我靠卖盒饭闻名全球by海底玫瑰

“只有市里才有麦当劳，从小到大一直住在村里，我也没吃过麦当劳薯饼。”
“有的人不要何不食肉糜，有空骂小苏师傅装逼的时候，还不如多出去走走看看，增长下见识。”
稍微有点良心的黑粉被路人如此反驳，都忍不住开始愧疚。
他们是不是真的有些太过没见识了？
一直在密切关注直播间的王成龙和赵深看到这一幕，忍不住狂喜。
“果然群众的眼睛是雪亮的。”
看不到弹幕的苏尧自然是不知道直播间里发生了什么，这会儿她已经将土豆削皮切成丁，正在洗土豆丁。
“咱们先把土豆的淀粉给洗一洗，再用干净的抹布稍微擦一擦水分。”
“锅里倒入黄油，得亏家里有黄油，不然这道菜还做不出来。”
黄油在锅中融化，空气中渐渐飘出淡淡的奶香味，土豆丁倒入其中后，和融化的黄油渐渐合二为一，变得更加
油亮、有吸引力。
炒好的土豆出锅后，加入盐、玉米淀粉，混合均匀。
土豆丁就变成了有颗粒状的土豆泥，苏尧用擀面杖把它擀成大饼状，又切成一小块的饼干装。
这个时候的土豆已经有一点薯饼的模样了。
烧热油，油温升至六成热，就可以倒入薯饼。
倒入油锅的薯饼瞬间开始浑身冒泡泡，变得轻盈、结实，从乳白色变成了淡黄色，随着气泡一起渐渐从锅底浮了上来。
苏尧给它们翻个了面，等所有的薯饼都统一经过油温变成诱人、显得焦香十足的浅褐色，就可以出锅了。
出锅的薯饼，因为自身还带着一点点热油，浅褐色会慢慢变成深一些的褐色。
而空气中独属于薯饼的香味已经很浓郁了，勾得小伟眼睛都直了，“表姑，你做的薯饼，简直和我在麦当劳买的薯饼一模一样。”
苏尧等锅里的薯饼全部捞起来了，才回他：“那你尝尝看，味道和麦当劳的是不是一样的？”
小伟迫不及待给自己拿了一块薯饼，又给弟弟小飞拿了一块。
薯饼表皮酥脆，咬一口都掉屑。可薯饼内里绵软、带着一股淡淡的奶香味和恰到好处的咸味，仔细去品尝，还可以在里头吃到已经完全被炸至绵软的土豆丁。
“真的和麦当劳的薯饼味道一模一样，表姑，你真的太厉害了！”
小飞吃得跟个小花猫一样，圆圆的眼睛满满都是满足。
苏尧不把两人的夸奖放在心上，“你们少吃几块，我后面还有七八种好吃的土豆，等着你们品尝呢。”

“麦当劳薯饼不算是土豆的日常做法, 而且不是每家每户家里都会备着黄油，这算是不太日常的做法。我现在就教大家在家怎么花式做土豆。”
苏尧开始做狼牙土豆和凉拌土豆片的蘸料。
“我们先调一个灵魂蘸料。白芝麻，辣椒面, 糖, 一点点鸡精，蒜末, 倒入刚刚炸薯饼的热油。”
热油呲的一声，好像某种特定的声音开关, 将辣椒面、蒜末的香味全部激发出来了。
再用勺子轻轻一搅拌，红通通的辣椒油沾着蒜末，看着就让人感觉它的火热。
苏尧继续拿起调料往里头加，“再加点孜然粉、生抽、醋和葱花。喜欢酸口的同学，可以多加醋。喜欢香菜的同学, 也可以将葱花换成香菜, 蘸料的比例可以根据个人口味不同自由调配哈。”
葱花倒入其中, 给原本火辣迷人的辣椒油增加了几分绿意和葱香。
“把所有的调料搅拌均匀，这就是灵魂蘸料，蘸什么东西都好吃。”
这样一份灵魂蘸料, 光是看着就让人垂涎三尺，更别说用它做的狼牙土豆和凉拌土豆片了。
弹幕里, 观众们对苏尧这个灵魂蘸料很感兴趣。
