可以将家里的橙子卖出去。】
【好,那我们就合作吧!】
苏尧本身不是优柔寡断的人,觉得这件事可行,当机立断就答应了和赵深的合作。
赵深高兴得连发十几个表情包。
苏尧想到他在直播间扔了总价值接近五万的礼物,从旁边抽了张纸条,在上面刷刷写了一行字,拍照发了过去。
【谢谢你在直播间送的礼物,这是直播间对金主爸爸的特别礼物!】
赵深惊喜连连,感谢完苏尧后,转头在发了个朋友圈,“小苏师傅大气!!!”
配图就是苏尧拍给他的小纸条和苏尧那句感谢的聊天信息截图。
小纸条是苏尧随机从小伟的作业本里随机撕的一页,还是一个拼音本。
苏尧在上面龙飞凤舞写了一行字:小苏盒饭店尊贵用户,诚邀您免费在小苏盒饭店用餐233天。
虽然是拼音本,可上面签着苏尧的名字,加上免费在小苏盒饭店用餐233天,瞬间变得让人高攀不起。
苏尧在朋友圈无意刷到这条评论,还看到下头有共友评论:“狗子,你出息了哈!苟富贵,勿相忘!”
逗得苏尧都笑了。
晚上,苏尧意外收到了许学义的信息。
许学义回:【小苏师傅,你可不能厚此薄彼哦。】
随后他附上了昨天送礼物的照片。
许学义就是顾高阳的秘书,之前受老婆的影响,在小苏盒饭店吃了一次饭,就爱上了苏尧的手艺,后面带着盒饭到公司吃,还被老板嫌弃。
后面老板顾高阳真香了。
苏尧对他印象挺深的。
苏尧万万没想到,许学义对她竟然真爱,一个工薪阶级,竟然给他打赏了接近十万的礼物!
她又心痛又感动,想了想,直接给许学义写了一张999天的贵宾卡。
【你的心意我已经感受到了,但咱们点到为止哈,以后就不用送那么贵的礼物了,我受之有愧!】
许学义:【嗯嗯,明白的。】
手机那头的许学义这会儿有点心虚。
因为昨天的礼物,确实是用他的账号投的,可实际上出资的人是他老板。
他给顾高阳当了三年的秘书,平时主要负责老板工作上的事,偶尔也会帮老板处理一些私活,比如给老板的家人挑选礼物,或者给他们安排什么节假日旅游活动。
因为老板这人实在,也很信任他,就直接给他一张额度20万的信用卡,老板的私活都是走信用卡账户。
但因为购买产生的积分、奖品等等,老板都是不要的,全部由他自行处理,这也算是他员工福利的一部分吧。
昨天他是得到老板的吩咐,才给苏尧投了十万的礼物。
这999天的贵宾卡,他可
以留下来自己用,也可以上交老板,其实问题都不大。
但他总觉得,这一次好像不太一样。
犹豫再三,他还是把这张贵宾卡交给了自家老板。
顾高阳收到这张手写的贵宾卡,扬了扬眉,突然觉得昨天那十万的礼物送得真不错。
当然这些事情都发生在苏尧不知道的地方,她这会儿依旧在专心致志做直播复盘呢。
苏尧直播一上午竟然卖掉了五千斤的橙子,被舅姥用炫耀的语气说了出来。
“苏尧就是厉害啊,一上午足不出户,就卖了五千斤橙子。我看小华那十几亩的橙子,应该是不用愁了,估计最多两星期就可以卖完!”
直播一上午竟然卖了五千斤橙子,这件事惹得村里的人议论纷纷。
有人夸苏尧厉害,不仅做菜做得好,脑子也灵活,被封在家里,都不忘帮着表叔卖橙子,竟然直播卖橙子一上午卖了五千斤。
倒是没啥人说酸话,毕竟苏尧那手艺,大家伙每天都闻得到,那可不是一般人可以做得到的。
对于水平比自己稍微高一些的人,正常人可能会嫉妒。
面对水平和自己完全不是一个等级的人,听到对方的成就,就再也不会生出一点点的嫉妒心,只会觉得不愧是她!
现在,村里的人普遍的想法就是,不愧是苏尧!