“灵魂蘸料已经记在本本上了, 晚上就试试用它蘸鞋底试试。”后面还加了个狗头保命。
“这个蘸料也是我常年用的蘸料，用来凉拌确实绝了。如果有芝麻酱, 用来做麻辣拌, 好吃到我男朋友舔盆。”
这个弹幕逗得大家哈哈大笑。
“好了，这下全世界都知道你男朋友吃麻辣拌会舔盆了。”
“家里昨天刚买了十斤土豆，小苏师傅就来了一个土豆直播, 简直就是急我所急，帮了我大忙。”
用特定的刀具将土豆切成狼牙形状后，用清水清理一遍，最后泡在加了醋的水里，这样可以有效防止土豆氧化。
趁着狼牙土豆还在泡水的功夫，苏尧起锅烧水，把切好的土豆片倒入其中，水开煮2分钟即可。
“凉拌土豆片的土豆片我切得比较薄，所以煮2分钟就好。大家如果刀工不好，切得比较厚，也可以根据土豆片的厚度适当延长煮土豆片的时间。”
刚从滚水里捞出来的土豆片泛着滚滚热气，过一遍凉水，倒入之前调好的蘸料，一道凉拌土豆片就做好了。
水煮过的土豆片口外头裹着红油辣椒，看起来十分诱人，吃起来口感绵软，味道酸辣可口，十分开胃。
苏尧切了一个土豆做的凉拌土豆片，被小伟两兄弟几分钟就干完了。
“没关系，后面还有狼牙土豆呢。”苏尧说着将擦干水的土豆条倒入油锅。
油温四成热炸三分钟，等土豆条变成金黄色全部捞起。
等油温升至七八成热后，再倒入之前炸好的土豆条，复炸十秒钟。
二次复炸锅的土豆条在原先金黄色的基础上增添了些许的焦黄，光捞起倒入盆子里的撞击声，就可以听出它们被炸得多酥脆。
最后将灵魂蘸料倒入其中，平等地让每一根土豆条都裹上酱汁，再分装到碗中，这样一碗狼牙土豆就算是做好了。
小飞看着碗里的狼牙土豆，忍不住发出一声惊叹，“哇，这个和我在集市上吃到狼牙土豆一模一样！”
他迫不及待用手抓着一根土豆条塞入嘴里。
炸得酥脆的土豆条外面裹着香辣味十足的蘸料，外皮酥脆，内里是独属于土豆的绵软，让人欲罢不能。
直播间里的观众被馋得不行。
“我家附近的美食街，我最爱的就是狼牙土豆，基本去一次都要点一份吃。看到小苏师傅做的狼牙土豆，我真的是馋了。呜呜呜，怀念美食街。”
“想不到狼牙土豆的做法也不难，我馋了，今天晚上就试试。”
“其实不应该加葱花，应该加折耳根，那味道才正宗。”
“对对对，折耳根yyds。它才是狼牙土豆的灵魂！”
“恨不得将自家的折耳根给小苏师傅寄一份。”
苏尧是不知道自己的直播观众们想给她寄折耳根，她将做好的狼牙土豆分给家里人后，继续做后面的菜了。
香辣开胃的干锅土豆片，沾满孜然看着就香气十足的孜然火腿土豆，椒盐味的锅巴土豆，金灿灿、绵糯的土豆丝饼，咸香可口的土豆红烧肉，风味十足的老奶洋芋，一道道菜让观众们看得十分过瘾。
等结束后最后一道土豆红烧肉，苏尧这才有空拿起手机看直播间后台。
最瞩目的就是直播间在看人数了，竟然突破了100万！！！！
苏尧惊住了。
与此同时，注意到苏尧开始看弹幕的观众们开始各种花式头礼物，手机屏幕上一篇五颜六色的特效。
苏尧想象中的黑粉刷屏完全不存在，她只在众多的弹幕里看出了观众们对她的喜欢。
“辛苦小苏师父一下午辛苦的教学，收获颇多，明天就来交作业。”
“跪求小苏师傅将今天的所有菜单都添加到小苏和饭店里的菜单里，孩子真的看馋了。”
“不会就我一个人想买小苏师傅做菜的土豆吧？”
“不是你一个人，我最想要的是小苏师傅用来做老奶洋芋的红皮土豆。我第一次见这个品种的土豆。”
老奶洋芋是一道云南菜。
将土豆蒸熟后捣成土豆泥，在锅里倒油，炒香蒜末和干辣椒，再倒入咸菜炒香，最后加入土豆泥、茴香、辣椒面，风味十足的老奶洋芋就做好了。
土豆泥丝滑，咸菜咸香，茴香清新，三种迥异的味道混合在一起，却制作出了全新的美味。
小飞和小伟不爱茴香的味道，不是很喜欢，反而是舅姥姥格外喜欢，说这个适合她这样牙口不好的老年人，味道香得很。
这道菜是最后做的，苏尧就用了邻居送的红皮土豆。
“确实是红皮土豆，感觉和我们日常吃的土豆很不一样的感觉。”
注意到直播间观众对红皮土豆的关注后，苏尧道：“这个红皮土豆是邻居送的，我去问问这是什么情况。”
苏尧当即拿着土豆走出了厨房，不等
她开口，一直在刷她直播间的邻居主动解释：“这些红皮土豆是我丈母娘过年前送过来的，我丈母娘那个村就专门种这种红皮土豆。我已经让我老婆给我丈母娘打电话了，你稍等几分钟。”
那边邻居的老婆挂了电话，满脸红光地说：“尧尧，我妈说她们村里有十几户种这种红皮土豆。这种红皮土豆听说是国外的品种，口感比普通的白皮土豆更加绵糯，很适合用来做薯条、土豆泥。我娘家种的土豆，往年都是直接卖给食品公司，价格可高了，两块五一斤呢。”
正常的土豆在市面上的价格普遍就是一块二到一块五，红皮土豆可以在原产地卖出两块五一斤的价格，算得上是高价土豆了。
估计红皮土豆市面上的价格，最少要四块五到五块钱一斤。
邻居的老婆继续补充，“我妈说，如果你直播间的观众想买，她要的价格不高，三块五一斤，20斤以上包邮。她简单问了一下，总共可以卖一万斤。”
三块五一斤的土豆有点小贵，可是三块五一斤的红皮土豆，价格却很实惠。
苏尧了解完后，重新回到直播间。
因为她中途的离开，直播间的观众从顶峰的100万降低到了50万，可弹幕依旧热闹。
苏尧将她了解到的情况告诉给了直播间的观众，“这完全是个阴差阳错，我今天本来不想带货上链接的。但如果想要的小伙伴比较多，我会考虑上个链接。有想要的小伙伴欢迎在弹幕里说想要。”
苏尧话音刚落，直播间里开始齐刷刷跳出“想要”两个字。
这两个字足足刷了10分钟，这声势可比之前黑粉刷屏骂人有气势多了。
看出直播间的观众是真心想买土豆，苏尧就在后台上了一万斤土豆。
上完链接后，苏尧就开始和弹幕里的观众聊天，解答大家的疑问。
这样前后差不多20分钟吧，弹幕里就有人说，“主播，你家的土豆卖光了，还能再上吗？”
20分钟，卖光了一万斤土豆，还是价格比较高的红皮土豆，这速度是苏尧始料未及的。
苏尧双手一摊，“真没了，刚刚和人问了，就这一万斤！”
看着时间差不多了，苏尧就下播了，发现家里多了一袋子的红皮土豆。
舅姥姥说：“邻居看自家丈母娘的土豆卖得那么好，心里过意不去，这是专门送给你的土豆。”
这么一袋子的土豆，估摸着都有五十斤。
苏尧和舅姥商量了一下，干脆自家留了十斤土豆，剩下的土豆全部分给其他的村民了。
村民们刚看了苏尧的直播，都说要用这红皮土豆试试做老奶洋芋，试试新口味。