也就她那个手艺,才可以做到直播做菜,还能顺带卖出五千斤的橙子。
有脑子比较活跃的村民,立马就想着给村支书打电话,“村支书,你要嘛就让我出门去找苏尧取取经,要嘛你就帮我卖了我家的兔子/板鸭/火腿/香菇,不然我呆会就爬墙出去。”
村支书田启军也不是一般人,就看村里可以出田小华这两个搞农作为经济的能人,就足以看出他不是那种迂腐的人。
一听村民这话,他当机立断,“放心,我这就去找田小华他外甥女聊一下。”
当天晚上田启军来的时候,苏尧正在厨房做橙皮牛肉呢。
原因是上午的橙皮牛肉太好吃,大家都没吃够,强烈要求晚上继续品尝这道美味。
橙皮牛肉这道菜是苏尧根据传统川菜陈皮牛肉改过来的一道菜。
传统川菜的陈皮牛肉,牛肉先炸后煮,最后和泡开的陈皮、葱姜一起爆炒,最后炒出来的牛肉口感酥烂,麻辣回甜,还带着一股陈皮的酸甜香味。
苏尧做的橙皮牛肉,直接将新鲜的橙子皮和腌制过的牛肉一起大火爆炒,加入高汤慢煮,煮到汁水浓稠就起锅。
田启军进屋的时候,橙皮牛肉恰好出锅,那股子独属于新鲜橙皮的香气混着牛肉的浓香味混合在一起,让带着一肚子话来的田启军突然不知道该从哪句话比较合适。
他原本打定主意,今天一进屋就要拉着田小华父子和苏尧,动之以情,晓之以理,出门前他还特意写了三千字的稿子呢,就想着一定要让苏尧答应帮忙。
等苏尧答应了,他还要再去县里一趟。
橙子虽然卖出去了,可现在还解封着,他要去县里打听打听快递能不能用,不能用的话什么时候可以用,要走什么流程和手续。
可那股子橙皮牛肉的香味太霸道了,他被香迷糊了,都忘记进门是为了什么。
田远山拉着他就站在厨房门口,上下左右都是橙香牛肉的那股香味,田远山说:“你难得来我家一趟,可一定要陪我好好喝几杯?”
田启军想也不想就答应了。
苏尧端着菜从厨房出来,多看了坐在舅姥爷田远山身边的陌生人一眼。
那人长相端正,有一张方方正正的国字脸,脸上戴着一副黑色的眼镜,身上穿着很普通的夹克,看着很像七八十年代的知识分子。
等舅姥爷一介绍,苏尧这才知道,这是村里的村支书。
苏尧这几天和田家人呆的时间长了,也听大家说了不少事,其中就有村支书田启军。
田启军这人确实是知识分子,九十年代考上大学,大学毕业不留在城里,反而回想当村支书,带着村里人开始发家致富。
如果不是他借着城里的人际关系,帮田小华兄弟找来了一些专家学者,兄弟两个的种植养殖事业不会发展得那么顺利。
田启军这个村支书,确实在村里干了不少实事,帮助了不少村民。
包括这阵子封控,他还隔三差五组织大家分批去处理山上的果蔬、蘑菇棚等等,明显不是那种迂腐的村支书。
苏尧对他印象很不错。
菜上齐,等人坐好后,舅姥爷作为一家之主,张罗道:“尧尧辛苦了,又做了一大桌子菜,大家开吃吧。”
话音刚落,所有人都下意识将筷子伸向了那道橙皮牛肉。
新鲜的橙皮香味更加浓郁,牛肉和它一起炖了一个多小时,这会儿身上也带上了橙皮的香味。
牛肉吃起来劲道弹牙,细品间,牛肉的纹理之间还有橙皮的香气,吃起来味道有几分清新爽口。
“这牛肉好吃,有一股子橙香!”田启军吃得眼睛发亮,连连点头。
田远山听到这夸奖,比自己得了夸奖还高兴,“这可是我家尧尧做的菜,怎么可能不好吃?我们家这阵子,因为天天吃尧尧做的菜,平均最少胖了三斤。”
田启军定睛一看,就发现,只是四天不见,田远山家所有人的脸好像确实都圆了一些。
两人就着苏尧的菜,不知不觉喝了好几杯。
看苏尧吃饱要下桌了,田启军咯噔一下,才想到他今天过来的目的。
“苏尧,你先别走。我有件事,需要和你商量一下。”
苏尧有些莫名,舅姥爷村的村支书和她会有什么事情好商量。
田启军这会儿喝了点酒,脸有点红通通的,想到他呆会要说的话,他的脸更红了。
“听说你直播卖货做得不错,我这边有点不情之请,你看能不能帮着村里人也卖点东西?”