送完这些土豆，苏尧尝尝舒了一口气，那她应该就可以专心准备年夜饭，安心休息了吧。
事实证明，休息是绝对不可能的！
一万斤的土豆卖得太快了，县里好几个有远见、有魄力的村支书打电话找到了田启军，说大家都是老乡，他们村子里也有农作物滞销，看苏尧能不能帮帮忙。
农作物种类不多，就是土豆、地瓜、春笋，可后面的数量多得惊人，光竹笋就足足有200亩，预估有两万斤。
这些村子前几年才开始大面积种植经济作物，村民说实在经济都不富裕，之前是整村整村出去打工，现在好不容易回到家里务农，如果这些东西卖不出去，怕是只能继续背井离乡。
苏尧想到村民的热情，和送过来的各种食物，她答应了。
但还是有个前提，“我年后要初三才开播，我无法保证销售数据，只能说我尽力去播。”
田启军想不到苏尧竟然愿意答应，忍不住对着苏尧竖起大拇指，“苏尧，你这格局，就是做大事的人！”
苏尧道：“算不上格局不格局，可以为家乡的发展尽绵薄之力，我很高兴。”

第82章 北京烤鸭 直播后续
在苏尧将所有注意力都放在除夕的时候, 互联网上#跟着小苏师傅学做菜#这个话题热度正在不断增加。
连赵深那条评论区下全是互喷评论的视频的播放量，在以坚定且飞快的速度增加。
话题下，都是网友们自发对小苏师傅的称赞。
“看了小苏师傅的直播, 第一次知道土豆竟然有那么多种做法, 本人是个厨房废柴，选做了最简单的凉拌土豆片。不愧是灵魂蘸料, 味道真的很不错！我全家人吃了表示都很喜欢！”
配图是，颜色红亮的土豆片, 单纯从图片来看的话，这道菜就看着挺成功。
“我妈妈很爱吃土豆，我给她看了小苏师傅的直播视频，学着做了一道狼牙土豆，全家人赞不绝口。我妈妈表示, 自己以后要多多看小苏师傅的直播, 多学新菜, 她还要我给她下载了直播平台，注册了账号，第一时间关注了小苏师傅。现在我们全家人都是小苏师傅的真爱粉了。”
诸如此类的分享很多, 有人分享图片，有人分享视频, 发布的场所地点都不一样。
这完全就是互联网上所说的自来水。
王成芳的老公过年前因为突发情况出差去了, 碰到这种突发情况，被留在了外地, 现在家里就剩下她和儿子两个人。
她家住的小区物业服务做得好, 食材采购是完全不用担心。
可王成芳不会做饭啊，之前家里都是老公做饭。
如果老公出差的话，她就带着孩子去外头觅食。
之前她从来不觉得做饭是一种很重要的技能, 她一直觉得，只要手里有钱，随时都可以外出用餐，哪里需要考虑自己做饭的情况。
突发事件一来，她就傻眼了。
她没办法，只能给孩子吃泡面。
等泡面吃完了，面对一冰箱的生鲜食材和儿子期待的小眼神，她只能拿起菜刀，硬着头皮做菜。
前面几顿饭都是老公视频指点，可一个觉得对方教得不认真，一个觉得这么简单的东西也要教，两个人隔着屏幕差点吵起来。
王成芳心里也来了气，干脆网上找教程，恰好就看到#跟着小苏师傅学做菜#这个话题，完全被里头的自来水给勾起了好奇心，立马搜索小苏师傅，如痴如醉看了半小时小苏师傅的直播回播。
半小时后，她拿出家里的土豆，在儿子期待的眼神里，笨手笨脚地做好了一道凉拌土豆片。
视频里小苏师傅做好的凉拌土豆片红亮诱人，她的土豆片不知道为什么看着黑乎乎一团。
她儿子拿着筷子，觉得眼前这盘黑乎乎的东西香味有些诱人，可想到妈妈上午做的齁咸白萝卜，有些不敢下筷子。
面对妈妈期待的眼神，他闭着眼，夹了最小的一片土豆片塞入嘴里，这味道！
“妈妈，你这土豆片做得好好吃！真的好好吃！我饿了，中午还有饭吗？我感觉自己可以再吃两碗饭！”
王成芳惊了，自己尝了一口，也开始去柜子里拿碗筷。
母子两人对着一盘凉拌土豆片，分别吃了两碗饭。
王成芳摸着自己空扁了两天后重新鼓起来的肚子，突然觉得做菜比她想的似乎要简单一些，当然更关键的是，小苏师父教得认真负责。
想到家里还有几个土豆，她决定要把小苏师傅教的另外几个方法都挨个尝试一遍。
当然，先要给网友来个反馈。
她拍照上传网络，配的文字是：“小苏师傅真的太牛逼了，竟然让我这个厨房杀手拥有了一道拿手菜。凉拌土豆片真的很好吃！”
这样的情况在全国各地都有发生。
不会做菜的人看了小苏师傅的直播录屏，终于学到了一道简单、快捷、味道好的拿手菜。
也有人因为小苏师傅的传授的土豆做法，家里重新收获了轻松和愉悦。
牛可可家今年住了足足十个人。
爷爷奶奶，姥爷姥姥，爸爸妈妈，她和哥哥，还有叔叔和小婶。
接到通知要封控那一天，全家人刚好全部在她家聚餐。
这几天妈妈的脾气很差，脸一直黑黑的，家里气氛变得有些紧张。
她有一次听到妈妈小声和爸爸抱怨，她之前只需要给四个人做菜，现在天天要给十个人做饭，有时候累得腰疼。
牛可可完全可以理解妈妈的辛苦，可是家里厨房小，妈妈做饭的时候，她想帮忙也挤不进去。
所以她在网上看到
小苏师傅做麦当当薯饼的时候，下意识就给妈妈看，“妈妈，要不我们今天一起做个土豆宴吧？”
全家人一起帮着洗土豆，给土豆削皮，再一起炸薯饼，原本气氛紧张的家庭经过这一次集体活动，似乎又重新融洽起来。
最重要的是，薯饼完全复刻了麦当劳薯饼的味道，说这薯饼是在麦当劳打包的，估计都有人信。
牛可可吃着薯饼，也在互联网上发了个视频，“全家跟着小苏师傅一起做土豆宴，味道好，乐趣足，全家开心！！”
全家长期生活在一起，难免会发生小摩擦、不愉快，这个时候集体一起做做饭，不仅品尝到美食，家人们相聚的快乐也跟着一起回来了。
这些自来水让#跟着小苏师傅学做菜#的话题热度在各个社交平台上节节攀升，但只能算火热，不能算爆。
当明星颜承泽在经过昨天的腥风血雨后，再次发了个做菜的视频了。
10分钟长的视频里，颜承泽穿着围裙，脸上没有任何妆容，在镜头里依旧帅气得惊人，即便是黑粉都不得不承认，他的长相毫无指摘。
修长的手指动作略显生疏地给土豆削皮，切丁，看得粉丝们是胆战心惊，就怕不长眼睛的刀子下一秒就会割到那双完美的手上。
等炸好薯饼，颜承泽尝了一口薯饼，说出了“原来麦当劳薯饼是这个味道！这是我第一次吃薯饼！”的惊人之语。
黑粉们和真爱粉都震惊了。
堂堂大明星竟然第一次吃薯饼，简直不可思议！
“之前是家里穷，所以没吃过薯饼。后面当了明星，因为需要严格控制热量不能长胖，所以不能吃薯饼。”
这还没完，接着他又说：“我承认我自己是九漏鱼，娱乐圈里九年义务教育的漏网之鱼，因为我确实读到初二就辍学了。”