第77章 赛螃蟹 或者炸鸡蛋?
田启军原本以为苏尧一定会拒绝, 他到时候就动之以情,晓之以理,一定可以让苏尧答应他……
“可以啊。”谁能想到苏尧的回答如此干脆利落。
田启军出门前写的几千字稿子毫无用武之力, 他下意识看向田远山。
田远山笑得脸上的皱纹都舒展开了, “我就和你说,我家这外甥女不是一般人, 你还不信。”
反倒是田启军忍不住问:“你不用考虑或者犹豫一下吗?”
这话惹得苏尧哈哈大笑。
“这有什么好犹豫的,可以帮村里人卖一部分农产品, 这是做好事啊。但,我也是最近开始直播,这两天直播观看人数多,所以侥幸上午卖了五千斤,我没办法保证以后每天可以卖出五千斤。这个我希望你理解一下。”
得到了肯定答复的田启军高兴得眉飞色舞, 他听出了苏尧的担忧, 斩钉截铁地说:“这件事外甥女你可以放心, 你愿意帮忙直播就是帮了我们全村人的忙,谁唧唧哇哇,谁就是思想工作没做到位, 到时候这些事,我会自己去解决, 保证不会影响到外甥女。”
有了村支书的保证, 苏尧心安许多,两人就直播的事还聊了许多细节。
田启军高兴得都顾不上喝酒, 吃了几口菜, 就迫不及待回家去了,“我要抓紧时间收集一下村里的农产品,明天按照紧急程度排个顺序给你, 后续快递的事,我来负责沟通。”
村委会做事效率高,当天晚上12点多,苏尧就收到了村里农作物的统计表,零零种种统计了十几种农产品,有家养的兔子、家养的黑猪肉、橙子、金桔等等,数量都不算少。
苏尧看着这份表单,脑子里瞬间就冒出了二十多个菜单,甚至有点蠢蠢欲动。
食材丰富了,她可算可以做一些新菜了。
第二天,邻居竟然从围墙上碰得一声扔下一个黑色大袋子。
大袋子里也不知道装了什么,还会在地上不断翻滚跳跃,看着十分吓人。
刚吃完早餐、正集体晒太阳的舅姥一家:“!!!”
全家人吓得缩成一团。
还是田大华作为家里的老大,大着胆子上前,用棍子小心翼翼拆开了黑色袋子。
袋子一拆开,里头一个黑影从里头蹦出来。
竟然是一只巨大的草鱼,
还是活的。
这鱼有多大呢,嘴一张开,有五六个月的婴儿的手腕那么大。
苏尧估计,这条鱼少说有三十六斤。
“大牛,你从哪弄弄来这么大一条鱼?这么大的鱼,你自己不留着吃,怎么还送我家来了?”舅姥姥田远山忍不住问隔壁邻居。
隔壁邻居大牛站在梯子上,被田远山一家被鱼吓了一跳的样子逗乐了,“村里养鱼的大张说,快过年了,他家的鱼塘今天也要放水捞鱼了,知道大家最近出行不方便,就挨家挨户送鱼来了。你家这条,是他家塘里的鱼王,说是特意送给苏尧吃的。”
大张是家里的养殖大户,村里的鱼塘都是他承包的,不仅养鱼,还养甲鱼、牛蛙等等。
往年,村里人过年的鱼都是等他放水干塘在他那买的。
舅姥爷田远山一听乐了:“哎呦喂,大张今年太懂事了吧。”
邻居说:“那是村支书思想工作做得好。早上的时候,村支书在群里说了,今年是特殊的一年,大家都不能外出买菜,所以大家要互帮互助,家里种什么,大家能吃的,都拿出来先村里人内部分享下。”