真爱粉和黑粉听到这话同时失语。
不等黑粉激动，颜承泽竟然主动在众人面前聊起了他的过往经历。
要知道之前有记者想问他出道前的过往经历，只得到他一个黑脸，这个也是黑粉佐证他没礼貌的证据之一。
“我七岁的时候，爸爸车祸去世。八岁的时候，妈妈也走了，就剩下我、奶奶和三岁的妹妹相依为命。我初二的时候，奶奶被查出了很严重的糖尿病，为了给奶奶治病，我选择辍学，和现在的经纪公司签约去韩国培训。”
“……我承认我在文化方面有所欠缺，所以我最近有在补课，已经从初二补到高二了，明年我计划休息半年全心备考，以社会人的方式参加高考。”
当红明星竟然没有吃过麦当劳薯饼。
当红明星竟是事实孤儿，初中辍学是为了给亲人治病。
当红明星竟然补课，打算休息半年，以社会人的方式参加高考。
短短十分钟的视频，里头的信息却多到爆炸！
真爱粉感慨自家爱豆吃了那么多苦，也佩服他选择休息备考的决心。
甚至有不少黑粉黑转粉！
“如果颜承泽所说的言论确实为真的话，那他其实是一个很让人钦佩的人！”
也有黑粉觉得他是故意去营造人设，选择去求证他说的事是否是事实，谁知道一求证一个准。
这些娱乐圈的吵吵闹闹，和苏尧也没太大的关系，可谁让颜承泽的视频内容是跟着小苏师傅一起做薯饼呢。
#跟着小苏师傅学做菜#这个话题算是彻底在全网爆了！
#小苏师傅的薯饼#、#凉拌土豆片#等菜名依次排在各大社交平台的热搜上。
这个时候，又有人挖历史，把之前苏尧上微博热搜的记录也翻了出来，什么盒饭味道太好吃被人怀疑放了违禁品，什么盒饭好吃到把马路给堵了等等。
一下让小苏盒饭店和小苏师傅一起火了起来。
用网友的评论就是，“想不到我竟然有一天会被盒饭馋到，可恶！”
吃不到小苏盒饭店的盒饭，那就跟着小苏师傅学做菜吧！
颜承泽发视频的时间好巧不巧，恰好就是18点，这个时间还有好多人还没吃晚餐呢。
于是，这一天晚上，土豆被经过一番花式制作后，上了无数国人的餐桌。
网络上的这一番变化，让资深网络冲浪家赵深和王成龙都惊住了。
这简直就是上天就想让小苏师傅红啊！
两人在群里激动得半死，却发现苏尧一直没出现。
王成龙忍不住给苏尧打电话，谁知道那边信号断断续续的。
苏尧说：“一辆车把村子里最重要的一根电线杆撞倒了，全村都断网了，我这边信号也不好，有什么事明天再说吧！”
王成龙恨啊，这根电线杆子怎么偏偏这个时间坏了呢，可恶啊！
好在网络上的热量不会因为小苏师傅的断网而消失，反而因为联系不到小苏师傅，热度越来越高。
苏尧本身不爱网上冲浪，她第一次在异乡过年，想到前世每次到了除夕就只能在厨房做菜却不能上桌吃饭的憋屈日子，就把心思全部花在了第二天除夕的午餐上。
除夕当天，她五点就起床，开始安排大家准备食材，因为她的菜单里有好几道费工夫的菜，其中最废时间的就是北京烤鸭。
原本对于除夕中午的团圆饭，苏尧是拟好了一个菜单，但因为家中食材有限，显得十分朴素。
可晚上的时候，邻居家送来了一袋子的食材，“我妈村子里的人为了谢谢苏尧帮忙直播卖掉了村子里的土豆，特地全村人一起凑了点谢礼给尧尧。”
一个大大的蛇皮袋里装满了各式各样的食材，有猪蹄、鸭子、鹅、黑木耳等等，足足有十几种食材。