这感情好,那全村人就不用担心没菜吃了。
村子里农业经济发展得好,大家都包地养殖种菜种水果,倒是自家的菜种得少。
村支书这一招,至少可以让全家人都可以过个好年。
田远山道:“我早上光顾着吃早餐,还忘记看群里的消息了,那这鱼多少钱一斤,我给大张发红包。”
他微信联系大张,要给他发红包,大张却不收。
【村支书说了,以后村里还要麻烦你家外甥女帮忙直播卖货呢,我家里的那些鱼干,还要要麻烦外甥女帮忙卖一下,这鱼就不收钱了。】
两人在微信上推辞了好一会儿,大张干脆闹消失,不回信息了。
田远山对苏尧说:“咱们村这村支书,这行动力真没的说。”
既然大张真心要送,那就收下吧。
出于好奇,田小华把鱼拿去称了一下,足足三十八斤,不愧是鱼王。
吃人嘴软,收人手软,既然拿了大张送的鱼,苏尧就想着今天要不就做个全鱼宴好啦,除了比较常见的红烧鱼、糖醋鱼之外,今天还可以整点不一样的,比如赛螃蟹、炸鱼干、鱼饼等等。
苏尧心里有了计划,先在家里人的帮助下,把鱼给杀了,留了一半打算后天除夕当天吃,其他的都当今天的直播菜色。
第三次直播,苏尧表现得明显比之前更加自然。
“大家好,欢迎来到小苏盒饭店的直播间。不知道昨天的菜色,大家学习成果如何啊?有什么问题需要解答吗?”
因为苏尧有让王成龙在食客群、论坛里提前通知,赵深也有在自己的粉丝群帮她通知,所以她一开播,直播间里陆陆续续就来了三万观众。
苏尧一提问,观众们就忍不住发弹幕和她互动起来。
“昨天就光顾着欣赏小苏师傅的英姿了,忘记要记做菜步骤了。”
“手残一个,还是不在家里表演炸厨房了。”
“明明小苏师傅教得很详细,可我还是做失败了,就是在这一步巴拉巴拉”
苏尧看到大家提出来的问题,都会认真回答,指出他们失败的点,告诉他们解决方法。
也有人很认真感谢苏尧。
“谢谢师父的耐心指点,我作为家里的主厨,这几年一直被老婆嫌弃只会那几个固定的拿手菜,家里过年买了不少橙子,我昨天就按照师父教的方法,在家里做了一道橙子咕噜肉,味道特别好,全家都很喜欢。我老婆一个高兴,说这个月给我的买烟钱加500块。谢谢小苏师父!”
“楼上真是好男人一枚,上得厅堂下得厨房!”
“前天没有抢到菜,昨天买的菜也要晚上也要送过来,家里只剩一小块牛肉,本来都不知道做什么菜给家人吃了,好在看到了小苏师傅的直播,靠着年前买的两斤橙子,给家里人做了顿橙子宴,做了拔丝橙子、橙子牛肉,受到了家里的一致好评。为了支持小苏师傅,特意下单了20斤爱媛橙。”
“跟着小苏师傅学做菜,算是隔离这几天做过的最开心的事,谢谢小苏师傅的分享,支持小苏师傅,买了十斤爱媛橙。”
前两天的直播在今天开始结果。
苏尧才刚开播,陆陆续续就有几十个人下单买了爱媛橙,多数都买的10斤,一下就买了几百斤橙子出去。
加上大家真心的感谢,苏尧心里涌现出一股热流。
“希望大家量力而行,我只是帮忙卖橙子,我的主业是开餐厅,欢迎大家有机会来海宁市小苏盒饭店吃饭!也非常感谢,我的直播大家会喜欢,可以帮到大家我很开心!”
“昨天的直播主题是橙子,今天呢,我们换个主题。过年都少不了鱼,估计大家也吃腻了红烧鱼,水煮鱼,咱们今天搞个不一样的花式吃鱼法。今天这条鱼是同村的老乡送的大草鱼,今天就按老家的做法,教大家一点新鲜的吃鱼方法。”
弹幕里反应热烈。
“哇,今天竟然是吃鱼!我爸爸热衷钓鱼,家里还有十几条活鱼,我妈做鱼都做腻了,我要拉着她一起看直播,看看鱼的其他吃法。”
“我最爱吃鱼了,期待小苏师傅待会的新吃法。”
“蹲蹲蹲,我只是无情的干饭机器,就想欣赏小苏师傅做菜罢了。”
赵深,也就是猪猪爱吃肉不知道什么时候也来了直播间,“蹲蹲蹲,蹲个新吃法,明天就试一下。”
直播间里,苏尧开始按照当天的直播教程,开始做鱼。
“今天打算做葱烧鱼,赛螃蟹,炸鱼块,糖醋炸鱼块,鱼饼,鸡汤香菇烩鱼饼。”
“第一道菜是葱烧鱼……”
苏尧在直播间里教怎么做葱烧鱼,弹幕里也有不少小苏盒饭店的食客在花式回忆小苏盒饭店里葱烧鱼的滋味。
“葱烧鱼,我好怀念。当初第一次在小苏盒饭店吃饭,吃的就是葱烧鱼。那滋味,现在回忆起来都是流口水的地步。”
“小葱吸满了汁水,用来拌饭吃,简直绝了。我一个人可以干两碗饭!”
“后悔之前没去小苏盒饭店多吃几次饭,我竟然没有吃到过葱烧鱼!”
弹幕里观众们对葱烧鱼的描述,再配上直播间里刚出锅的葱烧鱼,一下就把直播间不少人给弄馋了。
“啊啊啊,看小苏师傅的直播,对吃货来说,太残忍了,怒啃两包辣条解解馋。”
“原本只是觉得小苏师傅做饭赏心悦目的,可大家伙一描述,我也馋了。”
“这么好吃的菜,中午一定要试着做一下!”
弹幕里观众们讨论得热烈,直播间里的人数也开始渐渐多了起来,从三万突破到了五万。
做完葱烧鱼,苏尧按照流程又介绍了一下爱媛橙,才开始做第二道菜,赛螃蟹。
“之前做蟹酿橙的时候,不少观众说,家里没螃蟹,做不了。赛螃蟹,是一道传统的特色名菜,鱼肉为主料,可以让大家吃到比螃蟹更鲜美的食物。”
观众们:“我不信!”
“百度上说,这道菜比螃蟹好吃,但我不相信!”
“不相信+1。”
面对观众的质疑,苏尧笑笑道:“我也不相信,那我们就试试看。”
“赛螃蟹,我打算用鱼肚这块的肉,没什么骨头。”
苏尧拿着菜刀,横着一刀,就将鱼肚这块的肉给切下来了,顺带还把鱼肉里的骨头给抽出来了。
“为了待会吃赛螃蟹的时候不用担心鱼刺,大家可以将鱼肉中的刺去掉。这一步虽然有点费事,但是很影响口感,不建议省略。”
“再将鱼肉切成小条,加入调料腌制一下,最后加入蛋清、湿淀粉,让鱼肉上浆。”
“油烧到五六成热,有人说不知道油五六成热是怎么看,大家仔细看,只要锅里的油开始冒烟了,那就是可以了。”
“倒入上浆的鱼肉,等鱼肉自然散开,就可以捞起来控油。再往控好油的鱼条里加入搅拌好的蛋液,再进行一次勾芡上浆。”
再起锅烧油,倒入二次上浆的鱼条和鸡蛋液,拌匀炒熟,倒入淀粉水,这道菜就好。”
起锅的鱼肉已经和鸡蛋液合二为一,混为一体。
乍一眼望去,就是一盆金灿灿的炒鸡蛋。
看完全程的观众:“这就是赛螃蟹?这不就是炒鸡蛋吗?”
“这就是炒鸡蛋吧,金灿灿的,看着和炒鸡蛋一模一样,哪里有百度百科说得那么神奇。”
“就是一个做法复杂的炒鸡蛋,就不知道味道怎么样了?”
苏尧看出了观众们的好奇,直接邀请了家里人一起来品尝。
小飞作为家里的吃货,这一次却表现得最迟疑,“表姑,我不爱吃鸡蛋。”
旁边小飞妈妈解释:“小飞一周岁刚开始吃饭的时候,家里在开过养鸡场,养了上千只小母鸡,每天给他喂的主食就是鸡蛋,最多的时候,小飞一天可以吃十个鸡蛋。现在他长大了,就不爱吃鸡蛋了。”
苏尧和直播间的观众们表示:完全可以理解。
一天吃十个鸡蛋,这可不是一般人能做到的。
小飞不吃,其他人吃得很开心。
小伟吃了一口,就忍不住对着苏尧竖起大拇指,“味道特别好!”