苏尧想退拒，毕竟今时不同往日，这一袋子的食材可有价无市。
可邻居把食材送进来，转身就走，根本不给苏尧拒绝的机会。
反正东西已经送过来了，那就吃吧。
鸭子是一只雪白还会嘎嘎叫的活鸭，苏尧当时第一想法就是，拿来做北京烤鸭应该很合适。
这个提议说出来，得到了家里全体人的一致赞同。

第83章 一品豆腐 意外电话
凌晨五点钟, 外头的天还黑着，天空上挂着稀稀拉拉几个星星，苏尧和舅姥爷一家子已经全部起床在煮早餐了。
中午要吃团圆饭, 所以今天的早餐很简单, 就是白粥、鸡蛋配韭菜炒蛋，吃完早餐大家伙就开始干活了。
舅姥姥说, 平日里都是苏尧做饭就算了，今天这顿团圆饭要大家一起做。
苏尧除了做北京烤鸭, 还要做一道一品豆腐、发财猪蹄，其他的菜都是两个表叔掌厨。
苏尧按照菜单把今天要做的工作依次分给个人，她自己也准备全身心做北京烤鸭。
邻居丈母娘家送的鸭子是村子里散养了两年的大鸭子，足足有八斤重，肉质十分肥美, 拿来做烤鸭再合适不过。
苏尧一番眼花缭乱的动作后, 不仅给鸭子充了气, 还在充气的情况下，从鸭子的腋下开膛，把鸭子的内脏全部去除, 最后往腹腔塞了一根木棍，让鸭子的胸膛始终挺拔。
小飞在旁边看得目瞪口呆, 他小小的脑袋怎么都想不出表姑怎么完成这一系列的操作, 反正好厉害啊！
苏尧用钩子勾住鸭脖子，用开水浇烫鸭子。
在开水的刺激下, 鸭皮显得更加紧致油亮,
再将鸭子挂起来，用温开水融化麦芽糖，将麦芽糖水均匀得涂抹到鸭身, 不放过鸭身的每个角落，最后拿出夏天里的风扇，对着鸭子狂吹，让它尽快晾干。
毕竟北京烤鸭可是中午团圆饭的压轴菜呢。
在等鸭子晾干的时候，苏尧就转身进厨房做一品豆腐和发财猪蹄。
发财猪蹄，先要将猪蹄炸一遍，炸到猪皮干硬，就可以放到锅里卤2个小时。
一品豆腐的做法有很多种，苏尧这个做法是跟着一个老师傅学的。
豆腐是村子里早上刚出炉的嫩豆腐，去边后，在网筛里轻轻一压，就成了细碎的豆腐茸。
将鸡胸肉去皮去筋和处理好的虾仁一起剁
剁好的肉茸倒入豆腐茸中，加入一点点清水和蛋清，加入调料，混成新的豆腐茸。
取干净的盘子，涂一层熟猪油，平铺上豆腐茸，苏尧还用叔火腿、蛋黄、青菜叶在上面拼出了两只鱼，寓意年年有余。
豆腐茸上锅蒸十分钟，再烧一碗滚烫的鸡汤，轻轻将蒸好的豆腐茸移入鸡汤碗中，一碗一品豆腐就做好了。
豆腐茸漂浮在鸡汤中，顶部用火腿、蛋黄拼凑而成的小鱼似乎鸡汤中游动，趣味十足。
穿着围兜一直在厨房帮忙烧火的小飞看到汤里的小鱼，激动得眼睛发亮，“表姑，你下次弄个孙悟空上去吧。”
孙悟空三个字立马让他挨了亲妈一个白眼，小飞补充道：“孙悟空好啊，他本领高强，这说明我们明年全家人都会和坐了筋斗云一样一跃三千里！”
这样的童言童语惹得大家都笑了。
苏尧为了奖励他的吉祥语，用小勺子轻轻从碗里弄了一口一品豆腐给他尝尝味。
加入了鸡肉和虾肉的豆腐格外爽滑，吃起来有种在吃鱼肉的感觉，完全尝不出一点点豆腐的味道。
这一小口根本不解馋，反而让小飞更馋了。
趁着锅里的发财猪蹄还没卤好，苏尧将已经风干的烤鸭放进了烤箱，先用大火烤一个小时，再用小火烤两个小时，在烤制的过程中，烤箱里散发出来的香味愈发浓郁。