第78章 炸鱼块 全村一起来
赛螃蟹看着就像是炒鸡蛋一样, 满盘金灿灿,可实际吃起来,口感比炒鸡蛋可丰富多了。
裹满了鸡蛋液的鱼块, 又滑又嫩, 吃起来还带着一股鱼肉的鲜味,确实和蟹肉有七八分的相似。
和蟹肉比起来, 赛螃蟹反而更加鲜嫩可口。
苏尧额外准备了一点点的姜醋汁,赛螃蟹沾上一点姜醋汁, 吃起来简直和螃蟹肉一模一样!
家里最爱吃螃蟹的二表嫂吃得连连称奇,“这赛螃蟹名副其实,我以我年均吃50只螃蟹的爱蟹人士的身份来说,赛螃蟹吃起来和蟹肉某种意义上口感确实一模一样。”
全家人吃得一脸满足,同样把直播间的观众馋得不行。
“啊啊啊, 手机你已经三岁了, 要学会自动把食物炫进我嘴里。”
“金灿灿的赛螃蟹, 鸡蛋爱好者毫无抵抗力。”
“螃蟹,我的最爱,但是最近都买不到, 晚上这道菜一定要安排上!”
“看着小苏师傅做的饭菜,面前的方便面瞬间不觉得香了。”
今天赛螃蟹只是一道开胃菜, 后面的炸鱼块、鱼饼才是真正的大头呢。
苏尧在做菜之前, 就已经将鱼肉切好,开始腌制了, 这会儿鱼肉已经完全腌好了。
“过年一定要吃的一道菜, 炸鱼块。”
“鱼块用料酒、姜片、生抽、盐、胡椒粉腌制一下,我家人爱吃辣,我就加了点辣椒粉, 接着裹上粉就可以进行炸。”
苏尧拿出两袋白乎乎看着一模一样的粉,“炸鱼可以用红薯粉、淀粉、米粉、面粉,就看大家家里有什么粉。但不同的粉炸出来的口感是不一样的。”
“淀粉、红薯粉炸出来的东西外皮酥脆,但挂浆少,炸出来的东西容易变软。”
“单纯用米粉、面粉炸出来的东西,如果上浆多,容易炸得很硬,颜色也不那么均匀。”
“就看大家炸东西的需求是什么了。我这次做的炸鱼块,准备拿来过年吃,需要放的时间长一些,我打算米粉加淀粉,混合在一起。”
苏尧说着又往米粉里打入一个鸡蛋,又倒入一半的淀粉,将米粉淀粉混合后,倒入腌制好的鱼块,让鱼块都裹上浆,就可以炸了。
上浆的鱼块倒入热油里,就开始冒泡泡,颜色渐渐从白色变成淡黄色,最后变成金黄色。
鱼肉腌制的时候就放了不少香料,经过热油的高温烹饪,调料的香味就开始渐渐在空气中蔓延。
尤其炸的还是鱼肉,邻居家的橘猫都被吸引过来,开始绕着苏尧的脚踝转圈圈,嘴里还不停奶声奶气喵喵得叫。
家里最小的小朋友小飞就拿着个空碗,眼巴巴盯着苏尧。
苏尧将锅里炸至金黄的鱼块捞起,放在旁边的漏网里进行控油,无情地拒绝了小飞和橘猫:“鱼块才刚出锅,现在还不能吃,吃了容易上火。”
小飞扁扁嘴,“好吧,那我等等。”
这熟悉的一幕,立马勾起了直播间不少观众的回忆。
“笑死,原来我七八岁被奶奶拒绝的时候就是这么委屈吗?”
“我老家过年也炸鱼,那个时候感觉鱼可香了,可是外婆不让吃,说吃了容易上火。我偷吃过一次,当天晚上就上火流鼻血,还不敢告诉家里人,就自己偷偷用纸巾堵住了鼻子。我第二天早上是被我妈哭醒的。我妈大早上起来,看到我脸上和枕头上都是血,还以为我出了什么意外。”
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